Совершенствование управления коммерческой деятельностью предприятия

Содержание

Введение_ 3

1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности_ 5

1.1 Современные концепции управления коммерческой деятельностью предприятия  5

1.2 Организация коммерческой деятельности предприятия 13

1.3 Современная концепция логистики в коммерческой деятельности предприятия  18

2 Анализ коммерческой деятельности ООО     «Юбилейное»  42

2.1 Общая характеристика предприятия и анализ основных направлений деятельности ООО «Юбилейное»_ 42

2.2 Оценка состояния производственно-коммерческой деятельности ООО «Юбилейное»_ 49

2.3 Использование логистики в коммерческой деятельности ООО «Юбилейное»  58

3 совершенствование коммерческой деятельности предприятия на принципах логистики_ 60

3.1 Предложения по «логистизации» процесса коммерческой деятельности  60

3.2 Совершенствование организации коммерческой деятельности предприятия  82

Заключение_ 90

Список литературы_ 93

Введение

В современной рыночной экономике организация эффективной логистической деятельности производственного предприятия является условием, обеспечивающим его коммерческий успех. Поэтому внедрение в практику российских предприятий и широкое применение ими логистики является важнейшим фактором повышения эффективности бизнеса.

Логистика дает возможность фактически без значительных инвестиций добиваться увеличения выручки и снижения затрат при поставках ресурсов на предприятие и продвижении готовой продукции до ее покупателей.

Роль поставок ресурсов и сбыта готовой продукции в обеспечении экономической эффективности работы предприятия, а также специфика рыночных условий переходного периода требуют развития существующих и разработки новых принципов и методов организации деятельности коммерческой службы.

Все это обусловливает актуальность темы исследования, которая связана с проблемой повышения эффективности коммерческой деятельности производственного предприятия.

Целью дипломного исследования является разработка рекомендаций по улучшению коммерческой деятельности производственного предприятия.

Для достижения поставленной цели в дипломной работе решены следующие задачи:

1. рассмотрены сущность и содержание коммерческой деятельности предприятия;

2. проанализированы теоретические аспекты организации коммерческой деятельности предприятия;

3. охарактеризованы возможности применения современной концепции логистики в коммерческой деятельности предприятия;

4. дана общая характеристика ООО «Юбилейное» и проведена оценка основных показателей деятельности предприятия;

5. проведена оценка состояния производственно-коммерческой деятельности ООО «Юбилейное»;

6. разработаны предложения по логистизации процесса коммерческой деятельности;

7. сформулированы предложения по совершенствованию организации коммерческой деятельности предприятия.

Структурно дипломная работа состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.

Дипломная работа написана на 90 листах, содержит 5 таблиц, 3 рисунка. Список использованной литературы включает 27 источников.

1 Теоретические основы организации коммерческой деятельности

1.1 Современные концепции управления коммерческой деятельностью предприятия

В начале третьего тысячелетия на планете завершается процесс глобализации капиталистических общественных отношений, начатый английской буржуазной революцией в XVIII веке. Россия и Китай, с их богатейшими недрами и людскими ресурсами, включаются в механизм перераспределения мирового богатства.

В таком механизме контроль за ресурсами в глобальном, региональном и национальном масштабе осуществляется не с помощью армий и чиновников, как это было в прошлом, а посредством капиталов и денежных потоков.

После второй мировой войны финансовая элита перешла к созданию инвестиционной и инновационной модели экономики, отказавшись от модели ресурсной.

По какому пути пойдут представители государственной власти? Возможны две крайние альтернативы: реструктуризация административного капитализма в интересах отечественной финансово-промышленной олигархии и международного капитала или создание рыночной среды в интересах национального хозяйства.

Ориентация на финансовые ресурсы международного капитала ставит под угрозу национальную безопасность страны, поэтому для сохранения самостоятельности нам придется создать финансовый рынок, обслуживающий интересы отечественной промышленности. Для реализации такого подхода государство должно ограничить отток капиталов за границу и ориентировать денежно-кредитную систему на обслуживание промышленных отраслей. Тогда финансовый и реальный сектор экономики будет сбалансирован через единую норму прибыли на вложенный капитал.

Если начало перестройки можно характеризовать как переход от административно-командной системы, генерирующей всеобщий дефицит к спекулятивной модели экономики, когда правительство, выстроив пирамиду ГКО с высокой доходностью, стимулировало отток капиталов из промышленного сектора, то теперь необходимо перейти к формированию инвестиционной экономики, ориентированной на создание чистых потоков денежных средств в интересах отечественной промышленности.

Мы упустили возможность привлечь денежные потоки в страну, когда в 1992 году через шоковую терапию отпустили цены, приблизив их к уровню мировых, утратив ту разность потенциалов между внутренними ценами на ресурсы в стране и мировыми ценами на готовую продукцию, которая могла привлечь инвестиции в промышленность.

С 1992-го по 1994-й год инфляционный процесс за счет средств населения и промышленности позволил перераспределить около 15% валового внутреннего продукта в пользу банковской системы. Теперь самостоятельно без поддержки из-за рубежа надо восстанавливать финансовый рынок страны, который рухнул после кризиса 1998 года, и формировать инвестиционную модель экономики.

Создание инвестиционной экономики требует концептуально нового подхода как к управлению отечественными предприятиями, так и к подготовке российских менеджеров. Менеджмент компании должен сосредоточиться на максимизации стоимости компании для ее владельцев.

Стоимость является лучшей из известных мер результатов деятельности, так как для ее оценки требуется полная информация о работе компании. Акционеры как остаточные претенденты на денежные потоки компании обеспечивают платежи поставщикам, кредиторам и другим субъектам рынка.

Ориентация на увеличение стоимости способствует притоку инвестиций, поскольку капитал течет в сторону отдачи. Свободные потоки денежных средств будут поступать на финансовый рынок и реинвестироваться в отрасли, обеспечивающие привлекательную доходность для акционеров.

Попытки ограничить рыночную среду и воссоздать командно-распределительную модель экономики приведут к стагнации национального хозяйства. Только конкурентная рыночная среда способна формировать объективные оценки стоимости товара и обеспечить перераспределение денежных средств в пользу эффективных собственников.

Для решения задач менеджеров по увеличению стоимости компании бухгалтерских оценок оказывается недостаточно.

Ориентация на бухгалтерскую прибыль в краткосрочном периоде может уничтожить стоимость в долгосрочной перспективе. Бухгалтерские оценки стоимости несовершенны, поскольку измеряют прошлую стоимость. Менеджер должен смотреть вперед, прогнозируя будущие денежные потоки, выбирать такие комбинации производственных, инвестиционных и финансовых решений, которые приведут к увеличению стоимости компании.

Планирование и контроль в компании следует сосредоточить на ключевых факторах стоимости: доходности инвестиций, свободном денежном потоке, экономической прибыли.

Декомпозиция этих главных компонентов новой стоимости на показатели и нормативы для структурных подразделений компании (производство, закупки, сбыт) позволит образовать систему управления, в которой можно оценить вклад в создание новой стоимости и сформировать бюджеты каждого подразделения, организовать прозрачные? потоки денежных средств, понятные акционерам и кредиторам, а значит, привлечь в компанию инвестиции.

Рост национального богатства, могущества страны определяется усилиями энергичных, образованных, высоконравственных граждан, которые формируют культуру и среду бизнеса. Потребность в квалифицированных специалистах, несущих в практику новое созидательное мышление, огромна. Высшая школа, отраслевые учебные центры должны сосредоточиться на подготовке менеджеров, способных реализовать на практике современные концепции управления бизнесом.

Создать инвестиционную экономику с помощью декретов из центра не удастся. Потребуется новое поколение профессиональных менеджеров, ориентированных на стоимостные принципы управления хозяйственными единицами.

Реализуя на практике созидательное стоимостное мышление, они будут способствовать формированию и умножению национального капитала на всех уровнях управления экономикой [20, c.17].

Современный маркетинг – это новая предпринимательская философия, в основу которой положены социально-этические и моральные нормы делового общения, международные кодексы и правила добросовестной коммерческой деятельности, интересы потребителей и общества в целом.

Этот новый подход столкнулся со старой традиционной концепцией бизнеса, а именно стремлением к максимизации прибыли за счет массового производства и интенсификации усилий по сбыту произведенной продукции. В новой концепции объектом усилий предприятия являются целевые сегменты рынка, то есть группы потребителей с их нуждами, интересами и предпочтениями. Концентрируя свое внимание на достижении и постоянном поддержании оптимального уровня удовлетворения потребностей потребителей, предприятие получает прибыль. Маркетинг, ориентированный на нужды и потребности носителей платежеспособного спроса, выступает как интегрированный маркетинг, что отражает приверженность предприятия теории и практике суверенитета потребителя.

Кроме сказанного, маркетинг – это концепция управления хозяйственной деятельностью предприятия, ориентированная на производство, массовый сбыт, рынок или потребителя в зависимости от состояния рынка и коммерческих целей, которое ставит перед предприятием его руководство. Причем организация управления предприятием как системой охватывает все виды деятельности: от самых первых конструкторских наметок и технологии производства товара до его доставки и последующего обслуживания. В нашем исследовании будем прежде всего исходить из понимания маркетинга с позиций менеджмента предприятия.

По степени развития различают маркетинг распределительный (торговая деятельность в широком смысле слова, деятельность по сбыту, транспортировке, рекламе и т. д.), функциональный (система организационно-технических и коммерческих функций предприятия, связанных с производством и реализацией товаров, изучением рынка, стимулированием продажи, политикой цен) и управленческий (рыночная концепция управления созданием, производством и реализацией товара, в основе которой лежит информация о рынке).

В настоящее время маркетинг рассматривается в двух аспектах. С одной стороны, как система, ориентированная на стратегию и тактику активного приспособления к изменяющимся требованиям рынка. С другой стороны, маркетинг – это деятельность на рынке с целью влияния на него, которая реализуется по специальным программам и планам, взаимоувязывающим такие элементы, как потребитель, товар, цена, реклама, продажа.

Многие маркетологи рассматривают появление маркетинговой концепции как ответную реакцию на противоречие между макроэкономической теорией распределения и микроэкономическими мотивами поведения фирмы. Это предопределяет основные особенности системы управления фирмой на основе современной маркетинговой концепции. Его можно определить как стратегическое управление с ориентацией на рынок. В специальной литературе высказывается мнение [13, c.83], что далеко не все компании могут осуществлять стратегическое рыночное управление, что это является привилегией, как правило, крупных компаний, обладающих достаточными ресурсами для всестороннего изучения рынка и воздействия на него. Жизнь, однако, доказывает иное: небольшая компания, выбравшая правильную стратегию маркетинга, имеет большой потенциал роста (иногда стремительного) или уверенно удерживает прибыльную нишу рынка. И, самое интересное, имеет возможности активно влиять на рыночную среду, если она предлагает уникальный, остро необходимый товар (специализированную услугу) на рынке инвестиционных товаров.

Отметим основные особенности новой системы управления:

1. Ориентация на рынок сбыта является основным признаком маркетинговой стратегии управления фирмой и выражается прежде всего в перенесении центра управленческих решений в сбытовое звено фирмы. Основными объектами изучения и воздействия выступают потребитель, конкуренты, конъюнктура и характеристики товара. Задачей является гибкое и постоянное реагирование на изменение условий сбыта.

2. «Ситуационное управление», то есть принятие стратегических решений не в установленные плановые периоды (что характерно для системы стратегического планирования 70-х-80-х гг.), а по мере обнаружения потенциальных проблем сбыта. При этом фирма стремится заранее спрогнозировать варианты возможных ситуаций на рынке и иметь в своем портфеле набор возможных стратегических решений.

3. Система непрерывного сбора и обработки информации является одной из важнейших основ ситуационного управления.

4. Стратегия активного воздействия характеризует отказ управленческой практики от пассивного приспособления к рыночным условиям, переход к политике воздействия на рынок с целью активного формирования спроса на сбываемую продукцию, контроля за техническим прогрессом, влияния на государственную политику.

5. Предпринимательская инициатива рассматривается в рамках маркетинга как единственно возможная форма управлением и сбытом и включает в себя выработку новых конкурентоспособных идей как перманентный процесс, оперативное внедрение наиболее плодотворных идей и организацию системы мероприятий по максимально быстрому и эффективному сбыту инновационной продукции.

6. Ориентация на достижение долгосрочного коммерческого успеха. В отличие от традиционного упора на использование конъюнктурных преимуществ компании, использующие маркетинговую стратегию, стремятся подчинять краткосрочные интересы целям достижения долгосрочного стабильного преимущества на рынке.

Сущность маркетинга в том, что он не только одно из важнейших направлений совершенствования управлением производством и сбытом продукции, но и сложный социально-экономический комплекс мероприятий по полному удовлетворению потребностей покупателей. Поэтому маркетинг можно определить еще и как способ вскрытия и использования потребностей, повышения качества продукции и услуг в соответствии с этими потребностями и обеспечения на этой основе достижения коммерческих целей предприятия. Поэтому необходимо рассматривать маркетинг как основу планирования и управления на предприятии.

В системе международных стандартов ИСО 9000 и 9004 маркетинг является главным инструментом обеспечения качества продукции на всех стадиях жизненного цикла [15, c.8].

Надо особо отметить, что для маркетинга необходимо комплексное применение. Целевая ориентация и комплексность – две «руки» маркетинга, обеспечивающие слияние в единый технологический процесс всех отдельных элементов предпринимательской, хозяйственной, производственно-сбытовой деятельности для достижения устойчивой рентабельности в заданных временных пределах.

Основываясь на принципиальной методологии маркетинга как рыночной концепции управления и сбыта, профессор И. И. Кретов нашел универсальный подход к классификации маркетинговых функций [11, c.135].

Аналитическая функция: изучение рынка, потребителей, фирменной и товарной структур рынка, анализ внутренней среды предприятия.

Производственная (созидательная) функция: организация производства новых товаров (товаров рыночной новизны) и материально-технического снабжения, управление качеством и конкурентоспособностью новой продукции.

Сбытовая функция (функция продаж): организация системы товародвижения и сервиса, проведение целенаправленной товарной и ценовой политики.

Функция управления и контроля: организация стратегического и оперативного планирования на предприятии, информационное обеспечение управления маркетингом, коммуникативная подфункция маркетинга (организация системы коммуникаций на предприятии), организация контроля маркетинга (обратные связи, ситуационный анализ).

Для упрощения анализа условно выделяют следующие основные модели маркетинга в зависимости от ориентации работы с рынком, времени возникновения:

1. Маркетинг потребительских товаров.

2. Маркетинг средств производства.

3. Маркетинг услуг.

Маркетинг услуг в отличие от маркетинга потребительских товаров и маркетинга средств производства не образует единой модели, отличной от двух первых. Напротив, он подразделяется на маркетинг потребительских и производственных услуг, причем первый вид маркетинга по своим особенностям смыкается с маркетингом потребительских товаров, а второй - с маркетингом средств производства.

Концепция логистики – система взглядов на рационализацию хозяйственной деятельности путем оптимизации и рационализации экономических потоков.

Логистическая концепция позволила обеспечить переход от дискретного к  сквозному управлению материальными потоками. 70-е годы 20 века – экономический кризис в мире способствовал внедрению логистики, как образа мышления, концептуальной стратегии.

Новизна логистического подхода в управлении ресурсами заключается в смене приоритетов хозяйственной деятельности. Во главе угла стоит не продукт, а процесс в виде потока (материального, информационного, финансового). Оптимизация и управление потоковыми процессами стали возможными лишь после переориентации с количественных критериев оценки деятельности на качественные.

Таким образом, в процессе эволюции концепций управления произошла смена критериев оценки деятельности организации и в настоящее время во главу угла ставится не продукт, а поток. Вследствие этого наиболее рациональной и эффективной является логистическая концепция управления организацией.

1.2 Организация коммерческой деятельности предприятия

Под коммерческой деятельностью предприятия понимаются все торговые операции по приобретению материально-технических ресурсов и реализации производимой продукции.

Основу этой деятельности составляют материально-техническое обеспечение и маркетинг.

Материально-техническое обеспечение на предприятиях представляет собой рационально организуемое обеспечение производства орудиями и предметами труда.

Оно включает организационно-экономические мероприятия по выявлению потребностей в материально-технических ресурсах, их поиску, приобретению, своевременному завозу, хранению и экономному использованию, регулированию материальных запасов, подготовке материалов к производственному потреблению, доставке их в цехи, на участки и рабочие места. Эту работу выполняет отдел материально-технического обеспечения (снабжения).

Источники поступления материально-технических ресурсов: производство, добыча и заготовки, импорт, запасы и резервы.

Материально-технические ресурсы приобретаются на рынке непосредственно у предприятий-производителей по прямым хозяйственным связям или через организации-посредники. Периодическая закупка материальных ресурсов может осуществляется на товарных биржах.

Как первичные звенья сферы обращения средств производства отделы снабжения предприятий тесно связаны с соответствующими органами управления отраслевых министерств и с общегосударственной системой материально-технического обеспечения, так как отдельные виды ресурсов (электроэнергия, газ) распределяются централизованно. С региональными органами снабжения (компаниями по распределению материальных ресурсов) предприятия заключают хозяйственные договоры на организацию оптовой торговли, комплексного снабжения, оказания услуг производственного, коммерческого информационного характера. Эти органы также осуществляют предварительную подготовку материалов к производственному потреблению, выдают напрокат приборы, аппаратуру, оборудование, механизмы, оказывают услуги в реализации неиспользуемых материально-технических ресурсов через коммерческие центры и т.д.

