Тема: Классификация предприятий общественного питания

Закусочная - предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей.[14] 2.2 Классификация предприятий общественного питания .

То есть, как видно из приведенного списка, классификация предприятий общественного питания зависит от таких факторов, как: · ассортимент реализуемой продукции и сложность ее приготовления

Товар: уровни товара, классификация товаров ….. 10. 1.4 Решения в области товарной политики ….. 18. 2.Особенности товарной политики предприятий общественного . питания на примере кафе «Гурман». …..

Закусочная - предприятие общественного питания с ограниченным ассортиментом блюд несложного приготовления из определенного вида сырья и предназначенное для быстрого обслуживания потребителей. 4. Классификация предприятий общественного питания 4.1.

Обобщенная классификация туристских предприятий питания : 1.По типу предприятия : рестораны, бары, кафе...
Перечень услуг, предоставляемых предприятиями общественного питания , может быть расширен в зависимости от его типа, класса и специфики...

1 Классификация линий раздач.

1.1 Классификация видов предприятий общественного питания . Согласно ГОСТ Р 50647-94 « Общественное питание .