Экономика и организация ремесленного производства

                              Министерство образования и науки Российской Федерации

Филиал Государственного Образовательного Учреждения

Высшего Профессионального образования

«Санкт-Петербургский Государственный Университет Экономики и Финансов»

в г. Мурманске.

                                                                Дневной факультет.

                                                     Допустить к защите

Научный руководитель:______________

                                                                             «____»_______________2005г.

Реферат

По дисциплине:     История экономики

 На тему: 

«Экономика  и   организация  ремесленного производства средневекового город».

                                                                                                     Студентки I курса

                                                                                                       ОЭФ факультета

Бражник Дарьи Игоревны.

Научный руководитель:

Можаров Александр Николаевич,

преподаватель истории экономики

Мурманск  2005

План реферата:

I.   Введение:  ...............................................................................................................стр. 3 - 4

     II. Основная часть:  ................................................................................................стр. 5 - 15

1. Социально – экономическая структура  средневекового Западноевропейского  города: 

·   Истоки формирования городских объединений, отделение ремесла от сельского хозяйства.

·   Территория, население, общий вид, инфраструктура, условия деятельности городской системы.

2.   Характеристика ремесленного производства западной  Европе:

·   Особенности системы ремесленного производства: гильдии, цеховые объединения; правила, условия, порядок  производства.

    III. Заключение:  ........................................................................................................стр. 15 - 16

    IV. Список использованной литературы: .................................................стр. 17

I. Введение

     Эпоха Средне­вековья представляет собой  многогранно сложный, очень своеобразный  исторический период, следующую после Античности ступень развития Европы и Азии. Переход от Античного мира к Средним векам был связан с падением общего уровня цивилизации: резко сократилась численность населе­ния (со 120 млн. человек  в период расцвета Римской Империи до 50 млн. человек  к началу VI в.), пришли в упадок города, замерла торговля, прими­тивный государственный строй пришел на смену развитой римской государственности, всеобщая грамотность сменилась невежеством большинства населения.

     Но в то же время нельзя рассматривать Средние века как некоторый провал в развитии цивилизации. В истории средневековой Западной Европы изучаемый этап был весьма насыщенным и плодотворным. В этот период окончательно сформировались многие европейские народы (французы, испанцы, итальянцы, англичане и др.), сложились основные европейские языки (английский, итальянский, французский и др.), образовались националь­ные государства, границы которых  в значительной степени совпадают с современными; многие ценности, воспринимаемые в наше время как общечеловеческие, представления, которые мы считаем само собой разумеющимися, берут свое начало в Средних веках (идея ценности человеческой жизни, внимание к внутреннему миру человека, идея любви как разностороннего и сложного чувства и многое другое). 

       И особенно важным, по моему мнению, является прогрессивное формирование экономических явлений и процессов в Средневековой Европе.

     Экономическая эволюция представляет собой единственный источник роста материального благосостояния общества, которое в жизнеутверждающем квадрате «добро, красота, знание, изобилие» является  основой для развития  трех  первых элементов, к чьей сфере относятся все вышеперечисленные культурные  достижения средневековья. Поэтому экономический прогресс занимает особое место в исследовании любого исторического периода, и особенно переломного времени Средних веков.  Важнейшими достижениями средневековой экономики считается  создание первых хозяйственных структур, разделение сельского хозяйства и ремесла и,  наконец, урбанизация, которая, на сегодняшний день считается одним из основных двигателей мировой глобализации. 

       Заложенные в столь давние времена, эти экономические преобразования в настоящий момент интересными для изучения  такой дисциплины, как история экономики; исследование этой темы, получившее широкий резонанс еще в 60 – х – начале 70 – х годах XX столетия, остается актуальным и на сегодняшний день.

     Исходя из этого, цель данной исследовательской работы – описать экономику и организацию ремесел средневекового города. Для достижения цели поставлены следующие задачи:

1. выделить основные черты и особенности средневекового города.

2. изучить экономическую систему и основы производства.

