Технологический проект горячего цеха столовой при...
На тему: «Технологический проект горячего. ЦЕХА СТОЛОВОЙ ПРИ ПРОМЫШЛЕННОМ ПРЕДПРИЯТИИ НА 100 МЕСТ»
4.5.6.Расчет потребного количества столовых . приборов, посуды, рюмок., фужеров, стаканов, чашек, скатертей, салфеток, уборочного инвентаря, моющих и...