Биотехника искусственного воспроизводства байкальского осетра (Acipenser baeri baicalensis Brandt, 1869)

Биотехника искусственного воспроизводства байкальского осетра (Acipenser baeri baicalensis Brandt, 1869)

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им.В.Р. Филиппова»

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра «Биологии и биологических ресурсов»

Дисциплина «Искусственное воспроизводство рыб»

КУРСОВАЯ РАБОТА

на тему: «Биотехника искусственного воспроизводства байкальского осетра (Acipenser baeri baicalensis Brandt, 1869)»

Выполнила: Волосатова В. Г., гр. 3304

Проверили: ст. преподаватели

Воронова З. Б., Воронов М.Г.

Улан-Удэ

Содержание

Введение

.        Биологическая характеристика объекта разведения

.        Требования к качеству воды

.        Этапы разведения

.1      Календарный график работы рыбоводного завода

.2      Заготовка и выдерживание производителей

.3      Стимулирование производителей

.4      Получение икры и спермы

.5      Оплодотворение и инкубация икры

.6      Выдерживание и выращивание предличинок, личинок и молоди

.7      Выпуск молоди

. Профилактика заболеваний при выращивании байкальского осетра на разных этапах развития

.1 Производители

.2 Икра

.3 Молодь

Заключение

Список использованной литературы

Введение

Осетровые - одни из древнейших представителей позвоночных животных. Они отлично приспособились к различным экологическим условиям, обитают в пресных и соленых водах, создавая локальные группы, сезонные расы, субпопуляции и популяции. В процессе эволюции осетровые приобрели ряд прогрессивных черт строения, дающих им существенные преимущества перед современными костистыми рыбами. Никакие другие группы рыб не подвергались столь длительной и интенсивной эксплуатации в силу высоких потребительских качеств, как осетровые.

Резкое сокращение численности осетровых во многих районах, а местами полное их исчезновение рассматривается как признак того, что они являются реликтовой группой рыб, обреченной на вымирание в результате конкуренции с высшими рыбами. Являясь древнейшей группой костных рыб, они прекрасно приспособлены в современных условиях существования и даже имеют преимущества. Это широкий диапазон нерестовых температур, более длительное хранение выметанных в воду спермий и икры, способных к оплодотворению, приспособленность личинок против истощения при скате, ранняя эвригалинность молоди и широкий спектр ее питания, защищенность молоди от хищных жучков, экологическая пластичность, наличие проходных форм и др.

Снижение численности осетровых рыб во всем мире - деятельность человека. Промысел на протяжении тысячелетий, а также зарегулирование стока рек и их загрязнение, массовое истребление молоди осетровых рыб в результате прилова мелкоячистыми сетями.

Цель работы: изучить биотехнику искусственного воспроизводства байкальского осетра.

Задачи: изучить биологические этапы воспроизводства, требования вида к среде обитания, регулирование рыбоводных процессов, произвести расчёты на выпуск 1 млн. молоди, подрощеной до 1,2 г.

Численность байкальского осетра во второй половине XIX века обеспечивала стабильные ежегодные уловы на уровне 200-300 т. Однако, нерациональный промысел в начале XX века, базировавшийся на вылове производителей осетра во время нерестовой миграции, и повсеместное хищническое истребление молоди, привели к резкому сокращению численности. Суммарный вылов осетра по двум основным районам его промысла (Баргузинскому и Верхнеудинскому (Селенгинскому) в 1924 г. составил всего 3,87 т. Запрет с 1930 по 1935 гг. промысла байкальского осетра не дал положительных результатов. В 1945 г. запрет был возобновлен и действует по настоящее время. В течение последующих 30-35 лет после возобновления запрета, увеличения численности осетра не произошло. В 1985-1988 годах его численность на Селенгинском мелководье оценивалась в 10-18 тыс. экз., в Баргузинском заливе - в 10-15 тыс. экз. В 1986-1988 г. в р. Селенгу заходило всего 70-140 производителей (Г.А. Афанасьев, 1997). В связи с крайне низкой общей численностью байкальский осетр был занесен в Красные книги России (1987) и Республики Бурятия (1988) и отнесен к редким исчезающим видам. Для поддержания и увеличения численности байкальского осетра в естественных условиях необходима разработка и реализация мероприятий направленных на увеличение воспроизводства.

Первые попытки заняться искусственным разведением байкальского осетра были предприняты Е.С. Соллертинским в 30-х годах прошлого столетия. В условиях временного рыбоводного пункта экологический метод длительного выдерживания производителей не дал положительных результатов. Производители выдерживались в русловом участке р. Селенги на куканах, зрелые половые продукты получены не были. В 1941 г. А.Г. Егоровым, а в 1947-1956 гг. сотрудниками Селенгинской рыбоводно -наблюдательной станции Байкалрыбвода осуществлялись опыты по получению зрелых половых продуктов при помощи гипофизарных инъекций. Инкубация икры производилась в аппаратах Сес-Грина, которые устанавливались в р. Селенге. В этих опытах получить оплодотворенную икру не удалось в связи с тем, что отловленные самцы, некоторое время сидевшие на куканах, по-видимому, были пойманы уже после нереста. Опыты проводились на р. Селенге в 155 км от устья на плавном участке Осередыш с 15 июня по 5 июля 1941 г. (Егоров, 1961). В 1947 г. сотрудниками Селенгинской рыбоводно-наблюдательной станции были проведены исследования по изучению нерестовой миграции осетра. Основными задачами работ были, установление начала нерестовой миграции, половой и возрастной состав производителей, возможность их выдерживания до созревания половых продуктов и проведение опытов по искусственному разведению осетра. Работы проводились в трех пунктах на р. Селенге: в дельте реки - 25 км от устья, в 130 км от устья, в 160 км от устья - против г. Улан-Удэ. За период работы с 10 мая по 12 июня отловлено всего 8 шт. осетров, в том числе только 1 самец. Икру оплодотворить не удалось, так как половые продукты единственного самца находились в третьей стадии зрелости.

