: - изучить биологию и экологию северного оленя
изучить кормовые ресурсы оленеводства
изучить основные типы пастбищ северных оленей
изучить состояние пастбищ
изучить организацию племенного оленеводства
выяснить особенности содержания оленей по сезонам года
Глава 1. Обзор литературы
Сельскохозяйственный производственный кооператив "Тазовский" именуемый в дальнейшем "Кооператив", образован на базе реорганизованного Совхоза "Тазовский" в соответствии с Указом Роскомзема от 14 октября 1992 года № 16 "О порядке приватизации и реорганизации предприятий и организаций АПК". Федеральным законом от 8 декабря 1995 г. № 193 - ФЗ "О сельскохозяйственном кооперативе" Местонахождение кооператива (юридический адрес):
. Россия, Ямало-Ненецкий автономный округ, п. г. т. Тазовский, ул. Пушкина-31.
Кооператив создан гражданами, жителями Тазовского района на основе добровольного членства для совместной деятельности по производству, переработке, сбыту сельскохозяйственной продукции. А так же для иной не запрещенной законом деятельности путем добровольного объединения именуемых паевых взносов в виде денежных средств и передачи их в паевый фонд кооператива.
Кооператив является коммерческой организацией, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет и иные счета в банках, в т. ч. валютный, печать, штампы, бланки со своим наименованием и действует на основании данного Устава. А также действующих законодательных и иных правовых актов.
СПК является аграрно-промышленным предприятием. Подчиняется непосредственно Департаменту по развитию агропромышленного комплекса администрации ЯНАО.
Предприятие осуществляет несколько основных видов деятельности: оленеводство - производство, переработка и реализация продукции оленеводства, заготовка, переработка и реализация пантов, рогов лома; добыча рыбы, переработка и её реализация; охотопромысел, переработка и реализация продукции; пошив меховых изделий (бурки, кисы, малица).
На начало2010 года насчитывается 6462 голов оленей, 880ц.
СПК " Тазовский" играет важную роль в жизни Тазовского района. Он обеспечивает диетическим оленьим мясом и рыбой больницу, школу - интернат, население района.
Оленеводство на севере Западной Сибири возникло на рубеже I-II тысячелетий н.э. и было привнесено с юга древними скотоводами - самодийцами. Приблизительно до конца XVIII в. домашние олени использовались почти исключительно как транспортное средство и их общее количество, по-видимому, было очень невелико.
В Ямальском районе оленеводством занимаются три совхоза - " Ямальский", " Ярсалинский", " Россия" - и владельцы частных стад. Оленеводство основная отрасль совхозов. За период 1986-1989гг. было занято в среднем 60,9% от общей численности рабочих. Оленеводство - фактически единственная из традиционных рентабельная отрасль производства совхозов. Возможно, в новых экономических условиях ситуация существенно изменится и все традиционные отрасли станут рентабельными, но пока прибылью от оленеводства покрываются убытки от ведения остальных отраслей производства.
Наибольшей пастбищной территорией владеет совхоз " Ямальский", однако общая численность поголовья оленей максимальна в совхозе " Ярсалинский" - почти вдвое больше чем, в совхозе " Ямальский". Самая высокая нагрузка на пастбища в совхозе " Ярсалинский" - 212,5 оленей на 100 км пастбищ, самая низкая - в совхозе " Ямальский".
Во всех совхозах весьма высоки потери поголовья оленей от 5,6% численности взрослой части поголовья в совхозе " Ярсалинский", до 12,4% - в совхозе " Россия". Основной падеж происходит среди молодняка, преимущественно среди новорожденных. Причины падежа различны: простудные заболевания, истощение, некробактериоз, расстройства пищеварительного тракта, поражения дыхательных путей и др.
оленеводство пастбище экология племенное
Совхоз " Ярсалинский" имеет наивысшую эффективность ведения оленеводческого хозяйства не только среди трех рассматриваемых совхозов, но и в целом по округу. Но именно в этом совхозе наибольшая удельная нагрузка на пастбища, а значит доля пастбищ с угрозой перевыпаса или в состоянии такового здесь выше, чем в других совхозах.
В соответствии с климатом, состоянием растительного покрова и условиями кормодобывания в современной системе пастбищеоборота выделяется шесть сезонов выпаса (Салазкин и др., 1932; Андреев, 1934; Глинка, 1939; Антонова, 1957; Востряков, Броднев, 1964; Андреев и др., 1972; Бороздин и др., 1979) с разным соотношением лишайниковых и зеленых кормов.
Для выпаса оленей в снежный период на севере полуострова в арктических тундрах используются кустарничково-мохово-лишайниковые и травяно-моховые тундры, болота. Основу рациона составляют лишайники, зимнезеленые и высохшие листья осок и пушиц, хвощи. (Андреев, 1934; Аврамчик, 1939; Глинка, 1939; Оленеводство…, 1990) Мощность снежного покрова, покрывающего тундры, невелика, и лишайники доступны в течение всей зимы. Недоступные зимой понижения рельефа используются поздней осенью, пока снег неглубокий и рыхлый (Оленеводство…, 1990).
Ранней весной выпас производится на южных склонах, где быстро сходит снег, на наиболее продуктивных участках - чтобы сократить передвижение стад (Андреев, 1934, 1938; Аврамчик 1939а; Оленеводство…, 1990).
На юге полуострова в снежный период выпас организуется в богатых лишайниками тундрах и плоскобугристых болотах. Источником зимнезеленых кормов являются травяно-моховые тундры и болота, луговины. Ранневесенние пастбища совмещаются с позднеосенними, но осенью максимально продлевается использование зеленых кормов для сохранения лишайников. Выпас производят по долинам рек и озерным котловинам, где много осок, пушиц, злаков, листвы ив и березки (Андреев, 1934, 1938а, б; Аврамчик, 1939а; Оленеводство…1990).
Поздневесенний сезон - время схода снега и начала активной вегетации растений. Под поздневесенние пастбища подбирают участки с пересеченным рельефом, где рано образуются проталины, имеются хороший сток воды и укрытия на случай неблагоприятной погоды. Олени охотно поедают молодую зелень и листву, но лишайники сохраняют большое значение в рационе. На юге полуострова источником лишайниковых кормов являются кустарниково-лишайниковые тундры (Андреев, 1934, 1938а, б; Аврамчик, 1939а; Оленеводство., 1990)
Летом основу рациона оленей составляют травянистые и кустарниковые корма. Животные проходят по долинам рек, ручьев, поднимаются на водоразделы, выходят на морской берег. Используются травяно - моховые тундры, луговины, приморские луга, заросли ив, кустарниковые тундры, окраины болот (Оленеводство., 1990).
Для раннеосеннего выпаса выбирают обычно открытые, хорошо просматриваемые, с твердым субстратом водораздельные участки, удобные для проведения гона. Для лучшего нагула подбираются участки с хорошими лишайниковыми кормами (Салазкин и др., 1932; Андреев, 1938а, б Антонова, 1957; Востряков, Броднев, 1964; Бороздин и др., 1979; Оленеводство. 1990). Используют лишайниковые тундры плоскобугристые болота. После заморозков разнотравье отмирает, но хорошо поедаются осоки, злаки, пушицы, засыхающая листва ив и березки. Эти корма сосредоточены в кустарниковых, травяно-кустарничковых тундрах, на мохово-торфяных болотах, луговинах, в долинных зарослях ивняков и ерников. Хорошо поедаются грибы (Кормовая характеристика., 1964). Участки раннеосенних пастбищ почти все доступны для использования, поскольку мерзлота оттаивает настолько, что все болота проходимы. Сеть рек и ручьев на доступность пастбищ практически не влияет. В соответствии с потребностью в кормах и распределением кормовых ресурсов формируется система организации выпаса - выделяются участки выпаса по сезонам и распределяются между пользователями: совхозами, бригадами и индивидуальными владельцами. К оленьим пастбищам отнесены те территории, растительность которых пригодна в качестве корма.
Наибольшей площадью пастбищ и возможностью содержания максимального поголовья оленей располагает совхоз " Ярсалинский", особенно в весенний и летний сезоны. Совхоз " Ямальский" имеет наибольшие по площади зимние и позднеосенние пастбища, но они менее продуктивны, чем лесотундровые зимние пастбища двух других совхозов и позднеосенние пастбища совхоза " Ярсалинский". Совхоз " Россия" владеет минимальной площадью пастбищ, и возможное поголовье его стада минимально. Исключение составляют раннеосенние пастбища, однако они малопродуктивны, поэтому возможное поголовье этого сезона наименьшее по сравнению с потенциальным поголовьем этого же сезона в других хозяйствах. Площадь, приходящаяся на одного оленя, максимальна в совхозе "Ямальский", минимальна - в "России". При этом реальная плотность поголовья оленей в расчете на 100 км пастбищ в совхозе "Ямальский".