     Выполнение поставленных задач  осуществляется путем анализа учебных и методических пособий, статей, энциклопедических материалов  и других информационных источников по данной теме, полный список которых предложен к рассмотрению в конце работы. В тексте выборочно использованы рассуждения исследователей Е.И. Афанасенко, Н.К. Гончарова, Ф.Я. Полянского,  Л. Стуфа, Н. Куле, Дж. Гильдмана, П.А. Феврие, Р.Ю. Виппера, К.Долан – Леклерк, Н.П. Павлова, А.И. Соловьева, В.И. Рутенберга, В.В. Стоклицкой – Терешкович.

I. Основная часть

      1. Социально – экономическая структура средневекового Западноевропейского города.

      Город Западной Европы в Эпоху Средневековья представлял собой исключительно важное социально  - экономическое и культурное явление. Как исторический организм, он был известен еще в античную эпоху, но по своему характеру имел тогда большое отличие от средневекового. Античные города, включая Вечный город – Рим, оказались, к сожалению, невечными. Волны варварских нашествий и разложение рабовладельческих отношений  привели к значительному, но неполному упадку городов. Во многих из них сохранились элементы товарно-денежных отношений, античной культуры и муниципальной организации, хотя в своей основе они аграризировались. Относительно длительное и устойчивое существование некоторых античных городов в раннесредневековой Испании, Италии, Франции оказало воздействие на формирование средневекового города. Само наличие городских стен, каменных дворцов, домов и храмов способствовало  образованию города феодальной эпохи. Речь идет не о континуитете, а о жизненном постоянстве некоторых материальных, духовных и экономических  элементов города.

     Средневековый город как центр товарного производства, ремесла и торговли раньше всего – в IX – X веке, появился в Италии, Испании и Южной Франции (Прованс). Этому способствовали не только элементы товарно-денежных отношений, сохранявшиеся в раннем Средневековье, но и выгодное географическое положение городов. Прежде всего, это традиционные (например, приморские) торговые центры: Марсель, Тулуза, Нарбонна, Арль, Монпелье во Франции; Амальфи, Неаполь, Анпина, Пиза, Генуя, Венеция в Италии; возрожденный Леон и новый Бургос в Испании; Дублин, Лимерик, Корк,  Дрогеда, Дендалк – в Ирландии; Кельн и Рогенсбург – в Германии. Эти раннефеодальные города, несмотря на свое нередко античное происхождение, были новыми социально – экономическим явлением в истории Западной Европы, качественным скачком, потому что его материальной основой явился объективный экономический процесс от­деления ремесла от сельского хозяйства, имевший довольно протяженный характер – с V по XI века.

     Сельское ремесло превращалось в особую, самостоятельно прогрессирующую отрасль, параллельно происходило развитие земледелия и скотоводства, усовершенствование орудий труда, повышение урожайности. Все это привело к необходимости обмена части избыточных продуктов сельского хозяйства на изделия ремесленников, однако данный процесс был затруднен феодальной зависимостью сельского ремесленника. Это явилось причиной массового бегства крестьян из – под власти сеньора в городские центры, что способствовало отделению города от деревни, который являлся «основой развития товарообмена, опосредованного разделением труда». Естественно, город не был изолированным центром товарного производства, он был связан с сельской округой, оказывая влияние на развитие товарно-денежных отношений в деревне. Простое товарное производство было одной из закономерностей феодализма.

     Наиболее интенсивно процесс образования средневековых городов на территории Западной Европы происходил в X – XIII веке. Толчком к этому послужили Крестовые походы на Восток XI-XIII веков, вовлекшие в свою орбиту огромное количество ры­царей, крестьян, горожан. И хотя их окончание для европейцев, в целом,  было весьма неудачным («гроб господень» так и остался в руках невер­ных  мусульман), соприкосновение Востока и Запада способствовало развитию экономических отношений между странами обоих частей света, и, как следствие, даль­нейшему мировому росту городов. Только в Центральной Европе появилось более 2500 новых городских поселений: на германских землях возникло около 500 новых городов; возрождаются и ста­рые города: Лютеция, Париж, (60 тыс. жителей), Тулуза, Ли­он, Бордо, Генуя (по 50-70 тыс. жителей в каждом), Ве­неция (65-100 тыс.), Неаполь (около 80 тыс.), Флоренция (100 тыс.), Милан (80 тыс.), Севилья (около 40 тыс.), Кельн (25-40 тыс.). Доля городского населения быстро растет и достигает 30-35%.

