Технология приготовления блюд общепита
· К работе в качестве повара допускаются мужчины и женщины, прошедшие обучение по специальности. Лица моложе 18 лет...
...на молоке с добавлением сахара, ванилина, изюма. Блюда подают с сиропом или фруктовым соусом. Организация работы соусного цеха.