Понятие о ветеринарно- санитарной экспертизе
...оценка качества и проведение ветеринарно- санитарной экспертизы растительных пищевых продуктов и меда. Ветеринарно- санитарная экспертиза — наука, изучающая методы санитарногигиенического исследования пищевых (мясо, молоко, рыба, яйца) и сырьевых.