Культурно-познавательный туризм на рынке туристских услуг Архангельской области
СОДЕРЖАНИЕ
Введение
Глава 1. Культурно-познавательный туризм на рынке туристских услуг Архангельской области
.1Характеристика культурно-познавательного туризма
.2Анализ туристских ресурсов Архангельской области
.3Анализ деятельности туроператоров, формирующих экскурсионные туры по Архангельской области
Глава 2. Разработка программы обслуживания тура
.1 Характеристика услуг, входящих в программу тура
.2 Программа обслуживания культурно-познавательного тура «Наследие северных городов»
Заключение <#"center">ВВЕДЕНИЕ
На протяжении многих лет туризм является одним из ведущих направлений социально-экономической и культурной жизни большинства государств мира. Одним из наиболее популярных и востребованных направлений на протяжении многих лет остается культурно-познавательный туризм. В современных условиях он играет значительную роль в познании культуры страны и отдельных регионов. Культурно-познавательный туризм охватывает все аспекты путешествия, посредством которого человек узнаёт о жизни, культуре, обычаях другого народа.
Если взглянуть шире, то передвижение людей, их путешествия обогащают личность новой информацией, мыслями и ощущениями, новыми словами, расширяют интеллектуальные горизонты, поскольку глубинной целью путешествий является удовлетворение человеческой потребности в разнообразии, в повышении культурного уровня.
В настоящее время для обеспечения успешной продажи услуг туристической компании надо сделать больше, чем просто создать туристический продукт, нужно организовать программу пребывания туристов наилучшим образом, учитывая особенности потребителей и специфику организуемого тура.
Актуальность темы состоит в том, что сегодня культурно-познавательный туризм становится популярным, а Архангельская область благодаря уникальным туристским ресурсам предоставляет широкие возможности для его развития.
Цель курсовой работы - разработка программы обслуживания культурно-познавательного тура по Архангельской области.
Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи.
1. Изучить понятие культурно-познавательного туризма.
. Проанализировать рекреационные ресурсы территории.
. Оценить рынок предложений культурно-познавательного туризма по Архангельской области.
. Разработать программу обслуживания культурно-познавательного тура по Архангельской области, учитывая особенности исследуемого региона и его туристский потенциал.
Первая глава работы посвящена понятию культурно-познавательного туризма, анализу рекреационных ресурсов Архангельской области, оценке рынка предложений культурно-познавательного тура. Во второй главе приводится разработка программы обслуживания культурно-познавательного тура по Архангельской области.
Методы исследования: анализ нормативно-правовой документации, анализ литературы, анализ статистических данных.
ГЛАВА 1. КУЛЬТУРНО-ПОЗНАВАТЕЛЬНЫЙ ТУРИЗМ НА РЫНКЕ ТУРИСТСКИХ УСЛУГ АРХАНГЕЛЬСКОЙ ОБЛАСТИ
1.1Характеристика культурно-познавательного туризма
Культурно-познавательный туризм еще называют экскурсионным. По закону «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» экскурсантом является «лицо, посещающее страну (место) временного пребывания в познавательных целях на период менее 24 часов без ночевки в стране (месте) временного пребывания и использующее услуги экскурсовода (гида), гида-переводчика». [1] Если такое путешествие длится больше суток это уже и есть культурно-познавательный туризм, то есть вид туризма, главной целью которого является осмотр достопримечательностей, а главной особенностью-насыщенность поездки экскурсионной программой.
