Обоснование планировочных решений молочной фермы на 208 коров

Обоснование планировочных решений молочной фермы на 208 коров

Российский государственный аграрный университет - МСХА имени К. А. Тимирязева

(ФГОУ ВПО РГАУ - МСХА имени К. А. Тимирязева)

Кафедра электрификации и автоматизации

Расчетно-графическая работа

Обоснование планировочных решений молочной фермы на 208 коров

Выполнила: студентка 502 группы В.А. Вейс

Москва - 2009г.

Содержание

Введение

1. Задание на проектирование

1.1 Назначение и мощность фермы

1.2 Место расположения

1.3 Источники обеспечения поголовьем

1.4 Источники обеспечения кормами и подстилкой

1.5 Источники обеспечения теплом, водой, электроэнергией

1.6 Требования по защите окружающей среды

1.7 Система содержания животных

1.8 Механизация производства

1.9 Основные строительные материалы и конструкции зданий

2. Обоснование технологических исходных данных для проектирования фермы

2.1 Технология содержания, кормления и воспроизводства животных

2.2 Определение количества скотомест в помещениях

2.3 Определение потребности в кормах

2.4 Определение потребности в подстилке (солома)

2.5. Расчёт выхода навоза

2.6. Выбор средства механизации технологических процессов

2.7. Определение состава зданий и сооружений фермы

3.Обоснование объёмно-планировочного решения коровника

3.1 Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания животных

3.2 Формирование объёмно-планировочного решения животноводческого здания

4. Технологическая разработка схемы генерального плана фермы

4.1 Определение потребных площадей для содержания животных и размеров зданий в плане

4.2 Размер хранилищ кормов и подстилки

4.3 Определение размеров навозохранилищ

4.4 Размеры подсобно-вспомогательных зданий и сооружений

4.5 Обоснование размещения зданий и сооружений на участке

Заключение

Библиографический список

Введение

Скотоводство - одна из отраслей животноводства, которая дает такие ценные продукты питания, как молоко и мясо, служит источником сырья для пищевой, кожевенной и других видов промышленности.

Скотоводство как отрасль аграрного производства имеет чрезвычайно большое значение. На долю молока, а практически вся его товарная часть представлена молоком коров, приходится 17% в структуре всей продукции сельского хозяйства; из всего объема производимого мяса доля говядины и телятины составляет 42%.

Молоко непревзойденный по качеству продукт питания для человека, занимающий по пищевым достоинствам первое место среди всех животноводческих продуктов и содержащий около 100 различных ценных для организма веществ: более 20 аминокислот, 25 жирных кислот, 30 минеральных солей и 20 различных витаминов.

По научно-обоснованным нормам питания в среднем на человека в год требуется молока и молочных продуктов в переводе на молоко 432 кг, из них 164 кг цельного молока, 5,5 кг сливочного масла, 7,3 кг творога, 6,6 кг сметаны, 6,6 кг сыра и т.д.

В современных условиях российской экономики проблема интенсификации молочного скотоводства приобретает особую актуальность в связи с необходимостью обеспечения продовольственной безопасности государства и сохранения села как особой социальной среды жизнедеятельности значительной части населения страны.

Объективными предпосылками интенсификации молочного скотоводства являются постоянно возрастающие потребности в молочной продукции, необходимость рационального использования органических природных, энергетических и материально-технических ресурсов, совершенствование технологии, методов и способов производства и развития производственных сил.

Целью данной расчетно-графической работы является рассчитать, спроектировать и графически построить молочную ферму на 208 коров - 50% в стаде.

1.Задание на проектирование

.1 Назначение и мощность фермы

Молочно-мясная ферма рассчитана на содержание 208 коров, что составляет 50% структуры стада. На данной ферме содержаться животные Холмогорской породы. Назначением фермы является производство молока и выращивание телят до 18 месячного возраста, при достижении которого они забиваются на мясо.

.2 Место расположения

Ферма расположена на правом берегу реки Инта в городе Инта республики Коми.

.3 Источники обеспечения поголовьем

На ферме используется собственный молодняк для воспроизводства стада.

.4 Источники обеспечения кормами и подстилкой

Тип кормления концентратно-силосный. Концентрированные корма (комбикорма) закупаются на внешних рынках. Грубые и сочные корма (сено, сенаж, силос, картофель) заготавливаются на принадлежащих комплексу землях. Общая площадь принадлежащих ферме лугов и пастбищ составляет 208х2 га=416 га.

В качестве подстилки используется солома, которая тоже закупается на внешнем рынке.

1.5 Источники обеспечения теплом, водой, электроэнергией

Водоснабжение осуществляется из артезианских скважин; электрообеспечение - с помощью трансформаторной подстанции. Отопление - за счет Интинской ТЭЦ.

.6 Требования по защите окружающей среды

Животноводческие предприятия, здания и сооружения строят и реконструируют на основе специально разработанных проектов, которые представляют собой комплекс технической документации, а также требованиям строительных норм и правил (СниП), действующим ветеринарно-санитарным правилам для молочных ферм.

При планировке, строительстве и реконструкции молочных ферм предусматриваются условия для содержания животных, предупреждения загрязнения окружающей среды производственными отходами и возбудителями заразных болезней животных.

Предоставление земельного участка под строительство, утверждение проектной документации на строительство, реконструкцию, модернизацию и ввод в эксплуатацию ферм допускается только при наличии заключения органов государственного ветеринарного надзора.

Животноводческие предприятия строят на землях, не пригодных для растениеводства, или на сельскохозяйственных угодьях худшего качества вблизи населенных пунктов, дорог, источников энерго- и водоснабжения.

В соответствии с санитарно-гигиеническими и зооветеринарными требованиями территория животноводческого предприятия должна располагаться на определенном удалении от жилых построек (санитарно-защитная зона) и от производственных объектов (зооветеринарные расстояния). Санитарно-защитная зона служит для предохранения жилого района от вредностей (микроорганизмы, пыль, неприятные запахи и т. д.), выделяемых в процессе производства в окружающую среду. Так ширина санитарной зоны для молочной фермы на 208 голов молочных коров должна быть не менее 300 м. Зооветеринарные расстояния (разрывы) между животноводческими предприятиями для молочной фермы составляют не менее 150 метров.

