Тема: Особенности русской кухни

Глава 1. История и особенности русской кухни . 1.1 История развития древнерусской кухни .

Для понимания характера русских блюд, да и с чисто практической точки зрения (для умения их правильного приготовления), важно знать некоторые особенности технологии русской кухни .

...особой широтой и размахом, они призваны были продемонстрировать не только материальные возможности царственных хозяев (подчистую обиравших собственный народ), но и широту и гостеприимство русской души. 1.4. Особенности русской национальной кухни .

3. Особенности корейской кухни . 4. Первые блюда в Англии. Заключение. Список литературы. Введение.
В начале следует отметить, что французская кухня наравне с русской и китайской является одной из величайших кухонь мира.

1. Особенности символизации пищи в современном обществе. «Когда я ем, я глух и нем», – эта старая поговорка, верно отражая...
Основные черты русской народной кухни сформировались во времена, когда на берегах Днепра возникли крупные культурные и...

...путешествуя по нашей стране, охотно знакомятся с блюдами русской кухни и кухнями других народов России, разнообразный ассортимент которых может...
Следует только знать особенности питания иностранных туристов с тем, чтобы составить для них меню...

...белорусская кухня есть одно из ответвлений общерусской кухни . Между тем это далеко не так. Возьмем хотя бы...
Тепловая обработка драчены также имеет свои особенности - она требует ровного, легкого жара, поэтому драчену следует выпекать в русской ...