Размеры и количество бригадных участков определены из наличия, запасов и распределения кормов на территории, отведенной совхозу. Изменение растительного покрова Ямала и падение его продуктивности в связи с выпасом оленей отмечалось еще в начале века. С тех пор нагрузки значительно возросли. Наблюдения и исследования, проведенные на полуострове, показали, что интенсивный выпас оленей приводит к трансформации структуры растительного покрова, изменению видового состава и соотношения компонентов, запасов фитомассы.
В наибольшей степени от выпаса страдают лишайники. Обедняется видовой состав, нарушаются слоевища и целостность лишайникового покрова, происходит замена ценных в кормовом отношении видов на менее ценные. На участках с очень высокой нагрузкой стравливание и вытаптывание лишайников привело к полной замене их мхами и багульником. Отмечается сокращение высоты лишайников, что переводит пастбища в более низкую качественную категорию; 70% площади лишайниковых пастбищ сейчас относят к низкой категории запаса. В связи с уменьшением запаса лишайниковых кормов в совхозе "Ямальский" в течение семи лет (1980-1986) емкость пастбищ снизилась на 95000 оленедней. Снижается доля лишайниковых в рационе оленя.
Состояние травянистых и кустарниковых кормов также вызывает опасения. Качество пастбищ очень невысоко и требует переоценки оленеемкости и даже выведения некоторых участков из пользования. (Оленеводство., 1990)
Глава 2. Природные условия Тазовского района
Климат суровый, резкоконтинентальный. Среднегодовая температура воздуха на всей территории района отрицательная: от - 10,6 градусов Цельсия на севере (Гыда) до - 9,4 градусов Цельсия в центральной части и 9,3 градусов Цельсия на юге (Тазовский). Средняя температура января колеблется от - 25 градусов Цельсия на западе района до - 27 градусов Цельсия на востоке. Абсолютный минимум температур - 57 градусов Цельсия (Тазовский). Продолжительность устойчивых морозов на севере района превышает 240 дней, на юге - 200 дней. В течение девяти месяцев в северной половине района и восьми - в южной средние месячные температуры отрицательные. При этом в южной половине наиболее холодный месяц - январь, в северной - февраль. Переход среднесуточной температуры воздуха через 0 градусов Цельсия в северной половине района происходит во второй декаде июня, осенью - в конце сентября; в южной - в конце мая - начале июня и в начале октября соответственно. На севере района до 50% снега не растаивает.
Длительность периода с температурой выше 0 градусов Цельсия в среднем колеблется от 101 дня на севере (Гыда) до 125 дней на юге (Тазовский). В северной половине района наиболее теплый месяц - август, в южной - июль. Средняя температура июля от 4 градусов Цельсия на севере до 14 градусов Цельсия на юге. Абсолютный максимум температуры воздуха 32 градуса Цельсия (Тазовский). Годовое количество осадков - от 250 мм на севере до 400 мм на юге. Больше всего осадков выпадает с апреля по октябрь (75-80%). Число дней с осадками - от 180 на западе до более 200 дней на востоке района. Число дней со снежным покровом колеблется от 220 дней на юге до 260 дней на севере. Мощность снежного покрова - 140-180 см. Территория района располагается в пределах Западно-сибирской равнины. Дно равнины - складчатый фундамент, перекрытый сверху чехлом осадочных отложений морского, ледниково-морского, лагунно-лайдового и аллювиального происхождения. Большую часть района занимают Северо-Гыданская, Танамская, Мессояхская, Пуровская и Тазовская низменнность, меньшую - Гыданская, Танамская, Хеттская, Пур-Тазовская возвышенность. Абсолютные отметки высот низменности не превышают 50 м, возвышенности - 200 м. На всей территории района встречается мерзлота. Она имеет сплошное распространение. Температура мерзлых пород колеблется от 8-9 градусов Цельсия (север) до 1-3 градуса Цельсия (юг). С мерзлотой связан современный рельеф. На севере района преобладают полигонально-валиковые и безваликовые формы, на юге - плоскобугристые торфяники в сочетании с термокарстом. Гидрографическая сеть образована многочисленными реками, озерами, болотами. Все реки района принадлежат бассейну Карского моря. Самые большие реки - Таз, Мессояха, Танама, Антипаётаяха.
Реки типично равнинные с малыми уклонами (0,04-0,57), медленным течением, извилистые. Питание рек - талые снеговые воды, летние дожди и грунтовые воды. На талые снеговые воды приходится 60% стока на юге района и 80% на севере; дождевые - 20% и 30%; грунтовые - 15% и 5% соответственно. Основной расход воды (70-80%) приходится на весеннее половодье. В зимний межень величина стока составляет 0,5-2% годового. В районе насчитывается несколько тысяч озёр, большинство из которых малы по площади и мелководны. Самые крупные озера - Ямбуто (200 кв.км), Периптавето (97,2 кв.км), Хасейнто (86,4 кв.км), Яррото2-е (64, 8 кв.км). На всех озёрах устанавливается устойчивый ледостав. Толщина льда колеблется от 110 до 210 см. Полное очищение озер ото льда на юге района отмечается во второй декаде июня, в центре - в первой пятидневке июля, на севере - в третьей декаде июля. Значительная площадь заболочена. На севере района преобладают арктические низинные торфяно-минеральные болота, в центральной части - трещиновато-полигональные в сочетании с плоскобугристыми, на юге - выпуклобугристые в сочетании с плоскобугристыми и низинными арктическими.
Почвенный покров неоднородный. На севере района в подзоне арктической тундры преобладают арктотундровые перегнойно-глеевые и болотно-арктотундровые почвы, в центральной части района, в подзонах типичной и южной тундры - тундровые глеевые, тундровые торфянисто-иллювиально-глеевые, тундровые остаточно-иллювиально-глеевые, болотно - тундровые торфянисто- и торфяно-перегнойно-глеевые, пойменные торфянисто-дерново-глеевые, на юге района, в лесотундре - лесотундровые слабоподзолистые иллювиально-железистые, таежно-поверхностно-глеевые тунровые элювиально-глеевые, болотные торфяно-глеевые и торфяно-перегнойно-глеевые, пойменные дерновые.
Растительный покров не отличается богатством видового разноообразия. В северной половине района господствуют растительные сообщества арктической тундры (травяно-моховые, мохово-лишайниковые и моховые тундры). Из мхов характерны аулокониум, дикранум, гилокониум, политрихум, из лишайников - кладонии.
В травяно-кустарничковом ярусе - осоки, мятлик арктический, дриада, арктоус альпийский. Обширные площади плоских понижений рельефа заняты осоково-гипновым и болотами, сплошь покрыты зелеными мхами и небольшим количеством сфагнумов, лишайников. На морских побережьях формируются приморские заливные луга (тампы) с преобладанием в травостое дюпонции Фишера, осоки и пушицы. В средней и южной частях района в подзоне типичной тундры наряду с мохово-лишайниковыми ассоциациями широко развиты ивняковые, приуроченные к пологим склонам долин и междуречий. В наиболее высокой внутренней части полуострова распространены лишайниковые сообщества в сочетании с моховыми, мохово-пятнистыми и лишайнико-ерниковыми, а также травянистыми ивняками и луговинами. В понижениях рельефа преобладают ивняки с травяно-моховым покровом с чередованием пушицевых кочкарников и осоково-гипновых болот. На побережье заливов и по долинам крупных рек часто встречаются осоково-гипновые болота с ивняками; по берегам рек - узкие полоски лугов из вейника Лангсдорфа, осоки водной. В подзоне южной тундры в растительном покрове преобладают сообщества кустарников - ерники и ивняки; присутствуют брусника, голубика, багульник, зелёные мхи и лишайники. Плоские междуречные пространства заняты плоскобугристыми или бугристо - кочковатыми болотами; по берегам озер - низинных болот. На юге района, в лесотундре, господствуют растительные сообщества верховых и низинных пущицевых с моховым и мохово-лишайниковым покровом болот. Травостой образован осокой и болотным разнотравьем. Значительно меньшую площадь занимают леса, приуроченные к краям междуречий. В глубине междуречий пространств леса переходят в редины. Редколесья и редины образованы лиственницей, к ней присоединяются берёза извилистая и ель сибирская. В подлеске преобладают ольховник, полярные ивы, карликовая береза. Тундровая растительность представлена типичными тундрами - осоковые, мохово-лишайниковые. По руслам рек - злаковоразнотравные ивняки. Животный мир и ихтиофауна небогаты. Фауна млекопитающих насчитывает чуть более 2 десятков видов. К числу наиболее распространенных видов относятся: песец, волк, росомаха, горностай, белый и бурый медведи, ласка, выдра, лось, заяц - беляк, ондатра, сибирский и копытный лемминги, узкочерепная, водяная полёвки, красная полёвка, полёвка Миддендорфа, полёвка - экономка, белка и др. На севере района сохранилась гыданская популяция дикого северного оленя. Орнитофауна значительно богаче и насчитывает более 180 видов птиц. По числу видов преобладают ржанкообразные, воробьинообразные и гусеобразные. Среди ржанкообразных наиболее распространены кулики - тулес, белокрылая ржанка, галстучник, хрустан, фифи, щеголь, круглоносый плавунчик, плосконосый плавунчик и др.; из воробьинообразных - рогатый жаворонок, лапландский подорожник, краснозобый конёк, луговой конёк, различные виды трясогузок, пеночек и др.; из гусеобразных - лебедь - кликун, тундряной лебедь, белолобый гусь, гуменник, пискулька, черная и краснозобая казарки, морянка, шилохвость, свиязь и др, а также белая и тундряная куропатки, поморники, чайки, крачки; встречаются дневные хищники - скопа, орлан - белохвост, ястреб - тетеревятник, мохноногий канюк, кречет, сапсан. В водоемах обитают более 2-х десятков видов пресноводной рыбы, большинство из которых являются промысловыми. Наиболее ценные: чир, муксун, сиг - пыжьян, ряпушка, омуль, сибирский осетр, нельма. Район располагает крупными ресурсами углеводородного сырья (нефти, газа и газоконденсата). Имеются месторождения фосфоритов, кирпич, глин.