Территория молочной фермы располагается на возвышенном сухом месте с уклоном 0,5%, не затопляемая дождевыми и талыми водами или во время паводков и разлива реки Инта. Незастроенная прибрежная зона между водоемом и молочной фермой составляет 600 м. Территория фермы располагается ниже по течению реки близ лежащего населенного пункта г. Инта, с подветренной стороны от него.

В целях предотвращения загрязнения грунтовых вод, а также воздушного бассейна весь скапливаемый на ферме навоз складируют в 2 навозохранилища, которые поочередно выгружают.

Для очистки и обеззараживания навозных и производственно-бытовых стоков на ферме предусмотрены специальные сооружения по очистке и обеззараживанию сточных вод, расположенных на расстоянии 90 м от молочной фермы.

Во избежание распространения инфекционных или других заразных болезней трупы всех павших животных сжигают в специально оборудованной яме.

На участках, свободных от застройки и твердых покрытий, а также по периметру фермы посажены зеленые насаждения, которые выполняют функции биологических фильтров, которые занимают около 15% территории фермы. С целью уменьшения специфических запахов, микробного и пылевого загрязнения воздушного бассейна молочной фермы, а также опасности аэрогенного распространения инфекционных болезней деревья посажены между животноводческими зданиями в 3 ряда, такие же полосы насаждений посажены вокруг навозохранилищ и очистительных сооружений.

Территория фермы по всему периметру огорожена высоким забором.

Все животные на ферме содержатся беспривязно. Коровы дойные и сухостойные - в боксах, коровы глубокостельные и новотельные - на глубокой подстилке в секции по 25 голов (в родильном отделении); нетели- в секции по 25 голов; молодняк от 12 до 18 мес. возраста - в секции по 52 головы; молодняк от 6 - 12 мес. возраста - в секции по 21 голов; телята от 3 - 6 мес. возраста, а также телята от 10 дней до 3 мес. возраста - в секциях по 16 голов в каждой; телята с отъема до 10 дней содержаться в индивидуальных клетках в профилактории.

.8 Механизация производства

На ферме механизированы следующие технологические процессы:

Поение животных, с применением стационарных групповых поилок;

Уборка навоза при помощи дельта - скрепера (при боксовом содержании) и бульдозера (при секционном содержании);

Для подготовки кормов к скармливанию используется миксер-кормораздатчик серии TWISTER. Миксер-кормораздатчик (смеситель-кормораздатчик, кормосмеситель) - сельскохозяйственная машина, служащая для измельчения, смешивания и последующей раздачи кормов для крупного рогатого скота;

Доение коров осуществляется в доильном зале установкой «Елочка».

.9 Основные строительные материалы и конструкции зданий

Фундамент здания железобетонный, ленточный. Между фундаментом и стеной предусмотрена горизонтальная гидроизоляция из двух слоев рубероида на битумной мастике.

Панели здания высотой 2 м железобетонные, а далее дощатый забор который обеспечивает приток свежего воздуха в помещение, высота такого забора составляет 0,8 м.

Покрытие - верхнее ограждение здания для защиты от внешних климатических факторов и воздействий, оно состоит из нескольких слоев. Нижний слой - несущий, выполнен из железобетонных плит. Сверху на плиты наклеен пароизоляционный материал - рубероид, слой утеплителя выполнен из минераловатных плит. Кровля выполнена в производственных помещениях из панелей алюминиевых сплавов.

Полы в коровнике бетонные, отличающиеся повышенной прочностью.

Ограждения секций, денников и клеток выполнено решетчатым. Перегородки секций делают разборными для быстрого изменения длины секции в случае необходимости. Со стороны стены перегородки между секциями подвешены на тросе, это значительно облегчает уборку навоза в секциях.

ферма корова содержание планировочный

2.Обоснование технологических исходных данных для проектирования фермы

2.1 Технология содержания, кормления и воспроизводства животных

На ферме принят круглогодовой равномерный выпуск продукции (как молока, так и мяса). Все животные содержатся беспривязно. Структура стада вычисляется с помощью коэффициентов, принятых для 50% коровьего поголовья:

Категория животных, группыКоэффициент соотношенияКоровы:1,00-дойные0,75-сухостойные0,13-глубокостельные0,12Нетели0,12Телята до 10 дней0,06Телята от 10 дней до 3 мес.0,30Телята от 3 до 6 мес.0,30Молодняк от 6 до 12 мес.0,10Молодняк от 12 до 18 мес.0,25

Коровы дойные: 0,75х208=156 голов;

Коровы сухостойные: 0,13х208=27,04 берем 28 голов;

Коровы глубокостельные: 0,12х208=24,96 берем 25 голов;

Всего коров: 156+27+25=208 голов.

Нетели: 0,12х208=24,96 берем 25 голов;

Телята до 10 дней: 0,06х208=12,48 берем 13 голов;

Телята от 10 дней до 3 мес.: 0,30х208=62,4 берем 63 головы;

Телята от 3 до 6 мес.: 0,30х208=62,4 берем 63 головы;

Молодняк от 6 до 12 мес.: 0,10х208=20,8 берем 21 голову;

Молодняк от 12 до 18 мес.0,25х208=52 головы.

Общее количество скота=156+28+25+25+13+63+63+21+52=446 гол.

Продолжительность (начало и окончание) отдельных производственных циклов, периодов, фаз представлено на схеме:

Средняя продуктивность коров фермы составляет 4000 кг в год. Средняя продолжительность использования коров - 3,3 отела. При этом процент выбраковки составляет 23%. Выход телят на 100 коров составляет 93%.

Среднесуточный прирост телят на выращивании и откорме в среднем составляет 800 г. Подсосный период составляет 1 день, после чего его отнимают от коровы и помещают в индивидуальные клетки. По достижению возраста 10 дней формируют группы по 16 голов. С 3 месяцев их уже отбирают по полу, возрасту и живой массе и содержат в группах по 16 голов. С 6 месячного возраста бычков ставят на откорм (живая масса 150 кг), который продолжается до 18 месяцев (живая масса 450 кг). При этом они содержаться в группах по 20 голов.

