Традиції та культура харчування народів світу
Регіональна французька кухня , у свою чергу, підрозділяється на ельзаську, бургундську, овернську, бретонську, нормандську й провансальську. Ельзаська кухня відбиває вибір страв і способи готування їжі, характерні для району Ельзасу.