     Площадь типичного европейского города была относительно мала: от 1,5 до 5 гектар. Города площадью от 7 до 30 гектар уже считались до­вольно крупными, а свыше 50 - огромными. Население их, как правило, не было многочисленным. Например,  в Германии  мел­ким городом считался такой, в котором было от 1 до 5 тысяч жителей, средним  - от 10 до 25 тыс., крупным - от 35 до 55 тыс.

     Средневековый город не знал благо­устройства, характеризуясь теснотой, скучен­ностью застроек, антисанитарией и постоянной опасностью по­жаров. Нечистоты и мусор, которые большей частью сбра­сывали в реки или городские рвы, представляли источник инфекционных заболеваний. Чума, холера, желудочно-кишечные заболевания на всем протяжении средневековья оставались, прежде всего, заболеваниями городскими.

     Городские дома внешне мало чем отличались от сельских: они воз­двигались из ивняка, обмазанного глиной, оштукатуренно­го сверху дерева или плохо обтесанного камня. Широко бы­ла распространена деревянная застройка типа «stander - bau» из переносных элементов: столбов, из которых масте­рили основу здания, и брусьев. Такой дом считался движи­мым имуществом, потому что в случае расторжения дого­вора об аренде земельного участка сооружение могло быть разобрано и увезено арендатором с собой. Впрочем, в круп­ных городах типа Парижа, Лондона или Кельна строились и каменные дома в 4-5 этажей. На первом этаже распо­лагалась мастерская, лавка ремесленника или купца, на втором - гостиная, трапезная, выше спальни хозяев, еще выше - комнаты прислуги, подмастерьев, постояльцев и нежилые служебные  помещения.

     Архитектура отличалась суровым, «крепостным» харак­тером. Применение камня в качестве строительного мате­риала стало почти повсеместным. Тяжесть каменных сво­дов поддерживалась толстыми стенами со скупо прорезан­ными узкими окнами. По своему плану церковные здания воспроизводили крестообразный тип римской базилики с ее продольными и поперечными нефами и порталом в запад­ном конце. Новый архитектурный стиль получил название романского.

      Наиболее последовательно процесс формирования романской монастырской ар­хитектуры шел во Франции. Монастыри заботились о возведении мостов, о прокладке новых и восстановлении старых дорог, вдоль которых стояли монастырские приюты и церковные колокольни. Именно монастыри являлись оча­гами образования. В монастырских школах преподавались античные дисциплины, именовавшиеся «семью свободными искусствами»: грамматика, риторика и диалектика (первая ступень обучения); арифметика, геометрия, астрономия и музыка (вторая ступень). Читать учились, заучивая наи­зусть молитвы, псалтырь и евангелие. Средневековая шко­ла не знала возрастного ценза, дети обучались грамоте вме­сте с взрослыми юношами. Купечество воспитывало своих детей отдельно, так как церковные моралисты осуждали торговлю и кредитную практику. Повсеместное распростра­нение грамотности привело к появлению в XII в. первых крупных частных библиотек. Одна из таких библиотек при­надлежала Роберу де Сорбонну, пожертвовавшему ее в 1253 г. колледжу, названному его именем.

     С XII в. города становятся полюсами притяжения палом­ничества - этого «средневекового прообраза туризма» (по выражению Ле Гоффа). Паломники стремились в город по­клониться святым мощам, хранившимся в городских собо­рах и церквах,  что в целом приносило немалый доход в городскую казну.

        Важно заметить, что церковь вообще имела огромное  всестороннее влияние на жизнь средневекового общества, в том числе и в экономической сфере. Поскольку это была надгосударственная организация, ее глава – первосвященник папа имел возможность через архиепископов, епископов, среднее и низшее белое духовенство, а также монастыри быть в курсе всего, что происходило в католическом мире и проводить свою линию через те же институты. В результате союза светской и духовной власти, возникшего вследствие принятия франками христианства сразу в католическом варианте, франкские короли, а затем и государи других стран делали церкви богатые земельные пожалования. Поэтому церковь вскоре стала крупным землевладельцем: она владела примерно одной третью всех обрабатываемых земель Западной Европы. Занимаясь ростовщическими операциями и ведя хозяйство в принадлежащих ей владениях, католическая церковь представляла собой реальную экономическую силу, что было одной из причин ее могущества.