Основные производственные здания (или помещения) на предприятии по производству молока: коровник при боксовом содержании, доильно-молочный блок, пункт искусственного осеменения.

В коровнике животные содержаться боксах или в секциях и в связи с этим даны нормы площади на 1 голову, количество животных, содержащихся в 1 станке:

Наименование элементов помещенийНазначениеПредельное поголовье на 1 элемент помещения, головНорма площади на 1 голову, м2для поголовья товарных предприятий1 Секции (клетки с групповым содержанием животных)для телят от 10 дневного до 3 месячного возраста201,2 для телят от 3 до 6 месячного возраста201,5 для молодняка от 6-8 до 12 месячного возраста100 502,5 1,8для молодняка от 12 до 18 месячного возраста и нетелей до 6-7 месячной стельности100 503 22 Боксыа) для коров11,9-2,53Клетки индивидуальныеа) для телят до 10 дневного возраста (при бесподстилочном содержании)10,54б) то же, при содержании на подстилке11,24ДенникиДля отела коров19,0

Микроклимат помещений должен соответствовать зоогигиеническим требованиям. Так как при содержании скота используется беспривязное содержание, поддерживаются зоогигиенические нормы для данного содержания температура воздуха +10оС, относительная влажность 60%. Для молодняка от 6 до 12 мес. норма +12оС, относительная влажность 65%. В профилактории для телят (где содержатся телята от рождения до 10-дневного возраста) температура поддерживается равной 18оС (16-20о С), относительная влажность - 70%, поэтому профилакторий отделен от остальных сплошной перегородкой.

Схема оборота и движения стада

Кормление и поение всех групп животных вволю, без ограничения доступа к кормам и воде. Раздача кормов осуществляется 3 раза в сутки. На ферме принято 2-х кратное доение коров.

.2 Определение количества скотомест в помещениях

Количество скотомест в помещениях для содержания различных групп животных определяется умножением размера предприятия (208 голов) на расчётные коэффициенты, учитывающие структуру стада.

üКоровы дойные: 0,75х208=156 скотомест;

üКоровы сухостойные: 0,13х208=27,04 берем 28 скотомест;

üКоровы глубокостельные: 0,12х208=24,96 берем 25 скотомест;

üНетели: 0,12х208=24,96 берем 25 скотомест;

üТелята до 10 дней: 0,06х208=12,48 берем 13 скотомест;

üТелята от 10 дней до 3 мес.: 0,30х208=62,4 берем 63 скотоместа;

üТелята от 3 до 6 мес.: 0,30х208=62,4 берем 63 скотоместа;

üМолодняк от 6 до 12 мес.: 0,10х208=20,8 берем 21 скотоместо;

üМолодняк от 12 до 18 мес.0,25х208=52 скотомест.

Общее количество скота=156+28+25+25+13+63+63+21+52=446 скотомест.

.3 Определение потребности в кормах

Потребность в кормах определяется на основе норм потребления их животными в течение года и продуктивности животных. Средняя продуктивность коров по стаду составляет 4000 кг молока в год.

Таблица 1. Для северной части Нечерноземной зоны (Республика Коми)

В килограммахПериод в годуПродолжи тельность периода, дн.Удой за годНормы потребности кормов на одну корову в годгрубыесочныезеленые корматравяная резкакомби кормсеносенажсоломасилоскорне- плодыЗимний28514251140-5700855--3500909Летний80-----3440-Зимний28514251425-57001140--40001149Летний80-----3680-Зимний28514251425-45601425-28545001498Летний80-----3680-

Таблица 2. Нормы годовой потребности (рассчитанные) молодняка крупного рогатого скота (кг на 1 гол.)

ВозрастЗЦМКомбикормСеноСенаж10 дн-3 мес.204,4402,1108,3-3 мес.-6 мес.-1205,1398,53451,16 мес.-12 мес.-2468,4-3860,512 мес. -18 мес.-1008,8-6924,9

Потребность в сене:

Коров дойных: 1425 кг × 156 гол./ 1000 = 222,3 т.

Коров сухостойных: 1425 кг × 28 гол./1000 =39,9 т.

Коров глубокостельных: 1425 кг × 25 гол. / 1000 = 35,6 т.

Нетелей: 1425 кг × 25 гол. /1000 = 35,6 т.

Телята от 10 дн. до 3 мес.: 108,3 кг × 63 гол. / 1000 = 6,8 т.

Телята от 3 мес. до 6 мес.: 398,5 кг × 63 гол. / 1000 = 25,1 т.

Годовая потребность в сене складывается из потребностей в данном виде корма животных всех технологических групп: 222,3т + 39,9т + 35,6т + 35,6т + 3,65т + 6,8т + 25,1т = 365,3 т.

Потребность в сенаже:

Коров дойных: 1425 кг × 156 гол./ 1000 = 222,3 т.

Коров сухостойных: 1425 кг × 28 гол./1000 =39,9 т.

Коров глубокостельных: 1425 кг × 25 гол. / 1000 = 35,6 т.

Нетелей: 1425 кг × 25 гол. /1000 = 35,6 т.

Телята от 3 мес. до 6 мес.: 3451,1 кг × 63 гол. / 1000 = 217,4 т.

Молодняк от 12 до 18 мес.: 6924,9 кг × 52 гол. /1000 = 360,1 т.

Годовая потребность в сенаже=222,3+39,9+35,6+35,6+217,4+81,1+360,1

= 992 т.

Потребность в силосе:

Коров дойных: 5700 кг × 156 гол./ 1000 = 889,2 т.

Коров сухостойных: 5700 кг × 28 гол./1000 =159,6 т.

Коров глубокостельных: 5700 кг × 25 гол. / 1000 = 142,5 т.

Нетелей: 5700 кг × 25 гол. /1000 = 142,5 т.

Годовая потребность в картофеле = 889,2+159,6+142,5+142,5= 1333,8 т.

Потребность в корнеплодах:

Коров дойных: 1140 кг × 156 гол./ 1000 = 177,8 т.

