Уход за цветочными растениями в условиях оптовой базы и торгового центра
Содержание
Введение
Условия и место проведения исследований
Должностные обязанности
Результаты исследований
Заключение
Список использованной литературы
Введение
Актуальность темы. Историки считают, что люди начали выращивать комнатные растения
уже 5000 лет назад, однако в наше время к ним перестали серьёзно относиться, и
долго воспринимали их только как украшение помещений. Конечно, растения
действительно создают в помещении уют, комфортную атмосферу, делают интерьер
помещений живым и привлекательным, однако в последние годы учёные открыли и
другие свойства комнатных растений, и эти открытия изменили отношение людей к
ним.. В воздухе закрытых помещений по разным причинам накапливаются токсические
вещества: их выделяют отделочные материалы, моющие средства, водопроводная
вода, да и воздух, попадающий с улицы, далеко не всегда бывает чистым и
безопасным - в выхлопах автомобилей и сигаретном дыме содержатся такие опасные
для здоровья вещества, как бензол и толуол. Электромагнитное излучение,
бактерии и сухой воздух -со всеми этими проблемами помогают справиться
комнатные растения. Правильно подобрав растения для помещения (например, для
детского сада или больницы), можно добиться снижения заболеваемости детей и
улучшения состояния пациентов.
Цель практической работы:
· осуществление ухода
за растениями в условиях оптовой базы и торгового центра, борьба с болезнями и
вредителями растений; выявление наиболее встречающихся болезней и вредителей;
· проведение
исследований среди покупателей для выбора растений, наиболее пользующихся
спросом
· составление
композиций из горшечных растений, оценка их декоративности.
· Подбор растений,
особо выносливых в комнатных условиях, рекомендации «новичкам».
Условия и место
проведения исследований
цветочный растение уход
Я проходила производственную
практику в качестве агронома (специалист) в период с 15 мая по 20 августа в
компании «ООО Сибфлауэрс» (ТЦ «Гринвилль»).
Компания «ООО Сибфлауэрс» была
создана в августе 2000 года и начала свою деятельность как поставщик горшечных
растений и свежесрезанных цветов для оптовой торговли. Поставки осуществлялись
из Голландии, Дании, Израиля, стран Латинской Америки, Африки и других регионов
мира.
В августе 2008 года открылся самый
большой за Уралом региональный флористический центр «Гринвилль». Ассортимент
товара значительно расширился, товар стал доступен более широкому кругу
клиентов.
Клиенты компании - профессионалы
флористического бизнеса: региональные дистрибьюторы, международные и
федеральные торговые сети, цветочные салоны, флористические школы, организации,
занимающиеся ландшафтным дизайном, садовые центры, студии декора, корпоративные
клиенты, являющиеся мелкооптовыми покупателями.
контроль товара при отгрузке;
контроль сроков доставки товара;
контроль температурного режима в
процессе перевозок и хранения;
проверка качества поступающей
продукции штатными биологами и карантинной службой РФ.
Хранение свежесрезанных цветов
осуществляется в технологических “низкотемпературных” зонах. Доставка цветов и
растений производится транспортом с изотермическим кузовом, оборудованным
специальными системами модуляции, которые контролируют не только температуру,
но и уровень влажности. В зимнее время года товар упаковывается с применением
термозащитных материалов. Соблюдение нами технологий транспортировки, обработки
и хранения продукции значительно продлевает цикл жизни цветов ыыыи растений.
Должностные обязанности
1. Прием поступивших растений,
освобождение от упаковок, контроль качества (выбраковка растений, зараженных
болезнями и вредителями);
. Уход за горшечными
растениями в торговом зале в соответствии с их потребностями (полив растений,
опрыскивание, подкормки, удаление поврежденных листьев и отцветших цветов);
. Пересадка растений при
необходимости, и при заказе клиента;
. Борьба с вредителями и
болезнями растений, предложения по уценке и списанию растений; Изучение
наиболее часто встречающихся болезней и вредителей.
. Консультирование
покупателей по вопросам выбора горшечных растений и ухода за ними, планирование
интерьера; Опрос покупателей, выбор «трендовых растений».
. Составление композиций из
горшечных растений, оценка их декоративности.
Результаты исследований
1) Мною были отобраны 100
случаев заболеваний растений, наиболее часто встречающееся заболевания (56%) -
корневые гнили растений, вызванные различными грибками и бактериями. Причина
тому - слишком долгое нахождение растений в упаковке, в торфяном субстрате,
избыточный полив, оставление растения в поддоне с водой на продолжительное
время. Очень часто заболевание приводит растение к гибели.