Глава 3. Результаты исследований
Северный олень хорошо приспособлен к жизни в суровых арктических условиях. Основной особенностью Заполярья является продолжительная и холодная зима, когда температура воздуха доходит местами до - 50 - 60 градусов Цельсия. Сильные холодные ветры, наблюдаемые в тундрах при низких температурах воздуха, требуют особой устойчивости организма животных к неблагоприятному температурному режиму. Суровый климат севера создает весьма тяжелые условия для существования растений и животных. Это усугубляется кратностью летнего периода и характером почвенного покрова. На севере преобладают почвы болотно-торфяного типа, минеральных почв мало и они крайне бедны питательными веществами, т.к. почвообразовательные процессы на севере протекают чрезвычайно медленно. Наличие в почве слоя вечной мерзлоты и сильной заболоченности накладывает отпечаток на характер растительного покрова, служащего кормовой базой для северных оленей. Значительное распространение на Крайнем Севере имеют различные виды лишайников и мхов, низкорослых кустарников, а видовой состав зеленых кормовых растений (осок, злаков, разнотравья) значительно беднее, чем в средних широтах. Условия жизни на Крайнем Севере выработали у северного оленя ряд приспособительных особенностей. Важнейшей особенностью северных оленей является их приспособленность к питанию зимой в основном "ягелем" (совокупность разных видов лишайников) и остатками подснежной земли. Приспособленность оленя к северным кормам находит своё отражение в некоторых анатомо-физиологических особенностях его пищеварительной системы. Северный олень имеет четырехкамерный желудок. Объем рубца у взрослого оленя составляет 30 литров. Кишечник оленя достигает 25 метров, т.е. он примерно в 20 раз превышает длину туловища. Пищеварительный тракт развит слабее, стенки кишечника обладают более нежным строением, пищеварительные процессы идут менее интенсивно. Это является результатом питания лишайниковым и свежим зеленым кормом, который сравнительно легко перерабатывается органами пищеварения оленя. Содержимое рубца оленя обычно имеет слабокислую среду (РН 6,7), что способствует распаду углеводов, содержащихся в лишайниковом корме в большом количестве; в нем до 80% приходится на принятый корм и до 20% на микрофлору. Желчного пузыря у оленей нет. Особенности строения пищеварительного тракта способствует высокой переваримости и усвояемости северных пастбищных кормов. Эта биологическая особенность, приобретенная северным оленем в ходе естественноисторического развития, обеспечивает существование этих животных на скудных пастбищах Крайнего Севера.
Летом олени в основном питаются зеленой растительностью, обильно покрывшей тундру, болота и берега многочисленных речек и озер. Тундра богата летними кормами, а основные зимние корма (лишайники) широко распространены главным образом в лесной и лесотундровой зоне. Это обуславливает миграции, т.е. дальние перекочевки, которые наиболее ярко проявляются у диких оленей. Инстинкт миграции - есть приспособление северного оленя к сезонным изменениям условий питания. Большинство диких оленей ежегодно совершает дальние переходы с севера на юг и обратно, зимой обитая в лесах; а на лето уходя в тундры и к побережью арктических морей. Благодаря этому инстинкту дикие северные олени в конце зимы начинают собираться в стада и массами по нескольку тысяч голов движутся на север, преодолевая расстояния иногда в несколько сот километров. В тундрах они расходятся на большой площади и пасутся все лето. Осенью олени снова начинают группироваться сначала в мелкие, а затем в крупные стада и тысячами движутся на юг, в лесную зону. Но часть диких оленей обитает постоянно в пределах лесной зоны, совершая свои миграции между долинами рек, обширными моховыми болотами и высокогорными плоскогорьями и хребтами.
Период спаривания. Организм северных оленей в течение года в связи с меняющимися условиями питания претерпевает резко выраженные сезонные изменения. Зимой и в начале весны в тканях и органах оленей наблюдается развитие атрофических процессов, а летом и осенью происходит постепенная регенерация органов и восстановление нормальных физиологических функций, в том числе и функции размножения. Этим объясняется тот факт, что период спаривания северных оленей (гон) строго ограничен. Охота у важенок и способность к половой деятельности у самцов появляются только осенью, когда после полноценного летнего кормления животные становятся способными к размножению. Спаривание оленей обычно происходит в основном с половины сентября до конца октября.
Продолжительность и повторность течки. Северные олени являются животными полиэстричными с ограниченным половым сезоном. Обычно в течение одного полового сезона течка у важенок повторяется 3-4 раза через каждые 12-15 суток, причем в зависимости от индивидуальных особенностей может колебаться в пределах 10-18 суток, после чего наступает длительный период покоя до следующей течки. Течка продолжается до трех суток, а охота обычно длится около 12 (не более 24 часов) и обнаруживается главным образом по поведению важенок.
Беременность, сроки отелов. Стельность важенок продолжается в среднем 225 суток (7,5 месяцев), с отклонениями у отдельных животных от 200-245 суток, что зависит от условий зимнего кормления, содержания и индивидуальных особенностей. Отелы важенок начинаются в конце апреля и заканчиваются в начале июня. Период отелов продолжается 6-7 недель, но до 70-80% важенок телятся примерно в течение двух недель. Обычно важенки переносят по одному теленку, изредка бывают двойни.
Лактация, выращивание молодняка. Лактация важенок с отела продолжается примерно до октября, т.е. длится 5-6 месяцев. С окончанием летнего вегетационного периода и переходом важенок на кормления ягелем удои резко падают и лактация заканчивается. Удои за лактацию не велики и составляют в среднем около 70 кг молока или по месяцам лактации. Важенки дают очень мало молока, но оно отличается исключительно высокими качествами - большим содержанием жира (17-18% и белков 10-11%). В первые один два месяца жизни материнское молоко составляет для телят основную пищу.
Только при нормальном молочном питании телята могут быстро окрепнуть, чтобы противостоять влиянию неблагоприятных внешних факторов, и быстро развиваются. Для нормальной лактации важенки требуют особенно хорошего кормления. Это очень важно, потому что в период лактации в организме важенок происходят сложные физиологические процессы, связанные с накоплением запасов питательных веществ (нагул), линькой шерстного покрова и ростом рогов.
Сбрасывание и отрастание рогов. Матки сбрасывают рога через 4-7 дней после отела, производители - после окончания случного периода. Яловые важенки теряют рога раньше стельных (в марте - апреле), так что по этому признаку весной можно отличить яловых маток. У быков - кастратов сбрасывание рогов растягивается на весь зимний период. Рост рогов начинается вскоре после их сбрасывания, но наиболее интенсивно он идет весной и летом, когда животные переходят на полноценное кормление зеленым кормом.
