, Е, С и других биологически активных веществ. При этом падает резистентность организма, что ведет к повышению заболеваемости и снижению продуктивности животных.
Однако следует помнить что использование биологических стимуляторов дает положительный эффект только в том случае, если они поступают строго в определенном количестве и в соотношении, соответствующем потребности в них животного организма. Одновременное применение их, необоснованное сочетание может оказаться не только бесполезным, но и вредным.
Для повышения продуктивности и защитных сил организма сельскохозяйственных животных необходимы биостимуляторы. Экспериментальные данные показали целесообразность периодического применения биостимуляторов (кормовых антибиотиков, ферментных препаратов, элеутерококка), согласованного с полупериодом (6-7 сутки) биоритма. Установлено, что чередование дач биостимуляторов обеспечивает повышение ростостимулирующего эффекта, позволяет более экономно расходовать препараты (до 50%), предотвращает привыкание к ним.
В целях стимуляции продуктивности и естественной резистентности предлагаются вещества растительного происхождения : женьшень, элеутерококк, тканевые препараты, микробные метаболиты, кровь, транквилизаторы, фумаровая кислота, ультрафиолетовые лучи. Установлено значительное увеличение неспецифической резистентности при применении синтетических и полусинтетических препаратов и их производных: препарата П.В.-1, фуразолидона, имизола.
Для повышения продуктивности и естественной резистентности животных и поддержания ее на достаточно высоком уровне, рекомендуются также некоторые фармакологические вещества. Однако необходимо четко представлять механизм действия применяемых фармакологических средств как на организм в целом, так и на отдельные стороны его физиологического состояния, способствуют ли они при этом повышению клеточных и гуморальных факторов естественной резистентности.
минеральный витамин свинья биостимулятор
2. Значение минеральных веществ в организме животных
Для поддержания жизни, роста и проявления максимальной генетически обусловленной продуктивности животные должны получать все незаменимые питательные, минеральные и биологически активные вещества в определенных количествах и соотношениях.
Функция макро- и микроэлементов в организме разнообразна и важна в биохимии питания животных. Наряду со специфическими функциями большое значение минеральные вещества имеют в поддержании осмотического давления, буферной емкости жидкостей и тканей организма, нервного и мышечного возбуждения, регуляции каталитических процессов, проявлении иммунобиологической реактивности организма. Недостаток минеральных веществ в рационе отрицательно сказывается на степени минерализации скелета у животных, их здоровье, продуктивности, продолжительности жизни, функции воспроизводства.
В настоящее время при балансировании рационов учитывают следующие жизненно необходимые для свиней макроэлементы: кальций, фосфор, калий, натрий, хлор, магний, серу.
В организм животных кальций поступает с кормом и минеральными добавками в виде солей, содержится в основном в костях (97-99%) в виде фосфорнокислых и углекислых солей, и только в ядрах клеток данный элемент связан с органическими веществами. Богаты кальцием нервные клетки мозга, желез, особенно молочной. Соли кальция в плазме крови способствуют образованию фибрина и фибриногена, от чего зависит свертываемость крови. Кальций активизирует фермент протромбиназу, под действием которой протромбин превращается в активный тромбин, а также ферменты липазу, лецитиназу, актомиозинаденозинтрифосфотазу, фосфоглюкомутазу. Кальций участвует в регулировании мышечной и нервной деятельности, стабилизирует трипсин и тормозит функции эналазы и др.
Ионы кальция укрепляют защитные функции организма, понижая клеточную проницаемость и повышая фагоцитарную активность лейкоцитов.
Многочисленные исследователи отмечают положительное влияние кальция на продуктивность животных. Использование минеральной подкормки животным, обогащенной дикальцийфосфатом, способствует повышению переваримости питательных веществ корма, использования организмом азота, лучшему росту животных. Нарушение фосфорно-кальциевого обмена отрицательно сказывается на росте молодняка, оплодотворяемости, плодовитости, молочности маток и качестве семени производителей.
Воздействие кальция на организм зависит от его уровня в рационе. Большие дозы отрицательно влияют на продуктивность животных. Так, установлено отставание в росте 6-8-недельных поросят при повышенных дозах кальция в рационе. Физиологическими опытами Концевенко В.В. выявлено, что при повышении содержании кальция в рационе до 2% снижаются коэффициенты переваримости сухого вещества корма на 3%, сырого протеина на 3,5%, что безусловно вызывает снижение прироста живой массы. Надева Р. и Кънев Д. отмечают, что в период откорма свиней увеличение уровня кальция и фосфора в 2 раза отрицательно сказалось на росте (на 8%) и оплате корма - на 5-8%.
Обмен кальция взаимосвязан с обменом других минеральных веществ: фосфора, магния, цинка, калия и железа.
Фосфор входит в состав опорной ткани, сложных белков, жиров и углеводов. Соединения, содержащие фосфор, активизируют ферментативные процессы, участвуют в окислительном фосфорелировании, входят в состав ряда ферментов. С участием фосфора протекает более десяти различных функций организма. Фосфор содержится в каждой живой клетке. Он связан с межклеточным обменом углеводов, сокращением мышц и процессами выведения кальция из организма. Фосфор - активный катализатор и стимулятор эффективного использования корма. Он участвует во всасывании, транспортировке и в обмене органических питательных веществ в организме, а также в делении клеток и в ростовых процессах, в значительной степени влияет на качество мяса.
Многочисленные опыты подтверждают исключительно важную роль фосфора в усвоении азотистых веществ. Добавка в дефицитные по фосфору рационы животных минеральных фосфатов неизменно повышает использование азота в зависимости от условий опыта от 5 до 23%.
Недостаток фосфора в рационах животных вызывает у них ухудшение общего состояния, извращенный аппетит и костные заболевания (рахит, остеомаляция). При хроническом недостатке фосфора наблюдается нарушение обмена веществ, снижение продуктивности, плодовитости, увеличение прохолостов. Фосфорное голодание обычно завершается снижением способности организма усваивать корм, деминерализацией. При этом ухудшаются упитанность и здоровье животных. Обмен энергии, лежащий в основе жизнедеятельности организма животного, невозможен без участия фосфорной кислоты.
Важным свойством фосфора является влияние его на переваримость некоторых веществ. Так, В. Fuchs and Оthers установили, что добавки минерального фосфора к рационам для животных на откорме повышают коэффициент переваримости сырого жира, сырой клетчатки, кальция, фосфора и магния.
Установлено, что скармливание свиноматкам фосфатидов в последние недели супоросности отражается на их крупноплодности, росте и сохранности полученного приплода, на общем состоянии свиноматок после отъема от них поросят.
В то же время большое увеличение содержания фосфора в рационе животных может отрицательно сказаться на использовании других элементов. Так, при увеличении содержания фосфора в рационе молодняка на 20% сверх нормы отмечена тенденция к некоторому снижению степени использования кальция, а также к снижению использования самого фосфора. Избыток его вызывает снижение содержания кальция непосредственно в скелете.
Калий в основном сконцентрирован в клетках (97-98%), причем наиболшее его количество находится в мышцах (особенно сердца), тканях мозга и эритроцитов крови. Он принимает активное участие в регулировании осмотического давления в жидкостях организма, в возбуждении нервной и мышечной тканей, нормализует сердечную деятельность, улучшает переваримость и обмен питательных веществ. Калий действует как активатор многих ферментов (пируваткиназы, фруктокиназы, фосфофруктокиназы); является одним из главных катионов клеточной среды, поддерживающих кислотно-щелочное равновесие в организме животных; снижает проницаемость кровеносных сосудов.
Ряд ученых выявили участие калия в усилении неспецифической резистентности и активации белкового обмена в организме животных, повышении их продуктивности. При недостатке калия в организме замедляется рост, ухудшается аппетит, наблюдается атаксия, нарушение сердечной деятельности, общая слабость, судороги и паралич.
Избыток калия тормозит процессы биохимического синтеза, а также уменьшает число сердечных сокращений, вызывая так называемое "калиевое торможение". Длительное избыточное потребление калия нарушает также воспроизводительную функцию и вызывает нарушение обмена магния, особенно при недостатке натрия.
Ведущая роль в поддержании осмотического давления в клеточных жидкостях и кислотно-щелочного равновесия организма принадлежит натрию. Совместно с калием он поддерживает в норме деятельность сердечной мышцы, участвует в процессах нервно-мышечной возбудимости. Ферментативные процессы в митохондриях и ядре могут происходить только при наличии натрия. Ионы натрия активизируют амилазу, фруктокиназу, холинэстеразу и тормозят действие фосфорилазы. Участвуя в энергетическом обмене, он стимулирует его, и оказывает адаптогенное влияние на организм молодняка при технологическом стрессе.
Исследования В.А. Кокорева показали, что при содержании натрия в рационе супоросных маток в количестве 17,7 г и соотношении его к калию, равном 0,62, наблюдается увеличение количества поросят при рождении на 21,96 %.
Недостаток натрия приводит к снижению буферности крови и тормозит окислительные процессы. При потреблении животными кормов, бедных натрием, у них наблюдают извращение аппетита, торможение роста (у молодняка), снижение удоев и жирности молока, нарушение воспроизводительной функции. Недостаток натрия может быть вызван избытком калия в рационах.
Недостаток натрия в кормах может быть восполнен дополнительным введением в рацион поваренной соли. При этом, однако, необходимо помнить, что избыток натрия сказывается на организме также вредно, как и недостаток. В случае острого отравления у животных отмечают сильную жажду, частые мочеиспускания, рвоту, цианоз слизистых оболочек, нарушение дыхания; возможен смертельный исход.
Магний в значительном количестве (более 60%) находится в костях и зубах, содержится также в мягких тканях и клеточной жидкости.
Он активизирует почти все ферменты, переносящие фосфатные кислоты, которая необходима для активации ряда ферментов.
Недостаточность хлора в обычных условиях маловероятна, так как потребность в нем животных значительно меньше, чем в натрии. Явления хлорной недостаточности были получены лишь в опытах на цыплятах при скармливании им синтетического, практически лишенного хлора рациона. Недостаточность проявлялась в торможении роста, снижении электролитов в плазме, дегидратации крови и параличах, приводящих к гибели.
В организме животных сера оказывает прямое действие на образование серосодержащих аминокислот - метионина, цистина, цистеина и др. Она входит в состав витаминов (битина и тиамина) и гормона инсулина. Атомы серы - физиологически активные элементы в молекуле протеина, они стабилизируют структуру белка.
Сера улучшает переваривание целлюлозы и поддерживает биосинтез витаминов группы В.
При недостатке серы в рационах у животных отмечают потерю аппетита, слезотечение, слюнотечение, общую слабость, нередко гибель.
Избыток в рационе неорганической серы у поросят приводит к задержке роста, рахиту, гастроэнтеритам; у взрослых животных избыток серы легко выводится через почки.
В.А. Дистерло с использованием литературных данных указывает на то, что введение в рацион подсвинков порошковой серы в количестве 0,1г на 1 кг живой массы в течение 2-х месяцев способствовало увеличению приростов живой массы на 3,79 - 7,89 кг в опытных группах по сравнению с контрольной. При этом отмечалось улучшение состояния гематологических показателей крови и улучшение качества мяса.
К микроэлементам относятся железо, кобальт, цинк, марганец, йод, медь, фтор и др. Они содержатся в организме от сотых до миллионных долей процента.
Железо - составная часть белков, среди которых наиболее важными являются гемоглобин крови (60-70%), миоглобин мышечной ткани (3-5%), трнсферин плазмы крови, ферритин и некоторые ферменты (каталаза, пероксидаза, цитохромоксидаза и др.). В тканях легких атом железа в молекуле гемоглобина способен мобильно связывать кислород и, таким образом, удовлетворять потребность в нем организма. Железо играет большую роль в процессах тканевого дыхания и питания, способствуя тем самым увеличению живой массы и сохранности молодняка.
Недостаток железа в корме приводит к развитию анемии, которая часто отмечается у поросят. Симптомы анемии: исхудание, задержка роста и пониженная иммунобиологическая реактивность, извращение аппетита, поносы, бедный волосяной покров, снижение репродуктивных функций (у взрослых).
Многочисленные исследования указывают на успешное применение различных железосодержащих добавок с целью предотвращения недостаточночти этого элемента в организме животных. Так, P. Magnard, B. Relliot отмечают, что введение в рацион свиноматок сульфата железа совместно с витамином С приводит к повышению их уровня в крови и значительно улучшает состояние поросят-сосунов.
Обогащение белково-витаминных добавок глицеро-фосфатом железа в сочетании с витамином Е и ферментным препаратом протосубтилином Г3 положительно влияет на продуктивность доращиваемых и откармливаемых животных.
По данным И.А. Буралга, ежедневное введение в рацион молодняка свиней сернокислого железа привело к увеличению среднесуточного прироста на 9,4%. К концу опыта живая масса одной головы была выше, чем в контроле, на 5,5 кг. При этом отмечено увеличение на 8,4% общего белка сыворотки крови.
О.Г. Олейников и соавт. указывает на то, что внутримышечное введение свиноматкам железосодержащего препарата глептоферрона за три недели до предполагаемого опороса повышает продуктивность свиноматок. Полученные поросята были более жизнеспособны, реже подвергались заболевания дыхательной и пищеварительной систем, снижался отход молодняка, а прирост живой массы был выше, чем у поросят контрольной группы.