При выборе поставщиков следует учитывать ряд факторов: территориальную отдаленность и оперативность поставок, соответствие производственной мощности поставщиков потребностям предприятия в материальных ресурсах, их качество, цену, условия расчетов, возможность предоставления кредита и др. Предпочтение отдается тому партнеру, которых обеспечивает лучшие условия с минимальными затратами.

Между поставщиками и потребителями материально-технических ресурсов заключается договор, регламентирующий условия поставки: объем, качество, цену товара, форму расчетов, сроки доставки, ответственность за нарушение условий договора.

Своевременное и бесперебойное материально-техническое обеспечение производства зависит от точного определения потребности в материальных ресурсах по направлениям их использования: основное производство; капитальное строительство; научно-исследовательские работы; ремонтно-эксплуатационные нужды; изготовление технологической оснастки и инструмента; прирост незавершенного производства; создание производственных запасов.

Существует несколько методов расчета потребности в основных материалах, применяемых в разных отраслях промышленности:

• метод прямого счета (нормативный), который основан на использовании двух показателей: нормы расхода материальных ресурсов на единицу продукции (работ, услуг) и объема производства продукции (выполненных работ, услуг);
• метод аналогии. Изделие, на которое еще нет норм расхода, приравнивается к аналогичному изделию, на которое нормы расхода уже утверждены, но вводятся поправочные коэффициенты;
• метод типовых представителей предполагает использование средневзвешенной нормы расхода материала на типовой представитель целой группы изделий;
• метод динамических коэффициентов. Потребность в материальных ресурсах устанавливается исходя из фактического расхода данного материала в прошедшем периоде, индекса программы производства и индекса норм расхода материалов;
• метод рецептурного состава, учитывающий процентное содержание каждого компонента в готовой продукции;
• с помощью формул химических реакций (в химической промышленности) с учетом молекулярного веса готового продукта и исходного сырья, процентного содержания чистого вещества в сырье и готовом продукте, величины потерь и др.

Материальные ресурсы поступают на предприятие с интервалами, а используются ежедневно, поэтому необходимо создавать их запасы. По назначению запасы делятся на:

1) текущие запасы, которые обеспечивают работу предприятия в период между двумя очередными поставками;

2) подготовительные запасы – создаются в тех случаях, когда перед использованием материальных ресурсов требуется их специальная подготовка (сушка, раскрой, правка и т.д.);

3) страховые запасы – необходимы на случай неожиданной задержки очередной партии материалов.

Регулирование запасов осуществляется по системам «максимум-минимум», «стандартных партий», «стандартных материалов» и др.

Наиболее распространена система «максимум-минимум», при которой по каждому материалу устанавливаются максимальные и минимальные нормы запасов.

Маркетинг – это система организации всей деятельности предприятия по разработке, производству и сбыту товара или предоставлению услуг с целью получения предприятием высокой прибыли на основе глубокого и всестороннего знания рынка и реальных запросов и потребностей покупателя.

Система маркетинга – это инструмент в борьбе за рынок, а изучение потребностей рынка и запросов покупателей производится с целью одержать верх над конкурентами. Поэтому успех любого предприятия зависит не столько от его производственных мощностей и возможностей, сколько от опыта в вопросах маркетинга.

Система маркетинга предусматривает следующие основные элемента организации и направления деятельности предприятия:

• выявление существующего и потенциального спроса покупателей на товары и услуги путем комплексного изучения состояния рынка и перспектив его развития;
• организацию научно-исследовательской деятельности предприятия по созданию новых образцов продукции, а также организацию производства соответствующих товаров, удовлетворяющих запросы потребителя;
• координацию и планирование производства и финансирования;
• организацию и совершенствование системы и методов сбыта продукции;
• регулирование и направление всей деятельности предприятия, включая руководство производством, транспортировкой, упаковкой, сбытом, рекламой и другими мероприятиями по расширению сбыта.

Главными элементами общей схемы комплексного исследования рынка являются:

• изучение товара: характеристика товара, его конкурентоспособность, новые области его использования, качество упаковки, изучение соответствующих товаров конкурентов, спрос на новые товары;
• изучение емкости конкретного рынка: характеристика размеров рынка, возможности расширения его емкости, изменение емкости за определенный период, доля основных производителей в общем объеме сбыта данного товара на рынке;
• изучение форм и методов сбыта товаров: выявление размеров сбыта или распределения территории сбыта, эффективности каналов сбыта, размер издержек сбыта, размещение складских и других обслуживающих помещений, определение цены и скидок с цены; изучение рекламы, каналы ее распространения, ее эффективность и т.д.

План маркетинга является основополагающим документом, который устанавливает конкретно, кто, что, когда, где и каким образом должен делать.

Этот план должен обеспечивать взаимодействие сбытового аппарата с производственными подразделениями с целью определения требований к товару, графика его производства в сроки, установленные сбытовыми службами. План маркетинга должен предусматривать наличие оптимальных запасов продукции (товарных запасов), программу рекламы и других мероприятий, содействующих сбыту, финансовую программу, включающую расчеты издержек и прибылей. Каждый элемент плана маркетинга должен содержать стоимостную оценку и быть связан с бюджетом предприятия.

Обязательным условием разработки и осуществления программ производства, сбыта, рекламы и других программ маркетинга является регулярная корректировка с учетом изменения конъюнктуры и перспектив развития рынка соответствующего товара. Это требует от предприятия постоянного наблюдения за развитием рынка [27, 235].

1.3 Современная концепция логистики в коммерческой деятельности предприятия

Основным звеном рыночной экономики является предпринимательская фирма, оснащенная для выполнения корпоративной миссии и достижения поставленных задач мощным хозяйственным механизмом, базирующемся на достижениях маркетинга и менеджмента, в дополнение к которым нынешний, ресурсный этап конкурентной борьбы востребовал и логистику – науку и практическую деятельность эффективного управления совокупностью материальных, финансовых, кадровых и информационных ресурсов в сфере производства и обращения.

Одним из основных объектов изучения логистики являются логистические системы. Логистическая система – это адаптивная система движения материалопотоков, начиная от поставки сырья и заканчивая поставкой готовой продукции конечному потребителю, а также информационных потоков,  ассистирующих  движению материалов [16, c.67].

В рамках преодоления узких мест в функционировании логистических систем следует различать блок проблем возникающих при попытках менеджеров усовершенствовать макрологистические  системы и блок специфических проблем присущих исключительно микрологистическим   системам.

Так, на макроуровне возникает ряд следующих существенных затруднений:

·   несмотря на приватизацию многих отраслей экономики России, остается достаточно высоким уровень монополизации отдельных рынков, что затрудняет, а порой делает неэффективным, применение логистического инструментария в деятельности отдельных субъектов рынка;

·   низкий уровень хозяйственной дисциплины контрагентов, в частности, недостаточный уровень ответственности при выполнении всех пунктов  договоров поставки (по сроку, номенклатуре, комплектности и качеству поставки) значительно усложняет функционирование логистических систем и способствует распаду таковых;

·   отсутствие понимания менеджерами высшего звена важности  построения и совершенствование параметров тех логистических систем, в которые они включены, с точки зрения извлечения из подобного сотрудничества долговременного и значительного эффекта;

·   трудности с созданием единого органа, координирующего сквозной материальный поток, а также наделение этого органа, носящего консультативный характер по отношению к объектам регулирования, определенными обязанностями и полномочиями в доступе к информации отдельных независимых предприятий, являющихся элементами этой логистической системы [22, c.118].

В блоке проблем  функционирования микрологистических систем, т. е. на уровне отдельно взятого предприятия можно выделить следующие аспекты:

·   организационный аспект: отсутствие такой концепции управления на фирмах, в соответствии с которой  сквозной материалопоток воспринимался бы на всех стадиях прохождения внутри предприятия, как единый объект управления. И, соответственно, разрозненность приложения управленческих усилий  по его регулированию в службе снабжения, производства и сбыта, что ведет к минимизации издержек на отдельных участках, а не к оптимизации результатов на выходе из системы в целом;

·   технический аспект: трудности связанные с проектированием и внедрением замкнутых автоматизированных систем управления сквозным материальным потоком на предприятиях, в связи с недостаточным наличием и использованием средств компьютерной техники и соответствующего программного обеспечения;

·   кадровый аспект: отсутствие специалистов в области логистического управления, а также недостаток соответствующего научного инструментария, приспособленного для российских условий хозяйствования.

В заключение следует также отметить, что существенной проблемой в развитии логистических систем всех уровней является наличие в производственных системах значительной неформальной структуры и теневой экономики. Это выражается в высокой степени неопределенности и нестабильности нормативной модели управления, неполноте, неточности, недостоверности и несвоевременности информации, отсутствие правовой регламентации реальных процессов и видов деятельности.

Но, тем не менее, ряд таких факторов как: проникновение на внутренний российский рынок иностранных фирм использующих логистический инструментарий, адаптированный для российских условий; все больший интерес отечественных фирм производителей к использованию логистики в своей деятельности; рост числа теоретических разработок российскими учеными в этой области; развитие логистической инфраструктуры; развитие и все более широкое внедрение средств телекоммуникаций в хозяйственную практику; позволяет сделать вывод, что в современных конкурентных условиях значительные резервы экономического роста промышленных предприятий заключается  в дополнении маркетингового управления фирмой логистической концепцией, которая, как показал зарубежный опыт, постепенно начнет занимать все более существенное место в управленческой идеологии, несмотря на все вышеперечисленные трудности [4, c.39].

Логистика в ее современном виде просто немыслима без активного использования специализированного инструментария. Сегодня практически невозможно обеспечить требуемое потребителями качество товаров и услуг без применения информационных систем и программных комплексов для планирования, организации, контроля, анализа и поддержки принятия стратегических решений в логистических системах.
Не стоит гнаться за различными новомодными разработками в области «высоких технологий», не осознав, что именно требуется для вашей компании.

Роберт Каплан приводит в этой связи любопытный пример. В частности, он утверждает, что лучшим путем в этом вопросе шла корпорация «Mobil», которая поначалу внедрила ССП  на основе таблиц Microsoft Excel. В компании в формате Excel было создано 33 учетных книги по количеству подразделений компании.

После внедрения системы и ее «обкатки» должно пройти 3 - 6 месяцев - для того чтобы выявить все слабые места при разработке показателей и устранить сопротивление персонала, которое неизбежно возникает, в особенности на среднем и нижних уровнях управления компанией. И только после этого можно обсуждать переход на более сложные ИТ-системы.
В качестве мощного средства для бизнес-моделирования логистических процессов можно рекомендовать комплекс программных продуктов ARIS, разработанный компанией IDS Scheer AG. Наиболее полезным является специализированный инструментарий ARIS Balanced Scorecard (BSC).

Программный модуль ARIS BSC предназначен для быстрого моделирования стратегической системы управления деятельности компании. Он обеспечивает детализацию и интеграцию всех стратегических целей, критических факторов, ключевых показателей работы компании, а также их анализ и формирование отчетной документации. Прозрачность причинно-следственных связей между стратегическими целями позволяет реализовать стратегию компании на всех уровнях управления.

Обобщение мирового опыта внедрения систем управления предприятием позволяет говорить о том, что использование инновационных информационно-аналитических систем, основанных на методологии ССП, поддерживающих цепочку «анализ – синтез – принятие решения», уже сегодня может привести к повышению доходности логистического бизнеса, а в будущем станет необходимым условием успешного функционирования компаний и победы в конкурентной борьбе.

Объектом логистики, как известно, является сквозной мате­риальный поток, тем не менее на отдельных участках упра­вление им имеет известную специфику. В соответствии с этой спецификой выполняют пять функциональных областей ло­гистики: закупочную, производственную, распределительную, транспортную и информационную. Ука­жем специфику каждой функциональной области и ее место в общей системе логистики.

1. В процессе обеспечения предприятия сырьем и материалами решаются задачи закупочной логистики. На этом этапе изучаются и выбираются поставщики, заключаются договоры и контролируется их исполнение, принимаются меры в случае на­рушения условий поставки. Любое производственное предприя­тие имеет службу, которая осуществляет перечисленные функ­ции. Логистический подход к управлению материальными по­токами требует, чтобы деятельность этой службы, связанная с формированием параметров сквозного материального потока, не была обособленной, а подчинялась стратегии управления сквоз­ным материальным потоком. В то же время задачи, решаемые в процессе доведения материального потока от складов готовой продукции поставщика до цехов предприятия — потребителя, имеют известную специфику, что явилось причиной выделения обособленного раздела логистики – закупочной логистики [16, c.57].

Рис 1.1 – Процесс управления складированием [8, c.36]

На практике границы деятельности, составляющей основное содержание закупочной логистики, определяются условиями до­говора с поставщиками и составом функций службы снабжения внутри предприятия.

2. В процессе управления материальным потоком внутри предприятия, создающего материальные блага или оказывающего материальные услуги, в основном решаются задачи про­изводственной логистики. Специфика этого этапа заключается в том, что основной объем работ по проведению потока выпол­няется в пределах территории одного предприятия. Участники    логистического процесса при этом, как правило, не вступают в товароденежные отношения. Поток идет не в результате за­ключенных договоров, а в результате решений, принимаемых системой управления предприятием [8, c. 38].

Сфера производственной логистики тесно соприкасается со сферами закупок материалов и распределения готовой продук­ции. Однако основной круг задач в этой области – управле­ние материальными потоками в процессе осуществления именно производства.

3. При управлении материальными потоками в процессе ре­ализации готовой продукции решаются задачи распределитель­ной логистики. Это обширный круг задач, решением которых занимаются как производственные предприятия, так и предпри­ятия, осуществляющие торгово-посредническую деятельность. К решению этих задач имеют отношение властные структу­ры, так как от организации распределения существенно зависит состояние экономики региона. Например, в случае неудовлетво­рительной организации системы распределения продовольствен­ных товаров в регионе положение местной власти будет неста­бильным [16, c.113].

Реализация функции распределения на производственном предприятии иначе называется сбытом продукции. В сферу внимания распределительной логистики   материальный поток попадает еще находясь в производственных цехах. Это означает, что вопросы тары и упаковки, раз­мера изготавливаемой партии и времени, к которому эта пар­тия должна быть изготовлена, а также много других вопро­сов, существенных для процесса реализации, начинают решать­ся на более ранних стадиях управления материальным пото­ком.

4. При управлении материальными потоками на транспорт­ных участках решаются специфические задачи транспортной логистики. Совокупный объем транспортной работы, выполня­емой в процессе доведения материального потока от первичного источника сырья до конечного потребителя, можно разделить на две большие группы (примерно равные):

·   работа, выполняемая транспортом, принадлежащим специ­альным транспортным организациям (транспорт общего поль­зования);

·   работа, выполняемая собственным транспортом всех осталь­ных (нетранспортных) предприятий [16, c. 116].

Также как и другие функциональные области логистики, транспортная логистика четко очерченных границ не имеет. Методы транспортной логистики применяются при организа­ции любых перевозок. Однако приоритетным объектом изуче­ния и управления в этом разделе является материальный поток, имеющий место в процессе перевозок транспортом общего поль­зования.

5. Информационная логистика. Результаты движения ма­териальных потоков находятся в прямой связи с рационально­стью организации движения информационных потоков. В по­следние десятилетия именно возможность эффективного упра­вления мощными информационными потоками позволила ста­вить и решать задачу сквозного управления потоками матери­альными. Высокая значимость информационной составляющей в логистических процессах стала причиной выделения специаль­ного раздела логистики – информационной логистики. Объект исследования здесь — информационные системы, обеспечиваю­щие управление материальными потоками, используемая микро­процессорная техника, информационные технологии и другие во­просы, связанные с организацией информационных потоков (со­пряженных с материальными).

Информационная логистика тесно связана с остальными   функциональными областями логистики. Этот раздел рассма­тривает организацию информационных потоков внутри пред­приятия, а также обмен информацией между различными участ­никами логистических процессов, находящимися на значитель­ных расстояниях друг от друга (например, с помощью средств спутниковой связи).

Закупочная логистика — это управление материальными по­токами в процессе обеспечения предприятия материальными ре­сурсами.

Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потока­ми на данном этапе имеет известную специфику, что объясня­ет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в котором обрабатываются материальные потоки, имеет в сво­ем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и вре­менное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. Деятельность этой службы может быть рассмотрена на трех уровнях, так как служба снабжения одновременно является:

— элементом, обеспечивающим связи и реализацию целей макрологистической системы, в которую входит предприятие;

— элементом микрологистической системы, то есть одним из подразделений предприятия, обеспечивающим реализацию це­лей этого предприятия;

— самостоятельной системой, имеющей элементы, структу­ру и самостоятельные цели.

Рассмотрим цели функционирования службы снабжения на каждом из выделенных уровней.

1. Как элемент макрологистической системы служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, со­гласовывая технико-технологические, экономические и методо­логические вопросы, связанные с поставкой товаров. Работая в контакте со службами сбыта поставщика и транспортными организациями, служба снабжения обеспечивает «ввязывание» предприятия в макрологистическую систему. Идея логисти­ки — получение дополнительной прибыли от согласованности действий всех участников, требует, чтобы персонал службы снабжения добивался реализации целей собственного предпри­ятия не как изолированного объекта, а как звена всей логи­стической макросистемы. Это означает, что служба снабже­ния, работая на собственное предприятие, в то же время должна преследовать цель повышения эффективности функционирования всей макрологистической системы. Собственное предприя­тие при таком подходе рассматривается как элемент всей макро­логистической системы: улучшается положение всей системы – улучшается положение предприятия, как ее элемента.