В 1948 г. работы продолжались в низовьях р. Селенги с 23 апреля в течение 20 дней. За это время удалось отловить 13 осетров, в том числе 7 самцов. Индивидуальная плодовитость пойманных самок колебалась в пределах 180-450 тыс. шт. икринок. В отчете станции сделан вывод о том, что нерестовые продвижения осетра связаны с гидрометеорологическими условиями. Наилучшим временем для миграции осетра является тихая солнечная погода, постоянный уровень воды. При высоком паводке ход осетра затухает. Незначительные колебания температуры воды в ту или иную сторону для продвижения осетра особой роли не играют. Было установлено, что осетры, поднимаясь вверх по реке, придерживаются ее фарватера (Егоров, 1958).

В 1951 г. Селенгинской рыбоводно-наблюдательной станцией Байкалрыбвода разрабатывались рекомендации по искусственному разведению байкальского осетра. Было отловлено 11 штук производителей (9 самок и 2 самца). Средний вес самок составил 25 кг, а самцов 20 кг. Вследствие недостаточного количества самцов для целей искусственного разведения были использованы лишь две самки. Дозирование гипофизов проводилось поштучно. По истечению 26 часов получена первая партия икры массой 4,1 кг, в количестве 265 тыс. шт. После оплодотворения икра размещалась в аппаратах Сес-Грина и Кактыня. Вторая самка осетра после инъекции гипофизов дозрела через 25 часов, и 9 мая от нее была получена икра в количестве 452 тыс. шт., общей массой 6,9 кг. Ввиду отсутствия в это время самцов, оплодотворение не проводилось (Егоров, 1958). В период с 1956 по 1966 гг. проводились работы по акклиматизации байкальского осетра в водоемах Европейской части России. Для этих целей зрелых производителей байкальского осетра отлавливали в р. Селенге. Икру перевозили на стадиях «образования нервных валиков» и «S - образного изгиба сердца» - как наиболее жизнестойких для длительной транспортировки. Молодь байкальского осетра выпускалась в Ладожское озеро, в Финский залив и в Горьковское водохранилище.

После шестилетнего перерыва работы по искусственному разведению байкальского осетра были возобновлены в 1972 г. Сотрудники байкальского отделения Востсибрыбниипроект приступили к работам по теме «Разработка биотехники искусственного разведения байкальского осетра». В том же году удалось получить икру в количестве 1,6 млн. шт. Личинка после выклева выпускалась в р. Селенгу.

Численность байкальского стада осетра катастрофически низка. Он включен в Красные книги Республики Бурятия (1988, 2005), Иркутской области (Постановление главы администрации Иркутской 2003) и Забайкальского края (2000) по I категории (Попов, Матвеев, 2005, 2006).

1.      Биологическая характеристика объекта разведения

Тип: Хордовые (Chordata)

Подтип: Черепные (Craniata)

Надкласс: Челюсноротые (Gnathostomata)

Ряд: Рыбы (Pisces)

Класс: Лучепёрые рыбы (Actinopterygii)

Подкласс: Хрящевые ганойды (Chondrostei)

Отряд: Осетрообразные (Acipenseriformes)

Подотряд: Acipenseroidei

Семейство: Осетровые (Acipenseridae)

Род: Осетры (Acipenser, Linnaeus 1758)

Вид: Байкальский осётр (Acipenser baerii baicalensis Brandt, 1869)

В оз. Байкал в наибольшем количестве осетр обитает в придельтовом пространстве р. Селенги, на Селенгинском мелководье, в заливе Провал. Постоянно отмечается в уловах вдоль восточного побережья в районах губ Таланки и Гремячинской, устьев рек Кики и Турки. Реже встречается в Баргузинском и Чивыркуйском заливах. У северной оконечности Байкала отмечается единично. С определенной периодичностью (1-3 года), в основном молодь осетра, вылавливается в губе Богучанской (северная часть озера), Малом море, редко в губе Песчаной, в районе речек Бол. и Мал. Коты, у южной оконечности Байкала (в районе Слюдянки), против Мурино, Снежной, Боярской (Афанасьев, Матвеев, 2006). По сведениям А. Г. Егорова (1961), мигрируя вдоль берегов Байкала, осетр единично заходит в исток р. Ангары и скатывается вниз по течению.

В бассейне оз. Байкал обитает в его крупных притоках. Основным местом обитания является река Селенга от устья до впадения р. Дэлгэр Мурен и ее крупные притоки - Чикой, Хилок, Орхон, Тула, Дэлгэр-Мурен (Рыбы Монгольской 1983). В р. Верхней Ангаре отмечаются единичные особи на участке от устья до п. Новый Уоян и несколько выше. В р. Баргузин также редок и отмечается от устья до пос. Майск.

В оз. Байкал обитание приурочено к илистым и илисто-песчаным грунтам с глубинами от 1,5 до 15 м в летний период и от 20 до 40 м в зимний. Местами обитания осетра в реках являются участки со скоростями течения до 1 м/с, с песчаными, песчано-илистыми, реже каменистыми грунтами. В нагульный период осетр ведет оседлый образ жизни, не совершая значительных миграций, что подтверждено результатами мечений.

Обладает относительно низким темпом роста по сравнению с другими видами осетров. Наиболее интенсивный рост байкальского осетра наблюдается в первые годы жизни, затем темп линейного роста в значительной мере снижается, а весового - увеличивается. К 10 годам рыбы достигают длины около 750 мм и массы около 2 кг, к 20 годам - 1250 мм и 12,5 кг (Афанасьев, Матвеев, 2006). Максимальный известный вес байкальского осетра составляет 115 кг (Егоров, 1961). Вид характеризуется сложной возрастной структурой, включавшей в середине XX века до 50 и более возрастных групп с преобладанием в уловах рыб в возрасте от 4 до 11 лет (Егоров, 1961). В современный период в уловах отмечаются рыбы до 20-25-летнего возраста. В контрольных уловах до 95% и более составляют рыбы в возрасте до 5 лет (Афанасьев, Матвеев, 2006).