     Средневековые города основывались обычно на террито­риях, принадлежавших феодалам, и поэтому находились в зависимости от них. Нередко феодальным сеньором города был епископ, в руках которого находилась вся политическая и экономическая власть, что значительно тормозило развитие торговли. Это приводило к длительной, часто вооруженной борьбе городов за передачу прав сеньора горожанам. В Италии первое выступление против сеньора – епископа отмечено в Кремоне в 829 году; в немецких землях эта борьба велась в XI – XII веках. Победа городов приводила к организации городских коммун, которые заменяли учреждения сеньориальной власти новыми республиканскими. Первой коммуной во Франции стал в 1072 году город Камбре, а затем Лан. В результате многолетней борьбы власть в городах перешла в руки богатых купцов, ростовщиков и землевладельцев и  многие западноев­ропейские города получили ряд важных прав и привиле­гий, в числе которых:

   - право иметь выборных из числа горожан должност­ных лиц - мэра, коммунальных советников-магист­ратов, стражников;

   - установление особого городского права и суда, не­подвластного церковному и феодальному (земельно­му) праву;

   - право иметь собственные (городские) налоги, финан­сы, формировать за свой счет ополчение и нанимать воинов;

   -    право на собственную дипломатию и экстерритори­альность;

   - замена всех поборов ежегодным взносом бывшему владельцу земли, зачастую весьма символическим: бочка пива, дюжина кур, унция серебра или соли, три золотых монеты и т. п.

     Коммунальные революции способствовали дальнейшему укреплению и расцвету городов, росту политического и экономическо­го влияния третьего сословия, особенно купечества, утверж­дению руководящей роли города по отношению к деревне.

    2. Характеристик ремесленного производства

      Главным занятием западноевропейского городского населения становится торговля и  ремесленное производство, которое к концу XII века достигло большого разнообразия профессий: кожевник, седельщик, красильщик, кузнец, плотник, портной, оружейник, сапожник, перчаточник, золотых дел мастер, художник, гончар, каменщик, ткач и многие др.

      Все эти производства существовали на фоне двух ведущих отраслей  -  текстильной (выработка шерстяных, льняных и шелковых тканей), а также плавки и обработки металлов.

     Среди отраслей текстильного производства доминирую­щее значение имела выработка сукон и грубых шерстяных тканей. Основными центрами шерстяного производства в феодальной Западной Европе были Англия, Ирландия, районы Фландрии и Флоренции. Шелковое производство, заимствованное из стран Востока, в частности, из Китая, развивалось в северо-итальянских городах и в некоторых городах Франции (Лион).

      Ремесленное производство того или иного города, как правило, удовлетворяло спрос местного рынка на большинство промышленных товаров, однако некоторые производства получил общеевропейское и даже общемировое значение. Это производство шерстяных тканей (Англия, Северная Италия), морских судов (средиземноморские порты), цветного стекла (Венеция) и металлообработки, главную роль среди которой играл выпуск оружия (Милан, Золинген и др.).

     Большого развития достигло изготовление оружия. Не­прерывные войны требовали крупных партий оружия и ме­таллических доспехов (кольчуги, панцири, щиты, шлемы). Спрос на металл обусловил быстрое развитие металлургии. От открытых горнов стали переходить к закрытым печам, которые имели более высокий температурный режим, да­вавший возможность получать железо из тугоплавких же­лезных руд. В XIV в. доменные печи имелись почти во всех западноевропейских странах. В обработке металла важное значение получило литейное дело.

      Вся организация этого ремесленного производства и торговли городов – коммун основывалась на создании гильдий и цеховой системе.