2. Служба снабжения, являясь элементом организовавшего ее предприятия, должна органически вписываться в микрологисти­ческую систему, обеспечивающую прохождение материального потока в цепи снабжение—производство—сбыт. Обеспечение высокой степени согласованности действий по управлению ма­териальными потоками между службой снабжения и службами производства и сбыта является задачей логистической органи­зации предприятия в целом. Современные системы организации производства и материально-технического обеспечения (напри­мер, система МРП) обеспечивают возможность согласования и оперативной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев в масштабе предприя­тия с учетом постоянных изменений в реальном масштабе вре­мени. 

Цепь снабжение—производство—сбыт должна строиться   на основе современной концепции маркетинга, то есть вначале  должна разрабатываться стратегия сбыта, затем, исходя из нее,  стратегия развития производства и уже затем стратегия снабжения производства. Следует отметить, что маркетинг намечает  данную задачу лишь в концептуальном плане. Научный инстру­ментарий маркетинга, нацеленный на всестороннее исследование рынка сбыта, не содержит методов, позволяющих решать зада­чи технико-технологической согласованности с поставщиками в зависимости от соответствующих требований, выявленных при изучении рынка сбыта. Маркетинг не предлагает также и мето­дов системной организации всех участников процесса продвиже­ния материалов от первичного источника сырья вплоть до конеч­ного потребителя. В этом плане логистика развивает маркетин­говый подход к предпринимательской деятельности, нарабаты­вает методы, позволяющие реализовать концепцию маркетинга, существенно расширяет и дополняет саму концепцию.

3. Эффективность функционирования службы снабжения, возможность реализации перечисленных целей как на уровне предприятия, так и на уровне макрологистики в существенной степени зависит от системной организации самой службы снаб­жения [17, c. 64].

В соответствии с концепцией логистики в процессе обеспече­ния предприятия предметами труда должны иметь место меро­приятия по реализации системного подхода к управлению мате­риальными потоками в пределах самой службы снабжения.

Для обеспечения предприятия предметами труда необходимо решить задачи:

— что закупить;

— сколько закупить;

— у кого закупить;

— на каких условиях закупить.

Кроме того, необходимо выполнить работы:

— заключить договор;

— проконтролировать исполнение договора;

— организовать доставку;

— организовать складирование.

Что, сколько и у кого закупить – задачи сложные по своей  природе. В России их решение осложнено тем, что в недавнем прошлом предприятия эти задачи в полном объеме зачастую не решали вообще, так как ресурсы распределялись.

Рассмотрим два варианта организации снабжения, принципиально отличающиеся друг от друга возможностями реализа­ции системного подхода к управлению материальными потоками в процессе обеспечения предприятия сырьем.

При варианте организационной структуры предприятия с распределением перечисленных выше задач меж­ду различными функциональными подразделениями, задачи что закупить и сколько закупить решаются дирекцией по  производству. Здесь же выполняются и работы по складированию закупленных предметов труда.

Задачи, у кого и на каких условиях закупить решаются ди­рекцией по закупкам. Здесь же выполняются и перечисленные работы по снабжению, то есть заключаются договоры, контроли­руется их исполнение, организуется доставка закупленных пред­метов труда. В результате функция управления материальным потоком в процессе снабжения предприятия сырьем и материа­лами разделена между различными службами и ее эффективная реализация затруднена.

Другой вариант предполага­ет сосредоточение всех функций снабжения предприятия в од­них руках, например, в дирекции по материально-техническому  снабжению. Такая структура создает широкие возможности логистической оптимизации материального потока на стадии за­купок предметов труда.

Задача «что закупить» заключается в принятии одного из двух альтернативных решений — делать комплектующее изде­лие самим (если это в принципе возможно) или же покупать у другого производителя. В англоязычной литературе эта задача встречается под названием Make-or-Buy Problem (задача «сделать  или купить»), или сокращенно – задача MOB, решение которой зависит от ряда внешних факторов, а также от условий на самом предприятии.

В более широком плане задача MOB — это обоснование решения во­проса о степени использования в производственном процессе собственных средств производства. Решения принимаются как по использованию соб­ственных средств труда (собственный транспорт, склады, техника, обору­дование), так и по использованию собственных предметов труда, то есть изготовленных своими силами заготовок, полуфабрикатов, комплектующих изделий. Альтернативные решения — наемный транспорт, лизинг оборудо­вания, аренда складов, а также закупка полуфабрикатов или комплектую­щих изделий [22, c.96].

Значимым с точки зрения настоящего курса внешним фактором является степень развития логистики в экономике. Са­мостоятельное производство комплектующих снижает зависи­мость предприятия от колебаний рыночной конъюнктуры. Предприятие может устойчиво функционировать вне зависимости от складывающейся на рынке ситуации (естественно, в известных пределах). В то же время, высокое качество и низкую себестоимость комплектующих скорее обеспечит производитель, который специализируется на их выпуске. Поэтому, отказываясь от собственного производства и принимая решение о закупке ком­плектующих у специализированного поставщика, предприятие получает возможность поднять качество и снизить себестои­мость, однако попадает при этом в зависимость от окружающей экономической среды. Риск потерь, обусловленный ростом зави­симости, будет тем ниже, чем выше надежность поставок и чем более развиты в экономике логистические связи. Таким образом, чем выше степень развития логистики в обществе, тем «спокойнее» предприятие отказывается от собственного производства комплектующих и перекладывает эту задачу на специализированного производителя.

Вне зависимости от ситуации во внешней среде, на самих предприятиях могут действовать факторы, обусловливающие отказ от собственного производства. Решение в пользу закупок комплектующих и соответственно против собственного произ­водства должно быть принято в случае, если:

— потребность в комплектующем изделии невелика;

— отсутствуют необходимые для производства комплектую­щих мощности;

— отсутствуют кадры необходимой квалификации.

Решение против закупок и в пользу собственного производ­ства принимается в том случае, когда:

— потребность в комплектующих изделиях стабильна, и до­статочно велика;

— комплектующее изделие может быть изготовлено на имеющемся оборудовании.

После того, как решена задача «делать или покупать» и предприятие определило, какое сырье и какие материалы необхо­димо закупить, решают задачу выбора поставщика. Перечислим и охарактеризуем основные этапы решения этой задачи.

1. Поиск потенциальных поставщиков.

При этом могут быть использованы следующие методы:

— объявление конкурса;

— изучение рекламных материалов: фирменных каталогов, объявлений в средствах         

     массовой информации и т. п.;

— посещение выставок и ярмарок;

— переписка и личные контакты с возможными поставщи­ками.

В результате перечисленных мероприятий формируется спи­сок потенциальных поставщиков, который постоянно обновляет­ся и дополняется.

2. Анализ потенциальные поставщиков.

Составленный перечень потенциальных поставщиков анали­зируется на основании специальных критериев, позволяющих осуществить отбор приемлемых поставщиков. Количество та­ких критериев может составлять несколько десятков. Однако зачастую ограничиваются ценой и качеством поставляемой про­дукции, а также надежностью поставок, под которой понимают соблюдение поставщиком обязательств по срокам поставки, ассортименту, комплектности, качеству и количеству поставляе­мой продукции.

К другим критериям, принимаемым во внимание при выборе поставщика, относят следующие:

— удаленность поставщика от потребителя;

— сроки выполнения текущих и экстренных заказов;

— наличие резервных мощностей;

— организация управления качеством у поставщика;

— психологический климат у поставщика (возможности за­бастовок);

— способность обеспечить поставку запасных частей в тече­ние всего срока службы

     поставляемого оборудования;

— финансовое положение поставщика, его кредитоспособность и др.

В результате анализа потенциальных поставщиков формиру­ется перечень конкретных поставщиков, с которыми проводится работа по заключению договорных отношений.

3. Оценка результатов работы с поставщиками.

На выбор поставщика существенное влияние оказывают ре­зультаты работы по уже заключенным договорам. Для этого раз­рабатывается специальная шкала оценок, позволяющая рассчи­тать рейтинг поставщика. Перед расчетом рейтинга необходи­мо выполнить дифференциацию закупаемых предметов труда.

Закупаемые товары, сырье и комплектующие изделия, как правило, неравнозначны с точки зрения целей производствен­ного или торгового процесса. Отсутствие некоторых комплек­тующих, требующихся регулярно, может привести к остановке производственного процесса (равно как и дефицит некоторых то­варов в торговле – к резкому падению прибыли торгового пред­приятия). Главным критерием при выборе поставщика данной категории предметов труда будет надежность поставки.

Если закупаемые предметы труда не являются значимыми с точки зрения производственного или торгового процесса, то при выборе их поставщика главным критерием будут служить затраты на приобретение и доставку.

Итоговое значение рейтинга определяется путем суммирова­ния произведений значимости критерия на его оценку для данно­го поставщика. Рассчитывая рейтинг для разных поставщиков и   сравнивая полученные значения, определяют наилучшего парт­нера.

Вступая в хозяйственную связь с неизвестным поставщиком, предприятие подвергается определенному риску. В случае несо­стоятельности или недобросовестности поставщика у потреби­теля могут возникнуть срывы в выполнении производственных программ или же прямые финансовые потери. Возмещение понесенных убытков наталкивается, как правило, на определенные трудности. В связи с этим предприятия изыскивают различные способы, позволяющие выявлять ненадлежащих поставщиков, например, западные фирмы нередко прибегают к услугам специализированных агентств, готовящих справки о поставщиках в том числе и с использованием неформальных каналов. Эти справки могут содержать следующую информацию о финансо­вом состоянии поставщика:

— отношение ликвидности поставщика к сумме долговых обязательств;

— отношение объема продаж к дебиторской задолженности;

— отношение чистой прибыли к объему продаж;

— движение денежной наличности;

— оборачиваемость запасов и др. [1, c. 165].

Отечественные предприятия при выборе поставщика в на­стоящее время в основном полагаются на собственную информа­цию. При этом на предприятии, имеющем много поставщиков, может быть сформирован список хорошо известных, заслужи­вающих доверия поставщиков. Утверждение договоров с этими поставщиками, разрешение предварительной оплаты намечен­ной к поставке продукции осуществляется по упрощенной схе­ме. Если же намечается заключение договора с поставщиком, отсутствующим в названном списке, то процедура утверждения и оплаты усложняется проведением необходимых мероприятий, обеспечивающих безопасность финансовых и других интересов предприятия.

Материальный поток на своем пути от первичного источ­ника сырья до конечного потребителя проходит ряд произ­водственных звеньев. Управление материальным потоком на этом этапе имеет свою специфику и носит название произ­водственной логистики.

Производственная логистика рас­сматривает процессы, происходящие в сфере материального про­изводства.

Задачи производственной логистики касаются управления материальными потоками внутри предприятий, создающих материальные блага или оказывающих такие материальные услуги, как хранение, фасовка, развеска, укладка и др. Характерная черта объектов изучения в производственной логистике  — их территориальная компактность. В литературе их иногда   называют «островными объектами логистики».

Участников логистического процесса в рамках производ­ственной логистики связывают внутрипроизводственные отно­шения (в отличие от участников логистического процесса на макроуровне, связанных товарно-денежными отношениями).

Логистические системы, рассматриваемые производствен­ной логистикой, носят название внутрипроизводственных ло­гистических систем. К ним можно отнести: промышленное предприятие; оптовое предприятие, имеющее складские соору­жения; узловую грузовую станцию; узловой морской порт и др.

Внутрипроизводственные логистические системы можно рассматривать на макро- и микроуровнях.

На макроуровне внутрипроизводственные логистические си­стемы выступают в качестве элементов макрологистических си­стем. Они задают ритм работы этих систем, являются источ­никами материальных потоков. Возможность адаптации макро­логистических систем к изменениям окружающей среды в су­щественной степени определяется способностью входящих в них внутрипроизводственных логистических систем быстро менять качественный и количественный состав выходного материально­го потока, т. е. ассортимент и количество выпускаемой продук­ции [17, c.213].

На микроуровне внутрипроизводственные логистические си­стемы представляют собой ряд подсистем, находящихся в отно­шениях и связях друг с другом, образующих определенную це­лостность, единство. Эти подсистемы: закупка, склады, запасы, обслуживание производства, транспорт, информация, сбыт и ка­дры обеспечивают вхождение материального потока в систему, прохождение внутри нее и выход из системы. В соответствии с концепцией логистики построение внутрипроизводственных ло­гистических систем должно обеспечивать возможность постоян­ного согласования и взаимной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев внутри предприятия.

 Логистическая концепция организации производства включа­ет в себя следующие основные положения:

— отказ от избыточных запасов;

— отказ от завышенного времени на выполнение основных и транспортно-складских операций;

— отказ от изготовления серий деталей, на которые нет за­каза покупателей;

— устранение простоев оборудования;

— обязательное устранение брака;

— устранение нерациональных внутризаводских перевозок;

— превращение поставщиков из противостоящей стороны в доброжелательных партнеров.

В отличие от логистической традиционная концепция орга­низации производства предполагает:

— никогда не останавливать основное оборудование и под­держивать во что бы то ни стало высокий коэффициент его использования;

— изготавливать продукцию как можно более крупными пар­тиями;

— иметь максимально большой запас материальных ресур­сов «на всякий случай».

Содержание концептуальных положений свидетельствует о том, что традиционная концепция организации производства наиболее приемлема для условий «рынка продавца», в то время как логистическая концепция — для условий «рынка покупате­ля» [16, c.34].

Когда спрос превышает предложение, можно с достаточной уверенностью полагать, что изготовленная с учетом конъюнкту­ры рынка партия изделий будет реализована. Поэтому приори­тет получает цель максимальной загрузки оборудования. При­чем, чем крупнее будет изготовленная партия, тем ниже ока­жется себестоимость единицы изделия. Задача реализации на первом плане не стоит.

Ситуация меняется с приходом на рынок «диктата» поку­пателя. Задача реализации произведенного продукта в усло­виях конкуренции выходит на первое место. Непостоянство и непредсказуемость рыночного спроса делает нецелесообразным создание и содержание больших запасов. В то же время производственник уже не имеет права упустить ни одного заказа. Отсюда необходимость в гибких производственных мощностях, способных быстро отреагировать производством на  возникший спрос.

Производство в условиях рынка может выжить лишь в том случае, если оно способно быстро менять ассортимент и коли­чество выпускаемой продукции. До 70-х годов весь мир решал эту задача за счет наличия на складах запасов готовой продук­ции. Сегодня логистика предлагает адаптироваться к изменени­ям спроса за счет запаса производственной мощности.

Запас производственной мощности возникает при наличии качественной и количественной гибкости производственных си­стем. Качественная гибкость обеспечивается за счет наличия универсального обслуживающего персонала и гибкого производ­ства. Количественная гибкость может обеспечиваться различ­ными способами. Например, на некоторых предприятиях Японии основной персонал составляет не более 20% от максимальной чи­сленности работающих. Остальные 80% — временные работни­ки. Таким образом, при численности персонала в 200 человек предприятие в любой момент может поставить на выполнение заказа до 1000 человек. Резерв рабочей силы должен дополнять­ся соответствующим резервом средств труда.

Управление материальными потоками в рамках внутрипро­изводственных логистических систем может осуществляться различными способами, из которых выделяют  два основных: толкающий и тянущий, принципиально отличающиеся друг от друга.

Первый вариант носит название «толкающая система» и представляет собой систему организации производства, в которой предметы труда, поступающие на производственный участок, непосредственно этим участком у предыдущего технологического звена не заказываются. Материальный поток «вытал­кивается» получателю по команде, поступающей на передающее звено из центральной системы управления производством.

Толкающие модели управления потоками характерны для традиционных методов организации производства. Возможность их применения для логистической организации производства по­явилась в связи с массовым распространением вычислительной техники. Эти системы, первые разработки которых относят к  60-м годам, позволили согласовывать и оперативно корректировать планы и действия всех подразделений предприятия – снабженческих, производственных и сбытовых с учетом постоянных   изменений в реальном масштабе времени.

Толкающие системы, способные с помощью микроэлектрони­ки увязать сложный производственный механизм в единое целое, тем не менее имеют естественные границы своих возможностей. Параметры «выталкиваемого» на участок материального пото­ка оптимальны настолько, насколько управляющая система в состоянии учесть и оценить все факторы, влияющие на произ­водственную ситуацию на этом участке. Однако, чем больше факторов по каждому из многочисленных участков предприя­тия должна учитывать управляющая система, тем совершеннее и дороже должно быть ее программное, информационное и техническое обеспечение.

На практике реализованы различные варианты толкающих систем, известные под названием «системы МРП» (МРП-1 и МРП-2).

 Возможность их создания обусловлена началом мас­сового использования вычислительной техники.

Системы МРП характеризуются высоким уровнем автоматизации управления, позволяющим реализовывать следующие   основные функции:

— обеспечивать текущее регулирование и контроль произ­водственных запасов;

— в реальном масштабе времени согласовывать и оператив­но корректировать планы и действия различных служб предпри­ятия — снабженческих, производственных, сбытовых.