Самцы созревают в возрасте 15 лет, самки - в 18-20 лет. Плодовитость - 182-832 тыс. икринок. Отмечается значительная корреляция абсолютной плодовитости с возрастом и массой тела рыб. Относительная плодовитость осетра колеблется от 11,6 до 33,7 тыс. шт./кг, составляя в среднем 16,7 тыс. шт./кг. Нерест - со второй половины мая до конца первой половины июня (Егоров, 1961). Нерестилища осетра в р. Селенге расположены как в нижнем (на протяжении 150-160 км от устья), так и в среднем (180-280 км от устья) течении реки. Нерестится байкальский осетр, как и все формы сибирского осетра, на участках с каменисто-галечными или крупнопесчаными грунтами.

По характеру питания байкальский осетр является типичным бентофагом, переходящим во взрослом состоянии на частичное питание рыбой. Основу питания молоди осетра в Байкале составляют личинки хирономид и некрупные по размерам, невооруженные амфиподы родов Micruropus, Crypturopus и Asprogammarus. Довольно часто в питании встречаются олигохеты и моллюски. В питании взрослых особей возрастает значение рыбной пищи, представленной преимущественно песчаной широколобкой (до 60% по массе). В реках в питании осетра доминирующую

роль играют личинки амфибиотических насекомых - хирономид, поденок, веснянок, стрекоз и ручейников, а также непромысловые виды рыб - песчаная широколобка, голец сибирский, щиповка, гольян и молодь окуня (Егоров, 1961; Афанасьев, Матвеев, 2006).

2.      Требования к качеству воды

Предельно допустимые концентрации некоторых вредных веществ в воде рыбохозяйственных водоемов (Превезенцев, 2000).(табл. 1).

Таблица 1

Оптимальное насыщение воды кислородом:

― личинки и мальки ― выше 70% насыщения;

― рыбы старшего возраста ― выше 60%.

Минимальный уровень кислорода:

― 1,5 мг / л при температуре 20 градусов °C;

― 2,5 мг / л при низкой температуре воды.

Температура:

― оптимальная температура: 15-17 градусов °C;

― максимальная температура: 18-20 градуса °C;

― эффективный рост - при температуре выше 10 градусов °C;

― осетровые приспособлены к изменчивости температур.

Таблица 2

Требования осетровых рыб к качеству воды

3.      Этапы разведения

3.1    Календарный график работы рыбоводного завода

На Селенгинском экспериментальном рыбоводном заводе и Гусиноозёрском осетровом рыбоводном хозяйстве для искусственного разведения байкальского осетра используют несколькоцикловый период в связи с ограниченным количеством аппаратов для инкубации икры, бассейнов для выдерживания личинок и выращивания молоди байкальского осетра.

.2 Заготовка и выдерживание производителей

Рыбоводный цикл ежегодно начинается с заготовки производителей:

отлова диких;

бонитировка и подготовка производителей из ремонтно-маточного стада.

Для воспроизводства каждый год отлавливают несколько «диких» производителей байкальского осетра с целью сохранения генетического разнообразия.

Катастрофическое падение численности байкальского осетра, дефицит «диких» производителей, невозможность прогнозирования рыбоводных работ по искусственному воспроизводству даже на ближайшую перспективу послужили основными причинами для создания ремонтно-маточного стада байкальского осетра в контролируемых условиях.

Обязательным условием при формировании на рыбоводном предприятии ремонтно-маточного стада является его выращивание с ранних этапов онтогенеза в стандартных для хозяйства условиях. В противном случае сформированное стадо не будет приспособлено к воспроизводству в условиях данного хозяйства.

Учитывая, что партии донорского рыбопосадочного материала одних и тех же видов могут завозиться в различное время и соответственно размерно-весовые характеристики ко времени первой бонитировки могут быть различны, не следует смешивать при выращивании рыб из разных партий. Иначе будет невозможно выделить лучших рыб из более позднего завоза, т.к. большая часть из них попадёт в категорию «меньше средних размеров», что не будет объективно отражать качество.

Содержание ремонтно-маточного стада байкальского осетра на Гусиноозерском осетровом рыбоводном хозяйстве (ГОРХ) в экстремальных условиях осуществляется в садках, расположенных в сбросном канале Гусиноозерской ГРЭС. Садки сшиты из дели ячеей 14/20/30 мм в зависимости от размера посаженной в них рыбы и располагаются на понтонах в основном русле сбросного канала. Площадь садков составляет около 11 м², высота - около 2 м.

В настоящее время численность разновозрастного ремонтно-маточного стада байкальского осетра составляет около 7 тыс. шт. Из этого количества особей старшевозрастных групп (производители) - 434 шт. в условиях ГОРХ первые самцы созревают в возрасте 7 лет, самки - 8-9 лет, межнерестовые интервалы составляют для самцов 1 год (используются ежегодно), самок - 2-3 года. Поскольку в канале, где содержится ремонтно-маточное стадо, температура воды даже в зимний период не опускается ниже 12-14 ºС, с целью выбора производителей для зимовки в условиях пониженной температуры в сентябре-октябре проводится бонитировка маточного стада. В условиях ГОРХ температурный режим содержания ремонтно-маточного стада осетра находится в полной зависимости от переменного режима работы ГРЭС, из-за чего температура в канале подвержена сильным колебаниям (от 9ºС зимой до 25-28ºС летом.

По данным биопсийных (щуповых) проб отбираются самки с гонадами на IV стадии зрелости. Самцы не отбираются и остаются на зимовку в тёплом канале.

Самки байкальского осетра перевозятся на Селенгинский рыбоводный завод, где зимуют в двух бассейнах объёмом по 30 м³, при температуре 3-5 ºС. продолжительность зимовки составляет (ноябрь-апрель) шесть месяцев. Кормление в этот период проводится не чаще одного раза в неделю.

В силу климатических особенностей региона (холодная и продолжительная зима) нерестовая кампания начинается лишь со второй половины мая. К этому периоду производители переводятся в нерестовый режим с суточным градиентом повышения температуры не более 1,5-2 ºС, с периодами содержания при постоянной температуре.

