Особенности технологии и ассортимента блюд мексиканской кухни
...зеленью силантро (кинзы), солью, Чили - вот рецепт гуакомоле, одного из самых вкусных мексиканских соусов. Его принято подавать с лепешками тортильяс. Авокадо входит в состав многих салатов, соусов, его добавляют в блюда из мяса, рыбы, птицы .