Организация работы в десерт-баре
Многое, конечно, зависит опять же от характера снабжения, а также от того, как размещен бар – отдельно либо при ресторане, кафе , столовой.
Основная нагрузка в организации высокого качества обслуживания здесь ложится уже не столько на барменов...