Организация кормления коров в пастбищный период

Реферат

Тема: Организация кормления коров в пастбищный период

Петрозаводск 2010

Содержание:

Введение

.Особенности пастбищного периода

. Кормление зелёной подкормкой

. Питательность растительных кормов

. Нормы кормления и усреднённый рацион коровы в пастбищный период

. Химический состав зелёной массы различных пастбищных травосмесей

. Качество пастбищной травы и продуктивность животных

Заключение:

Список используемых источников

Введение

Выгул на пастбище - это такая форма кормления, в которой сочетаются лучшие стороны кормления травами, небольшие производственные затраты, большое содержание энергии и протеина, а также видовое поведение животных в стаде и прогулки на свежем воздухе.

На хорошем пастбище корова собирает 50-60 кг травы за 6-8 часов. Пастьба скота имеет много преимуществ перед зимним стойловым содержанием. Полноценный зеленый корм в сочетании с благотворным влиянием на организм солнечного света и свежего воздуха укрепляет здоровье животного и способствует получению крепких, жизнестойких телят. Однако такое содержание коровы эффективно лишь в том случае, если пастбища обильны по травостою и имеют молодую траву в течение всего лета. До 45% удоя может приходиться на пастбищный период.

В крови коров увеличивается количество гемоглобина, а в теле создаётся резерв каротина, витаминов и некоторых других жизненно важных веществ повышающих иммунитет.

1. Особенности пастбищного периода

пастбищный корова кормление трава

При переводе со стойлового на пастбищное содержание животные подвергаются одновременному воздействию нескольких стрессовых факторов: изменения условий содержания, переформирование стада, изменение структуры рациона. Что приводит к: нарушению ритма животных, повышается их двигательная активность, падает потенциальная жирномолочность (нарушается углеводно-липидный обмен), снижается продуктивность.

Чтобы этого не произошло выгон коров на пастбище можно начинать при высоте травостоя 10-15см. Пастбищевание в начале периода является больше прогулкой, кормление начинается позднее. Если коров выгнать на пастбище, когда трава уже большая, польза пастбищевания снижается, трава будет вытоптана, а рост отавы после стравливания пострадает.

Переходное кормление получится лучше всего, если коров выгнать на пастбище рано весной: изменения в кормление будут постепенными, кормление стойловым рационом будет продолжаться наряду с прогулками на пастбище. Если изменения будут проходить в течение двух недель, а не нескольких дней, популяция микроорганизмов успеет приспособиться к новому рациону. Скармливание сена в количестве 1-2кг в день будет способствовать бесперебойной деятельности преджелудков. Если после нескольких недель привыкания корову начинать выгонять на пастбище и ночью, на поедание сена в коровнике не останется ни времени, ни потребности.

Телятам и нетелям тоже хорошо скармливать в течение пары недель сено в начале пастбищного периода.

В течение первой недели во время лактации ещё скармливают корма стойлового периода. Снижение количества начинают с силоса. Время пребывания на пастбище удлиняется, а травы там поедается всё больше.

На второй недели пребывания на пастбище начинают уменьшать количество концкормов, но не более, чем на 0,5кг в день. Отелившиеся весной коровы, рацион которых изменится посреди наилучшего времени раздоя, могут заболеть кетозом, если количество скармливаемых кормов резко уменьшить. Для профилактики снижения энергии и излишнего похудения отелившихся весной количество скармливаемых концкормов снижают медленнее, чем у других коров.

Всегда надо помнить о минеральных веществах и микроэлементах, и во время пастбищного периода, независимо от производственной стадии и уровня продуктивности. Содержание минералов в пастбищной траве не может удовлетворить потребности в них дойной коровы, только калия в ней более чем достаточно, даже для высокоудойных коров.

Содержание магния и натрия в пастбищной траве, что приводит к ухудшению обмена веществ и чтобы этого избежать, в рацион коров перед выгоном добавляют: минеральную подкормку с содержанием магния 6-9% и лизунец или поваренную соль, что обеспечит получения магния и натрия в пастбищный период. У животных обязательно должен быть водопой либо естественный либо искусственный (групповые поилки) так как корова в летний период может потребить до 60 литров воды в сутки.

(Авторы: Ахо Пирйо, Аспила Пентти, Хухтанен Пекка, Кокконен Туомо, и т.д.; 2007-2009гг)

. Кормление зелёной подкормкой

Если трудно организовать выгон коров на пастбище из-за неудобного расположения участков или по другой причине, можно летом зелёный корм подкашивать. Кормят поголовье или на выгульной площадке, или в коровнике. Коровы, кормящиеся в коровнике, должны всё-таки выходить на прогулку, чтобы подвигаться.