При этом, поскольку сама по себе экскурсия может быть включена в программу практически любого путешествия, культурно-познавательный туризм тесно переплетается с другими видами туризма. Например, по своему содержанию в основном культурно познавательными являются автобусные туры. Круизы, как правило, предполагают увлекательную экскурсионную программу. Если речь идет о культурно-познавательной поездке по святым местам, такой тур является одновременно и экскурсионным, и религиозным. Если целью путешествия является знакомство с культурой, обычаями и нравами местных народов, то такой тур можно одновременно считать и экскурсионным, и этнографическим. То, что объектами туристского показа могут быть не только историко-культурные, но и природные достопримечательности, роднит культурно-познавательный туризм с экологическим. [10]
За рубежом культурно-познавательный туризм получил развитие в Африке (Кения, Танзания, ЮАР, Ботсвана, Замбия, Зимбабве, Мозамбик); Австралии и Океании, Новой Зеландии, Новой Гвинее; в Европе (Франция, Италия, Испания, Швейцария, Великобритания, Германия, Кипр и др.); в Юго-Восточной и Центральной Азии (Филиппины, Малайзия, Индонезия, Таиланд, Индия); в Южной и Северной Америке (Мексика, Бразилия, Панама, острова Карибского бассейна); на Ближнем Востоке (ОАЭ, Оман, Иордания, Израиль). [4]
Все эти направления по-своему богаты определенным культурно-познавательным наследием. Рассмотрим направления культурно-познавательного туризма в России.
Наибольшее развитие этот вид туризма получил в Центральной России и северо-западном регионе, где сосредоточены основные достопримечательности нашей страны. Одной из разновидностей познавательного туризма является автотуризм, расширяющий возможности для знакомства со страной. Основные экскурсионные центры России - Москва с величественным архитектурным ансамблем Кремля, дворцовый Санкт-Петербург, древние города Золотого кольца, на северо-западе страны находится «Серебряное кольцо России», охватывающее древнерусские города Новгород, знаменитый кремлем XI-XV веков, и Псков с музеем-заповедником «Пушкинские горы», жемчужиной Беломорья и гордостью Русского Севера называют Соловецкие острова.
Поволжские города - Нижний Новгород, Волгоград, Астрахань - крупнейшие туристские центры. Нижний Новгород, много веков назад основанный на месте слияния Волги и Оки, известен как крупнейший торговый, научный и культурный центр. Казань - столица республики Татарстан, где христианские архитектурные памятники (Казанский кремль) веками сосуществуют рядом с мусульманскими, а национальные традиции русского и татарского народов сплетаются в причудливый узор. В среднем течении матушки Волги взгляд туриста притягивают набережные старинных волжских городов Самары, Саратова, Ульяновска. В нижнем течении Волги становятся Волгоград (Сталинград), известный величественным Мамаевым курганом в честь защитников Сталинграда, и древняя радушная Астрахань, приют гонимых и беглецов с XIII века. Исторический центр города расположен на волжском острове, который венчает белокаменный кремль начала XVII века.
Сибирь - это прежде всего Красноярский край. Его столица - Красноярск - уникальна множеством оригинальных фонтанов. В этом же городе находится местный краеведческий музей с богатой коллекцией сибирских древностей, признанный в 2001 году лучшим провинциальным музеем России.
Географический центр Азии - республика Тува - один из немногих центров буддистской культуры в России.
Иркутск, стоящий на берегах Ангары, - крупный культурный, научный и туристический центра Восточной Сибири. Своим расцветом он обязан удачному местоположению на караванном торговом пути из России и Европы в Монголию и Китай.
Экскурсионные туры, предлагаемые на юге России, в ряде городов Краснодарского края (Анапе, Тамани), интересны, прежде всего, любителям античного прошлого. [11]
Важным фактором, определяющим интерес среди путешественников к тому или иному туристическому направлению, являются туристские ресурсы. В пункте 1.2 рассмотрены туристские ресурсы исследуемого региона - Архангельской области.
.2 Анализ туристских ресурсов Архангельской области
Архангельская область занимает центральное положение на Европейском севере. На западе она граничит с республикой Карелия, на востоке с республикой Коми и Тюменской областью, на юге - с Вологодской и Кировской областями. Рассматриваемая нами территория - это территория Архангельской области без Ненецкого автономного округа (прил. 1). Побережье омывается водами Белого моря. Площадь территории - 410 тыс. кв. км.
Архангельская область образована в 1937 году. Численность населения Архангельской области достигает 1570 тыс. человек. Центром области является город Архангельск с населением в 415 тыс. человек. Среди остальных городов наиболее крупными являются Северодвинск и Котлас, их население соответственно составляет 245,2 и 83 тысячи человек. Область характеризуется преобладанием городского населения 73,4%. Архангельская область входит в Северный экономический регион.[7]
Архангельская область обладает большим потенциалом для развития туризма. Туристский потенциал делится на природный и культурно-исторический.