Хорошие результаты для профилактики
гнилей дает применение препарата «Фитоспорин», а также протравливание растений
фунгицидами.
Также очень распространены (28%) были
гнили стеблей и листьев (особенно у суккулентов и других растений с мясистыми
листьями).
Гораздо реже встречалась мучнистая
роса (преимущественно на каланхое) - 10%. Прочие болезни - 4%. Больные
) Из вредителей наиболее
часто обнаруживался паутинный клещ (на розе, гибискусе, калатее, фикусе,
кодиеуме) - более 60%, остальные вредители - тля и щитовка (соответственно по
20%).
Все зараженные растения
обрабатывались препаратами «Фитоверм» (д.в. Аверсектин) и «Фуфанон».
) Для выявления предпочтений
покупателей было проведено анкетирование (опрошено сто человек). Предлагалось
отметить наиболее понравившиеся растения среди декоративно-цветущих и
декоративно-лиственных.
Из декоративно-лиственных растений
были выбраны замиокулькас, драцены, пахира, а также фикусы.
) Выбраны наиболее
неприхотливые виды растений:
|
 Замиокулькас - крайне неприхотливое комнатное растение,
безразличен к составу грунта, нормально переносит недостаточный полив и
плохое освещение.
|
 Хлорофитум - очень быстро растет, цветет каждый год, летом
требуется обильный полив (при отсутствии вянет, но не погибает). Обладает
очистительными свойствами.
|
 Сансевиерия - “щучий хвост”, “тещин язык”, легко переносит
любое освещение и засушливость, сквозняки. Это неприхотливое растение нельзя
только переувлажнять и держать при минусовых температурах.
|
|
 Аспарагус - приспосабливается к любым условиям. Требует
опрыскивания только в жаркое лето. Зимой лучше держать на застекленном
балконе - при температуре в этот период выше 15°С оголяются стебли.
|
 Сциндапсус - комнатная лиана, быстро растет, не очень
требовательна к условиям выращивания.
|
 Толстянка - “денежное дерево”, неприхотливый суккулент,
вырастает до огромных размеров. Предпочитает светлые места. Не переувлажнять.
|
|
 Кливия - не сложное в уходе растение, но не передвигайте
горшок, к любым другим условием приспосабливается. Цветет до 2 раз в год.
|
 Монстера - растение для больших помещений, вырастает до 5
метров. Не капризный цветок, но требует светлого места и периодических
опрыскиваний.
|
 Шлюмбергера - “декабрист”, “рождественский кактус”, быстро
растет, цветет зимой. Любит солнечные и теплые места. Полив умеренный. У
растения хороший иммунитет к болезням и вредителям.
|
|
 Фикус
|
 Молочай Миля
|
 Метросидерос
|
|
 Подокарпус
|
 Пеларгония
|
 Сенполия (Узумбарская фиалка)
|
Заключение
В декоративном садоводстве
существенное значение имеют комнатные растения. Они украшают помещения, помогая
созданию современного интерьера, и благотворно влияют на улучшение их
микроклимата. Комнатные растения смягчают сухость воздуха, собирают и
задерживают на себе пыль, выделяют фитонциды и обогащают воздух кислородом.
За комнатными растениями необходим
грамотный уход в соответствии с их потребностями: должна поддерживаться
влажность почвы и воздуха, регулярно должны вноситься удобрения. Также можно
обрабатывать комнатные растения препаратами «Фитоспорин», «Эпин», «Циркон» для
повышения иммунитета и профилактики заболеваний.
Самые неприхотливые комнатные
растения: замиокулькас, филодендрон, хлорофитум, спатифиллум, монстера,
гузмания, шлюмбергера, сенполия и сциндапсус. Данные растения можно
порекомендовать новичкам.
Список использованной
литературы
1) Бибикова В.Ф. и др. Цветоводство. - М.: Высшая школа,
1992. - 318 с.
) Учебная книга цветовода / А.А. Чувикова и др. - М.:
Колос, 1980 - 224 с.
) М.Ф. Киреева и др. Цветоводство в сельской местности. -
М.: Росагропромиздат, 1989. - 127 с.
) Справочник цветовода / И.Е. Ботяковский и др. - Минск.:
Ураджай, 1985. - 208 с.
) Всё о комнатных растениях / Пер. с англ. - М.:
Кладезь-Букс, 2008. - 256 с.
) http://flowers.cveti-sadi.ru/vyrashhivanie-komnatnyx-rastenij-neprixotlivye-rasteniya/
) http://iplants.ru
) http://www.sibflowers.ru/company/about