.3 Стимулирование производителей

Осетровые относятся к рыбам, половые продукты которых не могут овулировать в неволе без гормональной стимуляции. Поэтому для стимуляции созревания производителей осетровых используют либо гипофизарный препарат, предложенный Н.Л. Гербильским в 1938 г., либо его синтетические аналоги.

В 1972 - 1999 гг. производителей байкальского осетра стимулировали осетровым ацетонированным гипофизом (Методики…, 1967). Кроме препаратов из гипофизов осетровых для стимуляции их созревания используются синтетические аналоги гипофизарных препаратов, в частности сурфагон - предложен Б.Ф. Гончаровым в 1984 г., причем предлагалось однократное введение препарата осетру и в дозе 10 мкг на самку.

Подготовка производителей байкальского осетра к проведению гипофизарных инъекций осуществляется следующим образом: в осетровом цехе Селенгинского экспериментального рыбоводного завода зрелых самок и самцов, отловленных в р. Селенге, в течение 4-7 суток содержат в бассейнах ИЦА по 1- 2 экз. на 4м²; в течение этого времени температуру воды повышают с 5 - 7 ⁰С (температура воды в реке) до 14 - 18 ⁰С с градиентом 2-3 градуса в сутки.

На ГОРХ самок, имеющих четвертую стадию зрелости и отобранных предварительно по итогам бонитировки, перевозят в цех, где рассаживают в бассейны ИЦА - 2 по 2-3 экз. на 4 м². В течение 1-2 суток (в зависимости от температуры, при которой содержались производители в садках) температуру воды в бассейнах повышали до 16 - 18⁰С, после чего приступали к инъецированию.

Для инъецирования производителей байкальского осетра применяют длинные (40-50 мм) и тонкие иглы. Доза осетрового гипофиза рассчитывается, исходя из массы производителей и составляет для самок - 2,1 - 3,2 мг на килограмм массы тела, для самцов - 1,4 - 4,3 мг/кг; доза сурфагона - из расчета 1,0 - 1,3 мкг препарата на 1 кг массы тела. Препарат самкам вводится градуально (первая инъекция 1/3 и завершающая 2/3), интервал между инъекциями составляет 10-12 часов. Самцов инъецируют однократно.

Перед инъецированием самок заблаговременно проводится инъецирование самцов.

3.4 Получение икры и спермы

При получении икры ранее использовался метод «кесарева сечения». Применение этого способа получения икры позволило сократить до минимума гибель производителей. Суть метода заключается в том, что производят частичное вскрытие брюшной полости с последующим наложением хирургического шва.

В 1985 - 1986 гг. разработан метод «надрезания яйцевода» (Подушка, 1986). В настоящее время данный метод получения икры применяется при получении икры байкальского осетра. Инъецирование самцов следует проводить заблаговременно, поскольку к началу получения икры должна быть твердая уверенность в готовности самцов. Готовую к операции самку извлекают из воды, оборачивают ее голову влажным полотенцем, и помещают на станок, представляющий собой металлический каркас с натянутым на него сверху брезентом. Обычно в процессе получения икры участвуют три человека. Рыбу размещают на операционном столе брюхом кверху, так, чтобы ее хвостовой стебель свисал вниз. Брюхо и стол протирают сухим полотенцем, чтобы предотвратить попадание воды или слизи в тазик с икрой. Как правило, во время извлечения самки из бассейна икра, находящаяся в яйцеводах, в результате сильных мышечных сокращений струей выходит из генитального отверстия. Поэтому первоначально необходимо сцедить эту порцию икры. После того, как дальнейшее выделение икры прекращается, в генитальное отверстие вводят скальпель. Скальпель вводят не по медиальной линии, а несколько латерально, направляя его в правый или левый яйцевод. После надреза яйцевода поступление икры к генитальному отверстию возобновляется. Для удобства самок кладут на бок. Обычно при первом сцеживании удается извлечь основную часть овулировавшей икры (70 - 85%). После первого сцеживания на 30 -60 минут рыбу помещают обратно в бассейн, затем проводят повторное сцеживание.

Метод надрезания яйцевода на самках байкальского осетра впервые опробован в 1987 г. во время работ на СЭРЗ (Афанасьева, Подушка, 1989). Самки «дикого» происхождения после получения икры в течение нескольких дней выдерживаются в бассейнах, а затем выпускаются в р. Селенгу или непосредственно в оз. Байкал, выращенные в искусственных условиях через 2-3 года вновь используются для получения икры.

.5 Оплодотворение и инкубация икры

байкальский осетр выращивание

Для оплодотворения икры применяют «полусухой» способ (Детлаф, Гинзбург, 1954). Суть его заключается в том, что икру сцеживают в сухой сосуд, а в другой сосуд добавляют сперму от двух-четырех самцов, которую перед осеменением примерно в 200 раз разводят водой. Далее смесь спермы с водой приливают к икре и интенсивно перемешивают гусиными перьями. В отличие от костистых рыб, у всех осетровых ограничение доступной для спермиев поверхности яйца выражено в меньшей степени (в яйцевых оболочках имеется несколько микропилярных каналов).

Процесс осеменения занимает 3-4 мин, затем вода с остатками полостной жидкости сливается, а уже оплодотворенная икра один раз промывается водой. Для обесклеивания используется речной ил или голубая глина. Речной ил предварительно стерилизуют кипячением в течение одного часа. Голубая глина не нуждается в кипячении, к тому же она не содержит песчинок и растворяется в воде. Обесклеивание занимает около 40 мин. Икру закладывают в аппараты «Осётр» для её дальнейшей инкубации из расчета 2 кг на аппарат, но не более чем от одной самки на рыбоводный ящик, при этом аппараты предварительно заливают водой и создают проточность до 10-12 л/мин на лоток.

При завершении инкубации икры открывают задвижку конусного лотка и спускают вылупившихся предличинок вместе с вытекающей водой в сборный лоток. Полный сброс воды из секции в сборный лоток производится через клапанный край наружного ящика (Андрющенко, 1998).

