Тема: Технология водки и ликероводочных изделий

Необходимость бюджетных инвестиции обусловлена высоким износом основных фондов предприятий, крайне слабой конкурентоспособностью многих технологий , используемых в производстве, значительным числом убыточных предприятий.

По данным статистического ведомства, производство водки и ликероводочных изделий в Узбекистане в янв.-марте 2009г. составило 2,145 млн. дал (+8,4...
Технология производства водки была разработана Техническим комитетом при Департаменте неокладных...

...и вырабатываемых из него ликероводочных изделий . При общем содержании примесей в спирте-сырце до 6 г/л в их составе...
...двойное обозначение крепости водки и виски, например: "Московская особая водка 40% об. (70' Br.Proof)", "Scotch whisky 40...

Вода, используемая в производстве водок и ликероводочных изделий должна удовлетворять требованиям ГОСТ 2874–73 «Вода питьевая».
...букетом, гармоничным вкусом с едва ощутимой горчинкой. Имеет светло-соломенный цвет. 2.3 Технология водки .

Промышленность выпускает водки и водки особые. Из спирта люкс готовят водку марок Люкс, Золотое кольцо крепостью 40% оборотов.
Напитки десертные. Эта группа ликероводочных изделий имеет самую низкую спиртуозность, а по остальных свойствам близка к...

2.4. Очистка сточных вод. 3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОДКИ . 3.1.
Вода, используемая в производстве водок и ликероводочных изделий должна удовлетворять требованиям ГОСТ 2874—73 «Вода питьевая». Она должна быть бесцветной, прозрачной, без запаха, приятной на...

Для приготовления всех видов водок и ликероводочных изделий в основном используют ректификованный спирт сорта экстра...
На ранней стадии изготовления ликероводочных изделий люди стали замечать, что их качество зависит от технологии его приготовления.