В современных, развитых вариантах систем МРП решают­ся также различные задачи прогнозирования. В качестве метода решения задач широко применяется имитационное моделирова­ние и другие методы исследования операций [17, c.154].

Второй вариант организации логистических процессов на производстве основан на принципиально ином способе упра­вления материальным потоком. Он носит название «тянущая   система» и представляет собой систему организации производства, в которой детали и полуфабрикаты подаются на по­следующую технологическую операцию с предыдущей по мере необходимости.

На практике к тянущим внутрипроизводственным логисти­ческим системам относят систему «Канбан» (в переводе с япон­ского – карточка), разработанную и впервые в мире реализо­ванную фирмой Тоета (Япония).

Система Канбан не требует тотальной компьютеризации производства, однако она предполагает высокую дисциплину по­ставок, а также высокую ответственность персонала, так как централизованное регулирование внутрипроизводственного ло­гистического процесса ограничено.

Система Канбан позволяет существенно снизить производ­ственные запасы. Например, запасы деталей в расчете на один выпускаемый автомобиль у фирмы Тоета составляет 77 дол., в то время как на автомобильных фирмах США этот показатель равен примерно 500 дол. Система Канбан позволяет также уско­рить оборачиваемость оборотных средств, улучшить качество выпускаемой продукции.

Известно, что 95 - 98% времени, в течение которого матери­ал находится на производственном предприятии, приходится на выполнение погрузочно-разгрузочных и транспортно-складских работ. Этим обусловливается их значительная доля в себестои­мости выпускаемой продукции [22, c.341].

Логистический подход к управлению материальными пото­ками на предприятии позволяет максимально оптимизировать выполнение комплекса логистических операций. По данным фирм Бош—Сименс, Мицубиси, «Дженерал моторс»  один процент сокращения расходов на выполнение логистических функций имел тот же эффект, что и увеличение на 10% объема сбыта.

Перечислим слагаемые совокупного эффекта от применения логистического подхода к управлению материальным потоком на предприятии.

1. Производство ориентируется на рынок. Становится возможным  эффективный переход на малосерийное и индивидуальное производство.

2. Налаживаются партнерские отношения с поставщиками.

3. Сокращаются простои оборудования. Это обеспечивается тем, что на  рабочих местах постоянно имеются необходимые для работы материалы.

4. Оптимизируются запасы — одна из центральных проблем логистики. Содержание запасов требует отвлечения финансовых средств, использования значительной части материально-техни­ческой базы, трудовых ресурсов. Анализ опыта ряда фирм За­падной Европы, использующих современные логистические ме­тоды организации производства (систему Канбан), показывает, что применение логистики позволяет уменьшить производствен­ные запаса на 50%.

5. Сокращается численность вспомогательных рабочих. Чем меньше уровень системности, тем неопределеннее трудовой процесс и тем выше потребность во вспомогательном персонале для выполнения  пиковых объемов работ.

6. Улучшается качество выпускаемой продукции.

7. Снижаются потери материалов. Любая логистическая oneрация — это потенциальные потери. Оптимизация логистических операций — это сокращение потерь.

8. Улучшается использование производственных и складских площадей. Неопределенность потоковых процессов заставляет резервировать большие добавочные площади. В частности, при проектировании торговых оптовых баз неопределенность потоко­вых процессов вынуждает на 30% увеличивать   площади склад­ских помещений.

9. Снижается травматизм. Логистический подход органически   вписывает в себя систему безопасности труда [16, c.132].

Таким образом, использование инструментария логистики позволяет адаптировать деятельность организации к условиям «рынка покупателя». В настоящее время на отечественном рынке наблюдается именно такая ситуация. Кроме того, применение логистической концепции позволяет улучшить такие показатели деятельности организации как оборачиваемость оборотных средств, уровень использования основных фондов, доля вспомогательных рабочих в общей численности персонала. Это все показатели, которые являются одними из основных при оценке эффективности деятельности организации. Следовательно, применение логистического подхода позволит повысить эффективность деятельности фирмы, ее финансовую устойчивость, а это прямо влияет на возможность получения кредитов, заключения долгосрочных договоров с поставщиками и заказчиками продукции. То есть при применении логистической концепции управления организации позволит значительно улучшить положение фирмы на рынке.

2 Анализ коммерческой деятельности ООО «Юбилейное»

2.1 Общая характеристика предприятия и анализ основных направлений деятельности ООО «Юбилейное»

Как общество с ограниченной ответственностью, «Юбилейное» зарегистрировано постановлением Главы Администрации г. Гуково  17 августа 1992 года, но предприятие было создано ранее в 1981 году и осуществляло свою деятельность как ТОО «Юбилейное».  Предприятие ООО «Юбилейное» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Расположено ООО «Юбилейное» в г. Гуково Ростовской области. Имеет выгодное территориальное положение, так как находится в центре города. Основным видом деятельности общества является:

·   производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

Сопутствующие виды деятельности предприятия:

·   осуществление розничной торговли товарами народного потребления и собственной продукцией в ассортименте, соответствующем его товарному профилю,

·   оказание населению различного рода услуг торгового и коммерческого характера

·   закупка сельскохозяйственной продукции у населения;

·   организация общественного питания;

·   мелкооптовая и розничная торговля продуктами питания.

Общее количество работающих на предприятие  ООО «Юбилейное» (на 01.01.2006г.) – 90 человек.

Организационная структура предприятия представлена на рисунке 2.1.

Высшим органом управления общества является общее собрание участников общества, которое может быть очередным или внеочередным. Очередное общее собрание проводится один раз в год. Внеочередное общее собрание проводится в случаях, если проведения такого общего собрания требуют интересы общества и его участников.

Всей деятельностью предприятия руководит директор, который избирается на собрании участников общества, в его компетенцию входит общее руководство предприятием. В Уставе общества закреплены его основные права и обязанности. Он действует от имени предприятия, представляет его во всех хозяйственных и государственных учреждениях. Издает приказы, осуществляет наем и увольнение работников, накладывает на них взыскания, распоряжается имуществом предприятия, заключает договоры со сторонними организациями, распоряжается денежными средствами на счетах и т.д.

Рисунок 2.1 Организационная структура ООО «Юбилейное».

В подчинении у директора находится заместитель директора по снабжению и сбыту (зам. директора по коммерции), который координирует деятельность начальника отдела сбыта и начальника отдела снабжения, рассматривает проекты договоров на закупку сырья и реализацию продукции. После одобрения разработанных проектов договоров они передаются директору для ведения переговоров и заключения контрактов.

Начальник отдела снабжения устанавливает нормативные объемы хранения сырья и материалов, необходимых для обеспечения непрерывности производственного процесса, анализирует рынок поставщиков, разрабатывает условия поставки продукции совместно с технологом устанавливает требования к качеству закупаемой продукции, ,.

В обязанности начальника отдела сбыта входит изучение рынка потребителей, разработка предложений по оптимизации схем сбыта, определение условий заключаемых с покупателями договоров.

Заведующий складом занимается приемкой товара по количеству и качеству; осуществляет рациональную организацию складского хозяйства, обеспечивает сохранность продукции; осуществляет отпуск продукции со склада.

Основной функцией водителя-экспедитора является соблюдение графика поставки продукции, контроль отгрузки продукции, оформление сопутствующих документов.

Диспетчер принимает и составляет заявки  от клиентов на готовую продукцию.

Технолог следит за качеством закупаемого сырья и за качеством производимой продукции.

Главный бухгалтер занимается: ведением бухгалтерского учета и отражают на его счетах все хозяйственные операции; подготавливает в установленные сроки бухгалтерскую отчетность; осуществляет экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия по данным бухгалтерского учета.

Из организационной структуры управления ООО «Юбилейное» видно, что таких подразделений, как отдел маркетинга и рекламы, информации (информационного обеспечения), на предприятии отсутствуют. Следует отметить, что именно эти подразделения способствуют стратегическому развитию предприятия, именно этим подразделениям характерно участие в разработке программ развития предприятия, таких как разработка политики сбыта, диверсификация деятельности предприятия и др.

Проведем технико-экономическую характеристику деятельности ООО «Юбилейное» за период 2003-2005 годы. Сведения по результатам работы предприятия за 3 года сведем в аналитическую таблицу 2.1.

Таблица 2.1

Динамика основных экономических показателей деятельности

ООО «Юбилейное» за период 2003-2005 гг.

Показатели	2003 год	2004 год	2005 год	Отклонение, тыс. руб.
				2004 г. к 2003 г.	2005 г. к 2004 г.	2005 г. к 2003 г.
1	2	3	4	5	6	7
1. Объем произведенной и реализованной продукции, тыс. руб.	1380	2637	3924	+1257	+1287	+2544
2.  Полная себестоимость производства и реализации продукции, тыс. руб.	1260	2475	3669	+1215	+1194	+2409
3. Прибыль от реализации продукции, тыс. руб.	120	162	255	+42	+93	+135
4. Доходы (+) или расходы (-) от  прочих внереализационных операций, тыс. руб.	-23	-37	-50	-14	-13	-27
5. Балансовая прибыль, тыс. руб.	97	125	205	+28	+80	+108
6. Чистая прибыль, тыс. руб.	76	99	164	+23	+65	+88
7. Рентабельность продукции, %	0,81	0,77	0,80	+0,03	-0,01
8. Рентабельность продаж, %	7	4,7	5,2	-2,3	+0,5	-1,8
9. Рентабельность основной деятельности, %	7,7	5,1	5,6	-2,6	+0,5	-2,1
10.Рентабельность, %	5,5	3,8	4,2	-2,7	+0,4	-2,3

Как видно из таблицы,  деятельность предприятия не стабильна. Проанализировав данные, приведенные в таблице 2.1, можно сделать следующие выводы: при росте объема произведенной и реализованной продукции также произошел и рост затрат на производство и реализацию товаров. Но если в 2004 году объем производства и реализации вырос по сравнению с 2003 годом на 91%  (1257 тыс. руб.), то затраты на это составили 96% (1215 тыс. руб.). В 2005 году по сравнению с 2004 годом объем производства увеличился на 48% (1287 тыс. руб.), а затраты на 49% (1194). Сравнивая 2003 и 2005 года рост объема производства и реализации продукции и связанные с этим затраты соответственно составили 184% (2544 тыс. руб.) и 191% (2409 тыс. руб.).  Таким образом, рост затрат на производство и реализацию продукции опережает  рост самого объема производства и реализации. Такая же тенденция прослеживается при сравнении показателей валовая прибыль (прибыль от реализации продукции) и прочие расходы. При росте валовой прибыли на 35% в 2004 году, по сравнению с 2003 годом, прочие расходы возросли на 60%.  Хотя в 2005 году рост валовой прибыли превзошел рост прочих расходов на 22% в сравнении с 2004 годом. Но если сравнить эти показатели в 2005 и 2003 годах, то в 2005 году рост валовой прибыли составил 113%, а рост прочих расходов 117% (относительно 2003 года). Во всех анализируемых годах  происходит рост балансовой и чистой прибыли, но это не является показателем успешной деятельности предприятия, так как уже отмечалось ранее слишком велики затраты на производство, реализацию продукции и прочие затраты.

 Об этом свидетельствуют и рассчитанные показатели рентабельности. Показатель рентабельности продукции показывает, какую прибыль имеет предприятие с каждого рубля выручки от реализации продукции. Рентабельность продукции хотя и увеличилась в 2005 году на 0,03 пункта, относительно 2004года, но снизилась в сравнении с 2003 годом на 0,01пункт. Это характеризует и эффективность основной деятельности, рентабельность которой тоже снизилась в 2005году относительно 2003 года на 2,1% и незначительно возросла на 0,5% в сравнении с 2004 годом, что свидетельствует о неэффективном управлении затратами и о возможности неправильного выбора стратегии. Рентабельность продаж показывает, какую чистую прибыль получает предприятие с каждого рубля выручки от реализации продукции.  В 2003 г. рентабельность продаж предприятия ООО «Юбилейное» составила 7%, или 7 копеек с каждого рубля выручки от реализации продукции в 2004 г. — 4,7% или 4,7 копейки, в 2005 г. —5,2% или 5,2 копейки.  Показатель общей рентабельности наиболее высоким был в 2003 году – 5,5% , к 2004 году снизился до 3,8%, в 2005году смог подняться на 0,4 пункта и составил 4,2%.

Из проведенного анализа, следует, что наиболее успешной коммерческая деятельность предприятия была в 2003 году. В 2004 году все показатели, характеризующие положительные результаты деятельности резко снизились (показатели рентабельности). К 2005 году ООО «Юбилейное» удалось несколько стабилизировать положение и улучшить практически все показатели относительно 2004 года.

В таблице 2.2 приведены данные по состоянию дебиторской и кредиторской задолженности, в общем, по предприятию.

Из таблицы мы видим, что кредиторская задолженность в каждом отрезке анализируемого периода почти в два раза больше дебиторской задолженности. Причем основную сумму предприятие задолжало поставщикам, это связано с тем, что многие поставщики, с которыми у ООО «Юбилейное» длительные деловые отношения, часто предоставляют товары в долг или оплаченные на половину. С основной массой поставщиков ООО «Юбилейное» рассчитывается по безналичной форме и к моменту составления отчетности по оплате с поставщиками за товар деньги не были еще перечислены на их (поставщиков) счет.

Таблица 2.2.

Наличие дебиторской и кредиторской задолженности ООО «Юбилейное»

за 2003-2005гг. (тыс. руб.)

Показатели	2003 год	2004 год	2005 год
Кредиторская задолженность в т.ч.	253	583	299
расчеты с поставщиками	137	364	125
прочая	116	219	174
Дебиторская задолженность в т. ч.	129	135	146
расчеты с покупателями	76	119	122
прочая	53	13	24

Также у предприятия есть задолженность и  перед персоналом организации и перед государственными внебюджетными фондами. Рост кредиторской задолженности в немалой степени связан с законами и требованиями органов государственного регулирования. Эти органы обеспечивают принудительное выполнение законов в соответствующих сферах своей компетенции, а также вводят собственные требования, зачастую имеющие также силу закона. ООО «Юбилейное» в соответствии с действующим законодательством уплачивает 13 видов налогов в различные фонды. Введение новых налогов, неоднократное в течение года их изменение приводит  к удорожанию продукции, затруднениям в планировании своей деятельности.

Дебиторскую задолженность покупателей тоже нельзя назвать незначительной, но относительно кредиторской задолженности она более стабильна. Более наглядно изменение кредиторской и дебиторской задолженности вы можете видеть на рисунке 2.2.

Рисунок 2.2 Изменение кредиторской и дебиторской задолженности за три года.

2.2 Оценка состояния производственно-коммерческой деятельности ООО «Юбилейное»

Как уже было указано, коммерческая деятельность производственного предприятия состоит из двух крупных составляющих: материальное снабжение и маркетинг или сбытовая деятельность.

Рассмотрим структуру запасов сырья для производства хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий. В таблице 2.3 представлены остатки сырья на складе на конец 2004-2005 гг.

Таблица 2.3

Структура запасов сырья ООО «Юбилейное» на конец 2004-2005гг

Номенклатурная группа	Запасы на конец 2004г		Запасы на конец 2005г		Отклонение, тыс. руб.	Отклонение, %
	Сумма, тыс. руб.	Уд. вес, %	Сумма, тыс. руб.	Уд. вес, %
1. животные масла	121,4	8,7	149,0	12,7	+27,6	+4
2. маргариновая продукция	262,3	18,8	261,5	22,3	-0,8	+3,5
3 цельномолочная продукция	61,4	4,4	119,7	10,2	+58,3	+5,8
4. яйцо птицы	140,9	10,1	149,0	12,7	+8,1	+2,6
5. растительные масла	101,8	7,3	104,4	8,9	+2,6	+1,6
6. сахар	242,7	17,4	179,5	15,3	-63,2	-2,1
7. соль	146,4	10,5	37,5	3,2	-108,9	-7,3
8. мука	196,7	14,1	112,6	9,6	-84,1	-4,5
9.повидло	80,9	5,8	52,8	4,5	-28,1	-1,3
10. дрожжи	40,5	2,9	7,1	0,6	-33,4	-2,3
Итого:	1395	100	1173	100	-222

Проанализировав таблицу, можно сделать следующие выводы: запасы на конец 2005 года снизились относительно запасов на конец 2004 года на 222 тысячи рублей и составляют 1173 тысячи рублей. На конец 2004 года запасы сырья превосходят запасы на конец 2005 года по всем номенклатурным группам,  кроме группы «животные масла», «цельномолочная продукция», «яйцо птицы», «растительные масла». Наибольший  остаток запасов сырья в 2005 году приходится на товарную группу «маргариновая продукция» и составляет 261,5 тысяч рублей, хотя это на 800 рублей меньше, чем в 2004 году. Эта же группа составляет наибольший удельный вес запасов на конец 2004 и 2005 годов. Резко снизился удельный вес запасов соли, в 2005 году этот показатель, меньше, чем в 2004 году на 7,3%.

Такое снижение запасов к концу 2005 года, особенно по некоторым товарным группам нужно назвать рациональным, так как, например цельномолочная продукция, запасы которой к концу 2005 года выросли на 58,3 тысяч рублей и составили 119,7 тысяч рублей, имеет небольшой срок хранения, и увеличение этих запасов в дальнейшем может привести к тому, что использовать их до указанного срока годности предприятие просто не успеет. Поэтому снижение запасов по товарным группам с небольшими сроками хранения просто необходимо.

