Адыгейская кухня
Состав: яйцо — 1 шт., мука — 2/3 стакана, соль по вкусу. Технология приготовления . На воде с яйцом замесить тесто, из него сделать небольшой валик...
В цехе выделяют рабочие места для приготовления бутербродов , салатов, заливных и сладких блюд.