Тема: Организация общественного питания в кафе 'Гриль №1'

Предприятия питания выполняют такие функции, как производство, реализация и организация потребления кулинарной продукции...
Проходя практику в кафе «Лето» города Котлас, мною были получены навыки управления предприятием общественного питания .

...удобны и привлекают потенциальных посетителей к питанию именно в кафе . Помещения специализированного кафе красиво оформлены, выдержаны в едином стиле...

...пользуются более трети населения страны, доля общественного питания в расходах населения на питание составляет около 10% у горожан и 4-6% в...
Курсовая работа содержит 75 страниц, 30 таблиц, 2 рисунка, 5 приложений. 1. Организация работы кафе .

. Организация производства на предприятиях общественного питания . .1 Развитие отрасли в условиях экономической трансформации.
В кафе посетителей обслуживают официанты. Оплата отпущенной продукции производится за наличный расчёт по счёту и...

1.1 Понятие и сущность организации обслуживания посетителей предприятий общественного питания . 1.2 Кафе как предприятие общественного питания . 1.3 Прием и обслуживание гостей в кафе .

«Технология продукции общественного питания » год. План. Введение. Глава 1 Основы организации и оперативное планирование...
Проектируемое кафе является предприятием с полным производственным циклом. В кафе кондитерское на 50 мест, приготовляются и...