Коров сухостойных: 1140 кг × 28 гол./1000 =31,9 т.

Коров глубокостельных: 1140 кг × 25 гол. / 1000 = 28,5 т.

Нетелей: 1140 кг × 25 гол. /1000 = 28,5 т.

Годовая потребность в картофеле = 177,8+31,9+28,5+28,5= 266,8 т.

Потребность в зеленых кормах:

Коров дойных: 3680 кг × 156 гол./ 1000 = 574,1 т.

Коров сухостойных: 3680 кг × 28 гол./1000 =103,0 т.

Коров глубокостельных: 3680 кг × 25 гол. / 1000 = 92 т.

Нетелей: 3680 кг × 25 гол. /1000 = 92 т.

Годовая потребность в зеленых кормах = 574,1+103,0+92+92= 861,1 т.

Потребность в комбикормах:

Коров дойных: 1149 кг × 156 гол./ 1000 = 179,2 т.

Коров сухостойных: 1149 кг × 28 гол./1000 =32,2 т.

Коров глубокостельных: 1149 кг × 25 гол. / 1000 = 28,7 т.

Нетелей: 1149 кг × 25 гол. /1000 = 28,7 т.

Телята от 10 дн. до 3 мес.: 402,1 кг × 63 гол. / 1000 = 25,3 т.

Телята от 3 мес. до 6 мес.: 1205,1 кг × 63 гол. / 1000 = 75,9 т.

Молодняк от 6 до 12 мес.: 2468,4 кг × 21 гол. /1000 = 51,8 т.

Молодняк от 12 до 18 мес.: 1008,8 кг × 52 гол. /1000 = 52,5 т.

Годовая потребность в комбикормах = 179,2+32,2+28,7+28,7+25,3+75,9 +51,8+52,5= 474,3 т.

Потребность в ЗЦМ:

Телята от 10 дн. до 3 мес.: 204,4 кг × 63 гол. / 1000 = 12,9 т.

Годовая потребность в ЗЦМ = 12,9 т.

Таблица 3. Годовая потребность кормов

Вид кормаГодовая потребность без учета потерь, т.Сено365,3Сенаж992Силос1333,8Картофель266,8Зеленые корма861,1Комбикорм474,3ЗЦМ12,9

.4 Определение потребности в подстилке (солома)

При расчете потребности в подстилке учитывается способ содержания животных. Годовая потребность в подстилке есть произведение нормы использования подстилки на 1 голову в сутки (в кг), на число голов в данной половозрастной группе и число дней в году (365):

·Дойные коровы (боксовое содержание): 0,5 кг × 156 гол. × 365 дн.: /1000 = 28,5 т.

·Коровы сухостойные (боксовое содержание): 0,5кг × 28 гол. × 365дн. / 1000 = 5,11 т.

·Коровы глубокостельные (секционное содержание): 5 кг × 25 гол. × 365дн. /1000 = 45,6 т.

·Нетели (секционное содержание): 5кг ×25 гол.×365дн. /1000 = 45,6 т.

·Телята до 10 дней (клетки индивидуальные): 1,5 кг × 13 гол. × 365 дн. / 1000= 7,1 т.

·Телята от 10 дней до 3 мес. (групповое содержание): 1,5 кг × 63×365дн. / 1000 = 34,5 т.

·Телята от 3 до 6 мес. (групповое содержание): 1,5 кг × 63 гол. × 365дн. /1000 = 34,5 т.

·Молодняк от 6 до 12 мес. (секционное содержание): 3 кг × 21 гол. × 365дн. / 1000 = 22,99 т.

·Молодняк от 12 до 18 мес. (секционное содержание): 3 кг × 52 гол. × 365дн. / 1000 = 56,9 т.

Годовая потребность в подстилке по всей ферме определяется как сумма потребностей в подстилке для разных групп животных = 28,5+5,11+ 45,6+45,6+7,1+34,5+34,5+22,99+56,9 = 280,8 т.

.5 Расчёт выхода навоза

Суточный выход навоза - произведение нормы выхода навоза (мочи и кала) на 1 голову в сутки (показатели представлены в табл. 3), кг на число голов в данной технологической группе:

Таблица 4. Нормативы выхода экскрементов

Группа животныхВыход в сутки на одного животного, кгмочикалаКоровы2035Нетели 720Телята до 3 мес.2,55Телята в возрасте 3-6 мес.410Молодняк в возрасте 6-12 мес.1214Молодняк в возрасте 12-18 мес.720

·Коровы дойные: (20 + 35) кг× 156 гол. /1000 = 8,6т.

·Коровы сухостойные: (20 + 35) кг × 28 гол. / 1000 = 1,5 т.

·Коровы глубокостельные: (20 + 35) кг × 25гол. /1000 = 1,4 т.

·Нетели: (7 + 20) кг × 25 гол. / 1000 = 0,7 т.

·Телята до 10 дней: (2,5 + 5) кг × 13 гол. / 1000 = 0,1 т.

·Телята от 10 дн до 3 мес.: (2,5 + 5) кг × 63 гол. / 1000 = 0,5 т.

·Телята от 3 до 6 мес.: (4 + 10) кг × 63 гол. / 1000 = 0,9 т.

·Молодняк от 6 до 12 мес.: (12 + 14) кг × 21 гол. / 1000 = 0,55 т.

·Молодняк от 12 до 18 мес.: (7 + 20) кг × 52 гол. / 1000 = 1,4 т.

Суточный выход навоза по всей ферме = 8,6+1,5+1,4+0,7+0,1+0,5+0,9+0,55+ 1,4 = 15,7 т.

Годовой выход навоза по всей ферме есть произведение суточного выхода навоза по всей ферме на число дней в году (365):

,7т × 365 дн. = 5730,5 т.

Годовой выход навоза по всей ферме с учетом годового расхода подстилки:

,5 т + 280,8 т = 6011,3 т.

Срок хранения навоза в навозохранилище составляет полгода, полугодовой выход навоза по всей ферме составит:

6011,3т / 2 = 3005,7 т.

