Тема: Технологическая линия по производству карамели

...международной выставки упаковочного оборудования и машин для кондитерской промышленности Interpack прошла презентация новой линии по производству карамели . Как утверждают ее разработчики – фирма «Bosh» - новая линия не имеет аналогов в мире.

Для получения стойкой карамели технологический режим приготовления карамельного сиропа и...
...поточно-механизированным способом с использованием машин ИФЗ применяется линия , аналогичная поточной линии по производству полутвердого ирнса (см. рис.

Перед подачей сырья в производство его взвешивают на различных весах либо отмеривают специальными мерками, или дозируют непрерывно действующими дозаторами. Технологическая схема производства карамели состоит из следующих основных стадий

На рис. 1 приведена аппаратурно- технологическая схема по-. точномеханизированной линии для производства завернутой карамели с фруктовой начинкой. Линия работает следующим образом.

- цех по производству пектина производительностью 70 тонн в год. С 1 октября 1977 года к заводу...
Число секций соответствует количеству основных технологических операций, которыми являются: загрузка карамели и поливки ее сахарным сиропом...

Фабрика имеет два основных цеха- бисквитный (5 линий ) и вафельный (2 линии и 4 автомата), и цех по производству тары из гофрированного картона. Оборудование - современные технологические ...