Ряд авторов предлагает совместно с ферроглюкином вводить животным смесь микроэлементов - медь, кобальт, цинк и селен. Введение этих микроэлементов стимулировало гемо- и эритропоэз, способствовало увеличению в сыворотке крови общего белка, бетта- и гаммаглобулинов, нуклеиновых кислот, повышало защитные функции и резистентность организма.
Следует отметить, что содержание этого элемента в организме выше физиологической нормы является негативным фактором. При избытке железа ухудшается усвоение фосфора, меди, уменьшается отложение витамина А в печени молодняка, замедляется рост. Высокие дозы железа токсичны. Так, содержание в корме лишь 0,4% железа вызывает интоксикацию организма. Наиболее остро избыток железа влияет на поросят.
Медь участвует в гемопоэзе и способствует образованию в крови гемоглобина в присутствии железа, влияет на поступление железа в костный мозг. Микроэлемент необходим для нормального развития костной ткани, поскольку стимулирует образование оссеина и нормализует отложение кальция и фосфора. Медь в значительной степени влияет на обмен в организме углеводов, липидов, белков и минеральных веществ. Активизирует синтез йодированных соединений щитовидной железы, влияет на активность половых гормонов, обмен витаминов и функциональное состояние эндокринной и нервной системы.
Увеличение содержания меди в сыворотке крови сопровождается повышением выработки антител.
М.Г. Коломийцева, Р.Г. Габавич приводят данные по состоянию иммунобиологической реактивности организма животных в зависимости от содержания меди в рационе. Авторы показали, что биотические дозы меди повышают фагоцитарную активность лейкоцитов, бактерицидность и лизоцимную активность сыворотки крови. Было также установлено, что иммунобиологическая реактивность находится в определенной зависимости от концентрации и соотношения меди и марганца в кормовом рационе.
Влияние меди как стимулятора роста зависит от уровня ее в корме, возраста животных, а также содержания других минеральных веществ в рационе.
На усвоение меди оказывает влияние присутствие в рационе других макро- и микроэлементов, причем большинство из них тормозит этот процесс. Молибден, сера, цинк и железо являются антагонистами и снижают в процессе обмена веществ адсорбцию и содержание меди в организме.
При недостатке меди у животных снижается аппетит, уменьшается продолжительность жизни эритроцитов, постепенно замедляется рост, происходит депигментация волосяного покрова, ослабляется костяк, снижается подвижность суставов, наблюдаются поносы. В тяжелых случаях возникает анемия. Недостаток меди может сопровождаться нарушением развития головного мозга, а также прерыванием беременности у самок.
По данным А.М. Гурьянова дефицит меди ухудшает переваримость питательных веществ, сырого протеина, жира, снижает использование азота и кальция. Оптимальный же уровень меди в рационах позволяет повысить интенсивность роста свиней на 5,1-7,5%, коэффициент мясности, калорийность мякотной части туш и снижает затраты кормов на 7,5-16,6%.
Имеются материалы, что использование несколько повышенных доз меди свиньям (125-375 мг/кг) способствует улучшению использования корма на 10-15% , повышает отложение кальция.
В.В. Николенко указывает на возможность увеличения количества лейкоцитов и эритроцитов у новорожденных телят введением в рацион подкормки сульфата меди совместно с хлоридом кобальта.
3. Источники минерального питания
Основным источником минеральных веществ для сельскохозяйственных животных являются корма растительного происхождения.
На химический состав растительных кормов влияют климатические и погодные условия, особенности химического состава растений, а также агротехнические факторы, такие как количество, качество и сроки внесения в почву удобрений, сроки уборки, технология заготовки и хранения кормов. Ценность кормов по минеральным веществам также зависит от фазы развития растения. Так, к концу вегетации количество фосфора, калия, хлора и меди в них, как правило, уменьшается, а кальция увеличивается.
Дефицит в минеральных элементах устраняется путем добавления последних к удобрениям. Например, при внесении в почву меди, повышается ее содержание в растениях, за счет азотных удобрений снижается количество в почве цинка, кобальта, но повышается - кальция, магния и натрия в травах, под влиянием фосфатных удобрений в кормах возрастает содержание фосфора, но уменьшается - микроэлементов. При внесении только калийных удобрений повышается количество калия в растениях, но одновременно тормозится усвоение ими кальция и магния.
Таким образом, в результате внесения удобрения дефицит в минеральных веществах устраняется лишь частично.
В связи с неполным минеральным составом кормов их недостаток восполняется за счет минеральных добавок. В настоящее время известно довольно много подкормок, содержащих различное количество макро- и микроэлементов с неодинаковой степенью их усвояемости организмом животных.
Минеральные подкормки вырабатывает химическая промышленность, однако очень важно изыскивать и использовать местные естественные месторождения и источники минерального сырья.
Большинство кормов содержит слишком мало натрия, зачастую не хватает фосфора. Недостаток в рационе натрия восполняется в основном поваренной солью. Обычная кормовая поваренная соль в зависимости от сортности содержит 95-98% хлористого натрия, в котором находится 39% натрия, 57 % хлора, 0,35-0,65% кальция, 0,05-0,25% магния и в малом количестве другие минеральные и органические примеси. Избыточное и недостаточное скармливание поваренной соли отрицательно сказывается на состоянии животного.
Сравнительно дешевым источником поваренной соли в условиях Беларуси могут выступать галитовые отходы (галиты) 4-го РУ ПО "Беларуськалий". О целесообразности замены обычной поваренной соли в рационах животных солью галитовых отходов говорят В.М. Голушко и др.
Хлористый калий (хлорид калия) - хорошо растворимый в воде кристаллический порошок, не отличающийся по цвету и вкусу от поваренной соли, но слегка с раздражающим действием кристаллов при прикосновении к языку. В этом препарате содержится около 52% калия и 48% хлора, он используется для балансирования рационов по калию и является обязательным компонентом заменителя молока для животных раннего отъема.
Среди фосфорно-кальциевых подкормок известен монокальцийфосфат кормовой, кальций фосфорнокислый однозамещенный - мелкогранулированный серный порошок, растворимый в воде, содержит 17,6% кальция, около 24% фосфора и не более 0,3% фтора. Усвояемость фосфора организмом животных достигает 90,7%.
Трикальцийфосфат - трехзамещенный фосфат кальция - нерастворимый в воде аморфный порошок, содержащий 14,5% фосфора и 32% кальция.
Обесфторенный фосфат кормовой- также нерастворимый в воде аморфный порошок, получаемый из фосфоритов и апатитов. В его составе содержится 16% фосфора, 36% кальция, не более 0,2% фтора и имеются примеси железа, магния, кремния и других элементов.
Динатрийфосфат - двуокисный фосфорнокислый натрий - светлый мелкокристаллический продукт без запаха, содержит 8,6% фосфора и 13,3% натрия. Скармливается животным, в рационе которых имеется избыток кальция и недостаток фосфора.
При избытке в рационах кальция и недостатке фосфора, скармливании больших количеств корнеклубнеплодов для выравнивания оптимального соотношения между калием и натрием в качестве натриевой кормовой добавки используют двуосновной фосфорнокислый натрий.
Из многих кальциевых подкормок животным скармливают мел, известняк, известковые туфы, гарныш, мергель, лимнокальций, травертины и другие природные средства.
Кормовой мел представлен углекислым кальцием, используется как добавка в тонкоизмельченном виде при условии, чтобы в нем содержалось не более 1% примесей и фтора. В нем содержится в среднем 37% кальция, 0,18% фосфора, около 0,5% калия, 0,3% натрия и не более 5% кремния и других элементов.
В состав известняков входят: кальций (34-37%), магний и кремний (по 1-3%), а также в незначительном количестве железо, сера и фосфор. Используют их после предварительного измельчения в таком же, примерно, количестве, как и мел. Известковый туф нередко состоит из почти чистого углекислого кальция и не требует размола. В доломитовом известняке содержится 3-7% магния. Его используют в молотом виде, когда в рационе недостает магния. Травертин по химическому составу близок к известковым туфам, но отличается большим содержанием микроэлементов и применяется в качестве кальциевой подкормки. Источниками кальция являются также ракушечная и мидиевая мука, мука из створок мелких моллюсков.
В ряде случаев дефицит кальция в рационах животных восполняется за счет использования гипса, который в чистом виде представляет сернокислый кальций. Он является производным серной кислоты и может в определенной степени восполнять недостаток в кормах серы.
В качестве серо-кальциевой добавки в рационах животных может выступать фосфогипс (отходы производства фосфорных удобрений), получаемый при переработке апатитов на Гомельском химическом заводе. Его химический состав следующий: вода - 6%, кальций - 33, сера - 22,8, фосфор - 1,13%. В фосфогипсе присутствуют в незначительных количествах калий, натрий, алюминий, железо, барий, редкоземельные элементы. Отрицательной стороной фосфогипса является наличие в нем до 0,3% фтора, который в большом количестве оказывает отрицательное влияние на организм животных. Для устранения этого недостатка необходимо производить обесфторивание его. По данным В.К. Пестиса и В.М. Голушко использование фосфогипса при выращивании и откорме свиней повышает прирост живой массы на 4%, снижает затраты кормов и себестоимость единицы прироста.
Чтобы восполнить недостаток серы и магния используется сульфат магния - белый кристаллический порошок, содержащий 13% серы и 10% магния. Можно скармливать глауберову соль, или сернокислый натрий - белый порошок, содержащий 10% серы. Этот препарат способствует лучшему усвоению азотистых веществ рациона и повышает содержание жира в молоке.
В рационах с недостатком магния в качестве добавки используется жженая магнезия, или окись магния - нерастворимый в воде аморфный порошок, содержит 60% магния, около 0,02% хлора, 0,15% кальция и 0,015% железа.
Карбонат магния основной - белая магнезия, углекислый магний - рыхло-аморфный порошок, малорастворимый в воде, содержащий около 23-25% магния.
Зачастую при выращивании поросят следует давать железистые подкормки, в частности железный купорос - железо сернокислое закисное. По внешнему виду препарат голубовато-зеленого цвета кристаллы или порошок растворимый в воде. Его водный раствор используется как микродобавка в рационах молодняка с целью профилактики анемии.
Сернокислая медь - медный купорос представляет собой прозрачные кристаллы или порошок синего цвета. Содержит около 12% серы и 5% меди, используется как добавка в дефицитных по меди рационах и при лечении алиментарной анемии.
Хлористый кобальт - по внешнему виду порошок вишневого цвета, растворим в воде, и используется как подкормка при нехватке кобальта в кормах.
Цинк сернокислый, или сульфат цинка, цинковый купорос - бесцветные кристаллы, хорошо растворимые в воде. Количество цинка около 22%, серы - 11%. Его можно применять для всех видов сельскохозяйственных животных с целью профилактики цинковой недостаточности, возможна замена окисью цинка или хлористым цинком.
Сернокислый марганец - кубические кристаллы розово-сероватого цвета, растворимые в воде; содержит около 23% марганца.
Йодистый калий - бесцветные кубические кристаллы, растворимые в воде, имеющие солено-горький вкус с нейтральной реакцией. Используется как микродобавка для всех видов животных, но его нельзя применять одновременно с солями меди.
Селеновые подкормки применяются при беломышечных заболеваниях и как профилактическое средство в виде селенита натрия.
Наряду с использованием макро- и микроэлементов промышленного производства в последнее время привлекают внимание исследования и производственное использование местных естественных месторождений минерального сырья.
Цеолиты - водные алюмосиликаты. Они характеризуются высокой ионообменной способностью, обратимыми процессами дегидратации, высокой способностью поглощать газы, главным образом двуокись серы, аммиак, газообразный хлор, хлористый водород, высокой термостабильностью к агрессивным средам, доступностью и дешевизной.
По химическому составу цеолитовые руды подразделяются на натриево-кальциевые, кальциевые, калиевые, калиево-натриевые, калиево-кальциевые. Химический состав цеолитов различных месторождений отличается. Например, 1 кг цеолитсодержащего трепела Костюковичского месторождения Могилевской области содержит: железа - 4518 мг, меди - 6,36, цинка - 25,5, марганца - 58,9, калия - 3,03 г, натрия - 0,51, кальция - 0,78, фосфора - 0,09, магния - 1,67 г.
Включение цеолитов в рационы свиней способствует росту естественных защитных сил их организма, улучшению состояния многих гематологических показателей, нормализует обменные процессы в организме животных; у взрослого поголовья повышает воспроизводительные функции; положительно влияет на энергию роста молодняка, сохранность поголовья и оплату корма.
В зависимости от состава цеолитов и индивидуальных особенностей животных в рацион вводят до 6% цеолитов на 1 кг сухого вещества корма.
Институтом физиологии и биохимии животных Украинской ААН, отделом животноводства Закарпатского института агропромышленного производства УААН, проведены широкомасштабные и продолжительные научно-исследовательские работы, направленные на решение важных вопросов использования природных сорбентов, в частности цеолитов, в животноводстве. При этом основное внимание было сосредоточено на разработке физиолого-биохимических и практических основ применения природных цеолитов в кормлении животных.
Ученые изучали прежде всего свойства цеолитовых туфов разных месторождений Закарпатья и особенности их биологического и продуктивного эффекта. Установлено, что сорт "А" Сокирницкого месторождения может быть наилучшим источником желательной цеолитовой добавки в рацион кормления животных. Он содержит наименьшее количество сопутствующих минералов, а концентрация клиноптилолита (действующее вещество) превышает 70%.