Растущая ткань рога пронизана кровеносными сосудами и покрыта кожей с мягким бархатистым волосом. К осени процесс роста рогов заканчивается, рога окостеневают, кожа отмирает и высыхает. Развитие рогов у оленя зависит от общего состояния его организма; чем оно лучше, тем быстрее идет их рост. При оценке оленя очень важно обращать внимание на размеры рогов и их состояния. У самцов наиболее желательны мощные раскидистые рога, гладкие, слегка блестящие. Рога у производителей, отбираемых для случки, должны быть полностью очищены от остатков покрывавшей их кожи. Обычно с возрастом оленьи рога у основания больше ветвятся, но длина их не уменьшается.
3.2 Кормовые ресурсы
В состав ягеля входит свыше 20 видов кустистых лишайников, из которых наибольшую кормовую ценность для оленей представляют три вида лишайников: альпийская (alpestris), лесная (sylvatica) и оленья (rangiferina). Лишайники поедаются северными оленями очень охотно, но они не являются для них необходимым кормом. В снежный период года содержание ягеля в пище оленя доходит до 75-80%, летом не превышает 10-15%. В дождливую погоду и в промерзшем состоянии под снегом ягель содержит 70-80% воды, летом в сухую погоду верхушки ягеля сильно высыхают. Главной составной частью лишайников является углеводы. Состав углеводов ягеля существенно отличается от углеводов обычных кормовых средств (сена, соломы). Основной частью углеводов (70-80%) составляют лихенин и гемицеллюлозы, которые легко растворяются в воде или слабокислой среде желудка оленей. Целлюлозы в лишайниках всего 3-4%. Ягель крайне беден азотистыми веществами, причем они плохо перевариваются. Практически надо считать ягель безбелковым кормом. Некоторые лишайники обладают противоцинготными свойствами. В отличие от других с/х животных северные олени лишайниковый корм переваривают хорошо. Углеводистая часть ягеля переваривается оленем на 80-90 %. Питательная ценность ягеля для оленя оказывается чрезвычайно высокой. В среднем питательное достоинство лишайникового корма определяется в 25-29 кормовых единиц в 100 кг корма (при влажности 71-74%). Следовательно, питательная ценность ягеля для оленя стоит на уровне питательной ценности концентрированных кормов. На зимних пастбищах при питании ягелем олень живет за счет запасов белка, минеральных веществ и витаминов, отложенных в организме в период питания зеленой растительностью.
Зимой олени охотно поедают сохранившиеся под снегом зеленые растения. В состав зимне-зеленых кормов оленей входят злаки (щучка извилистая, овсяница овечья и приземистая и другие), различные виды осок, пушиц, хвощей, опавшие листья некоторых деревьев и кустарников, в частности ивы - кореянки). На Крайнем Севере при коротком вегетационном периоде многие травы остаются осенью под снегом и сохраняются зимой в зеленом состоянии. Наличие под снегом таких растений имеет важное значение, так как дает возможность пополнить организм оленей протеином, минеральными веществами и витаминами.
Зеленые растения как основной пастбищный корм северных оленей снабжают организм всеми необходимыми питательными веществами и витаминами. Летом при выборе пищи олень имеет широкий ассортимент растений; из них 318 видов кормовых растений северного оленя 268 или 84 % являются кормами летнего периода. Наибольшую ценность имеют листья тундровых ивняков и карликовой березы. Олени всегда весьма разборчивы в выборе корма. Они обычно не трогают помятых или поломанных растений, а выбирают и скусывают отдельные листочки и верхушки стеблей и побегов излюбленных, наиболее свежих, молодых растений. Из имеющегося на пастбище ассортимента олень обычно выбирает те растения, которые находятся в фазе распускания листьев, всегда предпочитая светлую молодую зелень.
В районах Крайнего Севера при пастбищном содержании оленей немаловажное значение как кормовое средство имеют некоторые шляпочные грибы (подберезовик, подосиновик, моховик, сыроежка и др.) Олени с жадностью поедают грибы, появляющиеся в тундре и лесотундре со второй половины лета и осенью. Даже ранней зимой олени выкапывают из под снега высохшие или ослизлые остатки грибов.
Хорошо поедаются и используются северными оленями корма животного происхождения - рыбная и мясокостная мука. Особенно охотно поедают олени рыбную муку, которая чаще других кормов применяется для подкормки, Рыбная мука высоко ценится в оленеводстве потому, что она является местным кормом и содержит в небольшом объеме все недостающие в зимнем пастбище кормы элементы, необходимые для питания.
При кормлении ягелем и употреблении снега вместо питьевой воды у оленя часто возникает минеральное голодание. Поэтому минеральные подкормки необходимы. Из минеральных кормов наибольшее значение имеют поваренная соль и костная мука.
Совершенно необходимо давать всем оленям зимой, в период кормления лишайниковым кормом. Добавление соли улучшает аппетит оленей, заставляет их более интенсивно разыскивать пастбищный корм. При подкормке солью несколько повышается перевариваемость лишайникового корма и усвояемость азотистых веществ. В итоге олени, получающие зимой поваренную соль, особенно сохраняют к весне удовлетворительную упитанность, а стельные матки дают более крепкий, нормально развитый приплод.
Является наиболее пригодным кормом для снабжения организма северного оленя солями Ca и P. На пастбищах, ведных подскетной зеленью, необходима подкормка костной мукой из расчета 8-10 грамм на голову в сутки или другими общепринятыми минеральными препаратами. В качестве местного источника кальция и фосфора можно использовать костную золу, получаемую при сжигани костей.
3.3 Пастбища
Тундровые пастбища. Располагаются в открытых безлесных равнинных тундрах вдоль побережья северных морей полосой до 400 км ширины. В зависимости от характера растительного покрова различают лишайниковые, моховые, кустарниковые тундры, травяные болота. На тундровых пастбищах ягель развит умеренно, зимние зеленые растения развиты слабо. Обильно представлены летние корма. Климат в тундрах суровый, характерны постоянные ветра, лето холодное, зима продолжительная, с неглубоким, но очень плотным снеговым покровом. Тундровые пастбища наиболее целесообразно использовать в летний период.
Лесотундровые пастбища. Располагаются на границе между тундровой и лесной зонами. Климат здесь менее суров, лето продолжительное, зима менее. Корма разнообразны: на лесотундровых пастбищах участки мохово-лишайниковых и кустарниковых тундр перемежаются с ельниками, березняками, а на востоке - лиственничниками. По наличию разнообразной растительности лесотундровые пастбища наиболее пригодны для использований весной и осенью.
Лесные (таежные) пастбища. Находятся в пределах лесной зоны. Климатические условия наиболее благоприятны - зима сравнительно короткая, с глубоким, но рыхлым снеговым покровом. Лето продолжительное. Лесные пастбища располагаются в мохово-лишайниковых или травяных ельниках, березняках, лиственичных, сосновых борах - беломошниках, на болотах, чередующихся с лесными участками. Кормовые условия наиболее благоприятны - имеются большие запасы ягельных кормов; богато представлены зимние зеленые подснежные корма. Обильны местами и запасы летних кормов. Наиболее пригодны лесные пастбища для зимнего выпаса.
Горные пастбища. Занимают горные районы Крайнего Севера. По характеру растительного покрова горные пастбища сходны с тундровыми, они безлесны, отличаются хорошим развитием летних кормов. Имеются и ягельные корма, но вследствие снежных заносов они нередко становятся недоступными для оленя. Наиболее рационально использовать горные пастбища для летнего содержания оленей. В оленеводстве различают следующие пастбищные сезоны: раннюю весну, позднюю весну, лето, раннюю осень, позднюю осень и зиму.
Сезонные пастбища, их значение и характеристика.
Пастбища ранней весны. Ранневесенний сезон характеризуется началом таяния снежного покрова, появлением первых проталин, чередованием оттепелей и значительных заморозков. В области лесотундры и тундры этот сезон приходится на май месяц. В течение ранней весны происходит массовый отел оленей. Основным кормом является ягель на протяжении всего сезона. Условия кормодобывания затруднительны из - за уплотненного снега и образования настов. Пастбища этого сезона должны иметь достаточный запас ягельных кормов, доступных для использования. Ценность ранневесенних пастбищ несколько повышается при наличии растений, дающих самую раннюю зелень (пушица и осока). Рельеф пастбищ желателен пересеченный, чтобы обеспечить сток воды от тающего снега и создать защиту от ветров. В местах с пересеченным рельефом раньше и в большом количестве появляются проталины, благодаря чему корма становятся более доступными. Для выпаса ранней весной наилучшие условия имеются в лесотундре. Чередование небольших участков редколесья с безлесными ягельными участками обеспечивает хорошие условия кормления и защиту от ветров.
