Холодные супы
Основное значение супов заключается в том, что они возбуждают аппетит. Как отмечал великий физиолог И. М. Сеченов, "суп...
Мясо, предназначенное для реализации или переработки, должно иметь клеймо определенного цвета и формы в зависимости от...