Продолжением исследований были научные поиски оптимальных доз введения в рацион цеолитового порошка. Применяли разные способы его скармливания. Наиболее выгодным оказалось использование комбикормовых смесей. Затем изучали биологическое и продуктивное действие цеолитовой муки в составе комбикорма в сравнительно широком диапазоне концентраций - 1…5 мас. %. Оптимальным следует считать количество 3…5 мас. %, или 0,2…0,5 г на 1 кг живой массы животных, или 20…25 г на 1 к.ед.
Результаты исследований показали, что чем тоньше помол, тем лучший биологический и продуктивный эффект от его применения. В то же время с уменьшением тонины помола требует решения проблема практического введения полученного порошка в состав комбикорма, так как значительная часть его теряется в виде пыли, которая, попадая в воздух, разносится не только в помещениях комбикормовых заводов, но и вокруг них. Определены оптимальные границы частиц цеолитовой муки- 250…1000 мкм.
В Беларуси имеются значительные запасы верхового сфагнового торфа, степень разложения которого не превышает 20%. Кроме органических веществ, преобладающих в его составе, в нем содержатся соли кальция, фосфора, железа, а также микроэлементы: цинк, медь, молибден, марганец, кобальт. Это позволяет рассматривать сфагновый торф как источник минерального питания животных. Торф в чистом виде свиньи почти не едят, поэтому его необходимо смешивать с кормами. Вводить в рацион свиней торфа рекомендуется до 10% от сухого вещества рациона.
В последнее время заметно возрос интерес к кормовым добавкам на основе глины. Установлено положительное действие на организм животных минеральной добавки пикумин, получаемой при изготовлении керамзита. Это - продукт обжига глины при высокой температуре, легко смешиваемый с кормом порошок коричневого цвета. Минеральный состав пикумина в сравнении с глиной обыкновенной приведен в табл.
Из таблицы видно, что по содержанию многих элементов пикумин более богат в сравнении с глиной обыкновенной.
Таблица Минеральный состав пикумина и глины обыкновенной , мг%
ЭлементПикуминГлина обыкновеннаяКальций7850,004728,50Магний47,2532,08Медь9,7513,00Железо424,3298,00Цинк17,5022,50Марганец196,00101,25Кобальт23,509,5Молибден36,1029,90Никель1,001,00Стронций4,004,90Фосфор91,5091,50Селен4,213,93Изучалось влияние добавки на организм свиней. Было сформировано 4 группы животных. Одна из них была контрольной, а животным опытных групп в рацион вводили 0,5-1% пикумина на 1 кг сухого корма.
Добавку вводили ежедневно в утреннее кормление, со дня установления супоросности до отъема поросят от маток. Ее тщательно перемешивали с кормом. Животные содержались в одном помещении. Кормление осуществлялось комбикормами по нормам, принятым в хозяйстве.
В результате проведенных исследований установлено, что минеральная добавка пикумин позволяет улучшить воспроизводительные способности свиноматок. При этом оказалось, что по многоплодию все подопытные свиноматки значительно превосходили сверстниц из контрольной группы. Слабых и мертвых поросят в этих группах получено меньше. По живой массе при рождении поросята от контрольных маток уступали животным опытных групп, хотя и незначительно.
Абсолютный прирост живой массы составил в контрольной группе 8,42, а в опытных 8,71 - 9,24 а среднесуточные приросты живой массы соответственно 187,0 и 193,4 - 205,3 г. Поросята от свиноматок в рацион которых вводили пикумин были более подвижными, хорошо поедали корм, меньше подвергались болезням. Так, в контрольной группе переболело 24,3%, а в опытных 14,0 - 20,01. Молочность свиноматок составила в контроле 48,9 кг; в опытных 59,7 - 65,5 кг.
Изучение иммунорегуляторного действия минеральной добавки на организм свиноматок показало, что показатели неспецифической защиты их был значительно выше, чем у животных не получавших добавку.
Л.А. Матюшевский и Н.Н. Коновалов указывают, что введение свиноматкам 1,5% бентонита к весу корма на протяжении периода супоросности способствует повышению показателей естественной резистентности у полученных поросят, увеличению на 12,1% их продуктивности, снижению в 2,4 раза заболеваемости и в 2,8 раза падежа.
Исследованиями М.В. Рубиной установлено положительное сочетание пикумина и цеолитсодержащего трепела в рационах откармливаемых свиней.
Вермикулит - это природный минерал, относящийся к алюмосиликатам, имеющий слоистую структуру с размером частиц от 0,5 до 5 мм. После термической обработки при температуре 1000-11000С приобретает свойства, позволяющие использовать его в корм свиньям.
Введение в рацион супоросным и подсосным свиноматкам, поросятам-сосунам, поросятам на доращивании и молодняку на откорме в количестве 3% вермикулита к массе основного рациона оказывает положительное влияние на физиологическое состояние свиней: улучшаются морфологические, биохимические и иммунологические показатели крови. У маток, получавших вермикулит, на 1,5-10% выше крупноплодность, на 2,6-6% - молочность, выше сохранность поросят на 5,5%, ниже заболеваемость желудочно-кишечными заболеваниями на 15,0-20,3%. У поросят на доращивании среднесуточный прирост живой массы выше на 4,3%, а сохранность - на 10%. У свиней на откорме вермикулит способствует приросту массы тела на 3,3%, улучшению химического и минерального состава мяса.
Как минеральная добавка, а также источник витаминов, аминокислот, углеводов, ферментов и других веществ выступает сапропель. Сапропель, или ил (озерная грязь) - это донное отложение пресноводных озер. В сухом веществе сапропеля, в зависимости от места залегания, содержится, %: органическое вещество - до 26, зола (в основном карбонат кальция) - до 42, протеин - 1-6, фосфор - до 0,2. В 1 кг высушенного сапропеля содержится (мг): марганца - до 90, цинка - до 60, молибдена - до 47, брома - до 58, бора - до 37, меди - до 26, кобальта - до 12,8, йода - до 6-7 [
Включение в рацион сапропеля повышает его полноценность, способствует увеличению скорости роста животных, улучшению их мясных качеств и значительной экономии корма. В исследованиях И.Г. Елисеева и А.М. Карабанова при скармливании добавки наблюдалось увеличение количества в крови эритроцитов, гемоглобина и общего белка, повышение обмена кальция и фосфора. Е.Р. Сапалева указывает на влияние сапропеля на воспроизводительные способности свиноматок: многоплодие повышается на 11,0-14,1%, крупноплодность - на 3,2-10,1%, молочность - на 9,6 - 15,1%.
Применение добавок на основе сапропеля позволяет полностью балансировать корма по питательным веществам, витаминам, макро- и микроэлементам, аминокислотам.
Минеральной подкормкой служит также древесная зола. В ее состав входят кальций, натрий, калий, магний, фосфор, а также микроэлементы. Химический состав древесной золы зависит от вида растительности. Например, березовая зола содержит (%): кальция - 22,4, марганца - 4,7, фосфора - 2,2, железа - 0,8, цинка - 0,5, кобальта - 0,3, меди - 0,04, йода - 0,03.
Древесный уголь - также в основном кальциевая подкормка. Ценен тем, что способствует улучшению пищеварения у животных, так как имеет свойство подавлять нежелательные процессы брожения в кишечнике. Поросята древесный уголь охотно поедают в чистом виде. Мантикова В.Г. указывает, что включение древесного угля в качестве минеральной подкормки в рационы сосунов снижает заболеваемость желудочно-кишечного тракта, увеличивает сохранность поросят на 7,8% и суточный прирост на голову на 6,5%.
Установлено, что морская соль по многим показателям близка по составу к пищевой соли. Однако она содержит значительно больший набор макро- и микроэлементов. Так, кальция в ней в 5,0; магния в 4,2; цинка в 2,4; марганца в 30 и кобальта в 2,2 раза больше, чем в пищевой соли. Количество железа выше на 20%.
По принципу аналогов подбирались четыре группы свиноматок по 25 голов в каждой. При этом животные первой группы были контрольными, животным второй группы в рацион вводили 0,1%, третьей - 0,3 и четвертой- 0,5% минеральной добавки в расчете на кг сухого вещества корма. При этом уровень поваренной соли в основном рационе составлял 0,3%.
Более высокий уровень минерального обмена положительно сказывался на некоторых показателях продуктивности свиноматок. Так, многоплодие в опытных группах было выше, чем в контрольной на 0,2 - 0,4 головы. В третьей и четвертой группах было больше живых поросят. Также количество слабых поросят было меньше в опытных группах по сравнению с контрольной.
Сохранность приплода в опытных группах превышала контроль на 4,6 - 6,6%. Поросята от свиноматок, получавших в рацион минеральную добавку, лучше развивались и росли, меньше подвергались болезням. Так, в контрольной группе переболело 21,7%, а в опытных - 11,2 - 12,0% поросят.
Исследование естественной резистентности показало,что до применения добавки бактерицидная активность сыворотки крови у свиноматок находилась в пределах 61,57 - 67,13%. Перед опоросом отмечено достоверное увеличение этого показателя в крови у свиноматок третьей группы. В конце подсосного периода установлена низкая бактерицидная активность сыворотки крови у свиноматок всех групп. Однако по этому показателю животные второй группы все же превосходили контрольных на 1,78%, третьей - на 1,62 , а четвертой - на 5,15%.
При введении изучаемой добавки более существенные изменения наблюдались по лизоцимной активности. Так, у свиноматок получавших добавку перед отъемом поросят ее активность была выше, чем в контроле.
4. Значение нормативного применения биологических стимуляторов
Минеральная подкормка дает положительные результаты лишь при умелом скармливании ее животным и птице. Нередко в практике приходится сталкиваться с таким явлением, когда кальциевую и фосфорную подкормки дают без учета содержания этих элементов в основном рационе. В таком случае в организм животного кальций и фосфор поступает в избытке. В результате повышается обмен веществ с появлением как общих, так и специфических признаков отравлений. Вот почему минеральные подкормки следует применять только с учетом вида животного и содержания химических элементов в кормах рациона.
В последнее время стали широко использоваться различные химические препараты в сельском хозяйстве, в том числе и животноводстве. Однако следует учитывать, что повсеместное применение подкормок микроэлементами не всегда дает положительные результаты. Наоборот, их бессистемное применение причиняет животным вред.
Преобладание в рационе кальция над фосфором или фосфора над кальцием нарушает соотношение в организме не только между этими, но и между другими элементами. Поэтому при оценке минеральной питательности рационов необходимо учитывать, кроме количества минеральных элементов, соотношение между ними, ибо при избытке одних элементов может наступить ухудшение использования других.
Отмечено, что большой избыток одного из минеральных веществ - кальция или фосфора может оказаться вредным. Марек и Вельман опытным путем показали также, что как избыток, так и недостаток кальция или фосфора вызывает различные формы рахита. В опытах Сварта наблюдалось, что избыточные дачи кальция вызывали у баранов замедление роста и ухудшение качества шерсти. Установлено, что количество и соотношение кальция и фосфора в кормовом рационе играет решающую роль при воспитании молодняка, а также при кормлении высокопродуктивных молочных животных, выделяющих с молоком большое количество кальция и фосфора.
В связи с тем, что в практике кормовые рационы весьма разнообразные и соотношение кальция к фосфору в них может значительно отклоняться от физиологической нормы, необходимо рационы балансировать по этим веществам и выравнивать в них соотношение кальция к фосфору.
Если в состав кормовых культур в значительном количестве входят такие элементы, как сера, фосфор, хлор, содержание которых превышает количество щелочных элементов, то реакция золы будет кислая, и, наоборот, при содержании большого количества натрия, калия, кальция и магния реакция будет щелочная. Корма из вегетативных частей растений обычно больше содержат кальция и меньше фосфора, поэтому являются щелочными. Концентрированные корма (зерно злаковых, бобовых и продукты их переработки - пивная дробина, барда, солодовые ростки и т.д.) содержат больше фосфора, чем кальция, поэтому имеют кислую реакцию.
В практике кормления сельскохозяйственных животных хорошо известно о положительном влиянии фосфорно-кальциевой подкормки. Между тем избыточное количество ее в рационе оказывается таким же вредным, как и недостаток. О вредном действии поваренной соли при бессистемном ее скармливании отмечалось рядом исследователей. Так, опытами Вольфа и Мейера установлено, что скармливание животным больших доз поваренной соли вызывает серьезные пищеварительные расстройства с ухудшением состояния здоровья. В опытах А.В. Nelson, В. Macvigar наблюдалось, что дача поваренной соли (6% от сухого вещества рациона) бычкам и овцам понижала переваримость органического вещества корма и сырой клетчатки, а также использование животными азотистых веществ корма на 30-50%.
Специальными исследованиями И.В. Бельговского установлено, что избыточные дачи соли животным вызывают солевую лихорадку, которая выражается в повышении температуры тела, расстройстве пищеварения, обеднении тканей организма водой. Особенно вредное действие поваренной соли проявляется если ее дают после длительного солевого голодания. В этих случаях скармливать ее начинают постепенно, приучая животных к поеданию соли с малых доз. В противном случае она может вызвать смертельное отравление.
В связи с этим следует отметить, что во многих колхозах и совхозах республики для подкормки скота используют каменную поваренную соль, добываемую на Солигорском калийном комбинате. Однако здесь следует иметь в виду, что она содержит ядовитые аминные примеси, которые, естественно, в процессе длительного скармливания могут вызвать отравления животных. Использовать поваренную соль Солигорского калийного комбината в корм скоту можно только после соответствующей технологической обработки на комбинате.
Как видно из примеров, ненормированная подкормка макро- и микроэлементами сельскохозяйственных животных наносит немалый ущерб. Поэтому при составлении кормовых рационов, необходимо учитывать не только содержание кормовых единиц и протеина, но и минеральный состав кормов и содержания в них микроэлементов.