Природные рекреационные ресурсы. Преобладает равнинный холмистый рельеф. Рельеф центральной части низменный, разделен Тиманским кряжем (320-450 м) и тянущимися по югу невысокими (250-290 м над уровнем моря) возвышенностями (Северными Увалами и Тихвинской грядой). Границу района на востоке составляет северная часть Уральских гор (Северного, Приполярного и Полярного Урала), высота которых колеблется от 1200 до 1600 м.
Биоклиматические условия непростые, наблюдается недостаток солнечной и ультрафиолетовой радиации. Период, благоприятный для летней рекреации, продолжается около 3 месяцев. Он характеризуется прохладными условиями на севере Архангельской области, на остальной территории более комфортно. Купальный сезон довольно короткий - около полутора месяцев. Зима достаточно длительная, снег лежит около 6 месяцев. Средняя температура января составляет -18° С. Среднее количество осадков - около 500 мм в год.
В целом биоклиматические условия района не способствуют развитию лечебно-оздоровительного и спортивного отдыха за исключением лета и сравнительно короткого периода окончания зимы.
Район обладает богатыми гидроресурсами. Здесь протекают такие крупные реки, как Северная Двина, Онега, Печора, а также их многочисленные притоки. Имеется множество озер. Только в Архангельской области - около 2,5 тыс. Самыми крупными озерами являются Онежское, Белое, Кожозеро.
Наличие рек и озер способствует развитию водного туризма. По Белому морю проходят теплоходные маршруты.
В районе имеются запасы гидроминеральных ресурсов, что способствует развитию лечебного отдыха. На курортах Сольвычегодск и Серегово применяются сероводородные воды. В целом минеральные источники изучены недостаточно и используются не в полной мере.
В Архангельской области лечебно-оздоровительный туризм развивается на базе курортов «Беломорье», «Сольвычегодск», бальнеогрязевого санатория «Солониха».
Значительная часть территории района покрыта еловыми, сосновыми и пихтовыми лесами с примесью лиственницы и мелколиственных пород. В северной части района много болот.
В лесах встречаются разнообразные животные и птицы, в реках и озерах много рыбы, что благоприятствует развитию охоты и рыбалки.
На территории Архангельской области находятся Кенозерский национальный парк (территория - 139,7 тыс. га), Пинежский заповедник (территория - 51,5 тыс. га). Известно 385 пинежских пещер общей длиной около 120 км. В пещерах можно наблюдать многообразие форм застывшей воды: ледяные реки, сталактиты, сталагмиты и прочее.[12]
Музеи-заповедники (скансены) - охраняемые природные территории, объектами охраны которых являются памятники истории и культуры, а также природные комплексы.
Заказники - территории (акватории), имеющие особое значение для сохранения или восстановления природных комплексов.
К числу наиболее известных заказников относятся природный заказник «Земля Франца-Иосифа», Сийский, Соянский, Сурский и другие.
Культурно-исторический потенциал Архангельской области - совокупность культурно-исторических памятников и сооружений на определенной территории, которые могут использоваться человеком как объекты для культурного развития и эстетического отдыха. Под историко-культурными ресурсами подразумевается наличие на территории памятников истории, религии, архитектуры, скульптуры, живописи, народных промыслов, мемориальных мест. Среди этого многообразия можно выделить музеи, памятники истории и архитектуры, курорты, этнографические памятники.
На Соловецких островах Белого моря примерно на 100 км южнее Северного полярного круга находится Соловецкий Государственный Историко-архитектурный и Природный музей-заповедник. На Соловках насчитывается около 170 памятников археологии истории и архитектуры. К числу наиболее известных относятся неолитические святилища, стоянки древних рыбаков и охотников, саамские могильники средневековья, 33 лабиринта. Соловецкий монастырь по линии ЮНЕСКО в 1992 году включен в список Всемирного культурного наследия.