.6 Выбор средства механизации технологических процессов

Все животные на ферме содержатся беспривязно. Коровы дойные и сухостойные - в боксах, коровы глубокостельные и новотельные - на глубокой подстилке в секции по 25 голов (в родильном отделении); нетели- в секции по 25 голов; молодняк от 12 до 18 мес. возраста - в секции по 52 головы; молодняк от 6 - 12 мес. возраста - в секции по 21 голов; телята от 3 - 6 мес. возраста, а также телята от 10 дней до 3 мес. возраста - в секциях по 16 голов в каждой; телята с отьема до 10 дней содержаться в индивидуальных клетках в профилактории.

В хозяйстве применяют только искусственное осеменение.

Силос и сенаж хранят в силосных и сенажных траншеях, сено и солому для подстилки в сенохранилищах, первая для хранения сена, вторая для хранения соломы. Концентраты и ЗЦМ хранят в складе концентрированных кормов.

Погрузку кормов производят погрузчиками, а приготовление и раздачу монокорма осуществляют кормомиксером TWISTER.

Уборка навоза у животных, содержащихся в боксах, производится дельта - скрепером на протяжении суток, у животных содержащихся в секциях бульдозером по мере его накопления. Раздача подстилки осуществляет разбрасыватель соломы. Смена подстилки происходит по мере накопления.

Хранение навоза - в навозохранилищах, вывоз на поля - 2 раза в год.

.7 Определение состава зданий и сооружений фермы

Застройка территории предприятия складывается из разнообразных по назначению и объему зданий и сооружений, состав и взаимное расположение которых должны обеспечить производство продукции при минимальных затратах труда, средств и материалов, а также создать благоприятные условия для работы обслуживающего персонала.

По функциональным признакам здания и сооружения молочной фермы подразделяются на:

основные производственные

обслуживающего назначения (подсобные производственные, складские и вспомогательные).

Основные производственные здания и сооружения:

·Коровник на 208 коров (23х139),

·Доильно-молочный блок (26х24)

Подсобные:

·Ветпункт (амбулаторий);

·Весовая для автовесов;

·Сооружения водоснабжения, канализации, электро- и теплоснабжения;

·Площадка для приема и отгрузки животных;

·Внутренние проезды с выходом к дорогам общего пользования;

·Ограждение фермы

Складские:

·хранилища кормов и подстилки;

·площадки для хранения навоза;

·выгульные дворы;

·площадки или навесы для транспортных средств.

Вспомогательные:

·помещения управления;

·бытовые помещения.

3.Обоснование объёмно-планировочного решения коровника

.1 Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания животных

Учитывая небольшой размер поголовья, содержащийся на ферме, принято разместить все поголовье одном коровнике:

Дойных коров - 156 гол.,

Сухостойных коров - 28 гол.,

Глубокостельных коров - 25 гол.,

Нетелей - 25 гол.,

Телята до 10 дн. - 13 гол.,

Телята от 10 дней до 3 мес. - 63 гол.,

Телята от 3 до 6 мес. - 63 гол.,

Молодняк от 6 до 12 мес. - 21 гол.,

Молодняк от 12 до 18 мес. - 52 гол.

В таблице 5 приведены нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания скота.

Таблица 5. Нормы площадей и размеры технологических элементов помещений для содержания скота.

Наименование элементов помещенийНазначениеПредельное поголовьеНорма площади на 1 гол, м2Размеры элементов помещения, мШиринаГлубинаБоксыДля дойных и сухостойных коров11,9-2,51,0-1,21,9-2,1СекцииДля коров и нетелей504-5По расчету-Для молодняка от 20дн. до 3 мес.10-201,2По расчетуНе более 3Для молодняка от 3 до 6 мес.201,5По расчетуНе более 3Для молодняка от 6 до 12 мес. возраста50/1001,8-2,5По расчету-Для молодняка от 12 до 18 мес. возраста, нетелей50/1002-3По расчету-Клетки (индивидуальные)Для телят до 10 дневного возраста11,21,01,2ДенникиДля отела коров19,03,03,0

Таблица 6. Ширина кормонавозных, навозных проходов в помещениях для содержания скота

Наименование проходовШирина, не менее, мКормонавозные для коров и нетелей за 2-3 мес. до отела3Кормонавозные для молодняка до и старше 12 мес3Навозные между боксами для взрослого скота 2,0Кормовой стол4Рабочие и эвакуационные проходы1,0Поперечные проходы в середине здания 1,0-1,2Поперечные проходы в торцах здания1,2-1,5

Таблица 7. Размеры кормушек и поилок

Тип кормушек и поилокРазмеры кормушек и поилок, мШиринаВысотаДлинаПо верхуПо днуПереднего бортаЗаднего бортаПо фронту кормления (расчетная)Кормушки стационарные для коров0,6-0,80,4-0,60,5>0,5нетелей за 2…3 мес до отела - 0,7…0,8 на 1 гол. Для молодняка старше 12 мес - 0,5…0,6 на 1 гол. Для молодняка до 12 мес - 0,4 на 1 гол.Кормушки для телят от 10 дн-6 мес.0,35…0,4 на 1 гол.Поилки групповые0,50,40,40,4Для взрослого скота и нетелей за 2…3 мес до отела - 0,05…0,06 на 1 гол. Для молодняка - 0,03…0,04 на 1 голПоилки в секциях боксового содержания----Одна на 10-12 гол

3.2 Формирование объёмно-планировочного решения животноводческого здания

Проектирование животноводческого здания начинается с графической разработки поперечного разреза. По поперечному разрезу в коровнике предусмотрено однорядное размещение сдвоенных боксов с навозным проходом от стены равным 2 м, по этому проходу движется дельта-скрепер. В отделе для дойных коров каждый ряд содержит по 26 двойных боксов, разделенных на 3 группы. В отделе сухостойных коров находиться 14 таких боксов. В общем итоге у нас получиться 4 группы сдвоенных боксов.

Поение животных осуществляется с помощью групповых стационарных автопоилок. Одна групповая поилка имеет габариты: ширина по верху - 0,5 м, по низу - 0,4 м; высота 0,4 м; длина - расчетная.

