Безопасность рыбных товаров
...и полноценности для здоровья человека пищевых продуктов, в том числе и рыбных. Этой целью обусловлены основные задачи , решаемые гигиеной питания
установление причин пищевых заболеваний, ведение социально - гигиенического мониторинга