Таблица 3

Условия инкубации

Рис. 2 Инкубатор «Осётр» Н17-ИИЕ

-        каркас; 2- стойка; 3- ёмкость; 4- рыбоводный ящик; 5- лоток; 6- желоб; 7- перекидной ковш; 8- рукав; 9- сетка защитная; 10- очиститель; 11- сливной ковш; 12- поплавок; 13- заслойка; 14- пробка.

.6 Выдерживание и выращивание предличинок, личинок и молоди

Постэмбриональное развитие всех видов осетровых очень сходно и отличаются практически лишь продолжительностью этапов развития. Имеющиеся отличия в основном связаны с особенностями формирования пищеварительной системы. У личинок байкальского осетра некоторые процессы формирования пищеварительной системы происходят после вылупления (Чусовитина, 1963).

После выклева личинки поступают в личиночный накопитель, а затем их рассаживают по пластиковым бассейнам ИЦА-2. Первоначальная плотность посадки предличинок равна 20-30 тыс. экз. на один бассейн ИЦА-2 (5- 6 тыс. экз./м²). Расход воды в период выдерживания предличинок составляет 15-20 л/мин, высота воды в бассейне около 30 см.

На 10-11 сутки в бассейнах предличинки более равномерно распределяются по всей поверхности дна, у 10-20% предличинок пигментная пробка выходит (переход на активное питание).

Поведение личинок с их развитием закономерно изменяется. Для личинок байкальского осетра характерно ночное повышение плавательной активности. В темное время суток «рои», характерные для второго этапа, распадаются, и личинки в бассейне держатся равномерно по всей толще водного слоя. К периоду перехода на активное питание донными организмами на кормовых местах личинки образуют небольшие скопления.

При разведении осетровых особое внимание уделяется периоду перехода на активное питание.

Возможность перехода личинок на активное питание обусловливается двумя основными факторами: во-первых, достижением определенного уровня развития, при котором личинки могут начать активно питаться; во вторых, наличием в этот период соответствующих кормовых организмов (Крыжановский, 1960; Беляева, Ходоревская, 1972). Достижение определенного уровня развития личинок к началу активного питания в значительной степени связано с температурой воды (Богданова, 1972).

Чем больше разрыв во времени между появлением способности у предличинок к захвату корма и внесением первой порции корма, тем больший процент особей травмируется. Процесс развивается очень быстро в течение нескольких часов, именно поэтому корм необходимо вносить заранее.

Плотность посадки личинок 2,5 тыс. шт./м². За 2-3 суток до начала питания внешней пищей в целях выработки положительной пищевой реакции в бассейны вносят науплий артемии небольшими дозами. После начала питания суточная доза корма - 30 - 40% от массы тела рыб. На кормление искусственным и живым кормом личинок переводят на пятые сутки после перехода на активное питание. Полностью переход на питание искусственным кормом происходит на десятый день (t = 17,5 Сº) при достижении массы 80-150 мг, после этого частоту его внесения увеличивают до 18 раз в сутки. Перерыв в кормлении только в ночное время с 1 до 4 час. Корм вносят в бассейны по следующей схеме: живой корм через каждые 3 ч, начиная с 6, 9, 12, 15, 18, 21, 24 ч. и сухой корм каждый час 22 ч в течение 5 суток.

По мере роста личинок плотность их посадки уменьшают до 3,0-3,5 тыс. на бассейн.

Одним из основных элементов биотехнологии выращивания молоди осетра является отработка суточных норм кормления.

Эффективность конвертирования пищи зависит от двух основных факторов, а именно от величины суточных рационов и температуры воды (Гершанович, 1983; 1987). На ранних этапах развития ассимиляция пищи на рост наиболее эффективно происходит при температуре 18 - 21⁰С. Суточный рацион при выращивании на живых кормах у молоди массой 35 - 100 мг значительно выше.

В условиях резко континентального климата (короткий вегетационный период) становится актуальным вопрос о возможности выращивания молоди байкальского осетра в кратчайшие сроки до максимально высоких показателей. Одним из подходов в достижении этой цели является оптимальная плотность посадки молоди при выращивании.

Наибольшие показатели потребления пищи (усвояемость корма принята за 80%) наблюдаются у личинок осетра в период кормления артемией - 18,7- 31,3%, наименьший суточный рацион отмечается у молоди на 42-й день выращивания в бассейнах с плотностью посадки 2 тыс. экз./м².

В других бассейнах с меньшей плотностью посадки, равной 1,0-1,5 тыс. экз./м² при температуре воды 18,6^оС интенсивность потребления пищи более высокая, рационы составляют 10,5- 24,4% от массы тела. В среднем за сезон рацион осетра с плотностью посадки 1 тыс. экз./м² составляют 11,7% от массы, 1.5 тыс. экз./м²- 12,3%, 2 тыс. экз./м² - 11,6%.

Для выращивания личинок и молоди используют искусственные корма фирмы «Аллер Аква». Все корма по своему назначению, размеру кормовых частиц (крупок и гранул) подразделяются на четыре группы:

стартовые корма - для личинок

корма для молоди

продукционные корма - для товарной рыбы

корма для производителей

Корма «Aллер Аква» являются полноценными и сбалансированными, т. е. содержат все необходимые для рыбы компоненты питания в нужных соотношениях. Для производства корма для рыб компания «Aллер Аква» использует только высококачественную рыбную муку и рыбий жир известной датской фирмы «999». Включение в состав кормов антиоксидантов, использование стабилизированных форм витаминов («Stay-C») позволяют поддерживать качество кормов при надлежащих условиях хранения (сухой и прохладный склад) в течение одного года.

