Центры происхождения зерновых культур
Основные хлебные культуры - пшеницу, рожь, овес, кукурузу, рис, просо, сорго относят к семейству злаковых (Gramineae), классу однодольных растений. Злаковые культуры имеют важнейшее значение для населения всего земного шара.