Пастбища поздней весны. Поздневесенний сезон характеризуется усиленным таянием, а к концу сезона полным схождением снежного покрова, вскрытием рек, неустойчивым характером погоды, но с преобладанием положительных температур. Происходит массовое развитие осоковых и злаковых кормовых растений. Корм оленя на протяжении сезона - смешанный, ягельно-зеленый. В лесотундре и тундре поздневесенний сезон приходится на июнь. На пастбищах этого сезона должны быть достаточные запасы ранних зеленых кормов (осока, пушица и злаки), дающих первую зелень. Наибольшие запасы ранних зеленых кормов бывают в тундрах на более ровных, болотистых местах. По своему географическому положению поздневесенние пастбища должны располагаться вблизи летовок, чтобы после отела быстро перевести стада на летние пастбища.
Пастбища летнего сезона. Начало летнего сезона совпадает с массовым появлением листьев на кустарниках ивы и карликовой березы, а конец - с пожелтением листьев и началом массового увядания травянистых растений.
Температура воздуха в течение летнего сезона колеблется на северных тундровых летовках в пределах 3-8 градусов, в области таежных пастбищ 10-20 градусов. В течение летнего сезона бывают периоды жаркой погоды с температурой выше 20 градусов и похолодания, иногда с ночными заморозками. Сильные ветры и частые туманы характеризуют северные летовки, расположенные в приморской полосе и высокогорьях. Рельеф летних пастбищ желателен всхолмленный, изрезанный, т.к. это создает большее разнообразие в растительности. Наиболее удовлетворяют потребности оленей летом травянистые тундры с редкими ивняками, тундровые луговины, разнотравные ивняки по речкам и склонам холмов, осоко - ивняковые болота с вечной мерзлотой. Особенно удобны для выпаса северные части тундры, расположенные вблизи побережья, там меньше насекомых, беспокоящих оленей. Наиболее богаты разнообразными зелеными кормами средние и южные части тундровой зоны, но мест, удобных для выпаса оленей в периоды лёта насекомых здесь очень немного.
Основное препятствие к использованию пастбищных кормов в летний период создают беспокоящие оленя насекомые. Поэтому здесь в этот период наиболее пригодны пастбища, расположенные на возвышенностях рельефа, открытые и хорошо обдуваемые ветром, поблизости от крупных озер или морского побережья, при наличии не заросшим кустарничком площадей с мягким грунтом для скучивания оленей или для устройства теневых навесов и дымокуров. При этом необходимо вблизи мест, удобных для содержания оленей во время лёта насекомых, иметь участки, богатые зелеными кормами, особенно кустарниковыми, на которых в короткие передышки во время ослабления или прекращения лёта насекомых олени могут получить обильный корм.
Пастбища ранней осени. Раннеосенний сезон характеризуется массовым отмиранием зеленых кормов, переходом оленей на смешанный ягельно-зеленый корм. Происходит снижение температуры воздуха, часты ночные заморозки. В области тундры и лесотундры этот сезон приходится на сентябрь. В этот сезон на пастбищах должны быть зеленые и ягельные корма. Особенно важно достаточное количество зеленых кормов, наиболее долго сохраняющих свою свежесть и высокую питательную ценность. Наибольшие запасы зеленых кормов осенью бывают по тундровым луговинам, с сохраняющимися до конца лета залежами снега, по заболоченным кучкам с травяно - осоковыми болотами или зарослями ивы. Осенью по отдельным годам запасы зеленых кормов сильно меняются. После теплого, продолжительного лета количество зеленой травы на болотистых местах возрастает, а на местах снежных залежей сокращается. Во время сухой, короткой осени с быстрым переходом от положительных температур к заморозкам питательная ценность трав выше, при продолжительной осени с переменной погодой она резко снижается. Раннеосенние пастбища должны располагаться между летовками и позднеосенними пастбищами.
Пастбища поздней осени. Позднеосенний сезон характеризуется установлением отрицательных температур, образованием неглубокого и рыхлого постоянного снежного покрова, ледоставом на водоёмах. Основными пастбищными кормами в этот сезон является ягель и зеленые подснежные растения. В области тундры и лесотундры поздняя осень приходится на октябрь и ноябрь. В отличие от зимы снежный покров еще не препятствует добыванию кормов по всей пастбищной площади. На протяжении позднеосеннего сезона пастбища должны быть обеспечены большими запасами ягельных кормов, чем ранней осенью. В позднеосенний сезон следует использовать пастбища, которые позднее, в зимнее время, из за увеличения толщины снежного покрова становятся недоступными. Пастбища поздней осени должны представлять сочетание участков с ягелем и остатками зеленых кормов. Наиболее пригодны для этого сезона в области тундровой зоны мохово-лишайниковые или кочковато-лишайниковые тундры с осоками и пушицей и торфяники с небольшими запасами ягеля.
Пастбища зимнего сезона. Зимний сезон характеризуется устойчивым снежным покровом. Начало сезона следует считать с декабря, когда промерзают болота лесной зоны, а снежный покров на открытых местах достигает в среднем 20 см, в залесённых местах - 40 см и затрудняется использование некоторых сильно заносимых снегом участков, преимущественно с зелеными подснежными кормами. Доступность пастбищ на протяжении зимнего сезона непрерывно ухудшается в связи с увеличением толщины и плотности снега. Рыхлый снег олени раскапывают до глубины 1-1,25 м. При увеличении плотности снега до 0,3 предельная глубина раскапывания составляет не больше 60-70 см. Во время настов, когда плотность снега достигает 0,4 снежная корка развивается, лишь вокруг проталин на глубину 15-20 м. Снежный покров обычной плотности (около 0,3) уже является значительным препятствием для добывания корма. Так при глубине снега 20 см площадь раскапывается лишь на 50-60%, при глубине снега 40 см - 40%, при глубине 50-60 см - 30%. На протяжении зимы постепенно сокращается площадь, доступная для использования, и увеличиваются затраты энергии оленя на добывание корма.
3.4 Состояние оленьих пастбищ
Выпас оленей оказывает огромное влияние на состояние и развитие растительного покрова и отчасти почв тундры и лесотундры. Под влиянием выпаса растительный покров на первых стадиях обогащается различными заносными видами, а затем становится более однородным, с преобладанием пастбище - устойчивых злаков: овсяницы овечьей и коротко листной, мятлика лугового и высокогорного, вейника лапландского и не замечаемого. Ягель уступает место не поедаемым лишайникам, пастбище - устойчивым зеленым мхам и кустарникам. Кроме непосредственного воздействия (скусывания, вытаптывания), выпас огромной массы животных оказывает большое косвенное влияние на растительность путем уплотнения почвы, усиления процессов движения грунтов и образование микрорельефа. Почти вся территория тундры и лесотундры несет следы воздействия выпаса оленей. Следует различать две категории влияния оленей на растительность: влияния, связанные с нарушениями нормального выпаса, с перегрузкой пастбищ, излишними перегонами оленей, их концентрацией и прочее, которые могут быть устранены. Наибольший вред пастбищам наносят влияние последней категории, особенно перегрузка пастбищ. В результате перегрузки в ряде районов тундры и лесотундры качество оленьих пастбищ понизилось. Правильный выпас оленей не приводит к таким нежелательным последствиям. Известны многие хозяйства, в которых пастбища используются полностью и на протяжении многих лет сохраняются в хорошем состоянии.
Правильно организованный выпас даже улучшает состояние пастбищ: не образуется перестойных ягельников, в которых ухудшаются условия роста ягеля, подавляется развитие мохового покрова, угнетающего рост трав; разлеживаются кустарниковые заросли; улучшается развитие разнотравья и других кормовых трав. Для предотвращения отрицательных последствий выпаса оленей и усиления его положительного воздействия необходимо соблюдать изложенные выше приемы рационального использования пастбищ. Прежде всего, соблюдение олене ёмкости и недопущение перегрузки пастбищ, сезонное чередование пастбищ, пастбище обороты, поверхностное использование ягеля. Большое внимание следует уделять увеличению доступности пастбищ в зимнее время и охране их от пожара летом. Для борьбы с настами и уплотнением снега на зимних и ранневесенних настов для ускоренного снеготаяния можно применять посыпку снежной поверхности золой или другим замерзающим порошковидным веществом, безвредным для животных. Техника такой посыпки при помощи авиации для условий Севера разработана, и результаты её применения на пастбищах оказались достаточно эффективными. Значительный ущерб оленьим пастбищам наносят пожары, особенно в лишайниковых лесах и редколесьях. Их вызывают неосторожное обращение с огнем, а также молнии. Территория оленьих пастбищ в пределах лесотундры и северной тайги в пожароопасное время подлежит авиапатрулированию. Для этого выделяют специальные самолеты, которые совершают по определенным маршрутам систематические облеты оленьих пастбищ. При обнаружении пожара принимают необходимые меры для его ликвидации.
