Белки и ферменты
Показано, что многие ферменты обладают также четвертичной структурой, то есть их молекула состоит...
Препараты протеолитических ферментов , получаемых из микроорганизмов , применяются в кожевенной промышленности для удаления волос и смягчения сырья...