5. Значение витаминов в организме животных
Особая роль в кормлении животных отводится витаминам. Многочисленными исследованиями установлено, что отсутствие или недостаток витаминов всегда сопровождается нарушениями обмена веществ в организме, которые проявляются задержкой роста и развития молодняка, снижением репродуктивных способностей взрослого поголовья, ухудшением питательной ценности продуктов животноводства, а также понижением естественной резистентности организма животных во все возрастные периоды. В условиях промышленной технологии потребность их в биологически активных веществах, в том числе витаминах возросла в 5 - 10 раз. Однако М.Г.Беляев и С.Т.Калмыков рекомендуют увеличить их дозы в 15 - 20 раз с целью получения высококачественных продуктов. В опытах К.М.Солнцева подсвинки, рацион которых обогащался добавками сернокислых и углекислых микроэлементов в сочетании с витаминами А, D, В2, В3, В5, В12 и биомицином, к концу откорма увеличили прирост живой массы на 6,8 - 13,7 кг по сравнению с животными контрольной группы.
Повышение А - и D- витаминной обеспеченности матерей создает благоприятные условия для выживаемости эмбрионов, укрепляет естественную резистентность новорожденных поросят. Среднесуточный прирост живой массы поросят от маток опытной группы на 8 - 17 % превышал аналогичные показатели в контрольной группе.
Ряд витаминов группы В (В1, В2, В3, В6, В12, РР и др.) при нормальной деятельности организма жвачных синтезируются микрофлорой и животные не нуждаются в поступлении их с кормом, тогда как наличие витаминов группы В, а так же витаминов А, D, Е в рационах животных совершенно необходимо для поддержания нормального обмена веществ, повышения продуктивности и профилактики заболеваний. В рационах при концентратном типе кормления, особенно в весенний период, наблюдается значительный недостаток витамина С, что вызывает у животных С- авитаминозы, снижающие резистентность организма и его продуктивность.
Качество кормов существенно влияет на содержание в них биологически активных веществ, особенно витаминов. Так, их активность значительно снижается в заплесневелых кормах в связи с развитием антиметаболитов. Длительное хранение кормов, особенно с высоким содержанием жира или в неблагоприятных условиях, снижает уровень витаминов.
Присутствуя в организме в чрезвычайно малых количествах, по сравнению с основными питательными веществами, они оказывают существенное влияние на белковый, углеводный, липидный и минеральный обмен, улучшают использование всех питательных веществ, состояние здоровья животных и способствуют повышению их продуктивности. За столетний период обнаружены и изучены около 30 различных витаминов.
Развитию алиментарных или первичных гипо- и авитаминозов способствуют антигигиенические условия содержания животных (сырость, сквозняки, скученность, слабая освещенность, гиподинамия), скармливание недоброкачественных кормов, однообразное белковое и углеводное питание. Авитаминозы протекают в организме очень тяжело и возникают при отсутствии витаминов в организме. Недостаток же тех или иных витаминов чреват для организма гиповитаминозами.
От недостатка витаминов чаще всего страдают молодняк, растущие животные, беременные и лактирующие матки, больные и переболевшие животные. Авитаминозы и гиповитаминозы проявляются у животных чаще всего во второй половине зимы и ранней весной. Как раз в этот период отсутствуют корма, которые вполне могли бы обеспечить организм животного в витаминах. Часто случается, что по данным анализа в кормах есть витамины, но они не усваиваются из-за наличия продуктов обмена и токсинов микроорганизмов вызванных заболеванием животного. Явления авитаминозов и гиповитаминозов нарастает медленно, так как при избыточном поступлении с кормом витамины откладываются про запас в организме и расходуются по мере необходимости. Запасы витаминов, накопленные летом, не велики и их хватает на 2-3 месяца, а поэтому расход их должен пополняться в зимний период. Для организма животных опасен и излишек витаминов, приводящий к гипервитаминозам.
В зеленых растениях содержится желто-окрашенный пигмент - каротин или провитамин А. В природе встречаются различные изомеры каротинов, из которых наибольший интерес представляют бета- альфа- и гамма-каротины. В растениях бета-каротин преобладает над другими изомерами и в общем содержании активных каротиноидов составляет примерно: в траве - 75%, в красной моркови - 85%. В желтой кукурузе, овощах и картофеле доля бета-каротина сравнительно невелика - всего 50% суммарного каротина. Каротин корма в желудочно-кишечном тракте всасывается в кровь и в печени под действием фермента каротиназы из него образуется витамин А. Синтез витамина А из каротина может происходить и в стенках тонкого отдела кишечника. Дефицитный по витамину А рацион вызывает у животных нарушение зрения, атрофию и дегенерацию зрительных (слизистых) покровов и поражение центральной нервной системы. В результате появляются "куриная слепота", пневмонии, диспепсии, параличи. Нарушается активность ряда ферментов, обмен белков, липидов, углеводов и минеральных веществ. Установлено, что при А-авитаминозе нарушается формирование костной ткани, нормальное функционирование мембран энтероцитов в слизистой кишечника и мембран эндоплазматической сети почек и оболочек эритроцитов. Внешне недостаток витамина А у животных проявляется в огрубении шерстного покрова, общей слабости, поносов, слюнотечения, слезливости, воспаления роговицы глаз.
Измеряется активность витамина А в интернациональных единицах (ИЕ). 1 ИЕ равна 0,3 мкг витамина А.
Важным показателем обеспеченности витамином А служит его концентрация в крови и печени животных. У взрослых животных в летний период количество витамина А в крови может возрастать до 0,6 мкг/мл и больше, а зимой снижаться до 0,15 мкг/мл.
Богаты кроме зеленых кормов каротином травяная мука, хвоя сосны и ели, а также тыква.
Витамин Д способствует переносу солей железа через кишечную стенку в кровь, но и из крови в кишечник, чему способствует специфический белок, названный кальций-связывающим белком. Кроме того регулирует обмен фосфора и углеводов, участвует в процессах синтеза карбоксилазы, играющей большую роль в реакциях превращения пировиноградной кислоты в лимонную.
Существует в природе несколько форм витамина Д - Д2 и Д3. Д2 называют кальциферолом, который образуется из эргостерина под действием ультрафиолетовых лучей. В тканях животных находится 7-дегидрохолистерин, из которого образуется витамин Д3. Следует учесть, что витамин Д3 экономически выгоднее применять животноводстве, чем витамин Д2. Это связано с тем, что витамин Д3 для животных в 10-30 раз активнее, чем витамин Д2. Богаты витамином Д сено, высушенное в солнечную погоду, силос из трав, заготовленный в солнечную погоду, дрожжи облученные кормовые и пекарские, мука рыбная, рыбий жир. Потребность в витамине Д в значительной мере определяется уровнем кальция и фосфора в рационе и их соотношением, а также степенью усвояемости минеральных веществ.
Для поросят-отъемышей необходимо 225 ИЕ витамина Д на 1 корм. ед., для подсвинков на доращивании и откорме 225-300, для племенных животных и супоросных маток 300-400ИЕ при норме 0,5% кальция и 0,4% фосфора в сухом рационе для супоросных маток и 0,7% кальция и 0,5% фосфора для молодняка на откорме.
За 1 интернациональную единицу активности витамина Д принято 0,025 мкг облученного 7-дегидрохолестерола.
Витамин Е играет большую роль в повышении активности ферментов метаболизма, продлевает жизнь эритроцитов, предотвращает нарушение функции размножения. Недостаток витамина Е вызывает у самцов дегеративные изменения в эпителии семенных канальцев, нарушение сперматогенеза, затухание половых рефлексов, у самок наступает бесплодие вследствие задержки развития плода, его гибели, рассасывания и аборта, а также поражение нервной системы, и поперечно-полосатой мускулатуры. Он играет роль антиоксиданта, предотвращает некротические процессы в печени, усиливает синтез витамина С в печени, нормализует биосинтез белков.
Следует отметить, что почвы Республики Беларусь бедны селеном, который способен в значительной мере заменить недостающее количество витамина Е, а поэтому рационы нужно контролировать на обеспеченность их витамином Е. За 1 ИЕ витамина Е принята биологическая активность 1 мг а-токоферолацетата. Потребность молодняка свиней 15-30 мг на 1 кг сухого корма, свиноматок --35-40, дойным коровам 20-50 мг.
Кормами с высоким содержанием витамина Е являются - хлорелла сухая (18 мг%), отруби рисовые (6 мг%), люцерна и клевер, высушенные на солнце (4-8 мг%), ячмень (3,6 мг%), отходы пивоваренной и винокуренной промышленности (2,7-3,0 мг%), овес молотый (2,4 мг%), кукуруза желтая (2,0 мг%), рыбная мука (1,7 мг%), отруби пшеничные (1,7 мг%), просо и пшеница (1,1-1,2 мг%).
Витамин К. Существует несколько форм витамина К - К1 - К2, - К3. Из всех форм витамина К наибольший интерес представляет витамин К1 (филохинон). Богатым природным источником витамина К являются растения. Так капуста и крапива содержат в 1 кг 32 мг витамина К, в зерне содержится от 0,5 до 1,0 мг/кг, в зеленой массе различных трав содержится от 60 до 90 мкг/г витамина К. Травяная мука из люцерны содержит до 100 мкг/г.
Недостаток в организме витамина К приводит к снижению свертываемости крови, отставанию в росте, геморрагическому диатезу. Взрослые жвачные животные не ощущают потребности в витамине К. Для свиней всех возрастов требуется 2-3 мг на 1 кг корма.
Витамины группы В представляют собой самое большое разнообразие из всех имеющихся витаминов. Сюда входят такие сложные соединения в биохимическом отношении как витамины В1, В2, В3, В4, В5, В6, биотин (Н), фолиевая кислота (Вс) и В12. Чувствительны к недостатку данных витаминов свиньи, птица, кролики, лошади, пушные звери.
Витамин В1 (тиамин). Его недостаток приводит к потере аппетита, нарушению координации движений, параличу конечностей, нарушению процессов декарбоксилирования и карбоксилирования, нарушения течения полового цикла. Богаты по содержанию тиамина зерно, в 1 кг которого содержится в среднем от 3 до 5 мг тиамина, дрожжи - 20-30 мг/кг, яичные желтки - 2,79 мг.
Витамин В2 (рибофлавин) участвует в обмене углеводов, предотвращает жировую дегенерацию печени, почек, бронхопневмонию, слезотечение. В большом количестве рибофлавин содержится в пекарских и кормовых дрожжах до 30 мг, травяной муке бобовых до 12, рыбной муке - 6-7 мг.
Витамин В3 (пантотеновая кислота) играет большую роль в клеточном обмене. В соединении со специфическими белками образует многочисленные ферменты, ускоряющие реакции обмена веществ, распада и синтеза жиров, синтез глюкозы и ацетилхолина.
В3-авитаминоз вызывает общие для животных и птицы симптомы: прекращение роста, потерю массы, дерматит, понос, рвоту, образование язв в кишечнике, гипертрофию надпочечников и их гиперфункцию, снижается оплодотворяемость.
Богатым источником витамина В3 являются дрожжи (50-120 мг/кг), травяная мука (20-20 мг/кг), отруби пшеничные (29 мг/кг), сухое молоко (33 мг/кг), зерно пшеницы (10-16 мг/кг), сои (18 мг/кг), шрот подсолнечниковый (35-40 мг/кг).
Витамин В4 (холин) является составной частью фосфолипидов ( лецитина исфингамиелина). Недостаток холина приводит к ожирению печени, нарушению жирового обмена, дегенеративным изменениям почек, снижению приростов, расстройству движений, мускульной дистрофии.
Витамин В5 (никотиновая кислота, витамин РР). Его недостаток приводит к потере аппетита, уменьшению выделения желудочного сока, прекращению роста, чешуйчатому дерматиту. Хороший источник витамина В5 - пекарские и пивные дрожжи (300-400 мг/кг), пшеничные отруби (150-200 мг/кг), подсолнечниковый шрот (150-200 мг/кг), рыбный сок (200 мг/кг).
Витамин В6 (пиридоксин, адермин). Его недостаток вызывает задержку роста, изменения кожи, шерсти, оперения, эпилептические припадки, снижение яйценоскости, выводимости цыплят. Наиболее богаты этим витамином дрожжи (15-40 мг/кг), мука люцерновая (6-11 мг/кг), отруби пшеничные (9-16 мг/кг).
Витамин Вс (фолиевая кислота). Недостаточное поступление данного витамина в организм приводит к снижению содержания лейкоцитов в крови, пневмонии, поносам, уменьшению выводимости, торможению роста.
Содержится много фолиевой кислоты в дрожжах (11-35 мг/кг), люцерновой муке (4 мг/кг), соевом шроте (4,2 мг/кг).
Витамин Н (биотин) нужен для предотвращения дерматитов не только ног и пальцев, но и кожи век, головы, клюва, явления перозиса, торможения роста хрящевой ткани.
Богаты биотином кормовые дрожжи до 2,4 мг/кг, зерно содержит до 0,15 мг/кг.
Витамин В12 (цианкобаламин) играет важную роль в разнообразных физиологических и биохимических процессах, протекающих в организме животных. Единственным источником витамина В12 в природе является его биосинтез микроорганизмами-бактериями, актиномицетами и некоторыми одноклеточными водорослями. Растения и животные не способны синтезировать витамин В12. Жвачные обеспечиваются этим витамином за счет деятельности микрофлоры рубца, в то время как животные с однокамерным желудком (свиньи, птица) нуждаются в его доставке в готовом виде с пищей.