     Гильдии представляли собой  торговые купеческие объединения с целью совместного сбыта продукции, разностороннего экономического взаимодействия. Информация об этом, содержится, главным образом, в хартийных документах. Наиболее ранний из дошедших до наших дней документов  относится к  Дублину,  который в X веке первым из городов Ирландии  получил эту привилегию на создание купеческих союзов. В этом городском отчете содержится поименный список членов гильдии, иногда с указанием их занятия и размера денежного взноса за членство в гильдии.

      Цех являлся политическим, профессиональным, религиозным объединением горожан, имеющим свой устав, свою выборную администрацию - стар­шин. Полноправными членами средневековых цехов били только мастера, но наряду с ними в ремесленных мастерских работали подмастерья и ученики. По истечении положенного срока подмастерье сдавал пробный экземпляр продукции своего ремесла – шедевр, устраивал застолье (Zeche) мастерам, откуда и пошло немецкое наименование ремесленных  объединений (во Франции цех назывался matier, в Италии  - arte), и переходил в разряд мастеров. В XIV – XV веке переход и подмастерьев в мастера сделался затруднительным. Подмастерья, не имея возможности повысить свой разряд, организовывали братства, устраивали забастовки. Таким образом, феодальный цех знал эксплуатацию и элементы наемного труда; это было и в таких странах, как Италия, где не было подмастерьев, были только ученики.

     Строгая регламентация цехового производства на ранних этапах лишь способствовала высокому качеству продукции, хотя разделения труда внутри отдельных мас­терских еще не существовало: обычно каждый ремесленник производил изделие полностью от начала до конца. В целях борьбы с конкурен­цией, а также для поддержания экономического равенства между работниками ремесленных мастерских в средневе­ковом цеховом ремесле осуществлялся принцип суровой, жесткой всесторонней регламентации: объема, качества выпускаемой продукции, цены товаров, числа под­мастерьев и учеников, количества оборудования, сырья, длительности рабочего дня. Никто в европейском средневековом городе не имел права заниматься тем или иным ремеслом, если он не являлся членом соответствующего цеха.  В большей степени разделение труда существовало между цехами: так, к середине XIII века в Париже, судя по «Книге ремесел» Этьена Буало, было не менее 100 цехов, а к началу XIV века их насчитывалось около 350.   

     Все эти мероприятия, сама цеховая орга­низация в целом, несмотря на свой относительно  примитивный характер и наличие множества отрицательных сторон ввиде   сдерживания технического прогресса, препятствия конку­ренции, инициативе ремесленников, искусственного сдержи­вания рост производительных сил и др, явились первыми серьезными экономическими ячейками: «...городской труд средневековья образует уже большой шаг впереди является подготовительной школой для капиталистического способа производства». Их можно расценивать как сравнительно прогрессивный этап развития производственной экономики.  Таким образом, город Средневековья и начала Нового времени выступает как реальное историческое явление.

      В XII-XV вв., в ходе развития производительных сил и товарного производства, стала расширяться торговля, как внешняя (главным образом с Востоком), так и внутренняя. Особенно известна этим была французская  провинция Шампань: в шести ее городах в течение всего года поочередно устраивались  большие ярмарки. Сюда стекались куп­цы из разных стран мира. Для защиты купцов и ремеслен­ников от грабежей и своеволия крупных феодалов города объединялись в особые союзы, среди которых наиболее из­вестен был Ганзейский союз (Ганза), раскинувший сеть своих филиалов и контор по всей Северной Европе - от Новгорода до Лондона. В Ганзу входило в разное время от 70 до 100 городов, преимущественно немецких.

     Развитие товарно-денежных отношений в Европе в XI-XV веке привело к возникновению в городах первых банков и кре­дитных операций. При их помощи отдельные предпринима­тели и купцы получали денежные ссуды у банкиров-рос­товщиков. Банковско-кредитные операции и учреждения раньше всего стали развиваться в северо-итальянских горо­дах. Самый термин «банк» происходит от итальянского слова «banko» -  меняльный стол ростовщика.

     Завершающая стадия Западноевропейского средневековья, XV век, оказался весьма неудачным. Практически все столетие в центре Европы шли крово­пролитные войны (например, столетняя война между Англией и Францией), сопровождавшиеся  ослаблением государственного управления, торможением экономического развития, а также миграцией вирусов.

