Расчет камеры для холодильной обработки мяса
...температуры ниже криоскопической на 10.. .30 °С, сопровождаемый переходом почти всего количества содержащейся в нем воды в лед.
...назначение цикла холодильной установки , способы получения холода, число ступеней охлаждения , вид и число рабочих...