Товароведная характеристика шоколада и какао порошка
Шоколад с начинкой вырабатывают, как правило, из обыкновенной шоколадной массы в виде плиток...
...не зараженных вредителями хлебных запасов, при температуре 18 ± 3°С и ОВВ не более 75%. Срок хранения какао-порошка со дня изготовления устанавливают