Тема: Свойства и роль в биохимических процессах аминокислот, входящих в состав белковых молекул

...интерес представляют 20 [pic]- аминокислот , входящих в состав белковых молекул . Принадлежность природных аминокислот к [pic]- аминокислотам легко...
Эти белки играют важную роль в передаче нервного возбуждения и в ориентированном движении клетки...

Из-за относительно больших размеров белковых молекул , сложности их строения и отсутствия...
Это обеспечивается за счет различных диссоциирующих группировок, входящих в состав радикалов аминокислот . Например, кислотные свойства белку придают...

К концу 19 в. было изучено большинство аминокислот , входящих в состав белка, синтезирован аланин (А. Штреккер, 1850).
В начале 50-х гг. была выдвинута идея о трех уровнях организации белковых молекул (К.У. Линдерстрём-Ланг, 1952) – первичной...

...исследованиям, благодаря которым был сделан вывод о том, что все белки сходны по набору элементов, входящих в их состав .
Одной из важнейших функций белковых молекул является пластическая. Все клеточные мембраны содержат белок, роль которого...

Из-за относительно больших размеров белковых молекул , сложности их строения и отсутствия...
Это обеспечивается за счет различных диссоциирующих группировок, входящих в состав радикалов аминокислот . Например, кислотные свойства белку придают...

-число омыления-количество мг КОН, необходимое для нейтрализации всех ЖК, входящих в состав жира.
4. Физико-химические свойства белков . Уровни организации белковых молекул . Полимеры. %0%от сухого вещества клетки (всегда С, Н, О2, азот, почти...