Тема: Хранение и технологии сельскохозяйственных продуктов

Контрольная работа по хранению и технологии . сельскохозяйственных продуктов . Выполнила: Студентка - заочница Э-2 группы 1-А.
Л.А. Трисвятского.- М.: Агропромиздат, 1991. 5. Широков Е.П., Полегаев В.И. Хранение и переработка плодов и овощей. –

1. Широков Е.П. Технология хранения и переработки плодов и овощей с основами стандартизации. – М.: Агропромиздат, 1988. – 319 с.: ил. 2. Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов .

...но также и переработку, упаковку, и хранение продукции. В Японии первые законы в сфере органического сельского хозяйства (JAS...
...к органической, т.к. технологии «зеленой революции» практически не дошли до этого региона. Сертификация продуктов ...

Срок хранения и реализации копчено-вареных продуктов из свинины при температуре от 0 до 8 °С и относительной влажности воздуха (75±5...
Достижения НТП позволяют внедрять в производство новые технологии , тем самым, расширяя ассортимент продуктов из...

...и оборудования, используемых для подработки продуктов с целью повышения их устойчивости и качества (“ Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов ” Л.А. Трисвятский, 1983г.). 2. Теоретические основы получения запланированной урожайности.

Хранение и технология сельскохозяйственных продуктов . М.: Агропромиздат, 1991. Волкинд И. Л. Промышленная технология хранения картофеля, овощей и плодов. –

1. совершенствование технологии подготовки и переработки пищевого сырья, изготовления, фасовки, транспортировки и хранения продуктов питания.