3.5 Организация племенных стад и хозяйств
Чистопородное разведение. В северном оленеводстве под чистопородным разведением понимают разведение однотипных животных административного или природного района. Чистопородное разведение - это главный и повсеместно распространенный метод, в задачу которого входит укрепление конституционного типа животных, приспособленности их к местным условиям, дальнейшее повышение продуктивности. Эти задачи могут быть осуществлены только при организации племенного учета, направленном выращивании молодняка, максимальном использовании выдающихся по племенным качествам животных, создании наилучших условий кормления и содержания. Необходимое условие чистопородного разведения - наличия в популяции обособленных групп животных. При чистопородном разведении оленей на данном этапе учет ведется в основном по семействам. Под семейством понимают группу оленей, состоящую из нескольких поколений потомства. Как правило, семейство оленей представляют собой внутрихозяйственные группы, весьма редко выходящие за пределы своего колхоза или совхоза.
Скрещивание. Под скрещиванием в северном оленеводстве понимают спаривание животных различных природно-климатических зон и под зон. Например, скрещивание таежных оленей с тундровыми или оленей средней тайги с горно-таёжными. Система скрещивания в оленеводстве не разработана, и как метод разведения северных оленей не носит еще планового характера. При скрещивании оленей различных зон живая масса молодняка повышается на 10-12%. Широкому применению промышленного скрещивания препятствует сложность перевозки самцов - производителей на большие расстояния и акклиматизация животных в новых условиях. Значительно облегчает организацию скрещивания применение искусственного осеменения. Поглотительное скрещивание в оленеводстве применяют довольно часто с целью поглощения менее продуктивных групп животных более продуктивными. Скрещивание проводится последовательно в ряде поколений. Вводное скрещивание (прилитие крови) в оленеводстве применяется редко.
Способы случки.
Вольная случка. При вольной случке оленей, когда самцы и самки держатся свободно в одном стаде, производитель сам находит самку в охоте и спаривается с ней. Вольной случкой оленей необходимо управлять. Человек должен не только наблюдать за выпасом стада, но и, активно вмешиваясь, изменять по своему усмотрению течение гона. Для регулирования вольной случки оленей в стаде важно правильно подобрать производителей, а также предотвратить спаривания с самцами, неспособными к дальнейшему участию в гоне (их кастрируют или отпиливают рога). К недостаткам вольной случки относятся невозможность полностью регулировать спаривания каждого производителя и особенно наиболее ценных самцов. Вольную случку применяют в абсолютном большинстве оленеводческих хозяйств как основной способ проведения гона оленей. В зависимости от системы выпаса оленей вольная случка имеет специфические особенности. При стадном содержании животных гон проходит в большом, довольно скученном стаде. Пастухи наблюдают за приходом самок в охоту, за активностью производителей и за спариванием животных. При полу вольном выпасе оленей наблюдение за гоном почти не приводится и роль человека сводится к минимуму, из-за чего снижается эффективность покрытий. Олени во время гона расходятся на значительное расстояние, самцы формируют около себя косяки самок. Размер групп бывает разным от 2х оленей (самец и самка) до сотни животных.
Классная случка. В оленеводстве - один из вариантов вольной случки, когда группу маток и самцов определенного класса (как правило, высших классов) отбивают от общего стада в отдельную классную группу и в течение гона выпасают изолированно. При этом создаются условия для спаривания лучших животных и получения хорошего приплода, из которого в дальнейшем выращивают племенной молодняк, а также для более эффективного использования высококачественных производителей. Очень важно, чтобы эта работа проводилась ежегодно. Только тогда могут быть получены ощутимые результаты. Подготовка оленей к классной случке отличается особой тщательностью отбора и подбора. Всем животным (самцам и самкам) вырезают шерстные номера, проверяют бирки.
Отбор и подбор. В настоящее время в северном оленеводстве применяют массовый и индивидуальный отбор животных. Массовый отбор наиболее простая и самая распространенная форма отбора, при которой оленей оценивают и отбирают на племя и продуктивности (фенотипу). Эффективность его зависит от генетической гетерогенности (разнокачественности) стада и интенсивности (жесткости самого отбора). Массовый отбор является важнейшим элементом племенной работы в оленеводстве, который позволяет постепенно и неуклонно повышать продуктивность одновременно большого поголовья оленей. Основное направление массового отбора в оленеводстве - повышение мясной продуктивности животных. Другие виды продукции оленеводства следует считать второстепенными, и селекцию на их увеличение проводить нецелесообразно. Индивидуальный отбор северных оленей - это часть углубленной племенной работы в племенных стадах. При существующей системе содержания оленей такая форма отбора очень трудоемка, однако затраты труда и средств окупаются в результате увеличения продуктивности животных. Подбор - важнейший этап племенной работы в северном оленеводстве. Он следует непосредственно за отбором и служит его логическим продолжением. Цель отбора - обоснованное, целенаправленное составление пар для случки, которое обеспечивает получение потомства желаемого типа и качества.
Выращивание молодняка. Результат разведения с/х животных во многом зависит от правильного выращивания молодняка, основанного на знании индивидуального развития животных и факторов, влияющих на этот процесс. Улучшение роста и развития оленей в эмбриональный период достигается путем определенного подбора родительских пар с учетом возраста и улучшения кормления стельных самок. При случке самцов и самок высшего класса рождаются телята живой массой на 8.8% больше, чем при случке второклассных животных. Создание племенных стад и классных групп дало возможность в ряде хозяйств повысить живую массу новорожденных телят на 6-15% Положительное влияние на рост оленей в период внутриутробного развития оказывает подкормка матерей в последние 3 месяца стельности. В постэмбриональный период роль наследственных факторов постепенно снижается, а роль факторов внешней среды и в первую очередь кормления повышается. Исследования показывают, что телята племенных стад и классных групп развиваются лучше своих сверстников, которые растут там, где не проводилось подбора и отбора оленей. Племенной молодняк в 5-6 месячном возрасте весит в среднем на 2-10,3 кг больше, чем телята, полученные от оленей низких классов. Улучшенное кормление оказывает влияние на рост молодняка с первых дней рождения. Лучше всего развиваются телята массового срока отела. Телята этой группы начинают получать зеленый корм в возрасте около месяца, к началу жары и появлению кровососущих насекомых они бывают вполне окрепшими и самостоятельными. Они способны противостоять неблагоприятным условиям летнего периода и в то же время наиболее полно используют зеленый корм. К важнейшим факторам на рост оленей относится и молочность оленей. При выращивании телят особое значение имеет соблюдение срока их отъёма от матерей и организация подкормок. Лучше отнимать телят в марте. Зимой матери помогают телятам разрыть снег, чем значительно облегчают им добычу корма. Раннее отделение телят от матерей приводит к истощению молодых оленей в зимне-осенний период. Поздний отъём приводит к ограничению подвижности молодняка в весенний период и затрудняет организацию отела. В дальнейшем рост оленей принимает сезонный характер. Организация правильного кормления и содержания молодых животных в зимне-весенний период позволяет свести до минимума неблагоприятные условия этого сезона. Применение солевых и карбамидно-минеральных подкормок дает возможность не только предотвратить снижение массы бычков и телок, но и добиться значительного привеса животных. Таким образом, применение комплекса зоотехнических мероприятий способствует получению высококачественных племенных и товарных животных.
Мечение оленей. Для индивидуального учета племенных качеств оленей всем животным ставят ушные металлические или пластмассовые бирки. Так как ушные бирки иногда теряются, животных для страховки метят на оба уха. Для удобства учета самок биркуют четными, самцов - нечетными номерами. На бирке указывают номер, под которым олень числится в племенных записях (инвентарный), и год рождения. Телят обычно метят в день рождение. Если в этот день им не были поставлены бирки, то животных биркуют в любом возрасте. Бирки прикрепляют взрослым животным к периферии уха, телятам ближе к корню уха. Пластмассовые бирки лучше прикреплять к середине уха. Кроме постоянных номеров, животным иногда присваивают временные. Их вырезают на шерстном покрове, наносят таврением или прикрепляют бирки с номером при помощи ошейников.