Сравнительно недавно синтезирован витамин нового поколения - это витамин U. Находится его много в молодой зелени. Благодаря наличию огромного количества метильных групп, он принимает участие во всех тех реакциях метилирования, в которых обычно участвует другая активированная форма метионина S-аденозилметионин. Витамин U способствует заживлению ран, увеличению в организме эритроцитов и гемоглобина, снижению холестерина. Дает хороший эффект при лечении экзем, псориаза, нейродерматита.
Обогащение рационов молодняка свиней на откорме в дозах соответственно 8-10 г и 25 г на тонну корма повышает значительно приросты массы и качество мясопродукции. Налажено его производство синтетическим путем.
Витамин С (аскорбиновая кислота) оказывает положительное влияние на иммунобиологические реакции организма, половую функцию, кроветворение. Особенно чувствительны к нему свиньи.
Много витамина С в зелени, картофеле, корнеплодах, силосе, хвое. Варка кормов разрушает его.
Дешевым и доступным источником витамина С, каротина и витаминов группы В является еловая и сосновая хвоя и заготовленная из них хвойная мука.
Необходимо помнить, что использование витаминов дает положительный эффект только в том случае, если они поступают строго в определенном количестве и в соотношении, соответствующем потребности в них животного организма. Одновременное применение их, необоснованное сочетание может оказаться не только бесполезным, но и вредным.
. Применение витаминов в животноводстве
Витамины важны с точки зрения не только повышения продуктивности, но и повышения способности организма выдерживать влияние крайних значений окружающих условий (стресс-факторов), а также его сопротивляемости влиянию инфекции, паразитов и токсинов.
В опытах, проведенных В.А.Алексеевым, применение витамина U в дозе 3 мг/кг живой массы свиноматкам в подсосный период позволило сократить заболеваемость поросят на 13,3% и снизить их смертность на 9,7%. Повышение А и D -витаминной обеспеченности матерей создавало благоприятные условия для выживания эмбрионов, повышало естественную резистентность новорожденных поросят, обеспечивало лучшие условия для их роста и развития в подсосный период за счет повышения молочности и витаминной ценности молока.
Скармливание молодняку комплексных добавок витаминов ослабляет отрицательные действия отъемного стресса, способствует уменьшению переболевания и гибели, лучшему их росту и развитию.
Обеспеченность животных витаминами играет большую роль для улучшения их воспроизводительной функции. Введение рибофлавина и пантотеновой кислоты (4 и 15 мл/к.ед.) в рацион свиноматок вызвало увеличение многоплодия (8,3 против 7,8 голов), меньше было мертворожденных поросят (1,8 против 3,8 голов).
Установлено, что при низком уровне витамина А в организме свиноматок нарушается половая цикличность, снижается оплодотворяемость и многоплодие, отмечаются аборты, мертворожденность поросят. Экспериментально установлено, что наилучший эффект в стимуляции воспроизводительной способности достигается при добавке к рациону сложного комплекса биологически активных веществ, включающих микроэлементы иод, кобальт, медь, витамины А, D, Е и синтетический антиоксидант дилудин.
Добавление кормов, содержащих каротин и витамин А, в подсосный период и в период супоросности, повышает половую активность маток после отъема, их оплодотворяемость, плодовитость и молочность.
С.И.Плященко с соавт. сообщает о важном значении витаминов в профилактике инфекционных заболеваний. Они в значительной степени определяют общую реактивность и иммунобиологическую сопротивляемость организма. Особенно важная роль, отмечают авторы, принадлежит витаминам А, Е, С и другим.
В своих исследованиях А.А.Хенниг и ряд других авторов получили положительные результаты при комплексном скармливании витаминов. Особенно ярко выражено благоприятное влияние поливитаминного комплекса при скармливании его животным с самого раннего возраста. Применение отдельных витаминов в тех же дозировках, в каких они входили в поливитаминный комплекс, не дало такого результата.
Особое значение в жизнедеятельности животных имеет витамин С (аскорбиновая кислота). По широте участия в обменных процессах аскорбиновая кислота не имеет себе равных. Она обладает редуцирующими свойствами, играет важную роль в окислительно-восстановительных процессах, в обмене белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Витамин С стимулирует выработку гормонов, усиливает активность некоторых ферментов, участвует в образовании коллагена, воздействует на процессы кроветворения, способствует детоксикации организма, повышает общую его сопротивляемость к инфекции.
При переводе свиноводства на промышленную основу кормление свиней осуществляется комбикормами, содержание витамина С в которых находится в пределах 1 - 2 мг/кг сухого вещества корма. Установлено, что в комбикормах, используемых в республике Беларусь, находятся лишь следы витамина С. Для удовлетворения жизненных потребностей свиней поступление этого количества витамина С крайне недостаточно.
И.М.Карпуть описал заболевание свиней скорбутом, характерным признаком которого являются кровоизлияния в коже, подкожной клетчатке, на слизистых оболочках. У поросят-сосунов, матери которых страдали С-авитаминозом, наблюдалась рвота, понос, отставание в росте. Опыты, на поросятах и взрослом поголовье свиней, а также факт обнаружения высокого уровня витамина С в молозиве и молоке дали основание предполагать, что поросята и взрослые животные нуждаются в экзогенном витамине С.
Исключительно важное значение имеет витамин С для растущего организма, поскольку аскорбиновая кислота наравне с глютатионом и флавином, поддерживает на определенном уровне окислительно-восстановительные процессы, принимает участие в образовании коллоидов межклеточных веществ, в ряде обменных процессов, регулирует минеральный обмен.
Обогащение рационов витамином С в период откорма повышает среднесуточный прирост животных на 3,6 - 7,0% и в пределах 2,8 - 6,8% улучшает эффективность использования кормов. Было установлено, что наиболшее увеличение прироста (22,5-24,3%) при использовании витамина С получено на первом месяце откорма. В дальнейшем эффект от его применения снижается.
Скармливание аскорбиновой кислоты свиноматкам (1г/голову в сутки) за 30 дней до опороса приводило к лучшему потреблению корма, родившиеся поросята имели значительно большую живую массу, не страдали желудочно-кишечными заболеваниями.
Уровень витамина С в организме тесно связан с процессами оплодотворения. Недостаток витамина С в организме при нарушении его синтеза или недостаточном поступлении с кормом влечет за собой бесплодие. Следовательно, витамин С является одним из средств активизации воспроизводительной функции, способствует более быстрому проявлению половой охоты и повышает оплодотворяемость животных.
В настоящее время не вызывает сомнений важная роль аскорбиновой кислоты в кроветворении, влияние ее на состав крови. Гиповитаминоз С снижает функциональную активность кроветворных органов, ведет к развитию анемии, так как аскорбиновая кислота необходима для нормального обмена железа и эритроцитов. По данным P.Manyard добавка к рациону свиноматок витамина С в последний месяц супоросности увеличивала его уровень в крови, также увеличивалось содержание железа и гемоглобина.
Скармливание подопытным свиноматкам витамина С повышает содержание его в молозиве, молоке и крови животных, а также увеличивает содержание витамина С в крови молодняка.
Из всех свойств, которыми обладает аскорбиновая кислота, огромный интерес представляет ее способность воздействовать на иммунобиологическую реактивность организма. При недостатке витамина С в организме снижается устойчивость животных к инфекционным заболеваниям и, наоборот, оптимальные дозы аскорбиновой кислоты увеличивают его сопротивляемость. При недостатке витамина С снижается функциональная активность фагоцитов, при этом резко падает поглотительная способность лейкоцитов и фагоцитоз приобретает незавершенный характер.
Однако единого мнения о потребности животных в витамине С до сих пор нет. По сообщению различных авторов доза его колеблется от 20 мг до 3 г/кг корма. По-видимому, это связано с различным составом кормов, способов их обработки и скармливания, а также возрастом и физиологическим состоянием животных. Большое значение в определении потребности в этом витамине имеет технология их содержания, так как при промышленной технологии животные постоянно подвергаются стрессам, что снижает уровень витамина С в организме.
Представляет интерес использование хвойной муки в качестве нетрадиционного дополнительного источника витамина С в рационе птицы.
Хвойные ветки и хвойная мука по содержанию питательных веществ не уступают травам. Хвоя - более дешевый источник каротина, чем сено, морковь, рыбий жир, травяная мука. Обнаружено, что в ней содержится в шесть раз больше витамина С, чем в лимонах и апельсинах, и в 25 раз больше, чем в муке злаков и картофеле.
В последнее время в сельском хозяйстве начали широко применять относительно новый препарат - витамин U (метилметионинсульфония хлорид). Он представляет собой активную форму метионина, порошок белого цвета, сладковато-солоноватого вкуса с запахом капусты. Хорошо растворим в воде. Токсическими свойствами не обладает. Применяют для профилактики и лечения гастритов, гастроэнтеритов, гепатитов и гипотрофии. Однако действие его на продуктивные качества и неспецифическую резистентность организма животных еще мало изучено.
Для изучения влияния витамина U на продуктивные качества свиней и выяснения степени иммуностимулирующего воздействия на организм вышеперечисленных биологически активных веществ в условиях свиноводческого комплекса на 24 тыс. свиней были проведены опыты с супоросными свиноматками.
По принципу аналогов подбирались три группы свиноматок. Животные первой группы служили контролем, а опытным в рацион вводили витамин U в расчете 3 и 5 мг на кг живой массы.
Анализ уровня защитных сил организма показал, что бактерицидная активность сыворотки крови у свиноматок при постановке на опыт во всех группах была примерно одинаковой и колебалась в пределах 22,26 - 28,73%. На втором месяце супоросности у животных контрольной группы этот показатель снизился, в то время как в третьей группе повысился на 12,82%, а в четвертой - на 14,92.
Лизоцимная активность сыворотки крови при постановке животных на опыт находилась на низком уровне и не превышала 0,70 - 0,83%. На втором месяце супоросности отмечено значительное возрастание активности лизоцима. На втором месяце супоросности установлено повышение уровня иммуноглобулинов в крови у животных опытных групп, в рацион которых добавляли витамин U. Хотя уровень иммуноглобулинов в конце опыта снизился во всех группах, во второй группе он оставался достоверно выше по сравнению с контрольными животными.
Учитывая приведенные выше результаты исследований в следующей серии опытов ставилась задача - изучить влияние витамина С и U не только при раздельном использовании, но и при комплексном их применении на продуктивность свиноматок и полученных от них поросят, а также физиологическое состояние.
Для этого по принципу аналогов подобрали четыре группы свиноматок 2-3-го опоросов по 25 голов в каждой. Первая группа животных была контрольной и добавок в рацион не получала. Свиноматкам второй группы в основной рацион вводили 10 мг/кг живой массы витамина С, третьей - 5 мг витамина U и четвертой - 10 мг витамина С и 5 мг витамина U на кг живой массы.
Анализ результатов исследований показал, что многоплодие у всех животных было примерно одинаковым - 9,0-9,2 поросенка. При этом мертворожденные в контрольной группе было 0,16 гол., а в опытных группах такие поросята отсутствовали. Число слабых поросят на одну свиноматку было больше в контрольной группе (1,33 гол.), тогда как в опытных группах - 0,29 - 1,00 гол.
В 21-дневном возрасте отмечено увеличение живой массы поросят опытных групп по сравнению с контрольными. Менее выраженным это увеличение было при отъеме поросят от свиноматок. Однако и в этот период исследований живая масса поросят, получавших добавки витаминов, была выше, чем у контрольных и, естественно, выше среднесуточные приросты. Отмечено также, что в контрольной группе переболело болезнями 36,0% от всех полученных поросят, тогда как во II группе - 22,0, III - 30,0 и IV - 12,0%. Сохранность поросят, полученных от опытных свиноматок, составляла 90,8 - 93,0, а в контрольной группе - 86,4%. Основной причиной падежа были гастроэнтериты.
Установлено, что уровень естественной защиты организма животных получавших добавки был значительно выше, чем у контрольных.
Известно, что при отъеме нарушается обмен витаминов, минеральных веществ и других элементов питания. В этот период животные особенно нуждаются в витаминах В1, В2, С и других.
Влияние некоторых витаминов на энергию роста, показатели резистентности и физиологическое состояние изучалось на четырех группах животных по 25 голов в каждой. Поросят подбирали по принципу аналогов за неделю до отъема от свиноматок. При этом одна группа (первая) была контрольной, второй группе к рациону добавляли 50 мг витамина С, третьей 50 мг вит.С и 0,3 мг вит.В, четвертой - 50 мг вит.С и 0,6 мг вит.В2
Введение в рацион поросят изучаемых витаминов за неделю до отъема и в послеотъемный период оказало положительное влияние на приросты живой массы.
Так, среднесуточный прирост поросят контрольной группы за опытный период составил 371,8 г, у поросят, получивших витамин С - 394,2 витамины С и В1 - 409,5г и у животных, в рацион которых вводили витамин С и В2 - 429,6г.
Следовательно, среднесуточный прирост массы поросят был соответственно больше на 6,0; 10,1 и 15,5% по сравнению с животными контрольной группы.
Полученные данные дают основание сделать вывод, что применение аскорбиновой кислоты в комплексе с тиамином и рибофлавином позволяет значительно увеличить энергию роста поросят-отъемышей.
