О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Производство пирожных
Вид работы:
Курсовая работа (т)
Предмет:
Маркетинг
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
28,97 Кб
Скачать
Опубликовано:
2015-02-02
Поделись с друзьями:
Все курсовые работы по маркетингу
Скачать курсовую работу
Читать текст online
Заказать курсовую
*Помощь в написании!
Посмотреть все курсовые работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Производство пирожных
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология производства пирожного "Солнышко"
2. Подготовка сырья к пуску в производство . 3. Инструкционная карта. 4. Технология приготовления пирожного песочное «Солнышко»
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Ассортимент, хранение, маркировка и упаковка тортов и пирожных , продающихся...
Целью моей работы является рассказать о тортах и пирожных , о магазине «Ашан», хранение...
...ныне «Большевик»), которая до 1930 г. вырабатывала карамель, конфеты и шоколад, а после 1930-го перешла на производство только мучных кондитерских изделий.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Технология приготовления сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий
Производство мучного кондитерского изделия на современном предприятии общественного питания - это сложный технологический процесс...
Одних тортов и пирожных промышленность вырабатывает более 400 наименований. Кроме того, много этой продукции...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Разработка и технология приготовления песочного пирожного "Грибочек"
...карамельные), вафли, пастила, печенье и пряники, а также бисквиты, пирожные и торты. Все эти изделия появились за много лет до развития кондитерской...
Основной вид сырья в производстве мучных, кондитерских изделий, мука вырабатывается по ГОСТ Р...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Торты и пирожные
Мне захотелось получше на практике изучить классификацию и ассортимент, производство тортовых изделий для того, чтобы квалифицированно давать консультацию.
...и сахарную), цукаты, шоколад и др. Качество тортов и пирожных оценивают по ОСТ 18-102-72.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Пирожное бисквитное с белковым кремом. Муссы
1.2 Сырье для производства кондитерских изделий. 11. ГЛАВА II. Технология приготовления мучных кондитерских изделий. 15. 2.1 Технология приготовления полуфабрикатов для бисквитных пирожных .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте