Тема: Биологическая роль железа

Биологическая роль железа , применение его соединений в медицине. В организме человека содержится 5г железа . Большая часть его сосредоточена в гемоглобине крови (70%).

Применение и биологическая роль железа и его соединений. Важнейшие сплавы железа – чугуны и стали – являются основными конструкционными материалами практически во всех отраслях современного производства [1].

Биологическая роль железа связана со способностью легко окисляться и восстанавливаться. Ферропротеины транспортируют кислород и передают электроны, то есть являются непосредственными участниками тканевого дыхания (Рисунок 1).

Роль железа в организме велика. Железо входит в структуру костной ткани, скорлупы. Железо находится в составе каталазы, пероксидаз, активных участников реакций биологического окисления.

1. Химические свойства и биологическая роль элементов d-блока. К d-блоку относятся 32 элемента периодической системы.
ЦП содержит 8 атомов меди на 1 молекулу белка. ЦП участвует в окислении железа : Параллельно идет процесс окисления...

по дисциплине "Физиологические и санитарно-гигиенические основы питания" тема: " Биологическая роль углеводов" Содержание.
...и микроэлементов (кальция, йода, железа , фтора, цинка и др.), полноценных белков, так и их нерациональным соотношением.

Таким образом, в организме существует постоянный кругооборот железа . Биологическая роль железа определяется его участием в связывании и транспорте кислорода, клеточном дыхании. Оно играет важную роль в энергетическом метаболизме в цикле Кребса.