Организацией процесса закупки сырья и ресурсов для производства продукции на предприятии занимаются заместитель директора по снабжению и сбыту и начальник отдела снабжения.

Для более полного представления о степени выполнения функций коммерческой деятельности по закупкам, рассмотрим, кто какие функции выполняет:

- Заместитель директора по снабжению и сбыту занимается: исследованием рынка закупок, исследованием рынка потребителей, определением потребностей в сырье.

- Начальник отдела снабжения помогает зам. директору по снабжению и сбыту в осуществление функций: исследование рынка закупок, исследование рынка потребителей, определение потребностей в сырье. А так же самостоятельно выполняет ряд других функций: анализ цены закупок, поиск и выбор поставщика, заключение и оформление договоров на поставку сырья и материалов, организация доставки сырья и материалов.

Вспомогательные функции по закупкам на предприятии выполняют: водители-экспедиторы: своевременное оформление отгрузочных документов, организация доставки сырья и материалов, организация отгрузки закупленных ресурсов; бухгалтер, кассир: своевременное оформление  расчетных и платежных документов, обеспечение своевременного поступления средств за приобретенное сырье и материалы; кладовщики: организация отгрузки закупленного сырья. 

Поиск поставщика осуществляется через деловую переписку, прайс-листы, рекламные буклеты, торговые справочники, периодику.

При выборе поставщика начальник отдела снабжения ООО «Юбилейное» руководствуется следующими критериями:

· цена и качество, поставляемой продукции;

· надежность поставок;

· качество обслуживания;

· удаленность поставщика;

· сроки выполнения заказов;

· финансовое положение поставщика;

· деловая репутация поставщика.

На основе этих критериев ООО «Юбилейное» выбрало ряд поставщиков и заключило с ними договора. Многие из ни являются постоянными и с ними у предприятия длительные договорные отношения .

Поставщиков сырья и материалов можно разделить на постоянных и непостоянных. Постоянные поставщики — это в основном те, которые обеспечивают основную деятельность предприятия. К ним относятся:

ОАО «Семикарокорский элеватор» — растительное масло;

ООО «Дрожжевой завод» — дрожжи;

ООО «Все для хлеба»» — мука, разрыхлитель;

ООО «Тихорецкзернопродукт» — мука;

ООО «Авангард» — мука;

ООО «Трон» — маргарин, повидло;

РГООИ «Вита» — маргарин, повидло;

ООО «Вега Плюс» — яйцо, сахар.

Все эти организации существуют не один год, имеют отработанные схемы поставки. За время сотрудничества с ООО «Юбилейное» значительных срывов в поставках не наблюдалось. Расторжение договоров с поставщиками возможно только по причине несогласованности в ценах, тогда предприятие вынуждено заключать договора на одноразовые поставки.

Основные поставщики ООО «Юбилейное» представлены  в таблице 2.4.

Таблица 2.4

Основные поставщики ООО «Юбилейное»

Поставщики	Приобретено сырья
	2004г		2005г
	Сумма (тыс. руб.)	Уд. вес в %	Сумма  (тыс. руб.)	Уд. вес в %
ООО «Авангард»» г.Гуково	196,7	19,2	257,1	16,7
ООО «Тихорецкзернопродукт» г. Тихорецк	85,3	8,3	134,6	8,7
ООО «Все для хлеба» г. Ростов-на-Дону	104,2	10,2	112,1	7,3
ООО «Трон» г. Ростов-на-Дону	67,8	6,6	140,4	9,1
РГООИ «Вита» г. Ростов-на-Дону	80,1	7,8	125,3	8,1
ООО «Вега Плюс» г.Гуково	412,4	40,3	687,2	44,5
ООО «Дрожжевой завод» г. Ростов-на-Дону	53,2	5,2	56,1	3,6
ОАО «Семикаракорский элеватор» г. Семикаракорск	24,6	2,4	30,3	2,0
Итого	1024,3	100	1543,1	100

Из таблицы видно, что география закупок довольно обширна, предприятие сотрудничает с поставщиками не только из г. Гуково, но и из других городов, таких как г. Ростов-на-Дону, г. Семикаракорск, г. Тихорецк. Наибольший удельный вес среди основных поставщиков, в анализируемых годах, занимает предприятие-поставщик из г. Гуково ООО «Вега Плюс», в 2004 году удельный вес закупаемых товаров у этого поставщика составил 40,3% или 412,4 тыс. руб., а в 2005 году 44,5% или 687,2 тыс. руб. К 2005 году сумма потраченная на приобретения сырья у основных поставщиков увеличилась по сравнению с 2004 годом на 518,8 тыс. руб. и составила 1543,1 тыс. руб.

Важную роль в закупочной деятельности играет приемка продукции, документальное оформление поставок, проверка качества и количества товара.

При получении товара, в первую очередь представители ООО «Юбилейное» удостоверяются, что получен товар нужного качества и в нужном количестве. В целях экономии времени, усилий и соответственно денег предприятие позаботилось о том, чтобы складские помещения, места раз­грузки, приемки товара были расположены как можно ближе друг к другу.  Во избежание скопления транспорта на территории предприятия или у ворот склада, для экономии затрат труда на погрузочно-разгру­зочных работах составлен график поставок, согласованный со всеми поставщиками. Такие меры позволяет, кроме того, не отрывать рабочих основного производства для разгрузки неожиданно прибывшего транспорта. Предприятие позаботилось так же о том, чтобы основные товары поставлялись в строго определенные дни, а другие виды – по мере необходимости. 

Сбытом производимой продукции на предприятии занимаются: начальник отдела сбыта, заместитель директора по снабжению и сбыту, их деятельность координирует директор.

Для более полного представления о степени выполнения функций коммерческой деятельности по сбыту составим матрицу выполняемых функций, представленную в таблице 2.5.

Таблица 2.5

Матрица выполняемых функций коммерческой деятельности по сбыту в ООО «Юбилейное»

Функции сбыта	Директор	Зам. директора по снабжению и сбыту	Начальник отдела сбыта		Диспетчер		Бухгалтер, кассир		Водители-экспедиторы
1. Заключение и оформление договоров на поставку продукции покупателям	+	+	+		-		-		-
2. Участие в подготовке планов по реализации продукции	+	+	+		-		-		-
3. Прием  заказов на товары	-	-	-		+		-		-
4. Контроль за выполнением заказов, соблюдением сроков и условий поставки и т.д. в соответствии с договором	-	+	+		-		-		-
5. Своевременное оформление отгрузочных расчетных и платежных документов и сдача их в бухгалтерию	-	-	-		-		+		+
6. Организация отгрузки товаров	-	-	+		-		-		+
7. Организация поставки товаров потребителям	-	+	+		-		-		-
8. Обеспечение своевременного поступления средств за реализованные товары	-	+	+		-		-		-
9. Подготовка ответов на претензии покупателей заказчикам за несоблюдение условий договоров	-	-	-	-		-		-
10. Учет поставки заказов, договоров и соблюдение отчетности по сбытовой деятельности	-	-	+	-		+		-
11. Исследование рынка сбыта, поиск и выбор оптимальных каналов сбыта	-	+	+	-		-		-
12. Осуществление рекламной деятельности	-	+	+	-		-		-
13. Исследование продукции и цен конкурентов	-	+	+	-		-		-

Судя по таблице, мы можем сделать вывод, что в сбытовой деятельности, основная нагрузка лежит на заместителе директора по снабжению и сбыту, начальнике отдела сбыта - всеми основными сбытовыми функциями занимается именно они. Не малая доля нагрузки в сбытовой деятельности приходится и на директора предприятия. Помогают им в этом процессе водители-экспедиторы, диспетчер, бухгалтер, кассир.

Сбыт продукции в ООО «Юбилейное» осуществляется через:

·   розничную торговую сеть;

Структура сбыта продукции ООО «Юбилейное» выглядит следующим образом: 41% продукции реализуется через собственную сбытовую сеть, 59% через розничную торговую сеть.

Постоянных клиентов у предприятия, не так уж и много их доля в общей численности покупателей продукции производимой ООО «Юбилейное» составляет 15%. К постоянным покупателям  продукции производимой ООО «Юбилейное» можно отнести: наркологию, психиатрическую больницу, водоканал,  почтамт, ООО «Шота» и др.  Право снабжать большую часть этих учреждений и предприятий своей продукцией ООО «Юбилейное» получило в результате участия в розыгрыше тендеров и победы на них.

ООО «Юбилейное» снабжает своей  продукцией не только город Гуково, но и другие города Ростовской области: Красный Сулин, Зверево, Каменск. Региональная структура сбыта выглядит следующим образом:

Гуково                          60%

Каменск                       30%

Красный Сулин           10%

Зверево                         10%

Доставка продукции клиентам осуществляется транспортом ООО «Юбилейное» и за счет предприятия. Сроки и время доставки оговариваются заранее. Ответственность за несвоевременную доставку продукции несет водитель-экспедитор и начальник отдела сбыта.

Маркетинговая деятельность на предприятии в виде целой, комплексной системы отсутствует. Не смотря на это, некоторые функции маркетинга на предприятии выполняются.

Проведем оценку выполнения функций маркетинга на предприятии, таких как: реклама, участие в выставках и ярмарках, ценовая политика.

ООО «Юбилейное» на рекламу использует метод расчета от наличных средств, руководствуясь так называемым «потолочным» правилом: они выделяют на рекламу товаров и услуг такую сумму, какую, по их мнению, могут себе позволить. Вначале рассчитывается общий доход, из которого затем вычитаются текущие расходы и затраты капитала, а затем из остатка некоторая сумма выделяется на рекламу. К сожалению, такой метод расчета совершенно игнорирует влияние мероприятий по продвижению на объем сбыта. Из всех статей расходов предприятия затраты на рекламу имеют самый низкий приоритет даже в тех случаях, когда реклама является решающим фактором в достижении предприятием успеха (особенно в период праздников, торжеств). Это приводит к неопределенному годовому бюджету расходов на продвижение товаров и услуг.

Рекламой и поддержкой сбыта на предприятии под руководством директора занимается его  заместитель по снабжению и сбыту.

Реклама о предлагаемых товарах и услугах реализуется в виде объявлений в местных газетах («Перспектива», «Провинция»). Объявления выходят редко. Специально рекламная кампания на предприятии не планируется.

Телерекламу ООО «Юбилейное» осуществляет очень редко (1-2 раза в год), считая ее дорогой. Реклама размещается на 38 телевизионном канале (местное телевидение) в виде бегущей строки. Радиореклама по местной радиостанции транслируется несколько чаще.

Одним из сильнодействующих методов продвижения является участие ООО «Юбилейное» в выставках различного уровня, в общественных мероприятиях по дегустации продукции. Выставка — заранее запланированная демонстрация продукта. Ее действенность основана на привлечении внимания и визуальном способе информирования и убеждения. На выставках, помимо демонстрации товара, налаживаются деловые контакты, заключаются договоры, организуются продажи. Выставки также позволяют проводить анализ рынков сбыта и реакции потребителей, изучать продукцию конкурентов. Так, в 2001 году в Москве на третей специализированной выставке «Хлеб-Донагро» ООО «Юбилейное» было награждено дипломом за производство зефира, а в августе 2002 года на  этой же выставке предприятие было удостоено диплома второй степени и серебряной медали за высокие вкусовые качества печенья «Ракушка». На областном конкурсе ресторанного сервиса, в 2003 году кулинарного и кондитерского мастерства ООО «Юбилейное было награждено золотой медалью, а в 2004 году — бронзовой медалью.

Продвижение продукции не ограничивается только этими методами. Внешнее оформление товара, его цена, общий вид, магазин, в котором он продается, — все это представляет собой способ передачи информации покупателю. Так с 2003 года к приобретенной продукции в некоторых отделах предлагается бесплатный целлофановый пакет с надписью « Спасибо за покупку».

Цены и скидки на продукцию также являются инструментом маркетинга. На предприятии используется затратный метод установления цены.

Размеры скидок, предоставляемых крупным заказчикам, определяет директор предприятия. Иногда от взаимоотношений с клиентом зависит размер предоставляемой скидки.

В ООО «Юбилейное» не проводят маркетинговые исследования (исследование сбыта) и исследование рынка. Маркетинговые исследования включают: маркетинговую деятельность и рынки сбыта, а исследование рынка в свою очередь: изучение рынков товаров, рабочей силы, капитала и рынок сбыта. Функция маркетинговых исследований выполняется лишь отчасти, можно сказать даже сама собой, в силу того, что без нее не обойтись. Для выполнения маркетинговых исследований на предприятии отсутствует достаточное количество работников и финансовых ресурсов.

Таким образом, из всех прочих элементов маркетинга в ООО «Юбилейное» существуют следующие: реклама в газете, по радио и по телевидению; участие в ежегодных выставках; скидки на предлагаемую заказчикам продукцию. Следует отметить, данные действия имеют довольно таки системный характер, так как, управленческие решения по маркетинговым воздействиям принимаются одним лицом (заместителем директора), который принимает непосредственное участие в процессах снабжения и сбыта.

2.3 Использование логистики в коммерческой деятельности ООО «Юбилейное»

Для построения интегрированной информационно-управляющей логистической системы необходимо охватывать весь процесс движения материальных потоков от прибытия на завод сырья и других материалов и до отправления готовой продукции, анализировать всю технологическую цепь предприятия. При построении технической системы каждому агрегату соответствует определенный тип или модель технических средств и элемент системы управления этим агрегатом.

На современном предприятии задержка в получении информации о состоянии производства в течение 1-2 часов может привести к его остановке. Поэтому требуется непрерывное информационное слежение за ходом производственного процесса и материальных потоков для принятия эффективных управленческих решений.

В рамках логистической системы реализуется пять уровней управления: административный (вышестоящий); уровень управления положением (распределение заказов по средствам погрузки и транспортировки, контроль выполнения заказов по отдельным параметрам, воздействие по упразднению помех и конфликтных ситуаций); уровень выполнения отдельных заказов согласно плану-графику; оперативный режим управления информационными материальными потоками; управление в режиме реального времени «on line» - реализация выполнения плана по отдельным технологическим агрегатам.

Одним из существенных качественных показателей эффективности производства является продолжительность цикла. Среднюю продолжительность производственного цикла можно выразить через отношение средней величины запасов к средней мощности предприятия, цеха, участка. Для обеспечения максимального уменьшения продолжительности производственного цикла необходимо обеспечить синхронизацию ритмов (параллельность), например, поступление заготовок и выпуск готовой продукции. Поставка заготовок к рабочим местам организуется по четкому графику. Для достижения высокой производительности, ритмичности и снижения уровня запасов нежелательно на одном производственном участке планировать заказы с большим различием продолжительности цикла. Для гармонизации производства, сокращения времени производственного цикла и снижения запасов крупные заказы рекомендуют делить на части. Для уменьшения средней продолжительности производственного цикла должна быть реализована дисциплина обслуживания в порядке поступления заявок.

Существует два варианта управления материальными потоками в рамках внутрипроизводственной системы, между которыми имеется принципиальное различие. Один из вариантов основан на так называемой толкающей логистике, второй – на логистике цели. Толкающая логистика реализуется системой МРП, а логистика цели – системой «Канбан».

Необходимо отметить, что в ООО «Юбилейное» методы и инструменты логистики используются недостаточно в производственно-коммерческой деятельности, нельзя говорить об эффективной и стабильно работающей логистической системе

3 совершенствование коммерческой деятельности предприятия на принципах логистики

3.1 Предложения по «логистизации» процесса коммерческой деятельности

Зарубежная практика последних лет свидетельствует о том, что сформировалось новое научно-практическое направление, которое трактуется учеными и хозяйственниками, как вид предпринимательской деятельности, метод оптимизации товародвижения, новый подход к управлению материальными потоками, названный «логистикой». Это направление, имеющее сугубо практический характер, постепенно внедряется и осваивается отдельными российскими фирмами. Использование методологии логистики, базирующейся на принципах «системности» - наличия системы, способной эффективно контролировать и регулировать ход выполнения поставок требуемых товаров, и «оптимальности» - когда к предыдущему условию «требуемые товары в определенный срок и место» добавляется требование минимизации затрат, сопровождающих этот процесс, следует рассматривать как отправной момент по проведению работы, связанной с повышением эффективности существующей товаропроводящей сети предприятий и организаций.

Существует мнение, что XXI век будет веком логистики. Не исключено, что это мнение справедливо.

«Логистика есть, была и будет – можем только обучаться ее использованию с целью обеспечения себе преимуществ в ведении бизнеса. Если будем использовать ее технологии, никакие наши желания не покажутся нам трудными, поскольку за нами будет большая сила» - принцип, которому следуют логистики во всем мире [3, c.78].

В настоящее время трудно себе представить координацию действий в области бизнеса без использования соответствующего инструментария, которым логистика пользуется ежедневно.

В нашей стране растет заинтересованность логистикой. Известно, что фирмы и предприятия, которые ищут заграничных партнеров или инвесторов и при этом обладают развитыми логистическими службами, являются более предпочтительными партнерами. Действия большинства известных мировых фирм ориентированы как на продвижение своей марки, так и на продвижение логистики.

За последние годы действенный стиль управления в высокоразвитых странах основывается на сильных логистических службах, оказывающих влияние на большинство процессов на предприятии и его окружении (управление цепью поставок; исследование, анализ и проектирование организационных и функциональных структур фирмы; склады; внешний, внутренний и технологический транспорт; производственные процессы; физическая дистрибуция; утилизация; оптимизация уровня обслуживания клиента; управление запасами).