      В конце второй четверти века серые крысы, мигрировав­шие из Центральной Азии, принесли эпидемию бубонной чумы, от которой погибло около трети населения Европы - порядка 25 миллионов человек. Население городов со­кратилось в среднем в 4, а в отдельных случаях даже в 10 раз! Кроме того, случилось очередное локальное похолода­ние, ухудшились условия вызревания зерновых, что привело к сильному голоду.

        В результате общее население Европы к концу эпохи сократилось с 73 млн. человек в 1300 г. до 42 млн. в 1400 году; историк Полянский полагает, что в 1350 году население Европы не превышало 33 млн. человек.

III. Заключение

«Темная невежественная эпоха варваров ... нечистый мир, находящийся под гнетом церкви, в потоке постоянных войн, подверженный господству всяческих суеверий и губительных противоречий...» - так называли  гуманисты время от падения Западной Римской империи до начала Возрождения, характеризуя его как истинный  хаос, столь отличный от живительного возрождения культурного наследия греков и римлян в XV – XVII века.

Признавая великое наследие Ренессанса, мы, тем не менее, в подведении итогов работы имеем основание не согласиться с такой негативной категоричностью  в оценке  Эпохи Средних веков.   

Делая вывод о приведенном исследовании, можно сказать, что Западноевропейское Средневековье представляло собой качественно новую,  необычную в своем роде историческую эпоху, оставившую после себя плодородную почву для  дальнейшего развития общества.

Картина мира средневекового европейца действительно уникальна. Она содержит такие свойственные древневосточному человеку черты, как одновременное сосуществование прошлого, настоящего и будущего, реальность и предметность потустороннего мира. И в то же время через пронизанность христианской религией этой картине мира органически присущи идея прогресса, нашедшая воплощение в формировании и развитии экономических явлений и процессов, наиболее значительными из которых являются отделение ремесленного производства  и  рост городов.

Учитывая, что вопрос о соотношении феодализма и урбанизации на сегодняшний день является дискуссионным, я считаю, что города можно назвать одним из неотъемлемых, наиболее характерных явлений средневековой феодальной системы, стоящих, тем не менее, в оппозиции к самому феодальному строю.

 Города постепенно разрушили натуральный характер феодального хозяйства, способствовали освобождению крестьян от крепостной зависимости, содействовали возникновению новой психологии и идеологии.

Средневековый город имел в своей основе и такой принцип как корпоративность. Горожане были организованы в цехи и гильдии, внутри которых действовали уравнительные тенденции. Система цехового производства явилась на той стадии эволюции  экономики закономерным и необходимым этапом производственной системы, а потому, несмотря на все перечисленные отрицательные стороны, также является одним из прогрессивных явлений Средневековой экономической системы, создав условия для формирования высокого уровня развития ремесла как основы будущего массового производства с возможностью сохранения исторически сложившихся традиций и секретов мастерства.

Сам город также представлял собою корпорацию. Особенно явно это проявилось после освобождения от власти феодалов, когда города получили самоуправление и городское право.

Превращение ряда средневековых городов в города-государства также показывает противоположность городов феодальному строю. По мере развития товарно-денежных отношений на города стала опираться центральная государственная власть. Поэтому города активно способствовали преодолению феодальной раздробленности.

Все это позволяет считать Средневековые инновации действительно значимыми в истории экономической науки, а современность – результатом прогрессивной деятельности многих поколений, не имеющим, впрочем, своего законченного вида. 

IV. Список использованной литературы:

1. «Вопросы истории», № 9, 1996 год.
2. «ЭКО», № 5, 2004 год.
3. Березин И.С., Краткая история экономического развития. Учебное пособие. - М., 1998 год.
4. Европа в Средние века: экономика, политика, культура. – М.: Наука,  1972 год.
5. Полянский Ф.Я., Средневековая культура и город в новой исторической на­уке.- М., 1974 год.
6.  Стоклицкая – Терешкович В.В., Основные проблемы истории средневекового города. - М., 1985.
7. Экономическая история (учебник для ВУЗов). – М., 1967 год.