Для инкубации цист артемии используют аппараты Вейса, сопряжённый с системой подачи сжатого воздуха объёмом 100 л оптимальная температура воды для инкубации 27 - 28ºС. в аппараты через воронку заливают раствор неиодированной поваренной соли - 30 г/л, для регулирования водородного показателя среды добавляется бикарбонат натрия - 2 г/л (оптимальный показатель рН - 8,0 - 8,5) и помещают сухие яйца артемии из расчёта 4 - 8 г на литр раствора. На самое дно каждой ёмкости для аэрации и перемешивания среды опускают абразивный распылитель, соединённый хлорвиниловой трубкой с компрессором. Расход воздуха должен поддерживать цисты во время инкубации во взвешанном состоянии и обеспечивать насыщение воды кислородом минимум 2 - 3 мг/л. В течение первых часов после гидратации цист их освещают люминесцентными лампами (2000, минимум 1500 люкс на водную поверхность). Стандартное время инкубации - 24 часа. В Байкальском регионе до 1,5 суток. После выклева науплиусов отделяют от пустых оболочек яиц. Науплиусы собираются у дна. Далее сифоном сливают в концентратор и после взвешивания помещают в бассейны с солёной водой с температурой 28 - 30ºС. необходимо аэрировать бассейны компрессорами через распылители. Перед кормлением личинки следует тщательно промыть науплии в пресной воды на сите из газа. Вносят науплии в выростные ёмкости с центральным стоком - по периметру, в лотки - с противоположной стороны от стока, при это сокращая ток оды в связи с вымыванием кормовых организмов.

3.7     Выпуск молоди

Важным фактором повышения выживаемости молоди является приобретение защитных рефлексов по отношению к хищным рыбам. У заводской молоди можно выработать защитные рефлексы подсаживая в выростные водоёмы за неделю до выпуска молоди хищных рыб. Выпускать молодь необходимо в местах нагула.

Выпуск молоди производят в полиэтиленовых пакетах ЦПАУ.

Существуют два типа пакетов: стандартные и крупногабаритные. Стандартные полиэтиленовые пакеты - это пакеты длиной 65 см, ёмкостью 40 л (20 л кислорода + вода и перевозимая рыба).

При перевозке на небольшие расстояния перевозку молоди до мест выпуска производят в живорыбных машинах. Живорыбные машины снабжены автоцистерной длиной 2,3, шириной 1,5 и высотой 1,1 м, ёмкостью 2400 ± 60 л. В передней части цистерны находится ёмкость, предназначенная для запаса льда (100 кг) с целью охлаждения воды в цистерне.

Таблица 4

Норма посадки осетровых при tº 15 (в кг) в стандартный пакет (40 л)

В задней части цистерны находится люк диаметром 250 мм, к нему присоединён специальный рукав, через который выпускают молодь рыб в живорыбный садок, а затем в водоём. Насыщение воды кислородом обеспечивается аэрационной системой пневматического типа (воздушный компрессор, влагоотделитель, воздухопровод, четыре дюритовых водонапорных шланга, расположенных на днище цистерны, которые имеют 12 отверстий на 1 см³ поверхности).

Таблица 5

Плотность посадки молоди рыб при транспортировке (осетровые)

В практике работы Байкальских рыбоводных предприятий применяют перевозку молоди в живорыбных машинах к местам выпуска. Выпуск осуществляют в русло р. Селенга районе паромной переправы с. Татаурово и с. Новоселенгинск, в оз. Байкал в залив Малое Море в районе п. Сарма Ольхонского района Иркутской области.

4.      Профилактика заболеваний при выращивании байкальского осетра на разных этапах развития

Впервые сведения о паразитах байкальского осетра собрал Э.М. Ляйман (1933), который провёл гельминтологическое вскрытие 9 экземпляров осетра длиной от 50 до 154 см, выловленных против устьев рек Селенги и Баргузина.

.1      Производители

По данным Русинек О.Т. видовой состав паразитофауны байкальского осетра приведён в таблице 6.

Таблица 6

Видовой состав паразитофауны и места локализации паразитов байкальского осетра

При заготовке «диких» производителей необходимо продизенфицировать орудия лова. При выдерживании ремонтно-маточного стада и «диких» производителей необходимо проводить следующие меры борьбы по избавлению от эндопаразитов: производителей сажают в противопаразитарные ванны в 5 % раствор поваренной соли (NaCl) и выдерживают 30 мин, затем пересаживают в проточную воду. Также необходимо карантинировать на срок не менее 20 дней при среднесуточной температуре воды не ниже 12ºС. Если температура воды в карантинных прудах понижается ниже 12ºС, то карантинирование удлиняется на такой срок, при котором среднесуточная температура воды будет в течение 20 дней подряд выше 12ºС. Необходимо иметь не менее двух карантинных прудов - один для самцов, второй - для самок (Щербина А.К., Суховерхов Ф.М. 1964).

Ремонтно-маточному стаду добавляют в корм антибиотики, создают условия для выдерживания (течение, кислородный режим, рН, уровенный режим и т.п.).

.2 Икра

После получения икры необходимо изолировать производителей, так как они могут являться переносчиками болезней.

Из числа паразитов отмечена для байкальского осетра кишечнополостной Polypodium hydriformi - специфический паразит овоцитов осетровых рыб. Он вызывает такое заболевание, как полиподиоз (Ляйман, 1966). Отмечается низкая интенсивность инвазии. Заражённую икру закапывают в землю (Щербина, Суховерхов, 1964).

При инкубации икры отмечается заболевание, вызывающееся сапролегниевым грибком из родов Saprolegnia и Achlya. Диагноз на основании обнаружения паразита. Необходимо создание нормальных условий для инкубации икры. Необходимо убирать поражённые икринки. Для обработки икры её погружают в водный раствор малахитовой зелени (1:200000) на 1 час или в раствор метиленовой синьки (1:200000) на 30 мин.

.3 Молодь

При выдерживании личинок и молоди отмечается незаразная газопузыроковая болезнь. Газопузырьковая болезнь (ГПБ) возникает при перенасыщении воды газами - молекулярным азотом (свыше 110-113 %) и кислородом (свыше 250-350 %). Для молоди осетровых (личинок и свободных эмбрионов) общее насыщение воды газами не должно превышать 104 % (Головин, 1984). Диагноз ставят на основании клинических признаков заболевания, патологоанатомического вскрытия и данных гидрохимического анализа воды.