Кормить следует несколько раз в день. Перед раздачей кормов старый корм нельзя оставлять на кормовом столе. Потребность в траве составляет 50-60кг на одну корову в сутки.

Скашивание травы можно начинать при её высоте 20см. Лучшей высотой скашивания является 8-10см. С точки зрения вкуса и питательной ценности скашивание травы надо проводить тогда, когда заготавливают сенаж. Скошенная масса быстро нагревается и портится, поэтому требуется внесение 2-3л/т консерванта.

При планировании кормления травой следует убедиться, что травы хватит на август-сентябрь. Площади под травой в конце лета необходимо 30-40 соток на корову, что на 10-15 соток больше, чем в июне-июле. Скармливание зелёной травы - более дорогая форма кормления, чем выгон на пастбище. Особенно при небольшом поголовье затраты на труд, использование техники, на консервант и навозоудаление выше, чем на огораживание пастбища и другие возможные расходы. Выгон на пастбище - самый экономичный способ производства кормовых единиц. (Авторы: Ахо Пирйо, Аспила Пентти, Хухтанен Пекка, Кокконен Туомо, и т.д.; 2007-2009гг)

3. Питательность растительных кормов

. Нормы кормления и усреднённый рацион коровы в пастбищный период

Корова живой массой 450-500 кг должна поедать за день следующее количество зеленых кормов в зависимости от суточного удоя:

Суточный удой, кг Количество корма, кг

до 8 40-45

-12 45-55

-16 55-65

-20 60-70

Сухостойным коровам кормов дают столько же, как животным, суточный удой которых составляет до 8кг молока. Питательность травы после цветения резко понижается за счет снижения содержания протеина и каротина. Кроме того, по мере старения зеленые растения грубеют, в связи, с чем понижаются поедаемость и переваримость корма. Поэтому выпасать скот начинают на суходольных пастбищах при высоте травостоя 10-15 см, на природных низинах - 15-18 см. На обычных суходольных естественных пастбищах корова поедает 30-35 кг травы. Этого количества явно недостаточно для обеспечения высокой молочной продуктивности. Для получения суточного удоя 14-16 кг корове дополнительно следует скармливать 25кг зеленой подкормки.

Таблица №1 Усреднённый рацион коровы в пастбищный период

. Химический состав зелёной массы различных пастбищных травосмесей

Вывод: для хозяйств лучше иметь злаково-бобовые пастбища с соотношением 60:40% соответственно они являются наиболее лучшими по питательности.

(Доктор биологических наук А. В. Головин. ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии)

6. Качество пастбищной травы и продуктивность животных

Весной молодая трава представляет собой плохо сбалансированный корм из-за ее повышенной влажности. Основным критерием контроля за качеством зеленой массы служит: содержание протеина (не менее 15%) и клетчатки, наличие которой не должно превышать 25% (в пересчете на сухое вещество). Поедаемость кормов зависит от их качества: чем лучше качество, тем выше поедаемость, и, наоборот, меньшее потребление корма обусловлено его низким качеством, высоким содержанием клетчатки, плохим перевариванием. Высокая переваримость травы достигается тогда, когда содержание сухого вещества в корме не ниже 25-30%, из них клетчатки 15-25%. На каждый процент недобора сухого вещества в траве животное потребляет на 2% больше зеленой массы.

На хороших культурных пастбищах доля концентрированных кормов должна быть минимальной, большие дозы не только экономически не выгодны (повышают себестоимость молока), но и сдерживают потребление пастбищной травы, то есть снижают эффективность пастбищ. В связи с избыточным содержанием в молодой траве протеина и недостатком легкоусвояемых углеводов необходимо подкармливать животных углеводистыми концентратами. При удоях коров 15-20кг молока в сутки достаточно скармливать 150-200г таких концентратов на 1кг молока. На пастбищах не следует скармливать скоту высокобелковые концентраты (жмых, различные шроты) и даже стандартные комбикорма, содержащие в 1 кормовой единице более 100г переваримого протеина, т.к. это приводит к ожирению коров, снижению удоев.

Автор: Главный агрохимик ФГУ “ЦАС Калининградский”, Л.М. НОВИКОВА.

