Тема: Анализ товарооборота на предприятии питания

Предметом исследования в свою очередь является: формирование и распределение продукции, также анализ товарооборота на предприятии общественного питания в условиях конкурентной среды.

Анализ использования товарных ресурсов на предприятии общественного питания обычно начинают с изучения продуктового баланса. В ходе анализа определяют, как товарные ресурсы обеспечивали успешное выполнение плана и развитие товарооборота в динамике.

К продукции собственного производства относится продукция, изготовленная на предприятии или подвергшаяся какой-либо обработке.
...совокупность объектов наблюдения. 2.2. Анализ товарооборота продукции общественного питания за 2005-2010 год.

Анализ показателей товарооборота предприятий общественного питания проводится за месяц, квартал (по месяцам) и год (по кварталам). 6. Список литературы. 1. Гордиец Л. Н., Игонина В. И. « Анализ и планирование показателей в общественном питании

...объёме товарооборота , товарооборот на одного продавца, на один кв. м. , товарооборот на душу населения и т.д. В процессе анализа РТО...
...для которых торговая деятельность является основной (магазины, предприятия общественного питания , палатки)

Предметом исследования в свою очередь является: формирование и распределение продукции, также анализ товарооборота на предприятии общественного питания в условиях конкурентной среды.

...сделать анализ хозяйственной деятельности предприятии общественного питания . Задачи, решаемые в ходе...
Первоначально рассчитываем влияние состава товарооборота на изменение уровня доходов от реализации методом процентных чисел с применением...