Регистрация приплода (приписка телят к матери). Оценка производителей и важенок по продуктивности, качеству потомства и происхождению при отборе их на племя возможна лишь при учете покрытий маток и приписке телят к матери. Осенью (в августе) перед гоном или во время инвентаризации всем важенкам на обоих боках вырезают временный шерстный номер, который регистрируют в ведомости, где проставлен постоянный номер самки (ушная бирка). Шерстные номера ежегодно вырезают по новому слету независимого от постоянного ушного номера матки. Для ускорения операции мечения номера вырезают одновременно на обоих боках. Учетник записывает в журнал ушной и шерстный номера. Шерстные номера вырезают крупными, четными цифрами, чтобы их можно было легко читать на расстоянии. Весной во время массового отела пастухи наблюдают за важенками.
Учет покрытий. Специалисты и дежурные пастухи, наблюдая за поведением оленей классной группы, отмечают покрытия. В темную пору суток учета не ведут. При повторных покрытиях отмечают только последнее. Для облегчения учета всем оленям перед гоном вырезают шерстные номера. Осенью (в октябре) во время инвентаризации всем важенкам подправляют шерстные номера, чтобы они хорошо сохранились до приписки телят весной. При достаточном количестве специалистов и опытных пастухов в хозяйстве частичный учет покрытий следует проводить и в плодовом стаде.
Племенные записи. В стадах, где проводят племенную работу, все показатели фиксируют в специальных журналах и карточках. Эти записи служат основанием для отбора и подбора животных. В хозяйствах, где проводят углубленную племенную работу, помимо племенных карточек, существует журнал покрытия самок, где фиксируют даты случек, номера самца, самки, и журнал учета молодняка, в который записывают номер важенки, дату рождения теленка, его пол, номер и живую массу. В хозяйствах, где углубленную племенную работу не ведут, документами первичного учета в оленеводстве служат журналы отела, куда заносят по дням данные о числе отелов и состоянии новорожденных телят, и дневники гона, где регистрируют результаты наблюдений за ходом гона оленей.
Основная цель племенной работы - максимальное увеличение продуктивности северных оленей. Племенная работа в оленеводстве направлена на качественное улучшение оленей, повышение продуктивности товарных стад, увеличение производства продукции и снижение ее себестоимости. Оленеводство делится на племенное и пользовательное (товарное). Оценка работы оленеводческих хозяйств, занимающихся пользовательным оленеводством, определяется количеством, качеством и себестоимостью получаемой продукции. В пользовательном оленеводстве проводят массовую племенную работу, при которой животных оценивают и отбирают только по фенотипическим признакам соответственно стандарту, принятому для данной породы или экологической группы. В товарных хозяйствах, где пять тысяч и более оленей, создают отборные стада. Полученный в них молодняк выращивают и используют для улучшения остальных стад. Задача племенного оленеводства - производство племенных животных и поставка их в товарные стада с целью совершенствования породных качеств оленей. В племенных стадах многих хозяйств проводят племенную работу, включающую индивидуальный племенной учет животных. Племенная работа направлена на повышение мясной продуктивности оленей, их живой массы, жизнеспособности, плодовитости, улучшение роста и развития молодняка, а также на создание семейств и линий высокоценных животных. Такие племенные хозяйства во всех оленеводческих районах будут создаваться на базе лучших совхозов и колхозов. В каждом из них должно быть 4-5 племенных стад по 1000 голов. Племенное хозяйство формируют в 2 этапа. На первом этапе (продолжительностью 3-5 лет) хозяйство или отдельное стадо, именуемое племенным, еще не может выполнять в полной мере свои функции. Только тогда, когда в результате методологического отбора и подбора животных будет достигнута определенная однородность поголовья, накопятся данные племенного учета и олени племенных стад по своим качествам превзойдут животных пользовательных стад, можно считать первый этап создания племенного стада или хозяйства завершенным. После этого приступают к оформлению племенного хозяйства и разработке перспективного плана племенного хозяйства на 10 лет. Для утверждения племенного хозяйства предоставляют следующие документы: характеристику оленьих пастбищ хозяйства, акт зоотехнического обследования оленей, акт ветеринарного состояния поголовья, данные по оленеводству за последние 5 лет в сравнении с аналогичными данными соседних хозяйств, сводки технического оснащения отрасли, сведения о наличии в хозяйстве специалистов и пастухов, перспективный план племенной работы. Руководят племенной работой специалисты по оленеводству госплемобъединений. Они совместно со специалистами племенных и товарных хозяйств разрабатывают перспективные планы племенной работы, осуществляют мероприятия по повышению породных качеств племенных оленей, контролируют распределение между хозяйствами племенного молодняка, своевременное проведение массовой и углубленной племенной работы, организуют племенной учет, обобщают результаты племенной работы в зоне деятельности госплемобъединения.
Размер, структура и оборот стада.
Размер стада. От численности оленей в стаде во многом зависят производственные показатели и экономическая эффективность оленеводства. Размер стада не может быть произвольным, его определяют в соответствии с производственным назначением, системой содержания оленей, состоянием пастбищ, уровнем механизации производственных процессов и другими факторами. В племенных и отборных стадах не должно быть 1000 оленей, так как при большем поголовье усложняется проведение племенного учета, отбора и подбора животных. Численность нагульных стад зависит от сроков их формирования, длительности и технологии нагула (чем короче срок нагула, тем меньше оленей должно быть в стаде).
Структура стада (соотношение половозрастных групп оленей в стаде). От структуры стада зависит воспроизводство поголовья и выход продукции оленеводства. Гораздо выгоднее содержать в стаде больше маток и отправлять на убой 5-6 месячных телят, чем убивать 1,5-2,5 летний молодняк, несмотря на его более высокую массу. Структура стада в первую очередь зависит от его производственного назначения. При транспортном направлении оленеводства матки могут составлять до 40% поголовья. Такая структура допустима только в отдельных промысловых хозяйствах, где производство оленины имеет второстепенное значение. В хозяйствах, где количество оленей постоянно, маточное поголовье в структуре плодовых стад необходимо доводить не менее чем до 60%. Нагульные, транспортные оздоровительные стада не имеют постоянной структуры.
Оборот стада (движение поголовья оленей за определенный период). Оборот может быть фактическим и плановым. Фактический оборот стада показывает движение поголовья оленей за определенный прошедший отрезок времени (месяц, квартал, полугодие, год и т.д.) Плановый оборот стада служит основой для производственного задания бригады или хозяйства в целом. Плановый оборот вычисляют на основании заложенных в плане производственных показателей: деловому выходу телят, сохранению взрослого поголовья, выходу мяса на 100 январских оленей и плану сдачи мяса государству.
3.6 Особенности содержания оленей по сезонам года
Зимний выпас. Задача пастухов в зимний период обеспечить такой выпас оленей, чтобы они сохранили высокую упитанность, особенно стельные матки и молодняк. Неполноценность зимних пастбищных кормов, большие затраты энергии на их добывание, долгие темные ночи, снегопады и бураны, очень низкие температуры воздуха, хищники - все это чрезвычайно затрудняет выпас оленей. Зимний маршрут движения стада разрабатывается с учетом запаса и доступности кормов на тех или иных участках. При ухудшении условий кормления оленей (уплотнение снега, появление ледяной корки) плодовое стадо следует делить на несколько частей. Обычно даже во время гололеда небольшие участки пастбищ остаются доступными и, выпасая на них группы оленей в 300-400 голов, можно предотвратить истощение животных. В зимний сезон независимо от состояния пастбищ оленей подкармливают карбамидно-минеральной смесью, солью и другими кормами. Подкормка восполняет дефицит основных питательных веществ в организме животных, а также приучает их в определенное время собираться у корыт, что облегчает сбор оленей и наблюдение за их состоянием.
Весенний выпас. В задачу пастушеской бригады весной входят сохранение поголовья оленей, тщательная подготовка к отелу и успешное его проведение, полное сохранение приплода, перегон оленей на летние пастбища до наступления жаркой погоды и появления гнуса. От организации отела во многом зависят результаты всего хозяйственного года. Опыт работы оленеводов показывает, что при хорошей подготовке к отелу, соблюдение зоотехнических и ветеринарных правил, правильной организации выпаса и содержания оленей, постоянной работе о сохранении телят можно свести к минимуму. Для перехода чередуют с днями отдыха, что позволяет всегда пасти оленей на свежих пастбищах. Перед выходом на весенние пастбища, не позднее, чем за полтора - два месяца до отела, пересчитывают оленей в корале и делят стадо на две части. В одной остаются только матки - важенки и нетели, в другой - молодняк и самцы. При правильной организации выпаса стада взрослые олени весной восстанавливают упитанность, молодняк интенсивно растет. Особое значение этот период имеет для новорожденных телят, которые должны подрасти и окрепнуть к началу жары и лёта кровососущих насекомых.
