Тема: Традиции и искусство китайской кухни

...статей, определяющих современное китайское кулинарное искусство и его особенности. На основании анализа данных источников в контрольной работе определены основные традиции и черты китайской кухни , ее особенности в вопросах организации питания.

2. Особенности китайской кухни . Искусство китайской кулинарии давно переступило границы простой нужды утолять голод.
Супы и бульоны, в отличие от привычной нам европейской традиции , заканчивают трапезу. В Китае считается, что именно такой состав и...

Это говорит о том, что уже в то время кулинарное искусство являлось предметом исследования. Сегодня китайская кухня имеет миллионы поклонников...
Не только для холодных закусок, но и для любых блюд китайской кухни продукты должны быть мелко нарезаны.

История китайской кухни . Китайское кулинарное искусство совершенствовалось на протяжении почти трёх тысячелетий.
Лучшие традиции поддерживаются в чайном доме Лук Юя в Гонконге и в чайном доме Усин в Мандариновых садах в Шанхае.

В каждой стране есть свои излюбленные блюда, особые традиции застолья, приготовления пищи. Мы хотим познакомить вас с русской национальной кухней .
Это обстоятельство надо иметь в виду, ибо, несмотря на все поварское искусство и самое скрупулезное...

История китайской кухни . Китайское кулинарное искусство совершенствовалось на протяжении почти трёх тысячелетий.
Лучшие традиции поддерживаются в чайном доме Лук Юя в Гонконге и в чайном доме Усин в Мандариновых садах в Шанхае.

При всех различиях, четыре главных школы китайской кухни едины в ее главных принципах.
...диетологи все чаще убеждаются в мудрости этой восточной традиции . Выпить чаю прежде, чем сесть за стол, очень полезно. Это все равно, что прогреть...