Логистические процессы развиваются благодаря использованию информационных технологий, продукты и услуги перемещаются вслед за информацией, которая, в свою очередь, обегает весь земной шар. Глобализация процессов бизнеса (логистических), обеспечиваемая информационным инструментарием (интегрированные системы управления - MRR, MRPII, ERP; системы по планированию - ASPS; системы кооперативного управления заказами - CDM; системы управления связями с клиентом - CRM), обусловила взрывное развитие в управлении цепями доставок [21, c.35].

Характер работы предприятия, на котором предстоит решать вопросы совершенствования деятельности, заключается в получении прибыли через продвижение товаров и услуг повседневного спроса.

Предприятие находится в партнерских отношениях практически со всеми производителями, работающими на этом рынке. Со многими производителями заключены дилерские договора, согласно которых предприятие покупает продукцию и производит дальнейшее ее продвижение. Как и в большинстве подобных организаций, основу составляют три взаимосвязанных модуля: это отдел продаж, отдел закупок и складской комплекс.

Экономическая стратегия предприятия базируется на пяти основных принципах:

·   ориентация ассортимента продукции и услуг на потребителя и его запросы;

·   развитие и усовершенствование существующей политики, и освоение новых направлений деятельности;

·   обязательность и добросовестность по отношению к каждому клиенту и партнеру;

·   клиент – самая важная персона в нашем предприятии, вне зависимости от того, присутствует он лично, пишет ли или звонит по телефону;

·   клиент не зависит от нас, это мы зависим от него.

Согласно основному правилу маркетинга, которое с недавнего времени стало действовать и в России: необходимо не продавать то, что производится, а производить то, что будет продаваться, все движение на предприятии происходит от двух отделов: закупок и продаж. Но немного ранее, отдел закупок подает данные производителю, о том, сколько какой продукции он планирует закупить. Соответственно отдел закупок планирует поставки от производителя, опираясь на данные, которые планирует отдел продаж и исходя из статистики за прошлые периоды. Периоды эти могут быть как краткосрочные (неделя), так и долгосрочные (месяц или два). Отдел закупок также опирается в своей работе на ряд факторов, таких как сезонность, наличие или отсутствие праздников, климатические или погодные условия. Также необходимо отметить, что ресурсы всегда являются ограниченными, в данном случае говорится о складском комплексе. Конечно, можно арендовать площади, позволяющие разместить практически весь ассортимент продукции, которая производится и продается, но тогда существенно возрастет сумма, которая выплачивается арендодателю, а значит, возрастет расходная часть бюджета предприятия. Поэтому отдел закупок делает заказы у производителей, исходя из потребностей предприятия на неделю, максимум десять дней. Также необходимо отметить. Что заказы предприятия могут быть несколько больше, чем потребность на семь дней, сюда относится увеличение запасов перед всевозможными национальными праздниками (Новый год, 8-е марта), дополнительные объемы продукции, которые клиент заказывает дополнительно по предоплате или под заказ. Но в любом случае складские площади ограничены и необходимо рациональное их использование.

Практически все производители предоставляют отсрочку платежа, льготные условия поставок, но все равно рано или поздно товар, находящийся на складе предприятия, оказывается выкупленным. Это приводит к «замораживанию средств», коэффициент оборачиваемости денег увеличивается, в свою очередь предприятие недополучает прибыль.

Производители об этом знают, поэтому со своей стороны предлагают всевозможную помощь в продвижении своей продукции, сюда входит реклама в средствах массовой информации, тренинги и семинары для продавцов, естественно, полная сертификация продукции изготовителем. Основная часть ассортимента, в процентном соотношении это составляет 80% от общего оборота предприятия, продается через региональных и оптовых клиентов, оставшиеся 20% продаются через сеть торговых представителей в магазины и мелким частным предпринимателям. Естественно, эти 20% продукции продаются с наибольшей наценкой, так как затраты на формирование заказов для магазинов и мелких частных предпринимателей несравненно выше, чем затраты на формирование оптовых и региональных заказов.

Соответственно производители не заинтересованы раздавать дилерство направо и налево, им наиболее выгодно работать с самыми крупными дистрибьюторами, которые уже крепко стоят на ногах, давно работают на рынке и имеют широко разветвленные дистрибутивные каналы сбыта.

Для потребителя же особой роли не играет, какое предприятие стало дилером, какого завода – изготовителя. Для потребителя гораздо важнее, какой комплекс услуг, ассортимент и естественно цены, он может получить у конкретного продавца, работающего в конкретном сегменте рынка.

При управлении производственными строительными системами выделяют структуру объекта управления, структуру задач управления и структуру органов выполнения.

Структура объекта управления должна отражать производственно-технологические и производственно-транспортные элементы строительной системы, а также их взаимосвязи. В строительном производстве, как в любом другом виде материального производства, основным процессом, формирующим структуру объекта управления, является производственный.

Производственный процесс – это совокупность взаимосвязанных, рациональных, целенаправленных действий, обеспечивающих возведение или обновление (реконструкцию, модернизацию) строительных объектов. Все разнообразие строительных процессов можно подразделить на три группы:

·   основные технологические процессы;

·   вспомогательные технологические процессы;

·   обслуживающие процессы.

Совокупность этих процессов составляет производственный строительный процесс, который и является объектом управления.

Торговые системы можно представить в виде совокупности различных предприятий, связанных между собой упорядоченны­ми вертикальными и горизонтальными связями. Торговые системы обладают известными интегративными качествами и, в связи с наличием материальных потоков, могут быть отнесены к классу логистических систем.

Процесс рационализации торговли, широко освещенный в экономической литературе 80-х годов, представлял собой совер­шенствование объектов, собственником которых являлось госу­дарство, либо, в значительной степени огосударствленная систе­ма потребительской кооперации. В  этих условиях упрощалась задача формирования упорядоченных связей между отдельными участниками процесса товародвижения: организация товаропроводящих систем, по существу, устанавливалась в директивном порядке.

Слабостью такого подхода являлось то, что он не учиты­вал в должной мере реальных целей формируемых систем как на микро-, так и на макроуровне. Это подтверждается тем, что как только фактор государственного воздействия на упорядо­ченность связей между элементами товаропроводящих систем утратил свою силу, большинство этих систем прекратило свое существование.

Переход к рыночным отношениям сопровождается глубокими преобразованиями как в самих торговых системах, так и в среде их функционирования.

Происшедшие социально-экономические преобразования яви­лись причиной резкого возрастания неопределенности внешней для торговли среды. Сегодня нет гарантированных поставок и фондов, нет финансовой и правовой стабильности, сложнее прогнозировать платежеспособный спрос.

К основным системам изменениям внутри торговли можно отнести следующие:

- изменился элементный состав торговых систем;

- изменился характер связей между элементами торговых   систем;

- изменилась организация торговых систем;

- изменились цели функционирования торговых систем: се­годня их интегративные качества, в первую очередь, должны обеспечивать прибыльность.

Существенные изменения торговых систем и среды их функционирования обусловливают необходимость поиска новых принципов и методов их совершенствования. Как свидетельству­ет опыт стран с развитой рыночной экономикой, существенный   потенциал повышения эффективности функционирования торговых систем заложен в использовании логистики.

Объект и метод совершенствования торговых систем на базе  концепции логистики существенно отличаются от объекта и метода комплексной рационализации.

Основным объектом комплексной рационализации торговли выступало конкретное предприятие. Комплексность достига­лась за счет того, что работа этого предприятия рассматрива­лась не изолированно, а в сочетании с работой взаимодействую­щих предприятий. При логистическом подходе происходит смена приоритетов. Объектом совершенствования начинает выступать логистическая система, т. е. совокупность участников, обеспечи­вающих продвижение материального потока от изготовителя к потребителю. Отдельное предприятие совершенствуется в той степени, в которой  это  необходимо с точки зрения общей стратегии совершенствования всей системы.

При комплексной рационализации торговых систем широ­ко использовались различные нормативы, например, норматив складской площади на 1 млн. руб. товарных запасов, нормативы торговой площади на 1 тыс. жителей и др. В условиях перехода к рыночным отношениям единые системы нормативов совершенствования материально-технической базы торговли теряют свое прежнее директивное значение. Сегодня каждый субъект хозяйствования должен самостоятельно оценивать ситуацию и прини­мать решения. Такую возможность обеспечивает логистика, ме­тодологический аппарат которой позволяет анализировать, мо­делировать и оптимизировать конкретные потоковые процессы, оценивать их эффективность.

Следует, однако, отметить, что отечественные разработки,   в области логистики касаются в основном организации движения потоков продукции производственно-технического назначения. Потоки же товаров народного потребления имеют извест­ную специфику. Что касается зарубежного опыта использования логистики в торговле, то он весьма слабо освещен в отечественной литературе. Кроме того, методы логистического совершенствования торговых систем, используемые в странах с развитой рыночной экономикой, требуют определенной адаптации к на­шим условиям.

Ретроспективный анализ развития материально-техниче­ской базы торговли свидетельствует, что определенная логистическая интеграция участников товародвижения имела место. Но достаточно широкие масштабы она приобрела лишь на уровне интеграции транспортно-складского процесса при организации централизованного товароспабжения.

Попытки более глубокой технической и технологической интеграции участников процесса товародвижения имели место во второй половине 80 - x годов при разработке и внедрении систем машин для предприятий оптовой и розничной торговли. Спроектированные в эти годы схемы сквозных транспортно-технологических процессов с пооперационными перечнями рекомендуемого оборудования могут служить базой для следующего этапа развития логистики в области торговли, когда все участники процесса товародвижения начинают работать как единый слаженный механизм. Однако здесь возникает ряд специфических научных и практических проблем:

- согласование экономических интересов участников логи­стического процесса на стадии товародвижения. В условиях отсутствия единого собственника МТБ согласованность экономических интересов участников является основой упорядоченности связей между элементами логистических систем и служит га­рантией стабильности последних:

- разработка методов, обеспечивающих возможность выбора оптимального варианта построения и функционирования логистической системы:

- адекватное развитие информационной логистики.

Перспективой логистического совершенствования торговых систем является их интеграция с системами, обеспечивающими движение продукции производственно-технического назначения с целью оптимизации всей логистической цепочки от первичного поставщика сырья до конечного потребителя.

Цель рационализации торговли на базе концепции логисти­ки - создание высокоэффективных товаропроводящих систем, способных обеспечить наличие нужного товара, в нужном ме­сте, в нужное время, в нужном количестве, с минимальными затратами и по приемлемой пене. Эти системы должны иметь высокую способность адаптироваться к изменениям окружаю­щей среды.

Решая задачу совершенствования торговой системы на базе концепции логистики, необходимо учитывать ассортиментную структуру товарного потока.

Наибольший интерес с позиции логистики представляют те товарные группы, грузопотоки которых относительно велики.

Существенные возможности при­менения логистического метода при организации движения това­ров народного потребления появились в результате разработки и массового внедрения систем автоматизированной идентифика­ции штриховых товарных кодов. Первые такие системы, исполь­зующие код UPC (Universal Product Code - универсальный то­варный код), получили широкое применение в США. Код UPC, утвержденный в качестве промышленного стандарта в США в 1973 г., предназначался прежде всего для маркировки товаров, продаваемых в продовольственных магазинах самообслужива­ния (супермаркетах). И лишь позднее применение этого кода бы­ло распространено на товары, входящие в ассортимент других   магазинов. Широко использующийся сегодня код EAN (European Article Numbering -  европейский код товаров) первоначально также предназначался для товаров продовольственного ассортимента.

Менеджер – это человек, принимающий управленческие решения.

В отличие от прочих наук операционный менеджмент не отказывается от инструментария и методологий разработанных и принятых на всем пути его исторического развития. Ярким примером может служить представленный в хронологической последовательности ряд практических наработок в сфере управления производством:

· Хронометраж и анализ рабочего времени

· Изучение трудовых движений

· Соотношения реальных и ожидаемых показателей деятельности

· Экономичный размер заказа

· Контроль качества и его статистическая оценка

· Анализ рабочих заданий

· Симплексный метод и линейное программирование

· Моделирование производственной деятельности и сетевое планирование проектов

· Графики закупок, управление запасами и планирование материальных потребностей

· KANBAN и CIM/CAD/CAM системы

· Анализ критических ситуаций и теория ограничений

· Всеобщее управление качеством, регистрация ISO 9000, функционально-стоимостной анализ, непрерывный процесс улучшения

· Обновления бизнес-процессов и возникновение систем типа SAP клиент/сервер.

Все это направлено на достижение нескольких совершенно конкретных целей по таким сферам влияния:

1. Затраты по продукции/процессу

2. Качество продукции/процесса

3. Время исполнения заказа

4. Повышение производительности труда

5. Соответствие растущему количеству ограничений и требований со стороны рынка (экологических, этических, законодательных, национальных, индивидуалистических).

На любых зарубежных предприятиях развитие операционной системы на производстве традиционно рассматривается как важнейшая функция управления компанией.

Мировой опыт показывает, что разрабатывают, внедряют и применяют новые инструменты операционного менеджмента в первую очередь машиностроительные и автомобильные, текстильные и пищевые компании.

Это легко объяснить самым большим уровнем уязвимости/позитивного эффекта в результате провала/успеха производственных программ в этих отраслях. Так как каждое из этих производств характеризуется большим количеством необходимых вспомогательных и сопровождающих производств, то принятые стандарты и требования автоматически переносятся на них, делая их общепринятыми и повышая общую культуру управления и организации производства.

Если говорить о нормировании, то 100% предприятий машиностроения, 93% текстильной, 88% пищевой промышленности в США активно используют его возможности.

В Германии, которая, по сути, является «двигателем» европейской индустрии, именно подготовка работ, анализ и организация бизнес-процессов стали основой для построения современного производства, ориентированного на высокое качество и быстрое осуществление заказов. Немецкое качество и скорость обработки и осуществления заказов являются результатом полувековой практики оптимизации производства на базе эффективной системы управления данными.

Также ни для кого не секрет, что японская традиция эффективного управления компанией базируется на применение комплексного инструментария по управлению временем, данными и процессами при соблюдении высочайшего японского качества. Японская практика реинжиниринга производственных процессов дала современному менеджменту целый ряд неординарных методик организации и управления: все знают о результатах применения систем KANBAN, KAIZEN и эффективной японской методике управления персоналом.

Самым ярким примером этого стало развитие логистического инструментария и внедрение функциональных систем «сплошной» логистики на предприятиях за последние 10 лет. Необходимые элементы управления и организации в пищевой, автомобильной промышленности и функционировании торговых сетей и гипермаркетов превратились в стратегическую систему управления запасами и движением товарно-материальных потоков любого предприятия.

Последнее время экономика России по наблюдениям специалистов характеризуется началом производственной эры. К таким надеждам и прогнозам привел целый ряд объективных факторов:

· Успехи производственных компаний с западными инвестициями в пищевой и текстильной промышленности

· Отдельные успехи производственных программ с крупным российским капиталом

· Концентрация интересов отечественных финансовых групп на производствах и превращение их в ФПГ

Но всем этим предприятиям не восстановить за короткое время теоретическую и практическую культуру советских систем планирования и организации производства. В принципе им это и не нужно первые пол - полтора года, когда они единственные предлагают продукт такого уровня на внутреннем рынке. Но быстро заполняющиеся ниши рынка, которые вначале светили 30-45 % уровнем прибыльности ставят перед предпринимателями жесткий вопрос о том, как сохранить свои 10-15%.

Первыми на оптимизацию производственных процессов и структуры обращают внимание компании с западным стилем менеджмента и западными и собственниками. Они прививают стиль управления и пытаются наложить эффективную производственную систему материнской компании на российскую действительность, забывая, что эта система является плановой (ожидаемой), но построенной (рассчитанной) на западном факте.

У всех отечественных предприятий, которые затевают определенные преобразования в операционной стратегии, есть первая и совершенно конкретная цель – приближение к мировым стандартам, способность и возможность работать с западными (европейскими, в лучшем случае американскими) партнерами.

С другой стороны вопросы ценообразования и затрат российских производственников привели к проблемам уменьшения себестоимости не только за счет дешевой рабочей силы, отраслевым лобби, слабости конкурентов и работы с поставщиками, а в первую очередь за счет эффективной организации и управления процессами. Интерес и увлечение процессным подходом на предприятиях и получение сертификации качества ISO 9000:2000 подразумевает непрерывное использование и внедрение действенных методик по организации производства.

Несмотря на общую нерадостную ситуацию с управлением и организацией производством в отечественной экономике, ряд производственных предприятий не только не прекратил работу по оптимизации процессов и нормированию трудозатрат, но и создал новую высококачественную нормативную и организационную базу. Это позволило (в условиях общеэкономического кризиса) увеличить выпуск продукции, повысить производительность труда и среднемесячную зарплату персоналу.

Операционный инструментарий, который используется российскими предприятиями, продиктован необходимостью

· Получения сертификации ISO 9000

· Высвобождения оборотных средств замораживающихся неэффективно организованными производством и логистическими процессами

· Решительных мер из-за давления рыночных (ценовых) изменений на конкурентоспособность выпускаемых продуктов

· Реакции на подорожание сырьевых и квалифицированных трудовых ресурсов

Но если присмотреться внимательно к тому, что, как и для чего используется, то невольно задаешь себе вопрос о результативности применения этих инструментов.

