Тема: Обмен белков в организме животного

Белки растений беднее белков животного происхождения по содержанию незаменимых аминокислот...
...из других аминокислот; наряду с этим есть и незаменимые аминокислоты, при отсутствии которых или даже одной из них белковый обмен в организме нарушается.

Аминокислотный состав белков пищевых продуктов определяет их биологическую ценность для животного организма , что связано с...
О состоянии белкового обмена в организме принято судить по азотистому балансу. Это связано с тем, что весь N белковых ...

В организме человека и животных имеет место гуморальная регуляция[1] обмена веществ, координируемая...
По данным Мак-Мюррей (1980), при азотистом равновесии ежедневно синтезируется 500 г белков , т. е. в 5 раз больше, чем поступает с пищей.

Образование нового белка в организме человека и животных идет беспрерывно, так как в течении всей жизни взамен отмирающих клеток...
При недоразвитии железы нарушается обмен веществ. Другая функция белков - защитная. На ее основе создана отрасль...

Белки растений беднее белков животного происхождения по содержанию незаменимых аминокислот...
...из других аминокислот; наряду с этим есть и незаменимые аминокислоты, при отсутствии которых или даже одной из них белковый обмен в организме нарушается.

В зависимости от аминокислотного состава меняется и биологическая ценность белка . Наиболее ценные белки животного происхождения.
Жировой обмен . Большая часть жиров в организме используется как источник энергии. Жир поступает в организм с пищей.

...протирание облегчает усвоение белков растительного происхождения. Необходимо сочетать животные и растительные продукты, что...
...гормонов, витамина Д. В организме человека образуется в сутки 2,5 г холестерина, с пищей поступает 0,5 г. Излишнее...