Технология продуктов общественного питания
И.Л. Фоминых, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса ВГУЭС. С.И. Шнейдерман, к.т.н., доцент кафедры технологии пищевой продукции ТГЭУ.
... общественного питания и быть наиболее выгодными и эффективными. За сутки до защиты дипломный...