Летний выпас. В этот период очень важно правильно организовать содержание оленей. Большие перегоны стада, частый вылов транспортных животных, длительные перекочевки с большим количеством груза - всё это нарушает нормальный выпас и питание оленей. Оленеводы в летний период добиваются хороших производственных результатов. Они регулярно меняют пастбища, предоставляют оленям широкий выпас на широкой тропе, при котором каждое животное свободно выбирает себе корм, следят за своевременным переходом стада на новые места, регулируют его движение в зависимости от рельефа местности, состояния пастбищ, метеоусловий, времени суток, количества и интенсивности лёта насекомых. С началом лёта кровососущих двукрылых насекомых условия содержания и кормления оленей резко ухудшаются. Животные беспокоятся, часами кружатся на одном месте, перестают потреблять корм, даже на пастбище держатся скученно и быстро переходят с одного места на другое. Время отдыха резко сокращается. В дни с высокой активностью лёта насекомых стадо кормится и отдыхает в основном ночью. В летний период следят за водопоем оленей. Выбирают чистые водоемы с удобными подходами для животных.
Осенний выпас. Осенний сезон - самый сложный период в оленеводстве. В это время у оленей ослабевает инстинкт стадности, и они широко расходятся по пастбищу в поисках грибов и других лакомых растений. Темные ночи и частые туманы осложняют работу. Осенью в задачу пастухов входит также подготовка и проведение гона. Подготовка оленей к гону начинается за 20-30 дней до начала случного периода. Во время гона стадо в тундровой зоне держится более скученно, что облегчает контроль за ним. После окончания гона проводят годовую инвентаризацию. Для этого их собирают в кораль, пересчитывают, выбраковывают животных на убой и проводят другие зооветеринарные мероприятия.
Организация нагула.
Одним из существенных резервов повышения мясной продуктивности оленей и экономической эффективности отрасли можно считать нагул животных. Под нагулом в оленеводстве понимают проведение в хозяйстве организационных мероприятий, в результате которых выбракованных оленей содержат в лучших условиях и они перед убоем приобретают высокие мясные кондиции. Время создания нагульных стад и длительность их содержания зависят от многих хозяйственных факторов: срока убоя оленей, длительности и перегона животных к месту убоя, расположения пастбищных массивов, численности пастушеских кадров и другие. В зависимости от времени формирования нагульных стад различают осенний, летне - осенний и круглогодовой нагул животных.
Осенний нагул. Организуют в колхозах и совхозах, где оленей убивают непосредственно на территории хозяйства без перегонов выбракованных животных на большие расстояния. Нагульное стадо формируют ранней осенью в период подготовки оленей к гону. Преимущество создание нагульных стад осенью заключается в том, что это дает возможность удалить непригодных для племенных целей животных и тем самым облегчить проведение гона, а также использовать для нагула оленей самый благоприятный осенний период. Сложность формирования нагульных стад осенью заключается в необходимости строительства коралей и проведение инвентаризации оленей на пастбищах каждого стада, а также в выделении временных пастбищ для нагула.
Летне-осенний нагул. Наиболее распространен в большинстве районов Севера. В нагульные стада животных выделяют в период весенней инвентаризации поголовья и подготовки стад к отелу (март - начало апреля). Нагул оленей продолжается до осеннего убоя. Формировать нагульные стада весной наиболее целесообразно, так как без выбракованного поголовья значительно облегчается выпас оленей плодовых стад в самые ответственные периоды (отел, летовка, гон).
Круглогодовой нагул. Организуют в хозяйствах, где убойные пункты располагают далеко от мест выпаса плодовых стад, в связи, с чем оленей, предназначенных на убой, перегоняют на значительные расстояния. Нагульное стадо формируют поздней осенью (во время годовой инвентаризации поголовья). При круглогодовом содержании нагульного стада организуют постоянную бригаду, которая осваивает все методы и приемы нагула оленей, что позволяет добиваться высоких показателей. К преимуществам содержания в течение всего года нагульного стада относится, и возможность в любое время года дополнительно выбраковывать животных в плодовых стадах и перевести их в нагульное стадо. Недостатки состоят в том, что убойному контингенту приходится отводить, дефицитные зимние пастбища и необходима передержка убойного молодняка до 1,5 лет.
Выводы
1.Поголовье оленей составляет 72 тысячи голов. Есть частные и государственные сельскохозяйственные предприятия.
2.Северный олень хорошо приспособлен к условиям Крайнего Севера. Оленеводчество представляет летний выпас на открытых пространствах тундры, чтобы меньше подвергались качеству гнуса. На зиму оленьи стада перегоняют в зону лесотундры и северной тайги, где больше кормовых ресурсов.
.Основной корм северных оленей лишайник из рода Cladonia. Зимой хорошо поедают зеленые растения под снегом. Летом видовой состав кормовых ресурсов увеличивается за счет полярных ив, карликовой березы, осок и других растений.
.При содержании оленей подкармливают минеральными, концентрированными кормами, костной мукой, дают поваренную соль.
.Пастбища подразделяются на равнинные и горные. Среди равнинных выделяют тундровые, лесотундровые и таежные. Пастбища характеризуются различным сезонным использованием.
.Состояние пастбищ определяется как естественными так и антропогенными факторами. Перевыпас оленей может быть и в естественных условиях, когда значительная численность диких северных оленей. К естественным причинам можно отнести выжигание лишайникового покрова при воздействии молнии. Антропогенные воздействия на оленьи пастбища связанные с геологоразведкой, разработкой нефти и нефтегазовых месторождений, а также с неконтролируемым воздействием различных видах транспорта в летний период.
Список литературы
2.Тр. НИИ полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Сер. Оленеводство. 1939а. Вып. 4. С. 47-66.
.Андреев В.Н. Проблемы рационального использования и улучшения оленьих пастбищ // Проблемы Севера. 1968. Вып. 13. С. 76-87.
.Аврамчик М.Н. Растительный и почвенный покров покров Ямало-Ненецкого национального округа // Фонды Ямальской сельскохозяйственной станции 1959б.
.Андреев В.Н. Кормовая база Ямальского оленеводства // Сов. оленеводство. 1934. Вып.1 С. 99-164.
.Бороздин З.К., Забродин В. А, Востряков П.Н. Северное оленеводство.М. Колос, 1979. 287с.
.Востряков П., Броднев М. Оленеводство Ямала. Л. Сев-Зап. Кн. Изд-во, 1964. 98с
.Городков Б.Н. Оленьи пастбища на севере Уральской области // Урал. Свердловск. 1926. Вып. 8. С. 37-57.
.Салазкин А.С., Рихтер В.Д., Чернолуский В.В. Пастбища и приемы выпаса оленей. М., 1932. 72с.
.Семенов-Тян-Шанский О.И. Северный олень. М. Наука, 1977. 90с.
.Шахов А.А. О степени использования летних пастбищ оленями в Ямало - Ненецком округе // Омская область. 1940. №1. С. 29-32.
.Орлова В.В. Климат. Вып .4. Западная Сибирь.Л. Гидрометеоиздат, 1962.359 с.
.Природные условия Западной Сибири/ Под ред. А.И. Попова. М. Изд-во МГУ, 1989.236 с.
.Васильевская В.Д., Иванов В.В., Богатырев Л.Г. Почвы севера Западной Сибири. М. Изд-во МГУ, 1986.227 с.
.Городков Б.Н. Растительность тундровой зоны. М. 1935.142 с.
.Иванова Е.Н. Классификация почв. М. Наука. 1976.227 с.
.Тонконогов В.Д. Почвенный покров // Ямало-Гыданская область (физико - географическая характеристика).Л. 1977. С. 87-102.
.Андреев А.Н. Кормовая база ямальского оленеводства // Сов. оленеводство. 1934. Вып.1. С. 99-164.
.Говорухин В.С. Очерк растительности летних пастбищ северного оленя в тундрах Обско-Тазовского полуострова // Землеведение. 1933. Т.34, вып 1. С. 68-92.
.Житков Б.М. Полуостров Ямал. Спб, 1913.349 с.
.Жадринская Н.Г. Растительный покров // Ямало - Гыданская область. Л. 1977. С. 168-172.
.Королев П. Оленеводство на Ямале // Сборник по оленеводству, тундровой ветеринарии и зоотехнике, М. 1932. С. 15-16.
.Друри И.В. Дикий северный олень. М.Л. 1949. Т. 20. С. 76.
.Дубровский А.Н. Пушные звери Ямальского национального округа. Норильск 1940. С. 7-48.
.Азаров В.И., Иванов Г.Л. Редкие животные Тюменской области. Свердловск. Кн. изд-во 1981. 192 с.
.Рябинцев В.К. Птицы тундры. Свердловск. Кн. изд-во 1986. 192 с.