Сертификация качества ISO 9000 в ряде случаев оказывается лишь «лейбой» и все блага, которые она собой должна нести, есть лишь в формальностях (построенные, прописанные и визуализированные процессы игнорируются, спецификациями и должностными инструкциями не пользуются).

Организационные действия, касающиеся уменьшения затрат и себестоимости продукции чаще всего похожи на тушение пожаров и начинаются и заканчиваются увольнениями работников или покупкой нового и продажей старого оборудования. В результате этого страдает производство, и все объясняется проблемами рынка и плохой работой отдела сбыта.

Также тяжело смириться отечественным HR-менеджерам, что квалифицированные работники стоят денег и усилий по их удержанию, начиная с построения эффективных (для предприятия и работника) систем оплаты труда, ориентированных на результативность и качество, заканчивая эргономичными подходами к организации рабочих мест для повышения производительности труда и действиями, направленными на улучшение социального климата на производстве.

Целый ряд этих проблем, с нашей точки зрения, вызван тем, что в экономической системе и ее образовательных институциях на протяжении последних 10 лет не было предусмотрено понятия операционный менеджер.

Не инженер-экономист или бухгалтер, а именно менеджер-производственник – человек, принимающий управленческие и организационные решения на производстве.

Поэтому чаще всего, на любом отечественном производстве – это один или ряд «рукотворных гениев», на которых стоит завод, организационную систему которого они построили и модернизировали своими руками, проводя на производстве 2/3 своей жизни. Но как только ставится вопрос о расширении производства, новых стратегиях и требованиях, передачи части ответственности, обязанности и контроля, то возникают непредвиденные до этого проблемы и система ускользает из рук или тяжелеет настолько, что ее не вынести этим специалистам.

Отсутствие адекватного восприятия и понимания роли менеджеров- производственников перед руководством как класса и отсутствие их самоощущения как ведущих менеджеров компании ставит также целый ряд проблем на пути развития отечественных производств.

Особенности мифического представления об успешном управлении компанией в условиях молодой российской экономики заключаются в том, что основное внимание уделяется финансовой и маркетинговой составляющим менеджмента. Операционный уровень эффективной организации бизнеса пока остается лишь мечтой производственника и ждет своего часа.

Современная экономика России все в большей степени поворачивается в сторону системных структурных преобразований, ориентированных на логистику. Перспективы новой экономики характеризуются эффектом интеграции, вызванным существенным снижением затрат и качеством обслуживания потребителей.

Реальная потребность в интеграции становится присуща всем коммерческим предприятиям, независимо от отраслевой принадлежности, точно так же, как организация государственного сектора. Сегодняшние условия развития экономики России настоятельно требуют создания условий по объединению промышленных,торговых предприятий и компаний, обслуживающих инфраструктуру рынка, в интегрированные логистические системы. Именно они способны быстро, своевременно и с минимальными затратами осуществлять поставки продукции потребителю.

Главной тенденцией современности, включая процессы в мировой экономике, становится обретение новых факторов эффективности логистики, слияние ее традиционных сфер применения и образование качественно новой стратегической инновационной системы – интегрированной логистики.

Наиболее ярко это проявляется не только в межфункциональной координации внутри фирмы, но и преодолением межфирменных, межотраслевых границ в эффективных интегрированных логистических цепочках.

Предпосылками для интегрированного логистического подхода являются:

1. Новое понимание механизмов рынка и логистики как стратегического элемента в реализации и развитии конкурентных возможностей предприятия.

2. Реальные перспективы и тенденции по интеграции участников логистических цепочек между собой, развитию новых организационных форм – логистических сетей.

3. Технологические возможности в области новейших информационных технологий, открывающих принципиально новые возможности для управления всеми сферами производственно-коммерческой деятельности.

Динамика рыночных отношений, глобализация международного бизнеса и ресурсные ограничения приводят к существенному возрастанию скорости материальных, финансовых и информационных потоков, сокращению числа посредников в логистических цепях, уменьшению устойчивости и надежности их функционирования. Поэтому достижение стратегических целей предприятий становится возможным при трансформации существующих логистических систем в интегрированные логистические сети. Работа предприятий в составе логистических сетей определяет целый ряд преимуществ, связанных с объединением независимых рисков, т.е. уменьшением числа «колебаний» в системе, а также существенным снижением затрат и повышением качества функционирования всей системы. Основная причина их создания кроется в том, что успех фирмы зависит не только от наличия собственных ресурсов, но и умения привлекать ресурсы и конкурентные возможности других участников. Интегрированной логистике свойственны черты движения экономических ресурсов, которые обеспечивают функционирование любого делового предприятия.

Интегрированная логистика позволяет наиболее эффективно реализовать цели бизнеса и государства. На максимизацию прибыли будут влиять такие факторы, как конкурентная позиция (позиционирование), конкурентная цена, низкие издержки и структура отрасли. Интегральная ответственность за уровень издержек связана в этом случае не то только внутрифирменными затратами. Она также включает в себя ответственность за эффективность и своевременность поставок, выбор между производством продукции и ее приобретением у поставщиков. Управление базируется на методе вовлечения отдельных взаимосвязанных элементов в интегрированный процесс (интегрированную логистику) с целью предотвращения нерациональных потерь материальных и других ресурсов. Однако, большинство российских предприятий управляется на основе традиционных методов и не приспособлено к извлечению дополнительного эффекта от логистики. Таким образом, логистику предприятия можно рассматривать как интегрированный процесс по обеспечению создания потребительной стоимости с наименьшими затратами. До недавнего времени основным фактором успеха считалась исключительно рыночная ориентация. Однако, для обеспечения стабильной рентабельности предприятия должны правильно выбирать и комбинировать ресурсы. Концепция ресурсной ориентации, которая сформировалась в 80-х годах в экономически развитых странах, неизбежно приводит нас к переосмыслению роли интегрированной логистики. С этой точки зрения интегрированная логистика имеет следующие особенности, которые оказывают прямое воздействие на эффективность:

• формирование и использование ключевых компетенций, что предполагает особо эффективное сочетание ресурсов, которыми конкуренты не располагают;
• сохранение стабильных ключевых компетенций в долгосрочной стратегической перспективе;
• возможность клиентов извлекать выгоды для себя, готовность оплачивать дополнительные услуги.

Существующий экономический механизм на предприятиях сосредотачивает внимание преимущественно на процессах, происходящих внутри предприятия. Его цель – доведение до максимума разницы в цене между закупками и реализацией. Интегрированный логистический подход, использующий «цепочку ценностей», ориентирован на всех участников. Цепочки ценностей (логистические цепочки) содержат пять областей эффективности:

• связь с поставщиками;
• связь с потребителями · технологические процессы внутри одного подразделения;
• логистические процессы между подразделениями внутри предприятия;
• логистические связи между предприятиями в логистической цепочке.

Системы предприятий, построенные по этому типу, нацелены на существенное снижение затрат за счет ускорения оборачиваемости капитала, сокращения времени выполнения заказов, координацию работы с сетью поставщиков. С точки зрения интегрированной логистики модель функционирования предприятия, построенная по критерию «В2В» («бизнес для бизнеса») будет выглядеть следующим образом:

Анализ приведенных схем позволяет выделить ключевые сферы компетентности логистики, обеспечивающие конкурентоспособность предприятия или группы предпрятий Компании мирового класса обычно демонстрируют результаты выше среднеотраслевых во всех важных сферах компетентности, но стремятся к особым достижениям лишь в нескольких очерченных руководством ключевых областях.

Как правило, среди ключевых сфер компетентности логистики выделяют следующие:

• управление запасами;
• транспортировка;
• логистическая информация;
• логистическая инфраструктура;
• складское хозяйство, грузопереработка и упаковка.

Логистика направлена на достижение высокого качества обслуживания потребителей на основе интеграции ключевых компетенций. Это позволяет выработать современные технологии логистического менеджмента и добиться высокого уровня конкурентоспособности. Успехи в каждой из указанных сфер имеют смысл только в том случае, если они обеспечивают повышение общей эффективности интегрированной логистической системы. Особо следует выделить логистическую информацию, которая составляет важнейший стратегический ресурс логистики. Использование электроники позволяет снизить издержки логистики благодаря более эффективному управлению информационными потоками, увеличению их скорости и координации. Классики интегрированной логистики Д. Бауэрсокс и Д. Клосс справедливо подчеркивают: «Фирмы с передовыми логистическими системами считают, что дешевле с помощью информации искать оптимальные решения, чем осуществлять неоптимальные перемещения запасов». Информационные ресурсы интегрированной логистики мы представляем в виде своеобразного «дерева», состоящего из 12 базовых элементов.

Система контроля, разработанная на базе «Pro Shipper Data» позволяет полностью отслеживать последовательность контрольных событий, обусловленных географическим перемещением груза и изменением его состояния, начиная от отправки всей поставки поставщиком и заканчивая получением отдельной партии товара заказчиком. Кроме того, система позволяет отслеживать финансовую информацию по товару: учитывается не только стоимость товара, но и связанные с ним дополнительные расходы.

Именно инструментарий интегрированной логистики наиболее полно обеспечивает стабильность предприятия в рыночной среде, обеспечивая эффективный выбор и комбинацию ключевых компетенций.

Таким образом, достижение стратегических целей современного предприятия возможно только при интеграции функций логистики.

Перевод экономики России на рыночные отношения диктует необходимость пересмотра существовавших при планово-административной системе хозяйствования принципов государственного управления размещением поставок продукции для федеральных государственных нужд. При выборе номенклатуры комплектующих и материалов при создании комплексов, систем, образцов техники должны решаться задачи:

удовлетворения потребностей всех государственных заказчиков в процессе эксплуатации, ремонта и технического обслуживания продукции меньшим количеством запасных частей, комплектующих изделий и материалов;

• снижение затрат на закупку продукции на основе развития конкуренции среди поставщиков;
• поддержка отечественных производителей и поставщиков продукции для государственных нужд;
• сокращения закупок импортной продукции и расширения экспорта российской продукции;
• оптимального перераспределения запасов предметов снабжения, находящихся на складах, между различными государственными заказчиками и регионами.

Одно из направлений по реформированию экономики России, лежит в плоскости создания механизма, который бы гибко и эффективно обеспечивал взаимодействие основных элементов логистики: «поставки-производство-складирование-транспортировка-сбыт» в рамках решения указанных задач.

Для достижения этих целей особое значение приобретает информационная интегрированнная логистическая поддержка, позволяющая на всех этапах жизненного цикла изделий эффективно управлять формированием и выполнением заказов. По-существу, речь идет о придании промышленности, транспортным системам страны новых качеств, которые призваны обеспечивать интеграцию работы государственного и частного сектора экономики на основе межотраслевой логистической координации.

При этом мы учитываем и мировой опыт применения интегрированной логистики. После Второй мировой войны логистика становится приоритетным направлением в функционировании не только ВПК США, Японии, стран Западной Европы, входящих в НАТО, но и предприятий гражданского сектора экономики. Наиболее важными новшествами в промышленности явился переход от управления организацией, ориентированного на определенный продукт, к управлению с ориентацией на функцию. Эта тенденция имела революционизирующий характер.

Последствием ориентации на функцию является тенденция к большей централизации и координации в едином центре. Именно этому подходу мы обязаны возникновению современной экономики «золотого миллиарда». На деловую активность и конкурентоспособность предприятий оказывает существенное влияние функциональная диверсификация, которая вырастает из внедрения технологических нововведений, которых так не хватает, прежде всего, российским промышленным предприятиям. Она принимает форму интеграции предприятий, занятых на последующих стадиях изготовления того или иного продукта в рамках одной отрасли, либо между предприятиями смежных отраслей.

Метод управления, ориентированный на продукт, препятствует быстрому техническому прогрессу. Стратегическая политика компаний все в большей степени будет зависеть не от высокого качества выпускаемого в настоящее время продукта, а от внедрения нововведений на основе механизма интегрированной логистики. Решающим вопросом для любого предприятия отрасли будет поиск новых сфер деятельности. Это обязательно приведет к взаимодействию с предприятиями других отраслей.

В настоящее время в России предпринимаются определенные шаги по внедрению CALS-технологий, которые рассматриваются как инструмент организации и информационной поддержки всей цепочки участников по созданию, производству и реализации продукции на всех этапах жизненного цикла. Это позволяет сокращать издержки производства и эксплуатации, повышать уровень сервиса. Эффективное применение этого инструментария возможно на базе интегрированной логистической поддержки (ИЛП), являющейся «ядром» концепции CALS-технологий. С помощью ИЛП достигаются следующие цели:

• обеспечение влияния на разработку и последующую оптимальную реализацию проекта;
• планирование и оперативное уточнение выделяемых ресурсов;
• поставка ресурсов;
• обеспечение ресурсами с минимальными затратами в течение всего жизненного цикла.

Интегрированный процесс поставок обеспечивает выбор комплектующих, кодирование изделий и запчастей, планирование закупок (поставок), администрирование заказов и др. Системы ИЛП обеспечивают предприятия оперативной и аналитической информацией в электронной среде, что делает взаимодействие высокоэффективным. Задача по созданию механизма логистического управления поставками заключается в технологической интеграции предприятий в межотраслевом или межрегиональном разрезе. Центральное место в обновленном механизме управления должны занять логистические информационные технологии, призванные стать эффективным инструментом самораскручивания и обновления промышленных предприятий при активном участии органов государственного регулирования.

Таким образом, интегрированная логистическая поддержка (ИЛП) - это информационно-организационное сопровождение послепроизводственных стадий ЖЦИ: закупка, поставка, внедрение в эксплуатацию, сервисное обслуживание, включая поставку запчастей. Цель ИЛП – постоянное совершенствование процессов во всех звеньях логистической цепочки, сокращение затрат и поддержание изделия в исправном состоянии.

Внедрение системы ИЛП на предприятии позволит сократить логистические издержки за счет снижения запасов и повышение уровня оборачиваемости оборотных средств. Кроме того, послепродажное обслуживание и поддержание продукта в исправном состоянии дает развитие такому понятию как «деловая репутация», высокий уровень которой позволяет заключать долгосрочные договора с потребителями продукции, получать предоплату, снижая уровень дебиторской задолженности. Все это положительно влияет на финансовые показатели деятельности организации и возможности повышения эффективности деятельности фирмы.

3.2 Совершенствование организации коммерческой деятельности предприятия

Коммерческая деятельность выступает в современных условиях как один из важнейших факторов функционирования и развития промышленных фирм. Эта деятельность постоянно совершенствуется в соответствии с объективными требованиями производства и реализации товаров, усложнением хозяйственных связей, повышением роли потребителя в формировании технико-экономических и иных параметров продукции. Большую роль играют, также, изменения в организационных формах и характере деятельности фирм. Изменения условий производственной деятельности, необходимость адекватного приспособления к ней системы управления, сказываются не только на совершенствовании его организации, но и на перераспределении функций управления по уровням ответственности, формам их взаимодействия и т.д.. Речь, прежде всего, идет о такой системе управления (принципах, функциях, методах, организационной структуре), которая порождена организационной необходимостью и закономерностью хозяйствования, связанными с удовлетворением, в первую очередь, индивидуальных потребностей, обеспечением заинтересованности работников в наивысших конечных результатах, растущими доходами населения, регулированием товарно-денежных отношений, широким использованием новейших достижений научно-технической революции. Все это требует от фирм адаптации к новым условиям, преодоления возникающих противоречий в экономическом и научно-техническом процессах.

То, что предприятие действует на принципах единоначалия, является довольно положительным фактором, так как не возникает ситуаций, когда работник получает противоречивые приказы от двух разных начальников, что является довольно разлагающим моментом и заставляет работника принимать собственное решение, хотя представители неквалифицированного персонала далеко не всегда способны принять грамотное решение, которое повлечет за собой положительные для фирмы последствия.

Стратегическое планирование является существенным компонентом, повышающим эффективность коммерческой деятельности на предприятии, поскольку главной задачей стратегического планирования является выработка основных принципов и целей развития компании, а также разработка и реализация стратегий, затрагивающих различные стороны деятельности фирмы, например, стратегий в области деловой политики, маркетинга, распределения инвестиций и ресурсов, структуры управления и т. д. Процесс стратегического планирования можно разделить на следующие основные элементы: анализ, прогнозирование, планирование и управление.

Как уже поняли руководители многих компаний, фирма должна ориентироваться не на сиюминутное получение прибыли любой ценой, а на решение проблем долгосрочного развития и устойчивого роста. Данные цели достигаются, прежде всего, за счет профессионально поставленного внутрифирменного планирования. Стратегическое планирование любой, даже маленькой, фирмы должно включать следующие этапы:

·   разработка общих, а затем и более конкретных (на краткосрочный период) целей развития фирмы;

·   оценка текущего состояния компании;

·   определение стратегии фирмы;

·   разработка долгосрочного (а затем по мере надобности и краткосрочного) плана;

·   контроль за достижением поставленных целей и соответствующая коррекция плана, т.е. сопоставление плановых показателей с фактическими.

Стратегическое планирование делится на долгосрочное и краткосрочное в зависимости от периода, на который составляется план. В качестве объектов долгосрочного планирования обычно выступают производственные мощности, организационная структура предприятия, капитальные вложения, маркетинг ит.п. Краткосрочные планы составляются по товарообороту, сырью, материалам ит.п. Информационной основой стратегического планирования является предварительное исследование деятельности фирмы и ее финансового состояния. Также анализируется состояние отрасли, рыночной конъюнктуры, конкуренции, внешней среды.

