Химическая защита сельскохозяйственных культур от вредителей
Из зерна получают муку, крупу, хлопья, консервы (сахарная кукуруза ), крахмал, этиловый спирт, декстрин, пиво, глюкозу, сахар, патоку, сиропы, мед, масло, витамин Е, аскорбиновую и глютаминовую кислоты. Пестичные столбики применяют в медицине .