О проекте
Расширенный поиск
Меню
Пополнить коллекцию
Рубрикатор
Последние поступления
Словари
Наши сервисы
Вакансии для экспертов
Учебные материалы
Другие публикации
Помощь студенту
Назад
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Назад
Литература
Статья
Другое
Не определено
На главную
Расширенный поиск
Опубликовать
Помощь экспертов - репетиторов
Помощь с дипломной
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Помощь с эссе
Срочная помощь студентам
Учебные материалы
Рефераты
Дипломные работы
Магистерские диссертации
Отчеты по практике
Ответы на вопросы
Курсовые работы
Курсовые проекты
Практические задания
Эссе
Защитная речь
Доклады
Учебные пособия
Контрольные работы
Методички
Лекции
Сочинения
Почитать
Литература
Статья
Другое
Не определено
Помощь в написании работ
Написать дипломную работу
С отчетом о практике
Помощь с магистерской
Помощь с курсовой
Помощь с рефератом
Помощь с контрольной
Написать эссе
Срочная помощь студентам
Тема:
Харчова добавка Тіосульфат натрію Е 539
Вид работы:
Курсовая работа (т)
Предмет:
Химия
Язык:
Русский
,
Формат файла:
MS Word
138,87 kb
Скачать
Опубликовано:
2011-02-25
Поделись с друзьями:
Все курсовые работы по химии
Скачать курсовую работу
Читать текст online
Заказать курсовую
*Помощь в написании!
Посмотреть все курсовые работы
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы
Харчові добавки
Харчова добавка може позначатися як індивідуальна речовина, наприклад, сорбінова кислота, лецитин та ін., або груповою назвою, наприклад, консервант, емульгатор, синтетичний барвник.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Харчова добавка аспартам Е951
Аспартам – штучний підсолоджувач, замінник цукру ( харчова добавка E951). Метиловий ефір дипептиду, що складається із стандартних амінокислот: аспарагінової і фенілаланіну.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Контроль якості та безпечності харчових продуктів
Тобто, харчову добавку тільки тоді можна вважати безпечною, коли в неї відсутня гостра і хронічна токсичність, канцерогенна, мутагенна та інша токсична дія на організм. Тому до харчових добавок подібно ксенобіотикам висувають суворі вимоги.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Консерванти
Отже, харчова добавка тоді вважається безпечною, коли у ній відсутня гостра і хронічна токсичність, мутагенні, тератогенні і гонадотропні властивості. Тому до харчових добавок ставлять тверді потреби.
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Товарознавча характеристика шоколадної плитки
Про внесення змін до Закону України «Про якість та безпеку харчових продуктів та продовольчої сировини». Таблиця 2. Перелік харчових добавок , дозволених до використання в Україні. Індекс Е. Харчова добавка .
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Класифікація харчових добавок . Характеристика поліпшувачів органолептичних...
...які легко засвоюються, стали невід’ємною частиною продуктів харчування по всьому світі. Майже усі ці продукти у своєму складі мають харчові добавки .
У виробництві шоколаду, шоколадної глазурі і т .д. така добавка знижує в'язкість шоколадних мас...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
проектування ковбасного цеху потужністю 12 т готової продукції за зміну
Харчова цінність продуктів прикорму визначається вмістом в них білків з високою біологічною цінністю, ліпідів, вітамінів А, В1, В6, В12, залоза.
Оптимальна добавка рисової муки складає 10% до маси м'ясної сировини. Кількість води може мінятися...
Скачать
Скачать документ
Читать online
Читать online
Не нашли материал для своей работы?
Поможем написать уникальную работу Без плагиата!
Узнайте