Необходим постоянный контроль над газовым режимом, хорошая проточность. Для предупреждения заболевания используют разбрызгивание при водоподаче (система флейт, форсунки и др.), дегазаторы, отстаивание воды. Нормализация газового режима воды при её отстаивании и аэрации достигается за 18-24 ч.

У молоди байкальского осетра наблюдался случай возникновения вирусного заболевания герпес-вирус. ДНК-содержащий. Вирус поражает эпидермис кожи и слизистой в области губ. Рыба перестаёт питаться. В желудке и кишечнике наблюдается скопление жидкости.

Для профилактики заболевания необходимо оптимизировать условия выращивания и препятствовать возникновению стрессов у рыб (Казарникова, Шестаковская, 2005).

Заключение

Для расчёта необходимого количества производителей используются временные биотехнические показатели (Приказ Федерального Агенства по рыболовству от 8.09.2011 г. «Об утверждении временных биотехнических показателей по разведению молоди (личинок), выращенной в учреждениях и на предприятиях, подведомственных Федеральному агентству по рыболовству, занимающихся искусственным воспроизводством водных биологических ресурсов в водных объектах рыбохозяйственного значения»).

Таблица 7

Временные биотехнические показатели по разведению молоди сибирского осетра на рыбоводных заводах Иркутской области и Республики Бурятия

Таблица 8

Расчет количества производителей, икры, личинок и молоди

В таблице 9 приводится видовой состав паразитов, которые встречаются на разных этапах развития байкальского осетра.

Таблица 9

Видовой состав паразитов на разных этапах развития

Список использованной литературы

1.      Афанасьева А.Н. Водные ресурсы и водный баланс оз. Байкал / А.Н. Афанасьев. - Новосибирск: Наука, Сиб. отд-ние, 1976. - 238 с.

2.      Афанасьев Г.А. Состояние запасов байкальского осетра / Г.А. Афанасьев // Первый конгресс ихтиологов России: Тез. докл. - М., 1997. - С. 44.

3.    Афанасьев С.Г. Использование аномалии обонятельного органа в качестве маркера заводской молоди байкальского осетра / С.Г. Афанасьев // Природные ресурсы Забайкалья и проблемы природопользования: Материалы науч. конф. - Чита, 2001. - с. 475.

4.      Афанасьев С.Г. Некоторые аспекты искусственного воспроизводства байкальского осетра (Acipenser baerii baicalensis A.Nikolsky) / С.Г. Афанасьев // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития: Материалы III межд. науч.-практ. конф. - Астрахань, 2004. - С. 100-103.

.        Афанасьев С.Г. О современном состоянии искусственного воспроизводства байкальского осетра / С.Г. Афанасьев, В.Г. Афанасьева // Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития: Материалы II межд. науч-практ. конф. - Астрахань, 2001. - С. 46-48.

6.      Афанасьев С.Г. Современное состояние искусственного воспроизводства байкальского осетра в бассейне реки Селенги / С.Г. Афанасьев, В.Г. Афанасьева, Н.Р. Нимаева // Материалы межд. науч.-практич. конф. - Улан-Удэ, 2002. - С. 115-116.

.        Афанасьев С.Г., Афанасьева В.Г. Проблемы воспроизводства байкальского осетра// Научно-технический бюллетень лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. 2005. № 10. СПб - С.52-56.

.        Афанасьев С.Г. Экологические основы воспроизводства байкальского осетра (Acipenser baeri baicalensis A. Nikolski,1896) - диссертация. Канд. биол. наук: Иркутск, 2006. 190 стр.

.        Афанасьева В.Г. Рост молоди байкальского осетра от производителей разного воспроизводства / В.Г. Афанасьева, Г.Е. Степанова // Состояние водных экосистем Сибири и перспективы их использования. - Томск, 1998. - С. 214.

.        Афанасьева В.Г. Создание ремонтно - маточных стад байкальского осетра / В.Г. Афанасьева, Ю.В. Неронов, Г.Е. Степанова // Проблемы современного товарного осетроводства. - Астрахань, 1999. - С.67-68.

.        Афанасьева В.Г. Работа с производителями байкальского осетра на Селенгинском экспериментальном заводе / В.Г. Афанасьева, С.Б. Подушка // Осетровое хозяйство водоемов СССР: Тез. докл. - Астрахань, 1989. - С. 12-14.

.        Беляева В.Н. Поведение осетровых на ранних этапах онтогенеза / В.Н. Беляева, Р.П. Ходоревская // Осетровые СССР и их воспроизводство // Тр. / ЦНИОРХ. - 1972. - Т. IV. - С. 40-52.

.        Богданова Л.С. Анализ перехода личинок сибирского осетра Acipenser baeri Brandt на активное питание // Вопр. ихтиологии. - 1965. - Т. 5, вып. 36. - С. 490-495.

.        Богданова Л.С. Сравнение перехода на активное питание личинок русского и сибирского осетров при разной температуре / Л.С. Богданова // Тр. / ЦНИОРХ. - 1972. - Т. IV: Осетровые СССР и их воспроизводство - С. 217-224.

.        Болезни рыб и основы рыбоводства / Грищенко Л. И., Акбаев М. Ш., Васильков Г. В. / М., Колос, 1999: 234 с.

.        Герпесвирусное заболевание молоди сибирского осетра / Щ елкунов И. С., Щелкунова Т. И., Щелкунов А. И., Колбасова Ю. П., Диденко Л. В., Быковский А. Ф. /. - Рыбоводство и рыбное хоз-во, 2008, № 3: 42-44.

.        Ихтиопатология / Бауер О. Н., Мусселиус В. А., Николаева, В. М., Стрелков Ю. А. / М., Легкая и пищевая пром-сть, 1977: 432 с.

.        Ихтиопатология / Головина Н. А., Стрелков Ю. А., Воронин В. Н., Головин П. П., Евдокимова Е. Б., Юхименко Л. Н. / М., Мир, 2003: 448 с.