Важнейшими составляющими стратегического планирования являются финансовое и налоговое планирование. Финансовое планирование нацелено на разработку более эффективного использования имеющихся у предприятия финансовых ресурсов, а также на определение потребности в дополнительных средствах и способов их привлечения.

В процессе налогового планирования главной задачей является снижение налоговых отчислений предприятия за счет отнесения на себестоимость максимально возможной суммы расходов, связанных с производственной деятельностью и научно-техническим развитием предприятия, а также применением ускоренной амортизации (т.е. законное снижение налогооблагаемой прибыли). Кроме того, важным в налоговом планировании является максимальный учет налоговых льгот, предоставляемых предприятиям законодательством.

На большинстве отечественных предприятий плановый отдел и бухгалтерия обособлены и практически реально не взаимодействуют. Это затрудняет стратегическое планирование компанией, снижает экономический эффект управленческих решений. В западных компаниях, а с недавнего времени и в некоторых российских, для решения этой проблемы применяется составление бюджета – детального плана в числовом выражении, отражающего ожидаемые объемы продаж, расходов и т. п. Причем в иностранных фирмах иногда используется до десяти различных видов бюджетов. В российских же условиях пока наиболее реально вести не более четырех бюджетов. Для контроля за платежеспособностью и ликвидностью фирмы разрабатывается бюджет движения денежных средств. Формирование прибыли отслеживается с помощью бюджета доходов и расходов, а для стратегических целей разрабатывается бюджет по балансовому отчету, отражающий вложения и обязательства компании по основным счетам активов и пассивов. Часто для увеличения оперативности деятельности используется так называемый «скользящий бюджет», когда бюджет, составленный, например на квартал, подвергается корректировке и уточнению каждый месяц или в более короткие периоды. В зарубежной практике такие бюджеты уже давно стали не только инструментом планирования, но и управления фирмой. Хочется отметить, что именно грамотное планирование является одной из наиболее важных составляющих успешной деятельности компании. Оно становится неотъемлемой частью управления как небольшими, так и крупными корпорациями.

Западные фирмы буквально сходят с ума, перехватывая друг у друга различные управленческие нововведения и инвестируя десятки и сотни тысяч в различных валютах в обучение своих сотрудников действиям в условиях внедрения программ управления качеством. Лозунг «организация, ведомая клиентами» стал своеобразным лейтмотивом ведения бизнеса. Причем этот лозунг внедряется на уже довольно подготовленной почве, где своеобразное «облизывание» клиента уже сравнительно давно внедрено в сознание людей, и необходимо просто (хотя это просто только на словах) свести усилия организации в единое целое для достижения конечного результата. Параллельно с этим внешняя среда культивирует в любом человеке трудоспособного возраста идею двойственной функции: когда я клиент, я плачу деньги и хочу иметь лучшее за свои деньги, но я не могу быть постоянно клиентом и когда я на работе, я обязан качественно работать и получать деньги, чтобы опять иметь возможность становиться клиентом. Не следует думать, что этой идеей одержимы буквально все, но система неумолима и если Вы не хотите всю свою жизнь быть внизу иерархической и социальной лестницы, Вам придется следовать правилам этой системы. Мир государственного регулирования и всеобщего государственного монополизма уходит в прошлое, несмотря на сопротивление определенных политических и деловых кругов. Ему на смену, пусть и болезненно, приходит конкуренция и борьба за клиента.

Термин «тотальное управление качеством» стал общепринятым примерно в середине 80-х годов. Под тотальным управлением качеством понимается вовлечение руководителей и исполнителей фирмы в процесс ведения бизнеса на основе постоянного удовлетворения или предвосхищения ожиданий клиентов. Этот процесс сопровождается обязательствами всех работников по неуклонному его исполнению не на словах, а на деле. Система тотального управления качеством предполагает серьезные изменения в организации, т.е. фактическом изменении системы мышления работников и внедрении комплекса управленческих процедур ведущих к настоящему «промыванию мозгов» персонала.

Это довольно трудоемкий процесс. Существует несколько подходов к внедрению системы тотального управления качеством, их различие в основном в финансовых возможностях внедряющих. Корпорация Форд в 1998 году затратила на развитие системы около 10 млн.долларов. Но таких корпораций по размеру и доходности в мире бизнеса сравнительно мало. Компании среднего и малого бизнеса, не могут позволить себе тратить большие суммы на совершенствование управления, но понимают, что совершенствование управления качеством продукции и услуг является даже в условиях сложной экономической ситуации залогом успешного ведения бизнеса. Любая организация, осознавшая необходимость проведения практических шагов на пути совершенствования качества продуктов и услуг, сталкивается с четырьмя барьерами, которые ей необходимо взять, прежде чем будут видны осязаемые результаты.

·   Первый барьер: ограниченное понимание руководителями различных уровней, что такое совершенствование качества и как это связано с эффективностью организации коммерческой деятельности.

·   Второй барьер: ломка сопротивления внутри организации новациям по теме.

·   Третий барьер: рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как очередной управленческой кампании, имеющей определенный конец. На самом деле этот процесс бесконечен.

·   Четвертый барьер: рассмотрение процесса совершенствования управления качеством как чисто статистического, а не как управленческого мероприятия.

Существует довольно много причин, по которым организация может ввязаться во внедрение системы тотального управления качеством. Вот несколько из них:

·   улучшение качества позволяет легче продавать продукты и услуги и увеличивать присутствие на рынке.

·   улучшение морали работников, создание атмосферы удовлетворенности своим трудом.

·   вопрос выживания, когда конкуренты проявляют агрессию на рынке и необходима ответная реакция.

Типичной ошибкой производителя является расчет на то, что клиент вприпрыжку будет бежать за продуктом или услугой низкого качества, но низкой стоимости. Это возможно только на начальной стадии запуска продукта или услуги, - информация распространяется быстро.

Клиент всегда хочет заплатить поменьше, но получить удовлетворяющее его качество. Эта аксиома часто забывается производителями продуктов и услуг.

Что дает внедрение системы тотального управления качеством? На этот вопрос можно дать по меньшей мере шесть ответов.

1. Увеличение степени удовлетворенности клиентов продуктами и услугами.

2. Усиление имиджа и репутации фирмы.

3. Увеличение лояльности клиента. Любой клиент, ставя ногу на порог фирмы, посылает ей немую записку: я доверяю Вам в том, что Ваша фирма может предоставлять продукты и услуги, качество которых меня удовлетворит.

4. Повышение производительности труда.

5. Рост морали работников.

6. Увеличение прибыли.

Не следует думать, что данная система является панацеей от всех бед и абсолютно каждой организации необходимо пускаться во внедрение системы.

В условиях рыночной экономики информация выступает как один из основных товаров. Успех коммерческой деятельности связан с муниципальными, банковскими, биржевыми информационными системами, информатизации оптовой и розничной торговли, торговых домов, служб управления трудом и занятостью, созданием банка данных рынка товаров и услуг, развитием центров справочной и аналитико-прогнозной котировочной информации, электронной почты, электронного обмена данными и др. Как правило, работа этих систем базируется на локальных вычислительных сетях различной архитектуры или их объединениях, получивших название корпоративных сетей. Наличие на предприятии информационной поддержки на базе компьютерного обеспечения создает для пользователей принципиально новые возможности интегрального характера, благодаря прикладным системам ПК и другому оборудованию сети.

Организуется автоматизированный документооборот создаются различные массивы управленческой, коммерческой и другой информации общего назначения и персонально используются вычислительные ресурсы всей сети, а не только отдельного ПК. Появляются возможности использования различных средств или инструментов решения определенных профессиональных задач.

Кроме организации внутренних служб, компьютерное обеспечение позволяют организовать внешние по отношению к обслуживаемому учреждению службы, такие, как телексная (телетайпная) связь, почтовая корреспонденция, электронные доски объявлений, газеты и пр., а также выход в глобальные (региональные) сети ЭВМ и использование их услуг.

Исходя из современных требований, предъявляемых к качеству работы управленческого звена коммерческой компании, необходимо отметить, что эффективная работа его всецело зависит от уровня оснащения офиса компании электронным оборудованием, таким, как компьютеры, средства связи, копировальные устройства. В этом ряду особое место занимают компьютеры и другое электронное оборудование, связанное с их использованием в качестве инструмента для делопроизводства и рационализации управленческого труда. Их использование в качестве информационных машин, позволяет сократить время, требуемое на подготовку конкретных маркетинговых и производственных проектов, уменьшить непроизводительные затраты при их реализации, исключить возможность появления ошибок в подготовке бухгалтерской, технологической и других видов документации, что дает коммерческой компании прямой экономический эффект.

Заключение

Главной отличительной чертой современного строительного рынка в РФ является его завершившийся переход от «рынка продавца» к «рынку покупателя», на котором производитель, посредник и продавец должны учитывать полностью весь спектр запросов клиентов. В настоящее время на рынке строительных материалов продолжается внедрение новых подходов к работе с фирмами-производителями, оптовиками и розничными предприятиями.

Проведенный анализ позволил сделать следующие выводы:

В процессе эволюции концепций управления произошла смена критериев оценки деятельности организации и в настоящее время во главу угла ставится не продукт, а поток. Вследствие этого наиболее рациональной и эффективной является логистическая концепция управления организацией.

Обобщение мирового опыта внедрения систем управления предприятием позволяет говорить о том, что использование инновационных информационно-аналитических систем, основанных на методологии ССП, поддерживающих цепочку «анализ – синтез – принятие решения», уже сегодня может привести к повышению доходности логистического бизнеса, а в будущем станет необходимым условием успешного функционирования компаний и победы в конкурентной борьбе.

Использование инструментария логистики позволяет адаптировать деятельность организации к условиям «рынка покупателя». В настоящее время на отечественном рынке наблюдается именно такая ситуация. Кроме того, применение логистической концепции позволяет улучшить такие показатели деятельности организации как оборачиваемость оборотных средств, уровень использования основных фондов, доля вспомогательных рабочих в общей численности персонала. Это все показатели, которые являются одними из основных при оценке эффективности деятельности организации. Следовательно, применение логистического подхода позволит повысить эффективность деятельности фирмы, ее финансовую устойчивость, а это прямо влияет на возможность получения кредитов, заключения долгосрочных договоров с поставщиками и заказчиками продукции. То есть при применении логистической концепции управления организации позволит значительно улучшить положение фирмы на рынке.

Как общество с ограниченной ответственностью, «Юбилейное» зарегистрировано постановлением Главы Администрации г. Гуково  17 августа 1992 года, но предприятие было создано ранее в 1981 году и осуществляло свою деятельность как ТОО «Юбилейное».  Предприятие ООО «Юбилейное» является юридическим лицом и строит свою деятельность на основании Устава и действующего законодательства Российской Федерации. Расположено ООО «Юбилейное» в г. Гуково Ростовской области. Имеет выгодное территориальное положение, так как находится в центре города. Основным видом деятельности общества является:

·   производство хлебобулочных и кондитерских изделий.

деятельность предприятия не стабильна. Проанализировав данные, приведенные в таблице 2.1, можно сделать следующие выводы: при росте объема произведенной и реализованной продукции также произошел и рост затрат на производство и реализацию товаров. Но если в 2004 году объем производства и реализации вырос по сравнению с 2003 годом на 91%  (1257 тыс. руб.), то затраты на это составили 96% (1215 тыс. руб.). В 2005 году по сравнению с 2004 годом объем производства увеличился на 48% (1287 тыс. руб.), а затраты на 49% (1194). Сравнивая 2003 и 2005 года рост объема производства и реализации продукции и связанные с этим затраты соответственно составили 184% (2544 тыс. руб.) и 191% (2409 тыс. руб.).  Таким образом, рост затрат на производство и реализацию продукции опережает  рост самого объема производства и реализации. Такая же тенденция прослеживается при сравнении показателей валовая прибыль (прибыль от реализации продукции) и прочие расходы. При росте валовой прибыли на 35% в 2004 году, по сравнению с 2003 годом, прочие расходы возросли на 60%.  Хотя в 2005 году рост валовой прибыли превзошел рост прочих расходов на 22% в сравнении с 2004 годом. Но если сравнить эти показатели в 2005 и 2003 годах, то в 2005 году рост валовой прибыли составил 113%, а рост прочих расходов 117% (относительно 2003 года). Во всех анализируемых годах  происходит рост балансовой и чистой прибыли, но это не является показателем успешной деятельности предприятия, так как уже отмечалось ранее слишком велики затраты на производство, реализацию продукции и прочие затраты.

Из проведенного анализа следует, что наиболее успешной коммерческая деятельность предприятия была в 2003 году. В 2004 году все показатели, характеризующие положительные результаты деятельности резко снизились (показатели рентабельности). К 2005 году ООО «Юбилейное» удалось несколько стабилизировать положение и улучшить практически все показатели относительно 2004 года.

Внедрение системы ИЛП на предприятии позволит сократить логистические издержки за счет снижения запасов и повышение уровня оборачиваемости оборотных средств. Кроме того, послепродажное обслуживание и поддержание продукта в исправном состоянии дает развитие такому понятию как «деловая репутация», высокий уровень которой позволяет заключать долгосрочные договора с потребителями продукции, получать предоплату, снижая уровень дебиторской задолженности. Все это положительно влияет на финансовые показатели деятельности организации и возможности повышения эффективности деятельности фирмы.

Для улучшения организационной структуры прежде всего при небольшой численности персонала возможно совмещение функций бухгалтера и секретаря в одном лице. Также возможно совмещение функций мастера и кладовщика. Это позволит снизить численность управляющего персонала, одновременно снизив уровень затрат на содержание управленческого персонала.

Список литературы

1. Альбеков, А.У.Альбеков, А.У. Логистика коммерции: Учеб. пособ. для вузов/ А.У. Альбеков,, А.У. Федько,, О.А. Митько,; Ред. В.П. Федько,. -Ростов н/Д: Феникс, 2001 – 326 с.

2. Брейли Р., Майерс С. Принципы корпоративных финансов.— М.: Олимп-бизнес, 2004

3. Гаджинский А. М. Логистика: Учебник для высших и средних специальных учебных заведений.— 2-е изд.— М.:  Информационно-внедренческий центр "Маркетинг", 1999

4. Григорьев А.Г. (ВолГУ, Волгоград) Проблемы совершенствования логистических систем в производственных структурах. М., 2002

5. Жиделева В.В., Каптейн Ю.Н. Экономика предприятия: Учебное пособие; 2-изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2000.

6. Зайцев, Н.Л. Экономика промышленного предприятия: Учебник/ Н.Л. Зайцев. – 3е изд., перераб. и доп. – М.: Инфра-М, 2000

7. Каплан Р., Нортон Д. Сбалансированная система показателей.— М.: Олимп-бизнес, 2004

8. Каширин М.В., Сбалансированная система показателей в логистике // Логинфо № 5-6, 2004.

9. Ковалев В.В. Введение в финансовый менеджмент, Финансы и статистика - 2001.

10. Крейнина М.Н. Финансовый менеджмент. М.: Дело и Сервис, 2001

11. Кретов И. И. Маркетинг на предприятии: Практическое пособие. М., АО "Финстатинформ", 1994

12. Кудинов А. Финансовое планирование деятельности предприятия. М., 2003

13. Лавров С.Н., Злобин С.Ю. Основы маркетинга промышленных объектов., М., 1989 – 302 с.

14. Любушин Н.П. Теория экономического анализа: Курс лекций – Н.Новгород: НКИ, 2003

15. Международная организация по стандартизации. Система качества: сборник нормативно-методических документов. М., "Стандарты", 1989

16. Миротин Л.Б., Ташбаев Ы.Э. «Логистика для предпринимателя» -Инфра-М, Москва, 2002 г

17. Неруш, Ю.М.Неруш, Ю.М. Логистика: Учеб. для вузов/ Ю.М. Неруш,. -2-изд.,  перераб. и доп.. -М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2000

18. Савицкая Г.В.Савицкая, Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: Учеб./ Г.В. Савицкая,; . -М.: ИНФРА-М, 2002

19. Самофалов В. И. Внутрифирменное планирование: Учебное пособие/РГЭУ, Ростов-на-Дону, 2001.

20. Сироткин В. Менеджмент стоимости - современная концепция управления бизнесом // «Экономика и время» №5 – 2000 – с. 17 – 21  

21. Современные концепции управления производством и их реализация в корпоративных информационных системах / Конспект лекций. М., 2002

22. Стаханов, В.Н.Стаханов, В.Н. Теоретические основы логистики/ В.Н. Стаханов,, В.Б. Украинцев,. -Ростов н/Д: Феникс, 2001

23. Финансовый менеджмент/Под ред. Е.С.Стояновой – М.: Изд-во «Перспектива», 2000

24. Хруцкий В.Е., Сизова Т.В., Гамаюнов В.В. Внутрифирменное бюджетирование: Настольная книга по постановке финансового планирования. – М.: Финансы и статистика, 2002 г.

25. Шеремет А.Д., Сайфулин Р.С., Негашев Е.В. Методика финансового анализа. М.: Инфра-М, 2001

26. Шим Д.К., Сигел Д.Г. «Основы коммерческого бюджетирования. Пошаговое руководство», Азбука – 2001

27. Яркина Т.В. Основы экономики предприятия. М., 2003