Снижение жирности молока связано с изменением соотношения компонентов кормов в рационах, сменой перехода с одного вида кормов на другие. Доминирование в рационах компонентов с высоким содержанием клетчатки снижает как величину удоев, так и показатель жирности молока. Исследования показали, что основной причиной снижения жирности молока является изменение состава и характера деятельности рубцовой микрофлоры, соотношения уксусной, пропионовой и жирных кислот. С изменением типа кормов может измениться скорость прохождения корма через желудочно-кишечный тракт и эффективность усвоения питательных веществ. Частично уровень содержания жира в молоке может регулироваться медикаментозными методами. Добавление в рацион лактирующих коров ацетата натрия 50г на 100кг живой массы повышает жирность молока на 0,2-0,3%, а надои - на 17%. При скармливании зеленого корма с содержанием клетчатки менее 22% целесообразно введение в рационы добавок сена или соломистых кормов. Рекомендовано также добавлять в рационы бикарбонат натрия до 1,5% от сухого вещества рациона. Предполагается, что уровень содержания жира в молоке может регулироваться балансированием рационов дойных коров с учетом массы тела и продуктивности животных. (Н Бехтин)

В основных зонах молочного скотоводства за летний период получают до 45-50% годового надоя молока. Обилие дешевой зеленой массы позволяет повысить молочную продуктивность, прирост молодняка и снизить их себестоимость. Наибольшие удои получают при осенне-зимних отелах, когда 2 половина лактации приходится на летнее время. От обеспеченности скота пастбищами и их качества зависит соотношение потребления пастбищной травы и зеленой подкормки. При наличии пастбищ на поливе 0,4-0,5 га/гол. и без полива - 0,8-1 га/гол. подкормка не нужна. При выпасе коров гуртом менее 150 гол. и наличии на пастбище 7-9 загонов на каждый гурт (загон используется не более 3 дней с интервалом 3 недели) потери травы за счет стравливания из-под ноги минимальны. Зеленая масса наиболее питательна на ранних стадиях вегетации, но в ней содержится избыток протеина, мало клетчатки, сахаров, Са, Р, Na, Mg, Со, Cu. Для нормализации пищеварения животным скармливают сено (до 1,5 кг) или сенаж (4-5 кг), овсяные или ячменные концентраты, добавки поваренной соли (150% нормы), окиси магния (50 г), уксуснокислого натрия (500 г). Зеленую подкормку подают в кормушки 4-5 раз, не позднее чем через 0,5 ч после скашивания. Для полного перехода на летний рацион необходим 2-нед. Адаптационный период с постепенным увеличением времени пастьбы. Выпас начинают при высоте травостоя не менее 15см, продолжительность пастьбы не более 9 ч/сут., оптимальная величина гурта - 100 гол. Оптимальная удаленность пастбищ - не более 2 км, При нарушении перечисленных показателей удои снижаются на 7-11%. (Е. Федосеева)

Заключение

На протяжении пастбищного периода себестоимость молока уменьшается, а рентабельность хозяйства увеличивается. При правильно организованном кормление в пастбищный период у коров увеличивается резистентность организма на пастбище при попадание солнечного света на кожу идёт синтез витамина Д что препятствует рахиту.

Из-за моциона у животного крепнет мускулатура, что очень положительно влияет на её здоровье. За летний период получают до 45-50% годового надоя молока. Обилие дешевой зеленой массы позволяет повысить молочную продуктивность.

Снижаются затраты на: раздачу кормов, навозоудаление, рабочую силу и т.д.

Список используемых источников:

1. Ахо Пирйо, Аспила Пентти и др. - Кормление дойной коровы, 2007-2009гг.

. Рубрика: Советы специалистов. Автор: Главный агрохимик ФГУ “ЦАС Калининградский”, Новикова Л.М. 2010г.

3. <http://mcx-consult.ru> Доктор биологических наук Головин А. В. ГНУ ВИЖ Россельхозакадемии.

. <http://vetservis.narod.ru> Основы пастбищного кормления

. Баканов В.Н, Овсищер Б.Р. “Летнее кормление молочных коров”, Москва, 1982г.

. З.М. Мороз “Сбалансированное кормление молочных коров”, Ленинград, 1976г.

. Крылов В.М. “Полноценное кормление коров”. Ленинград, 1987г.

. В. С. Крюков, доктор биологических наук, профессор; С. В. Зиновьев, ветеринарный врач Журнал "Зооиндустрия" 2007 №6 Управление кормлением коров в переходный период

. <http://www.oniks.su/1206451413.php> Кормление крупного рогатого скота.

. http://nedvi-jimosti.ru/Skotovodstvo/Kormlenie-korov-v-letniy-period