.        Гербильский Н.Л. Развитие структур и функции различных частей пищеварительной системы личинок осетровых в период перехода от желточного питания к усвоению пищи, поглощенной извне / Н.Л. Гербильский // Тез. докл. уч. Сесии ЛГУ. - Л., 1954. - С. 54-55.

20.    Гершанович А.Д. Влияние температуры на энергетический обмен, рост и пищевые потребности молоди белуги и шипа / А.Д. Гершанович // Вопр. ихтиологии. - 1983. - Вып 2. - С. 238-243.

21.    Гершанович А.Д. Экология и физиология молоди осетровых / А.Д. Гершанович, В.А. Пегасов, М.И Шатуновский. - М.: Агропромиздат, 1987. - 170 с.

.        Гинзбург А.С. Оплодотворение у рыб и проблема полиспермии / А.С. Гинзбург. - М.: Наука, 1968. - 358 с.

.        Гинзбург А.С. Развитие осетровых рыб (созревание яиц, оплодотворение и эмбриогенез) / А.С. Гинзбург, Т.А. Детлаф. - М.: Наука, 1969. - 135 с.

.        Детлаф Т.А. Зародышевое развитие осетровых рыб (севрюги, осетра и белуги) в связи с вопросами их разведения / Т.А. Детлаф, А.С. Гинзбург. - М.: Изд-во АН СССР, 1954. - 204 с.

.        Детлаф Т.А. О безразмерных характеристиках продолжительности развития в эмбриологии / Т.А. Детлаф, А.А. Детлаф // Док. АН СССР. - 1960.- Т. 134. - № 1. - С. 199-202.

.        Детлаф Т.А. Развитие осетровых рыб. Созревание яиц, оплодотворение, развитие зародышей и предличинок / Т.А. Детлаф, А.С. Гинзбург, О.И. Шмальгаузен. - М.: Наука, 1981. - 224 с.

.        Догель В.А., Богопелова И.И. паразитофауна рыб Байкала. «Тр. Байкал. лимнолог. ст.», т. 15. М., Изд-во АН СССР. 1957.

.        Егоров А.Г. Байкальский осетр / А.Г. Егоров // Рыбы и рыбное хозяйство в бассейне оз. Байкал. - Иркутск, 1958. - с.101-129.

.        Егоров А. Г. Байкальский осетр / А.Г. Егоров. - Улан-Удэ, 1961. - 122 с.

.        Егоров А.Г. Рыбы водоемов юга Восточной Сибири (миноговые, осетровые, лососевые, сиговые, хариусовые, щуковые) / А.Г. Егоров. - Иркутск: Изд-во Иркут. ун-та, 1985. - 364 с.

31.    Жукинский В.Н. Влияние абиотических факторов на разнокачественность рыб в раннем онтогенезе / В.Н. Жукинский. - М.: Агропромиздат, 1986. - 248 с.

32.    Зайка В.Е. Паразитофауна рыб озера Байкал. М., «Наука», 1965.

.        Казарникова А.В, Шестаковская Е.В. Заболевания осетровых рыб при искусственном воспроизводстве и товарном выращивании. Кольский научный центр. Мурманский морской биологический институт. Южный научный центр». Апатиты, 2005 г. 58 с.

.        Крыжановский С.Г. О значении жировых включений в яйцах рыб // Зоол. журнал. - 1960. - Т. 39, вып. 1. - с. 39-49.

.        Ляйман Э.М. паразитические черви рыб озера Байкал. «Тр. Байкал. лимнол. ст.», т. 3. М.-Л., Изд-во АН СССР, 1933.

.        Ляйман Э.М. курс болезней рыб. М., «Высшая школа», 1966.

.        Отчёт ФГБУ «Байкалрыбвод» 2012 г. стр. 107-108.

.        Подушка С.Б. Оценка эффективности рыбоводных работ по аномалии органа у рыб / С.Б. Подушка // Рыбное хозяйство. - 1982. - № 12. - с. 32-33.

.        Подушка С.Б. Способ получения икры от самок осетровых рыб: авторское свидетельство СССР. - 1986. № 1412035.

.        Подушка С.Б. Аномалии обонятельного органа осетровых и использование их в качестве маркера молоди, выпускаемой рыбоводными заводами (Аннот. библиогр. указ. опуб. работ) / С.Б. Подушка // Науч.-техн. бюл. лаборатории ИНЭНКО. - 1999. - № 1. - с. 33-47.

.        Подушка С.Б. Получение икры у осетровых с сохранением жизни производителей / С.Б. Подушка // Науч.-техн. бюл. лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. - 1999а. - № 2. - с. 4-19.

.        Подушка С.Б. Ускоренное формирование маточных стад осетровых в рыбоводных хозяйствах / С.Б. Подушка // Проблемы современного товарного осетроводства: Тез. докл. - Астрахань, 1999 б. - с. 71-73.

.        Подушка С.Б. О способности к естественному нересту производителей русского осетра, полученных заводским способом / С.Б. Подушка // Науч.-техн. бюл. лаборатории ихтиологии ИНЭНКО. - 2000. - № 3. - с. 31-33.

.        Подушка С. Б. Использование аномалий обонятельного органа в качестве маркера выпускаемой рыбоводными заводами молоди осетровых / С.Б. Подушка, А.Б Левин // Сборник научных трудов ГОСНИОРХ. 1988.Вып. 281. - с. 132-137.

.        Пронин Н.М. Паразитофауна селенгинского стада байкальского осетра. Труды Бурятского института естественных наук БФ СО АН СССР, Улан-Удэ. 2005 г.

.        Русинек О.Т. Паразиты рыб озера Байкал. (электронный ресурс): Фауна, сообщества, зоогеография: Дис. … д-ра биол. наук: 03.00.19.- Иркутск: РГБ, 2006. - (Из фондов Российской Государственной Библиотеки).

.        «Рыбы озера Байкал и его бассейна» - Н. М. Пронин, А. Н. Матвеев, В. П. Самусенок. - Издательство Бурятскою научного центра СО РАН. Улан-Удэ, 2007.