Фронт поения для дойных коров равен 0,06 м х 156 гол. = 9,36 м. Поилки располагаются с каждой боковой стороны групп боксов. Поэтому на всех коров необходимо 6 шт. поилок, длинной 9,36/6=1,56 = 1,6 м. Для сухостойных коров необходимо 2 поилки длинной (0,06 м х28 гол.)/2 = 0,84 м. Берем как по 1 метру.

После второго ряда боксов в коровнике спроектирован кормонавозный проход, ширина которого составляет 3 м, по которому также перемещается дельта-скрепер. После кормонавозного прохода в коровнике размещен кормовой стол, на который, с помощью кормосмесителя-раздатчика, сцепленного с трактором, 3 раза в день раздается монокорм. Кормовой стол должен быть шириной, чтоб смог проехать кормораздатчик. Ширина TWISTER составляет 2,5 м, поэтому ширину кормового стола проектируем на 4 м. Дача концентрированных кормов осуществляется при доении. На ферме используется 2 кратное доение.

По другую сторону кормового стола располагаются секции с различными группами животных, содержащихся группами на глубокой подстилке. Денники с глубокостельными коровами и профилакторий огорожены от остальных, образуя родильное отделение. Индивидуальные клетки для телят в профилактории располагаются в ряд перпендикулярно кормовому проходу, между рядами клеток предусмотрен проход для обслуживающего персонала, ширина которого составляет 1,4 м. А между клетками и стеной по 1 метру.

Для животных, содержащихся на глубокой подстилке, поилки располагаются со стороны кормового прохода. В секции по 2 поилки, длина которых рассчитывается:

·Для глубокостельных коров требуется 2 поилки (0,06х25)/2 = 0,8м;

·Для нетелей требуется 2 поилки (0,06х25)/2 = 0,8м;

·Для молодняка 12-18 мес. - 2 поилки (0,06х52)/2 = 1,6 м;

·Для молодняка 6-12 мес. - 2 поилки (0,04х21)/2 = 0,42 округляем до 0,5 м.;

·Для телят 3-6 мес. - по одной поилке в секции (0,03х16) = 0,5 м;

·Для телят 10 дн.-3 мес. - по одной поилке в секции (0,03х16) = 0,5 м.

Кроме молодняка 12-18 мес. у всех остальных групп в секциях поилки возьмем для удобства по 1 метру.

Кормонавозный проход так же составляет 3 м, и лесенка в 2 ступени, каждая из которых по 0,6 м.

Все животные обеспечены кормами бесперебойно и вволю.

Рассчитаем необходимую площадь для каждой отдельной группы животных:

Коровы дойные и сухостойные содержаться беспривязно в боксах, безвыгульно. По нормативам площадь каждого бокса составляет 2,4 м2 (2,0×1,2). Количество необходимых боксов равно количеству дойных и сухостойных коров, т. е. необходимо 156 + 28 = 184 бокса. Раз кормление вволю, то фронт кормления допускается меньше, чем требуется. Для дойных коров фронт кормления равен 0,8 х 156 = 124,8 м. Для сухостойных - 0,8 х 28 = 22,4 м.

Далее за кормовым столом, как уже было написано выше, размещаются секции с нетелями, с телятами от 10 дн. - 3 мес, с телятами 3 - 6 мес., с молодняком с 6 - 12 мес., с молодняком 12 - 18 мес., с глубокостельными коровами, которые должны иметь одинаковую ширину. Определяем ширину секции, исходя из площади и минимального фронта кормления. Она ровна:

b = S / f, где

b - ширина секции,

S - площадь секции, которая находится по формуле: S = S1×k, где S1 - норма площади на 1 голову,

f - фронт кормления, который находится по формуле: f = k×l, если кормление вволю,

k - количество голов в секции.

Телята от 10дн. - 3 мес. содержаться беспривязно в секции, безвыгульно. По нормативам площадь на 1 голову составляет 1,2 м2. Поение осуществляется из автопоилок смонтированных в каждой секции со стороны кормового прохода.

S= 63 гол. × 1,2 м2 = 75,6 м2,

f = 63 гол. × 0,4 м = 25,2 м,

b = 75,6 м2 /25,2 м = 3,0 м.

Телята 3 - 6 мес. содержаться беспривязно в секции, безвыгульно. По нормативам площадь на 1 голову составляет 1,5 м2. Поение осуществляется из автопоилок смонтированных в каждой секции со стороны кормового прохода.

S= 63 гол. × 1,5 м2 = 94,5 м2,

f = 63 гол. × 0,4 м = 25,2 м,

b = 94,5 м2 / 25,2 м = 3,75 м.

Молодняк 6 - 12 мес. содержаться беспривязно в секции, безвыгульно. По нормативам площадь на 1 голову составляет 2,3 м2. Поение осуществляется из автопоилок смонтированных в каждой секции со стороны кормового прохода.

S= 21 гол. × 2,3 м2 = 48,3 м2,

f = 21 гол. × 0,4 м = 8,4 м,

b = 48,3 м2 / 8,4 м = 5,75 м.

Молодняк 12 - 18 мес. содержаться беспривязно в секции, безвыгульно. По нормативам площадь на 1 голову составляет 3 м2. Поение коров осуществляется из автопоилок смонтированных в каждой секции со стороны кормового прохода.

S= 52 гол. × 3 м2 = 156 м2,

f = 52 гол. × 0,6 м = 31,2 м,

b = 156 м2 /31,2 м = 5 м.

Нетели содержаться беспривязно в секции, безвыгульно. По нормативам площадь на 1 голову составляет 4-5 м2. Поение коров осуществляется из автопоилок, смонтированных в каждой секции со стороны кормового прохода.

S= 25 гол. × 4 м2 = 100 м2,

f = 25 гол. × 0,8 м = 20 м,

b = 100 м2 /20 м = 5 м.

Глубокостельные коровы содержаться беспривязно в секции, безвыгульно. По нормативам площадь на 1 голову составляет 4-5 м2. Поение коров осуществляется из автопоилок смонтированных в каждой секции со стороны кормового прохода.

S= 25 гол. × 4 м2 = 100 м2,

f = 25 гол. × 0,8 м = 20 м,

b = 100 м2 / 20 м = 5 м.