Одним из свойств, которым обладает витамин С, является его способность воздействовать на иммунобиологическую реакцию организма. При недостатке витамина С в организме снижается устойчивость животных к инфекционным болезням, и, наоборот, оптимальные дозы аскорбиновой кислоты увеличивают его сопротивляемость.
Установлено, что введение в рацион поросят-отъемышей и молодняка на доращивании витамина С раздельно и вместе с В1 и В2 стимулирует гуморальные и клеточные факторы защиты, усиливает гемопоэз, обеспечивает физиологическую потребность организма в аскорбиновой кислоте, увеличивает количество гамма-глобулинов в сыворотке крови, что является одним из признаков повышения защитных сил организма, так как их количество в значительной мере служит показателем иммунологической зрелости организма. В результате значительно (на 10,1-15,5%) повышается энергия роста. При этом лучший эффект получен при комплексном применении витамина С с витаминами В1 и В2.
В условиях промышленной технологии производства свинины, когда рационы животных состоят преимущественно из концентратов, бедных витаминами, отмечается недостаток фолиевой кислоты и витамина С. Свиньи не могут в полной мере обеспечить свои потребности в этих витаминах за счет синтеза в организме. Поэтому возникает необходимость в обогащении комбикормов для свиноматок добавками витаминов Вс и С.
Продуктивность и репродуктивные качества взрослых свиноматок (имеющих два опороса и более) при введении добавок к основному рациону аскорбиновой кислоты и витамина Вс изучили ученые Белорусской сельскохозяйственной академии. С 1 -го по 60-й день супоросности животным одной группы добавляли 100 мг витамина С, второй - 5 мг фолиевой кислоты и третьей - 100 мг витамина С и 5 мг фолиевой кислоты на 1 кг сухого вещества корма (основной рацион - комбикорм СК-1 Б -содержал 1,2...4,0 кг витамина С и 0,7... 1,8 мг фолиевой кислоты на 1 кг сухого вещества корма).
Скармливание витаминных добавок способствовало повышению многоплодия у животных. У свиноматок, получавших аскорбиновую кислоту, многоплодие выше контроля на 4,4 %, фолиевую - на 12%, комплекс витаминов - на 13%. Количество рожденных поросят оказалось выше контроля на 3,3... 16,0%. Используемые витаминные добавки увеличили молочность маток на 5,3...8,0%. По живой массе в 21 день поросята всех групп не отличались между собой. Наиболее эффективно использование комплекса витаминов Вс и С в дозах соответственно 5 и 100 мг/кг сухого вещества.
Исследования по введению в корм ремонтных свинок крупной белой породы повышенной нормы витамина А провели сотрудники Горского государственного аграрного университета (Россия). Контрольные животные получали рацион, сбалансированный по детализированным нормам ВИЖ (витамина А - 5,8 тыс. МЕ/кг-сухого вещества), а их аналогам норма витамина была увеличена соответственно в 5, 10,14, 25 и 50 раз (витамин А в порошкообразном виде включали в состав премикса). Повышенную норму витамина А им начинали давать до наступления овуляции. Свинок осеменяли по достижении ими живой массы 130... 135 кг спермой элитных хряков крупной белой породы.
Установлено, что в первую охоту из 10 свинок контрольной группы оплодотворились 8, а свинки опытных групп оплодотворились все.
Абсолютный прирост живой массы за супоросный период в среднем одной свиноматки групп животных, получавших увеличенную дозу витамина А, выше на 5... 19 %.
В гнезде каждой опоросившейся свиноматки контрольной группы содержалось в среднем по 10,1 поросенка, а в гнездах свиноматок опытных групп - соответственно на 0,9; 1,4; 1,1; 0,2 и 0,8 поросенка больше. С увеличением дозы витамина А повышались средняя живая масса поросенка при рождении и молочность свиноматок.
К отъему поросята в гнезде свиноматок, которым давали повышенные дозы витамина А, сохранилось соответственно на 1,1; 2,0; 1,2; 0,5 и 1,0 поросенка больше.
За счет большей обеспеченности свиноматок витамином А получены более высокие показатели по многоплодию, молочности, росту и живой массе поросят при отъеме, улучшилось общее состояние свиноматок, что благотворно сказалось на их оплодотворяемости в последующем.
Увеличение дозы витамина А в 10 раз позволило увеличить количество поросят в гнезде на 1,4 поросенка, или на 13,8 %, количество поросят при отъеме - на 2,0 гол., или на 22,7 %, живую массу их при отъеме -на 1,29 кг, или на 7,5 %. При этом интервал от отъема до осеменения сократился на 7,4 дня.
В настоящее время в связи с экономическими трудностями актуальна проблема качества кормов. Иногда игнорируют их сбалансированность и токсичность. Животных кормят тем, что предлагает комбикормовая промышленность. Е-гиповитаминоз у них развивается при даче порченных кормов; зерна, обработанного химическими консервантами; кормов, содержащих большое количество нитратов и нитритов.
По данным, полученным сотрудниками Белорусской сельскохозяйственной академии, за несколько лет в племсовхозе "Задпепровскнй" Оршанского района у племенных животных наблюдался явный гиповитаминоз при имеющейся норме токоферола в кормах (при кормлении полнорационным комбикормом СКС-1 и плановой парентеральной витаминизации).
Так, в январе 1995 г. по хрякам-производителям получены следующие данные: из 8 гол. уровень витамина Е 0.07 мг % у 2-х; 0,09 мг% - у 3-х и 0,1 мг % - у 3-х. Свиноматки со сроком супоросности 70 дн. имели в среднем 0,3мг%.
В то же время недостаток в организме токоферола приводит к уменьшению количества получаемого приплода, ухудшению качества спермы и естественной резистентности животных.
Исследования указывают на необходимость в постоянном пересмотре нормирования витамина Е.
Ученые БелНИИЖ установили, что на основном кормовом фоне, характерном для ферм и комплексов Беларуси, хрякам полезно добавлять селен и витамин Е из расчета 0,05 и 10 мг/кг сухого вещества. Это позволяет существенно улучшить спермопродукцию кряков при использовании и полнорационных комбикормов, и многокомпонентных рационов.
В исследованиях, проведенных Белорусской сельскохозяйственной академией, супоросным свиноматкам за 2 месяца до опороса в весенний период дополнительно к основному рациону (комбикорм - 3,5 кг; травяная мука - 0,4; сахарная свекла - 2,0; обрат -1,0 кг) на 1 голову в сутки ввели:
один раз в 15 дн. йодистый калий (17,5 мг), путем инъекций -селенит натрия один раз в 15 дн. по 15 мг; с таким же интервалом -тривитамин в дозе: витамин А - 400 тыс. ИE, витамин Е - 400 мг, витамин D - 20 тыс. ИE.
Дополнительное использование в рационе свиноматок антиоксидантов и витаминов существенно повысило деловой выход поросят, сократило число послеродовых заболеваний, случаев абортов и мертворожденных поросят. Средняя живая масса поросят в опытной группе составила 1022 г против 968 г в контроле. Отход новорожденных поросят до 2-мес. возраста был ниже в 2 раза.
7. Применение эндогенных стимуляторов
Для повышения продуктивности животных и поддержания ее на достаточно высоком уровне, рекомендуются также некоторые фармакологические вещества. Однако необходимо четко представлять механизм действия применяемых фармакологических средств как на организм в целом, так и на отдельные стороны его физиологического состояния, способствуют ли они при этом повышению клеточных и гуморальных факторов естественной резистентности.
Биологически активные вещества с большим количеством двойных связей (витамины А,D, Е, ненасыщенные жирные кислоты), растительные жиры и жиры морского промысла легко окисляются кислородом воздуха и перекисями, особенно в присутствии микроэлементов в составе премиксов. При этом они теряют биологические свойства, из них могут образовываться вещества, обладающие антивитаминными и токсическими свойствами. Для ингибирования процессов окисления применяют специальные вещества - антиоксиданты. Одним из них является фенозан, обладающий сильным антиоксидантным действием.
В совхозе-комбинате "Лучеса" Витебского района были проведены научно-хозяйственные опыты по изучению особенностей влияния на организм поросят-сосунов нового антиоксиданта - фенозана.
Для опыта по принципу аналогов подобрали три группы поросят-сосунов по 20 голов в каждой. Первая группа была контрольной, животным второй в рацион вводили 50 мг/кг массы тела фенозан, третьей 90 мг этого препарата.
Введение фенозана определенным образом сказалось на приростах живой массы поросят. При отъеме поросят от свиноматок их масса в контрольной группе была 9,60, во второй - 10,00 кг, а среднесуточные приросты живой массы - 172 и 182 г.
В связи с дефицитом высокобелковых кормов растительного и животного происхождения у нас и в странах СНГ ведется поиск других кормов, способных заменить их.
Сотрудники Херсонского с.-х. института сравнили эффективность использования в рационе ремонтных свинок жидкого липрота относительно традиционных кормов. С 4-мес. возраста основной рацион ремонтных свинок балансировали по протеину, вводя мясокостную муку, кормовые дрожжи, рыбную муку и жидкий липрот. Содержание этих кормов в рационе составляло соответственно 5,4, 4 и 5% в пересчете на сухое вещество.
Оценка репродуктивных качеств выращенных свинок показала, что при использовании липрота по сравнению с другими кормами наблюдается повышение многоплодия на 4,2 - 6,1%, массы гнезда при рождении - на 6,2 - 7,8, количества поросят в 21 - дневном возрасте - на 8,7 - 11,1, условной молочности - на 11,6 - 18,6, количества поросят при отъеме - на 8,3 -10,0 и массы гнезда при отъеме - на 13,4...18,6 %. Использование в рационах свиней жидкого липрота имеет одинаковое продуктивное действие по сравнению с традиционными высокопротеиновыми кормами.
Полноценное кормление ремонтных свинок должно обеспечивать умеренно интенсивные приросты с целью достижения в 9... 10-мес. возрасте на товарных фермах живой массы 110... 115 кг и хороших репродуктивных способностей.
Предложенные Новополоцким заводом кормовые дрожжи - провит - в количестве 15...25% по протеину при выращивании ремонтных свинок до оплодотворения способствуют получению, по данным Витебской государственной академии ветеринарной медицины, более высоких среднесуточных приростов живой массы, чем при скармливании мясокостной муки.
Использование в рационах животных (начальный вес - 22 кг) провита обеспечило за 140 дн. оптимальные для товарной фермы среднесуточные приросты (610...611 г) ремонтных свинок и позволило к 9-мес. возрасту достичь случной живой массы. После этого свинки были переведены на единый хозяйственный рацион (без провита и мясокостной муки). Так, их кормили для изучения последействия провита в период случки, в течение супоросного и 30 дн. подсосного периодов. По показателям воспроизводства свинки, выращенные на рационах с провитом, не уступают животным, получавшим мясокостную муку.
В последнее время промышленностью выпускаются новые биологические стимуляторы одним из таких является эраконд.
Фитопрепарат эраконд - концентрированный продукт, получаемый при гидробаротермической обработке сена люцерны с добавлением определенного набора микроэлементов. Он обладает иммунопротекторным и бактерицидными свойствами, активизирует обменные процессы в организме животных.
Исследованиями, проведенными в Уральском государственном институте ветеринарной медицины, установлена эффективность использования эраконда в качестве кормовой добавки в рационах свиноматок и хряков.
Выявлено, что наиболее целесообразно фитопрепарат эраконд скармливать свиноматкам в период их осеменения в дозе не более чем по 50 мг/кг- живой массы, а в последнюю треть супоросности и в подсосный период - по 25 мг/кг. Увеличение многоплодия свиноматок (на 0,75... 1,33 поросенка) и сохранности поросят (на 12,4... 14,5%) к отъему повышает оплату корма продукцией и сокращает затраты на содержание маточного поголовья. Отмечена тенденция к повышению живой массы поросят.
Оптимальная дозировка использования эраконда в рационах хряков - 25 мг/кг живой массы. Скармливание эраконда производителям способствует увеличению объема эякулята и повышению концентрации спермиев (на 21,7 %).
8. Применение биологически активных веществ в составе премиксов
Из всех сельскохозяйственных животных свиньи обладают особой повышенной требовательностью к условиям питания, составу и свойствам корма. Эта биологическая особенность у них сложилась, по-видимому, в процессе филогенетического формирования свиней как всеядных животных, которая происходила в условиях достаточного обеспечения различными питательными веществами. Научными исследованиями и передовой практикой установлено, что растущие свиньи быстрее прибавляют в массе, лучше оплачивают корм при условии полного обеспечения потребности организма в необходимом количестве питательных веществ в нужном соотношении.
Многочисленные исследования как у нас в стране, так и за рубежом, свидетельствуют о том, что добавки минеральных веществ к рационам свиней зоотехнически и экономически оправданы. В условиях интенсивного ведения свиноводства с максимальным использованием комбикормов наряду с применением отдельных микро- и макроэлементов рациональным способом использования минеральных веществ является включение их в состав премиксов, что обеспечивает точность дозирования, сохранность и равномерность смешивания вводимых с комбикормом добавок.
Премиксы являются смесями, включающие в себя витамины, аминокислоты, антибиотики, ферменты, а также микро- и макроэлементы. Они способствует покрытию в рационе недостатка биологически активных веществ, в том числе и минеральных, повышают переваримость и использование питательных веществ рациона.
Биологически активные вещества, входящие в состав премиксов, условно делятся на биокаталитические, биостимуляторы, препараты смешанного действия или тканевые стимуляторы, влияющие на свойства кормов, на общее состояние организма, то есть обладающие лечебным и профилактическим действием.
