Понятие о пищевых добавках и их характеристика
Наиболее широкое применение находит дифенил. Им пропитывают материалы для упаковки цитрусовых и других...
Гуаровая камедь (Е 412), используемая в пищевой промышленности , содержит (%): полисахарида 85, протеина 4, сырой клетчатки 1,5, золы 0,5, воды...