Коровы новотельные содержаться в денниках. По нормативам площадь денника для отела составляет 9 м2 (3,0 × 3,0). Количество необходимых денников определяется исходя из расчета 1 денник на 100 дойных коров, т.е на 208 коров, содержащиеся в одном коровнике приходится 2 денника.

Телята до 10 дней содержаться в индивидуальных клетках, безвыгульно. По нормативам площадь индивидуальной клетки составляет 1,2 м2 (1,0 ×1,2). Количество необходимых индивидуальных клеток для телят до 10 дней равно общему поголовью телят этого возраста, т.е. необходимо 13 индивидуальных клеток.

Исходя из НТП, определим количество групповых секций и их вместимость, для этого разделим поголовье содержащиеся в одной секции на предельное поголовье одной групповой секции:

Телята в возрасте от 10 дн. до 3 мес.: 63 гол. / 20 гол ≈ 4 группы.

Телята в возрасте от 3 до 6 мес.: 63 гол./ 20 гол. ≈ 4 группы.

Молодняк 6 - 12 мес.: 21 гол. ≈ 1 группа.

Молодняк 12 - 18 мес.: 52 гол. = 1 группы.

Нетели: 25 гол. - 1 группы.

Глубокостельные коровы: 25 гол. - 1 группы.

Длина здания составляет 138,4 м, округляем до 138,5 м. Ширина здания 22.2 м. Внутренняя высота коровника от уровня пола до низа выступающих элементов конструкций покрытия (перекрытия) принимается 2,8 м, в самой высшей точке - от уровня чистого пола до конька крыши - 5,8 м.

Ширина ворот варьирует. Ворота, предназначенные для проезда трактора по кормовому столу, имеют длину 4 м. Ворота, обеспечивающие уборку подстилки и навоза в секциях, имеют длину 5 м. Ворота, обеспечивающие уборку и сбор навоза по кормонавозному проходу боксового содержания, имеют длину 3 м. Ворота, обеспечивающие доступ к навозному проходу, расположенному между боксами стеной, имеют длину 2 м, соответствующую длине прохода.

Ворота расположены в торцах здания напротив друг друга для сквозного проезда трактора, сцепленного с кормосмесителем.

На ферме предусмотрена следующая защита от пожаров: противопожарная сигнализация, система пожаротушения, эвакуационные выходы, пожарный резервуар на территории молочной фермы.

4.Технологическая разработка схемы генерального плана фермы

Расположение зданий и сооружений на территории определяется основными технологическими потоками движения животных, кормов, обслуживающего персонала (чистые пути) и навоза (грязные пути).

.1 Определение потребных площадей для содержания животных и размеров зданий в плане

Длина и ширина здания для содержания животных определяется исходя из нормы площади на 1 гол, с учетом необходимых площадей для проходов и служебных помещений и составляет:

Коровник на 156 дойных коров 23 м × 139 м.

Доильно-молочный блок 26 м × 24 м.

.2 Размер хранилищ кормов и подстилки

Данные значения вычисляются по формулам:

Кхр = Кг × kп

Fxp = Kxp: pxp

Lхp = Fxp: b

Sхр1 = Lхр1 (округл, до 6м) × b,

Где Кхр - вместимость хранилища, т, Кг - годовая потребность в кормах данного вида, kп - коэффициент, учитывающий потери кормов (для силоса, сенажа и корнеплодов kп=1,15, для сена и соломы kп=1,1, для концентрированных кормов kп=1,0), pxp - нагрузка на 1 м2 площади хранилища,n, Fxp - потребная площадь хранилища, м2, b - ширина хранилища (кратная 6м), Lхp - расчётная длина хранилища, м, Lхр1 - требуемая длина хранилища (кратная 6м).

Сено

Сено закладывают на хранение в склад грубых кормов. Общая потребность в сене на ферме в течение года составит 365,3 т.

Кхр = 365,3т× 1,1 = 401,8 т,

Fхр =401,8 т: 0,4 т/м2 = 1004,6 м2.

Lхр = 1004,6 м2 / 24 = 41,86 м, так как длина должна быть кратная 6, то

Lхр1= 42 м. Площадь застройки хранилища 24 х 42 = 1008 м2.

Силос

Хранят силос в силосных траншеях.

Кхр = 1333,8 т × 1,15 = 1533,87 т,

Fхр = 1533,87 т /1,5 т/м2 = 1022,6 м2, так как требуемая площадь достаточно большая целесообразнее строить 2 одинаковых хранилища площадь каждого из них составит 1022,6 м2 / 2 = 511,3 м2

Lхр = 511,3 м2 / 12 = 42,6 м, так как длина должна быть кратная 3, то

Lхр1= 45 м. Площадь застройки хранилища 12 х 45 =540 м2 одной траншеи.

Сенаж

Хранят сенаж в сенажных траншеях.

Кхр = 992 т × 1,15 = 1140,8 т,

Fхр =1140,8 т /1 т/м2 = 1140,8 м2,

Площать сенажной траншеи тоже велика возьмем 2 траншеи: 1140,8/2 = 570,4 м2.

Lхр = 570,4 м2 / 12 = 47,5 м, так как длина должна быть кратная 3, то

Lхр 1= 48 м. Площадь застройки хранилища 12 х 48 = 576 м2 одной траншеи.

Корнеплоды (картофель) хранят в корнеклубнехранилищах (на полу).

Кхр = 266,8 т × 1,15 = 306,8 т,

Fхр =306,8 т:/2,6 т/м2 = 118 м2,

Lхр = 118 м2 / 9 = 13,1 м, так как длина должна быть кратная 3, то

Lхр1 = 15 м. Площадь застройки хранилища 12 х 15 = 180 м2.

Концентраты

Концентраты хранят совместно с ЗЦМ на складе концентрированных кормов.

Общая масса их составит: 474,3 т + 12,9 т = 487,2 т.

Кхр = 487,2 т × 1,0 = 487,2 т,

Fхр = 487,2 т. / 1,5 т/м2 = 324,8 м2,

Lхр = 324,8 м2 / 12 = 27,1 м, так как длина должна быть кратная 6, то

Lхр1 = 30 м. Площадь застройки хранилища 12 х 30 = 360 м2.

