Особенности технологии и ассортимента блюд мексиканской кухни
В городе и районе ресторан с национальной мексиканской кухней является единственным. Месторасположение ресторана выбрано не случайно.
В нем организуют заготовочные цеха (рыбный, мясной или мясо-рыбный, овощной), доготовочные ( горячий , холодный) и...