К веществам, обладающим биокаталитическим действием, относятся все ферменты (пепсин, трипсин, амилаза, липаза и т.д.)
Биостимуляторы делятся на вещества, входящие в структуру ферментов (микроэлементы, витамины, некоторые аминокислоты) и не входящие, но влияющие на их активность путем изменения молекулы фермента.
Тканевые стимуляторы, приготовленные из кожи, печени, крови, брюшины и т.д. укрепляют общую физиологическую устойчивость организма к неблагоприятным факторам среды или резистентность.
К веществам, влияющим на свойства кормов, относятся антиоксиданты, повышающие поедаемость кормов и детергенты. К естественным антиоксидантам относятся лецитин, ксантофилл, токоферол (витамин Е) и его производные. Некоторые кислоты, например аскорбиновая (витамин С), лимонная, винная и фосфорная, не обладая антиокислительными свойствами, повышают эффективность антиоксидантов. Детергенты или поверхностно-активные вещества способствуют всасыванию труднорастворимых питательных веществ в желудочно-кишечном тракте, способствуя повышению переваримости кормов.
К веществам, влияющим на общее состояние организма, ослабляя влияние внешних раздражителей, относятся транквилизаторы.
В качестве добавок в комбикорма и для производства премиксов в нашей стране используют в основном сернокислые соли микроэлементов, которые обладают высокой растворимостью и повышенной гигроскопичностью. В зарубежных странах (Англия, Италия и др.) отдают предпочтение карбонатным и окисным солям микроэлементов, менее гигроскопичным, но обладающим высокими технологическими свойствами при дозировке и смешивании.
Кроме биологически активных веществ, в состав премиксов входят наполнители, которые позволяют равномерно вносить все ингредиенты в комбикорма. Наполнители премиксов представляют собой продукты растительного или микробиологического происхождения - отруби пшеничные, жмыхи, кормовые дрожжи и др. Они содержат различное количество биологически активных веществ, в том числе макро- и микроэлементы. Наполнители должны обеспечивать равномерное распределение вводимых веществ в определенном объеме комбикорма, обладать хорошими кормовыми качествами и иметь невысокую стоимость. В то же время, наполнитель не должен обладать склонностью к пылеобразованию и накоплению статического электричества. В качестве наполнителей премиксов в свиноводстве чаще всего используют отруби пшеничные и значительно реже - цеолиты.
В комбикорма для свиней обычно включают комплексные премиксы, изготавливаемые в виде порошкообразной добавки в концентрации, рассчитанной на введение 1 % или более по массе. Многочисленными исследованиями установлено, что введение в полнорационные комбикорма 1 % по массе комплексного премикса положительно влияет на энергию роста, сохранность поголовья и оплату корма, а также нормализует обменные процессы в организме животных и способствует более высоким показателям выхода туши.
Структура основного рациона, для сбалансирования которого разрабатывается премикс, в принципе должна быть стабильной, постоянной для данной возрастной группы животных по набору основных зерновых ингредиентов и содержанию основных питательных веществ. Премиксы должны составляться с учетом химического состава кормов отдельных регионов страны, особенностей кормления, а также могут и должны постоянно совершенствоваться.
Особенно актуальна тема разработки новых премиксов в нашей стране, так как Беларусь относится к биогеопровинции с пониженным содержанием в почве и растительности большинства микроэлементов. К ним относятся такие как медь, цинк, йод, кобальт и др. Большинство ингредиентов премиксов приходится покупать за рубежом, что требует расхода валюты. На фермах дефицит минеральных веществ в рационах свиней устраняется путем добавления минеральных подкормок, таких как мел, известняк, галиты, древесный уголь, зола, костная мука, сапропель, фос-фогипс и др. В последние годы в кормлении животных все шире стали применять нетрадиционные кормовые добавки природного местного происхождения, богатые минеральными веществами, такие как цеолиты, трепел, пикумин и др.
Установлено, что использование природных кормовых добавок положительно влияет на повышение продуктивности животных, стимулирует процессы размножения, способствует повышению переваримости кормов и сохранности поголовья. Так, на основе местного минерального сырья в Белгородской области России создан препарат ЛПКД (лечебно-профилактическая добавка) - селективный адсорбент, содержащий до 60 % кремния. Введение в рационы откармливаемых свиней ЛПКД снизило концентрацию кадмия в мышцах и печени на 5 и 16 %, одновременно увеличив уровень цинка в мышцах на 6 %. Содержание же свинца и нитратов в печени уменьшилось на 14 и 16 %. Наряду со способностью выводить из организма тяжелые металлы, отмечено свойство цеолитов снижать в кишечнике активность актиномицетов и ряда антибиотиков. Положительный эффект использования природных цеолитов в качестве добавки получен в опытах, проведенных в Японии, США, Болгарии, на Кубе и других странах. Исследованиями установлено, что при их использовании усвояемость рациона повышается на 6-35 %, заболевания и падеж животных, вызываемые недостатком макро- и микроэлементов сокращаются на 4,6 % .
Учеными СибНИПТИЖа разработаны рецепты малокомпонентных комплексных премиксов с наполнителем из цеолитов для откармливаемого молодняка свиней. Животные, получавшие премикс из цеолитов, лучше усваивали азот корма, имели высокий уровень гемоглобина, эритроцитов, лейкоцитов и гамма-глобулинов в крови. К концу откорма от них получено больше мясной продукции на 1 кг прироста.
Положительно зарекомендовал себя и источник минеральных элементов - трепел в качестве добавки к рациону свиней. Применение его в качестве стимулятора роста свиньям в количестве 1% к сухому веществу корма увеличило среднесуточный прирост живой массы животных на 19,6 %, снизило затраты к.ед. на 1 ц прироста живой массы на 15,5 % .
Таким образом, вышеизложенные материалы свидетельствуют об эффективности применения биологических стимуляторов в кормлении животных и необходимости изучения их для откармливаемых свиней не только в виде добавок к основному рациону, но и наполнителей премиксов.
В последние годы, в связи с выявлением большого количества заболеваний, сопровождающихся или имеющих в своей основе нарушение иммунного состояния организма (иммунодефициты), ведется интенсивная работа по получению и исследованию природных и синтетических соединений, обладающих иммуномодулирующими (иммуностимулимрующими) свойствами.
Вопрос о разработке и применении иммуностимуляторов также чрезвычайно актуален в связи с созданием в будущем высокоочищенных и синтетических вакцин, которые по всей вероятности не будут высокоиммуногенны.
Иммуностимуляторы повышают гуморальный и клеточный иммунный ответ, стимулируют естественную устойчивость к микробным инфекциям, увеличивают продукцию интерферона. В то же время эти вещества помимо индуцирования иммунного ответа должны быть биологически безвредными, нетоксичными, непирогенными, они не должны индуцировать гиперчувствительность, обладать канцерогенностью или тератогенностью, а также токсичностью к миелолимфоидным клеткам.
Иммуномодуляторы могут быть природными или синтетическими соединениями разных классов, оказывающими стимулирующее действие на иммунный ответ, усиливая одну иммунологическуюю функцию за счет другой.
Модуляторы, имеющие природное происхождение могут быть в виде биологически активных соединений (БЦЖ и микобактериальные фракции, полисахариды, нуклеиновые кислоты из дрожжей, пептиды, полинуклеотиды, природные антиоксиданты) и в виде биологически активных соединений, продуцируемых иммунной системой, сюда относятся трансфактор, интерфероны, иммуноглобулины и их фрагменты, гормоны тимуса а так же некоторые другие соединения. К синтетическим биологически активным веществам относятся производные пурина, пиримидина, имидазола, амантана, вещества, обладающие антиоксидантными свойствами. Однако разделение иммуномодуляторов на природные и синтетические условно, поскольку природное иммунологически активное вещество может быть также синтезировано или модифицировано химическим путем. Направленный синтез иммуномодуляторов на основе биологических моделей способствует решению многих проблем, связанных с иммунокоррекцией.
Наиболее приемлемым тестом, используемым для выявления иммунотропной активности различных иммуномодулирующих средств, является оценка эффекта их воздействия на субклассы Т-активных и Т-общих лимфоцитов и показатель их количественного соотношения. Этот тест используется исследователями при изучении иммуномодулирующих свойств различных веществ.
И.М.Карпуть все иммуностимуляторы делит на 3 группы:
биологические, химические и физические. К биологическим он относит препараты из крови и молозива, иммунной и кроветворной систем, медиаторы системы иммунитета, витамины и липополисахариды микроорганизмов.
Из биологически активных соединений, продуцируемых иммунной системой, большой интерес у исследователей вызывают производные тимуса. В тимусе обнаружено большое число различных гормонов и факторов иммунной системы, которые отличаются друг от друга молекулярной массой, биохимическими характеристиками и степенью биологической активности (цит.по 6), но полно по составу в настоящее время охарактеризованы лишь 3 (тимопоэтин, тимозин и тимулин). Наиболее привлекли к себе внимание исследователей достаточно уже изученные и перспективные препараты тимостимулин Б-тималин, тимулин и Т-активин.
Тималин был получен в 1977г. Хавинсоном В.Х. и Морозовым В.Г. Он состоял из комплекса полипептидных фракций, выделенных из тимуса телят. В 1986г. на основе тималина был синтезирован отечественный препарат, который не уступает по активности натуральному. Тималин регулирует количество Т и В-лимфоцитов, стимулирует клеточный иммунитет и фагоцитоз, способствует регенерации.
Тимулин, выделенный из тимуса сыворотки крови свиньи и человека не имеет видовой специфичности и токсичности, обладает способностью индуцировать экспрессию Т-клеточных маркеров и активировать Т-клетки, их созревание, усиливать продукцию интерлейкина-2. Применение выделенного из организма тимулина при вирусных инфекциях нормализует функции и число Т-клеток, обеспечивает нарастание уровня специфических антител, подавление выраженности инфекции.
Т-активин - препарат полипептидной природы, полученный экстракцией из тимуса крупного рогатого скота. Наиболее изученной является 6-я фракция Т-активина, полипептид с мол.массой 1500-6000 дальтон. Влияние Т-активина на фагоцитарную активность нейтрофильных лейкоцитов крови было исследовано на клинически здоровых телятах. Изучали динамику проявления фагоцитарной активности в различные периоды в течение месяца. Установлено, что препарат интенсивно активизирует фагоцитоз, особенно процесс переваривания. И установлено, что наибольшее влияние Т-активин оказывает в первые 2 недели, что необходимо учитывать при его применении
Из костного мозга был выделен миелопептид, избирательно стимулирующий выработку антител на пике максимального иммунного ответа (Р.В.Петров, 1983), на основе которого разработан препарат В-активин, усиливающий антителообразование за счет включения неактивных В-клеток.
В-активин был испытан в качестве иммуностимулятора, повышающего иммунореактивность организма свиней при вакцинации свиней против лептоспироза в сочетании с поливалентной вакциной ВГНКИ против данного заболевания. Показано, что В-активин повышает антителообразование при вакцинации поросят против лептоспироза и сальмонеллеза и стимулирует фагоцитарную активность макрофагов.
Тимоген применяют всем сельскохозяйственным животным, в том числе птицам, пушным зверям, собакам и кошкам в качестве биостимулятора для лечения и профилактики инфекционных заболеваний, бактериальной и вирусной этиологии, повышения эффективности иммунизации и увеличения привесов животных.
Применение тимогена в качестве адъюванта за 2-е суток до вакцинации против сальмонеллеза свиней в дозе 10 мкг на животное позволило увеличить сохранность поросят к отъему на 2,8%. При однократном применении тимогена поросятам-сосунам в первые сутки после рождения из расчета 10 мкг на животное способствовало увеличению сохранности на 4,1% и среднесуточного прироста массы тела на 15г. Повторное введение препарата за 1-2 дня до отъема позволило в период доращивания увеличить эти показатели соответственно на 3,9% и 6,4г.
Из биологических иммуномодуляторов в ветеринарии также широко применяются препараты из крови и молозива, а именно цельная кровь (облученная и необлученная) лейкоцитарная плазма, сыворотка, иммуноглобулины, препараты из кроветворно-лимфоидных органов. Эта группа модуляторов стимулирует неспецифическую защиту, гуморальный и клеточный иммунитет, взаимодействие клеток в иммунном ответе.
К физическим иммуностимуляторам, усиливающим неспецифическую защиту относятся: ультрафиолетовое облучение, ультразвук, магнитное поле, ультралазеропунктура.
В группу химических модуляторов входят вещества, стимулирующие клеточный иммунитет и лейкопоэз, такие как левамизол, метилурацил, натрия нуклеинат, пентоксил и некоторые другие.
При различных видах иммунодефицитов животных в качестве иммуностимулятора эффективен натрия нуклеинат.
Наиболее часто его применяют для профилактики и лечения иммунных дефицитов, обусловленных желудочно-кишечными, респираторными и другими болезнями.
Натрия нуклеинат представляет собой натриевую соль дрожжевой РНК. Он обладает иммуномодулирующим, детоксикационным, противоаллергическим ростстимулирующим действием. Он стимулирует лейкопоэз, миграцию стволовых клеток, кооперацию Т- и В-лимфоцитоы и макрофагов, усиливает иммуногенез, на разные антигены, повышает образование антител и функциональным активность фагоцитов.
Открытие иммуностимулирующих свойств у мураминовой кислоты, содержащейся в стенке клеток E.coli и получение синтетического препарата мурамилдипептида (МДП) явилось новым этапом в исследовании иммуностимуляторов, и послужило переходом к направленному подбору иммуномодуляторов. МДП представляет собой пептидоглюкан, который является компонентом мембраны или оболочечной стенки микробной клетки, было выявлено что и другие пептидоглюканы выделенные из микобактерий стрептококков и др. микроорганизмов, обладают аналогичной активностью.
