Тема: Тарный склад запаса муки для хлебозавода мощностью 45 тонн в сутки хлебобулочных изделий

...в ассортименте (более 700 наименований), или 500 г хлеба на человека. Мощности их составляют приблизительно 25 млн. тонн в год.
...сравнению с крупными хлебозаводами , схем функционирования. [20] Сегодня производство хлебобулочных изделий – одно...

В виду трудоемкости выработки сухарей (четыре печи могли выпустить лишь 3 тонны сухарей в сутки ) была построена и оборудована сушилка...
3.1 Склад бестарного хранения муки (БХМ) На ОАО « Хлебозавод Василеостровского района» мука хранится бестарно.

Принято решение сдавать в аренду хлебозаводы мощностью 5 тонн и выше выработки хлеба в сутки .
В 1995г. целесообразно довести выработку хлебобулочных изделий для лиц с сердечно-сосудистыми заболеваниями до 420-450тыс.т., а для людей с заболеваниями...

МУКИ I СОРТА НА ЖИДКОЙ ОПАРЕ. 3.1Этапы производства хлебобулочных изделий . 3.2 Приём и хранение сырья.
tр – чистое рабочее время сметы (tр = 10ч); m - число смен в сутки ; Nг – число рабочих дней в году.

Проектная мощность хлебозавода 42,44 т/ сутки : 39,6 т/ сутки - хлеба и хлебобулочных изделий , 2,84 т/ сутки – кондитерских изделий , в том...
Мука расфасована в мешки. Она сгружается на склад тарного приёма и хранения. Вывоз готовой продукции так же...

1700 тонн ; - фасовочный участок по фасовке муки в 3-х килограммовые полипропиленовые пакеты мощностью 12,2 тонны в смену; - пекарня мощностью 1,0 тонна хлебобулочных изделий в смену.