Тема: Товарознавча характеристика грибів

2.1 Товарознавча характеристика сировини. Рис – найбільш калорійний продукт, який містить 93,7% крохмалю, 7,0% – білків...
Використовують як гарнір або як самостійну страву з вершковим маслом, молоком або обсмаженими разом з цибулею вареними грибами .

Житомирський державний технологічний університет. Кафедра менеджменту. Курсова робота. з курсу “ Товарознавча експертиза” на тему
2.1 Економіко-організаційна характеристика ТОВ “Гермес” 2.2 Планова та позапланова гігієнічні експертизи на ТОВ...