Не пирогенный синтетический МДП сохранял свои иммуностимулирующие свойства в солевых и водных растворах, что позволило применить его на практике. Данный препарат и его производные являются также удачным инструментом для изучения механизма взаимодействия между нервной и иммунной системой. Они обладают выраженной нервнофармакологической активностью в особенности по отношению к функции ЦНС и к некоторым аспектам сна. Главная же роль этих соединений заключается в инициации секреторной функции макрофагальной системы.
К микробным пептидоглюканам кроме МДП относятся продигиозан и пирогенал. Они стимулируют фагоцитоз, образование антител, повышают активность Т-лимфоцитов, оказывают пирогенное действие. Продигиозан вводят внутримышечно 3-5-кратно с интервалом 3-5 дней в возрастающих дозах начиная с 0,25мл 0,005%-ного раствора, постепенно увеличивая дозу, так как более высокие дозы могут вызывать угнетение фагоцитоза и снизить функциональную активность В- и Т-лимфоцитов.
Поиск препаратов, усиливающих резистентность животных к вирусным инфекциям был довольно длительным: начинался он с суспензии убитых бактерий Фрейнда, затем перешли к бактериальным экстрактам, затем к фракциям из экстрактов, от них к отдельным химическим соединениям, затем к их фрагментам, от них к синтезу низкомолекулярных активных участков, состоящих в случае пептидов всего лишь из нескольких аминокислот, и, наконец, - к синтезу не имеющихся в природе аналогов с более высокой активностью. Поэтому не случайно, что именно олигопептиды наиболее бурно развивающаяся сейчас группа иммуномодуляторов. В настоящее время синтезировано несколько сотен аналогов МДП, ряд которых способен значительно усилить неспецифическую устойчивость мышей к вирусам группы А и В, парагриппа типа 1, однако громадная масса других микробных олигопептидов остается вне поля зрения вирусолов.
К новому классу синтетических иммуностимуляторов относятся Липопептиды, ацил-олигопептиды и гликолипиды. Препарат FK 565 из группы ацил-пептидов, работающий при парэнтерильном и оральном введении, по своей активности индуцировать неспецифическую устойчивость к инфекциям превышал мурамилдипептид, левамизол, пимелаутид.
Из факторов же неспецифической устойчивости при вирусных инфекциях особое значение имеет система интерферона.
Cerutti J., Chany С. с соавт. показано, что введение интерферона незадолго до введения вируса или вместе с ним, способно усиливать профилактическое протективное действие иммуномодуляторов: бактериальных экстрактов, изопринозина и др.
Интерфероны оказывают влияние на различные биологические процессы в организме: усиливают активность лимфоцитов и макрофагов, чувствительность клеток-мишеней к киллерам, связывание лимфокинов с рецепторами клеток, антителообразование.
Применение препаратов интерферона и их индукторов, должно строго дозироваться, поскольку наряду с проявлением иммуностимулирующих свойств идет и угнетение ряда функций организма (подавляется синтез многих гормонов, замедляется деление и дифференциация клеток, блокируется большинство клеточных рецепторов). Высокая концентрация интерферона в крови приводит к угнетению антителообразования.
Несмотря на то, что имеется большое количество научных трудов, посвященных проблеме интерферона, работ, касающихся использования его для профилактики заболеваний сельскохозяйственных животных немного.
Данные об эффективности применения свиного интерферона для профилактики трансмиссивного гастроэнтерита свиней в условиях промышленного комплекса приводят в своей работе Кучеровенко А.А. и соавт. Tilahum J.Y. показала адъювантное действие лимфокинов типа у-интерферона при использовании с антигенами для иммунизации животных на модели везикулярного стоматита КРС. Автором рассмотрены возможности использования генов иммунорегуляции (гены интерферона) в качестве адъювантных генов в поливалентных живых рекомбинантных вакцинах на основе осповакцины и высказано предположение, что путем экспрессии генов у-интерферона можно усилить иммунный ответ на гетерологичные антигены, экспрессируемые рекомбинантами осповакцинами.
Таким образом, на основании вышеизложенного можно сказать, что рядом исследователей предпринимались попытки использовать иммуностимулирующие вещества, воздействующие на иммунную систему животных. В качестве иммуностимуляторов использовались левамизол, тиабендазол, авридин, изопринозин, рекомбинантный интерферон, витамины, антиоксиданты и некоторые другие вещества.
Отдельные из этих препаратов, несмотря на то, что они обладали иммуностимулирующим действием не нашли широкого применения в виду того, что индуцировали иммунодепрессию при правильной дозировке или даче препаратов на определенной стадии патологического процесса (левамизол, тиабендазол), авридин индуцирующий синтез интерферона, вызывает у животных лихорадку и местную воспалительную реакцию.
Поскольку иммуностимуляция означает усиление иммунологических реакций, она может быть специфической или неспецифической и соответствовать либо активации определенного клона клеток, либо общему усилению иммунологической защиты. Способ иммуностимуляции зависит от характера нарушений в иммунной системе.
Выводы
1. Беларусь относится к биогеопровинции с недостатком в почве и растительности минеральных веществ. Кроме того, за последние годы уменьшилось количество вносимых удобрений в почву, что еще больше обострило проблему обеспеченности животных минеральными элементами. Стоимость закупаемых кормов и добавок за рубежом возросла. В то же время республика располагает достаточным количеством минерального сырья природного происхождения.
. Рядом исследований установлена возможность использования биологических стимуляторов в качестве компонентов в рационах свиней. Известны кормовые премиксы для выращивания свиней, включающие витамины, минеральные вещества и другие биологически активные вещества, наполнителем которых служат разные цеолиты.
. Установлено положительное влияние иммуностимуляторов на естественные защитные силы организма свиней. Отмечена положительная связь между продуктивностью и резистентностью у животных.
Список использованной литературы
- Аксенов А.М. Проблемы патологии сельскохозяйственных животных // Актуальные проблемы патологии сельскохозяйственных животных: матер. межд. науч.-практ. конф. - Мн., 2000.- С. 6-11.
- Антонюк В.С. Концептуальные основы развития животноводства в республике Беларусь // Ветеринарные и зооинженерные проблемы животноводства: Матер. межд. научн.-практ. конф. / Вит. гос. вет. акад. - Мн.- 1996.- С. 137.
- Архангельский И.И. Естественная резистентность животных и методы ее определения // Ветеринария. - 1978.- №8.- С. 107-109.
- Брыцков В., Статийчук М. Сыпучие формы витаминов эффективнее // Свиноводство. - 1988. - №5. - С. 32-33.
- Бузлама В.С., Рецкий М.И., Морозов М.П. Перспективный стресс-протектор // Ветеринария. - 1985. - №4. - С. 60-63.
- Быков М.А. Расчет температурно-влажностного режима животноводческих зданий.- М.: Стройиздат, 1965.- С. 84-98.
- Востриков Ю.В. Влияние аэрозолей фуразолидона на некоторые иммунологические показатели крови телят // Клинико-биохимические исследования и лечение незаразных болезней с.-х. животных. - Киев, 1988. - С. 42-78.
- Гольцман А.А. Снижение относительной влажности как способ улучшения микроклимата в свинарниках-откормочниках // Интенсификация кормопроизводства и кормления животных в Северном Зауралье: Сб. науч. тр. - 1985. - С. 12-19.
- Гриб В.К., Полянский В.П. Оператору по выращиванию и откорму свиней. - Мн.: Ураджай, 1994. - 127 с.
- Двинская Л.М., Петухова Е.А. Витаминное питание животных в условиях промышленной технологии. // Науч. основы полноцен. кормления с.-х. животных. - М., 1986. - С. 224-234.
- Емельяненко П.А. Иммунология животных в период внутриутробного развития. - М.: Агропромтиздат, 1987. - С. 36-121.
- Жаков М.С., Карпуть И.М., Кривутенко А.И., Вель Л.П. Теоретическое и практическое значение ветеринарной иммунологии: Методические указания для ветеринарных врачей факультета повышения квалификации. - Одесса, 1980. - 32 с.
- Жарикова Н.А. Перифирические органы иммунитета.- Минск: Беларусь, 1979.- 235 с.
- Железко А.Ф. Влияние энтерофара на уровень естественной резистентности организма поросят // Ученые записки Витебской ордена "Знак Почета" государственной академии ветеринарной медицины.- Витебск, 1999.- Т. 35. Ч. 1.- С. 170.
- Затиров И.Ш. Биологическая роль лизоцима и его лечебное применение // Материалы симпозиума / Караг. с.-х.ин-т. - Караганда, 1972.- С. 97.
- Иванов И.К. Иммунологическая реактивность организма поросят // Повышение продуктивности сельскохозяйственных животных и профилактика их заболеваний в промышленных комплексах. - Воронеж, 1980. - С. 22-24.
- Карпуть И.М. Динамика Т- и В-лимфоцитов в онтогенезе // Ветеринария.- 1977.- В.4.- С.51-54.
- Кузнецов А.Ф. Справочник по ветеринарной гигиене. - М.: Колос, 1984. - 281 с.
- Курочка Н.Е. Влияние различных температур на резистентность и продуктивность ягнят романовской породы // Бюлл. ВИЭВ. - М., 1981. - Вып. 44. - С. 29-31.
- Медведский В.А., Железко А.Ф. Критические периоды в становлении естественных защитных сил поросят-сосунов // Ученые записки Витебской ордена "Знак Почета" государственной академии ветеринарной медицины.- Витебск, 1999.- Т. 35.- Ч. 1.- С.-171.
- Медведский В.А., Соколов Г.А., Железко А.Ф. Возрастная и сезонная динамика естественной резистентности организма поросят и ее коррекция энтерофаром // Рекомендации. - Витебск, 2001.- 13 с.
- Михальченков А.С., Гамаюнов В.М. Эффективность применения противострессовых лекарственных премиксов и железодекстрановых препаратов в профилактике желудочно-кишечных болезней поросят // Пути повышения эффективности использования производственного потенциала сельского хозяйства Смоленской области в свете решений 27 съезда КПСС. Тезисы докладов научно-практической конференции. 1986.- с. 254-258.
- Наследников В.Е., Токарь В.В. Влияние различных стимуляторов роста на продуктивность молодняка свиней // Повышение эффективности пром. технологии пр-ва молока и мяса.- Белгород, 1984. - С. 89-95.
- Наставление по применению энтерофара (кишечной муки) при диспепсии телят. - ГУВ Государственный агропромышленный комитет СССР. - М.: Госагропром, 1987.- 1с. (прототип)
- Плященко С.И., Сидоров В.Т. , Медведский В.А. Витаминно-минеральные добавки в рационе ремонтных свинок // Науч. основы развития животноводства БССР: Межвед. сб. - Мн.: Ураджай, 1991. - №21. - С. 137-141.
- Плященко С.И., Сидоров В.Т., Сапего В.И., Лаврецкая М.И. Влияние факторов внешней среды на резистентность животных в условиях современной технологии: Обзор. информ. - Мн.: БелНИИТИ, 1980. - 39 с.
- Свириденко В.А., Марков Ю.М. Эффективность применения комплексных витаминных добавок для профилактики технологических стрессов у поросят // Ветеринария: Сб. статей. - Киев, 1984. - №56. - С. 42-44.
- Соколов Г.А., Кобозев В.И., Закревский М.И и др. Об аэростазах в животноводческих помещениях с промышленной технологией // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: Сб. науч. тр. Международной науч.-практ. конф., Горки 6-8 июня 1996 г. / Белорус. с.-х. акад. - Горки, 1996. - С. 295-297.
- Сохин А.А., Чермушенко Е.Ф. Прикладная иммунология. - М., 1984. - 316 с.
- Черная М.И., Руденко Г.Д., Зубкова Н.Ф. Кормовая ценность и практическое использование кормового цеолита в рационах свиней // Теория и опыт промышленного пр-ва свинины. - Кишинев, 1986. - С. 102-108.
- Cromwell G. L. Antibiotics for growth promotion in swin Anim. Natrii. Health. - 1983. - Vol. 38 № 4. - P. 18-22.
- Pruzanski W., Keystone E. Biologie role of Limphocytes // Can. Med. Assek. J., 1977.- Vol. 117.- №2.- P. 45-61.
- Rollen W. Dust creates problems in dir conditioning // Agric. Engng.- 1963. Vol.44, №8.- P.- 436-437.
- Rosen G. D. Comparison of promoters // Feed com-pounder. - 1984. - Vol.4, №2. - P. 14-18.
- Rosen G. D. Evaluation of performance promoters // Feed Com-pounder. - 1984. - Vol. 4. - № 4. - P. 41-46.
- Rosen K., Brown C. // Progr.med.Virol. - 1971. - № 13. - P. 194.
- Rysov C., Petrowic P. Isucanja humoralne regulacije eriroc- xe prasaoli // Acta Vet (SFRI) - 1970. - 20 6. - S. 325-333.
- Scholz E., Pilarczyk A. Srodowisko termiczne dia prosiat. - Biul. inform. Inst. Zootechn. Zaki. Inform. Zootechn. Krakow, 1979.- Vol. 3.-№ 12.- P. 34-39
- Sorensen P. The enfluence of climatic conditions upon the development of pigs // Nutrifion ob pigs and foultry.- 1962.- P. 71-76.