Солома

Солома закладывают на хранение в склад грубых кормов. Общая потребность в сене на ферме в течение года составит 280,8т.

Кхр = 280,8 т× 1,1 = 308,9 т,

Fхр =308,9 т / 0,25 т/м2 = 1235,6 м2.

Lхр = 1235,6 м2 / 24 = 51,5 м, так как длина должна быть кратная 6, то

Lхр1= 54 м. Площадь застройки хранилища 24 х 54 = 1296 м2.

.3 Определение размеров навозохранилищ

На ферме принят максимальный срок хранения навоза - 6 мес.

Значение данного параметра вычисляется по формуле:

Sн= mн: ρн: hх: nх, где

Sн - площадь навозохранилища, м2;

mн - количество хранимого навоза, т.;

ρн - плотность навоза, т/м3; с подстилкой принимается равным 0,8 т/м3

hх - глубина хранилища, м; принимается равным 2,5 м.

Nх - количество хранилищ, шт.

Весь навоз на ферме складируется в 2 навозохранилища. Количество хранимого навоза по всей ферме за 6 месяцев составляет 3005,7 т.

Sн= 3005,7 т / 0,8 т/м3 / 2,5 м / 2 шт. = 751,4 м2,

Ширина каждого их двух навозохранилищ составит 21 м, длина: 751,4 м2 / 21м = 36м. Площадь навозохранилища равна 756 м2.

.4 Размеры подсобно-вспомогательных зданий и сооружений

На данной молочной ферме также размещаются следующие вспомогательные здания и сооружения, размеры которых заимствованы из типовых проектов:

Таблица 8. Размеры и площади подсобно-вспомогательных зданий

Наименование зданий и сооруженийРазмеры, мПлощадь застройки, м2Трансформаторная подстанция 3,2×3,210,2Котельная6,0×7,042,0Ветпункт (амбулатория)9,0×12,0108,0Изолятор (на 10 мест)9х18162,0Ветсанпропускник12,0×30,0360,0Весовая для автовесов6×848,0Кормоцех15х24360,0Площадка для топлива 10,0×10,0100,0Гараж6,0×24,0144,0

4.5 Обоснование размещения зданий и сооружений на участке

Участок для строительства предприятия представляет собой ровную местность практически без уклонов, уровень грунтовых вод ниже 0,6 м, все показатели соответствуют санитарным, ветеринарным, инженерно-техническим требованиям.

Территория молочной фермы разделена на 4 функциональные зоны:

−производственную (коровник на 208 голов),

−зону хранения кормов (склад грубых кормов, склад концентрированных кормов, силосные и сенажные траншеи, корнеклубнехранилище),

−подсобно-вспомогательные сооружения (котельная, трансформаторная подстанция, весовая для автовесов и проч.)

−зону хранения и переработки навоза.

Зонирование территории фермы позволяет создать условия для четкой организации производственного процесса, сокращения земельной площади, улучшения санитарного и зооветеринарного состояния фермы, снижения единовременных и эксплуатационных затрат, обеспечения наибольших удобств для работающих. Важное преимущество четко зонированной территории - возможность дальнейшего развития предприятия и отдельных его зон без нарушения стройности общего генерального плана и установленных взаимосвязей различных звеньев производства.

С наветренной стороны находится зона хранения кормов и водозаборная установка, с подветренной - зона хранения навоза.

Технологические и противопожарные разрывы находятся в соответствии с нормами технологического проектирования.

Заключение

Оценивая состояние отечественного скотоводства за последнее десятилетие XX века и начало XXI века, следует констатировать о значительных негативных количественных и качественных изменениях, охвативших основные процессы воспроизводства и племенного дела, кормления и содержания, что ускорило процесс технологической деградации и снизило производственный потенциал и экономическую эффективность отрасли. Основной причиной данной ситуации является отсутствие необходимой поддержки государства сельскохозяйственных производителей.

В настоящее время необходима коренная реконструкция существующих зданий и оборудования, а в большинстве районах строительство новых предприятий. При строительстве новых ферм необходимо учитывать то, что чрезмерно высокая концентрация поголовья затрудняет эксплуатацию ферм по причине загрязнения окружающей среды большим количеством жидких навозных стоков, увеличивает транспортные расходы на доставку кормов, ветеринарное благополучие, удаление навоза и усложняет зоотехническую работу. Однако перед началом строительства необходимо правильное и грамотное проектирование возводимого здания.

При проектировании предприятия должно быть предусмотрено применение прогрессивной технологии содержания животных, обеспечены функциональные взаимосвязи между строительными параметрами помещений и системами механизации производства, решены проблемы предупреждения загрязнения окружающей среды отходами животноводства.

При содержании животных в помещениях, не соответствующих всем требованиям и нормам, снижаются их продуктивность и резистентность, возможны массовые заболевания, повышается расход кормов, нерационально используется труд работников и другого обслуживающего персонала. Все это ведет к повешению себестоимости производимой продукции и как следствие этого снижение прибыли предприятия.

В данной работе я попыталась спроектировать молочную ферму на 208 дойных коров с законченным циклом производства, учитывая все нормы и технологические нормативы, использовала новые прогрессивные технологии, а также применить на практике те знания, которые были полученные в процессе обучения на кафедре электрификации и автоматизации.

Библиографический список

1. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат, 1989. - 511с.

. Кузнецов А.В., Найденский М. С., Шуканов А.А. Гигиена животных. - М.: Колос, 2001. - 368 с.

3. Нормы технологического проектирования предприятий крупного рогатого скота НТП 1-99

. Ходанович Б.В. Проектирование и строительство животноводческих объектов. М.: Агропромиздат, 1990. - 255 с.

5. Ходанович Б.В. Строительное дело: Учеб. пособие для с.-х. вузов. - М.: Агропромиздат., 1985. - 240 с., ил.

. Ходанович Б.В. Технологическое обоснование планировочных решений и механизации животноводческих ферм. М., 2007 - 64 с.