Тема: Овсяной кисель

Из ржаной и овсяной муки готовили кисели . В отличие от современных жидких фруктовых и молочных киселей овсяный кисель , например, имел густую консистенцию.

Из ржаной и овсяной муки готовили кисели . В отличие от современных жидких фруктовых и молочных киселей овсяный кисель , например, имел густую консистенцию.

Примечательно, что М. Хайдеггер в подтверждение этой мысли приводит слова, высоко ценимого С. Есениным немецкого поэта Иоганна Гебеля, автора поэм « Овсяной кисель » и «Тленность»

Классическим примером этого может служить овсяный кисель — блюдо, получаемое из одного компонента, — овсяного зерна, но в результате более десятка операций в течение трех суток.

...грехом употреблять рыбу, ели кислую и отварную свежую капусту, пироги с горохом, с овощной начинкою, гречневую и овсяную каши с постным маслом, луковники, овсяный кисель , левашники, оладьи с медом, караваи с грибами и с пшеном, грибы вареные и.

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ . 2 стакана овсяной муки, 2 столовые ложки меда, 8 стаканов воды, соль по вкусу. Овсяную муку залить теплой водой и хорошо перемешать, чтобы не было комков.