Музеи. Музейные собрания Архангельской области составляют более 500 тыс. экспонатов, которые располагаются более чем в 40 музеях. Краеведческие музеи есть практически в каждом районном центре области. Их насчитывается 14. Самый большой и наиболее значимый это Архангельский областной краеведческий музей. Музей насчитывает около 170 тыс. экспонатов. Одна из старейших в России музейных экспозиций в концентрированном виде отображает особенности и многообразие северной природы, воссоздает яркую историю края с древнейших времен до наших дней, глубину времени и драматизм его судьбы.
Историко-архитектурных музеев в Архангельской области три. Это «Малые Корелы», Каргопольский государственный историко-архитектурный и художественный музей, музей д.Кимжа (Мезенский район).
Музей деревянного зодчества и народного искусства «Малые Корелы». Музей под открытым небом расположен в 25 км от Архангельска на живописном берегу Северной Двины, организован в 1973 г. Музейная экспозиция занимает площадь 140 га и включает в себя более 120 памятников деревянного зодчества XVII-XX вв. Традицией музея стало проведение фольклорных праздников, концертов колокольной музыки, ярмарок народных мастеров.
Деревня Кимжа в Мезенском районе - одна из немногих деревень, которая до наших дней сохранила свой облик традиционного поморского поселения и нетронутый цивилизацией ландшафт, который позволяет в натуральном виде представить, как жили здесь наши предки 100 или 200 лет назад.
Художественные музеи находятся преимущественно в г. Архангельск и представлены Государственным музейным объединением «Художественная культура Русского Севера».
Историко-мемориальный музей М.В. Ломоносова (с. Ломоносово, Холмогорский район). Экспозиции музея отражают историю и культуру архангельской земли времен Ломоносова, знакомят с биографией и научными открытиями великого земляка.
Фольклор. Народную песенную культуру Архангельского Севера хранят Лешуконский, Мезенский, Пинежский и многие другие хоры. Эти коллективы питают талантами знаменитый Государственный академический Северный русский народный хор. Это единственный на Северо-западе высокопрофессиональный коллектив, чья многолетняя деятельность способствует приобщению зрителей и слушателей к традиционной русской культуре.
С целью сохранения и развития народных художественных промыслов Севера, в феврале 1968 года в Архангельске было создано предприятие «Беломорские узоры». На сегодня предприятие Беломорские узоры объединяет несколько видов промыслов: художественные изделия из дерева <#"justify">Театры. В Архангельске находится 5 театров: театр драмы им М.В. Ломоносова, молодежный театр, театр кукол, Котласский драматический театр, Северодвинский драматический театр.
Концертные залы. Архангельский государственный камерный оркестр. Поморская филармония. Красивый и уютный камерный зал Поморской филармонии располагается в здании бывшей Лютеранской кирхи Святой Екатерины (XVIII в.) в центре Архангельска. Зал обладает великолепной акустикой. В июле 1991 г. в Кирхе был установлен орган немецкой фирмы «Александр Шуке и Ко». Несомненным достоянием филармонической работы стали традиционные фестивали: Фестиваль искусств «Зимушка - Зима» с 14 февраля по 20 марта (ежегодно с 1978 года); Фестиваль камерной музыки «Белые ночи» (в июне, ежегодно с 1977 года). [9] Ежегодно в Архангельске проходят различные фестивали:Международный фестиваль уличных театров (в1992 году проект «Международный фестиваль уличных театров в Архангельске» был включен в Список мероприятий Всемирного десятилетия культуры ЮНЕСКО), Международный фестиваль «Дни Джаза в Архангельске (событие включает в себя представления творчества профессиональных музыкантов, художников, фотографов из России, Европы, США, Японии, мастер-классы, экскурсионные программы), Рок-фестиваль под открытым небом «Остров».[8]
Архангельская область насыщена объектами культурно-исторического наследия. История и традиционная культура севера является ценным объектом для культурно-познавательного туризма.
Развитие туризма невозможно без наличия инфраструктуры. По целевым функциям инфраструктуру подразделяют на производственную и социальную.
Производственная инфраструктура включает в себя дороги, транспорт, связь, энергоснабжение, теплоснабжение.
Дороги. Сеть автомобильных дорог в Архангельской области составляет примерно 7850,0 км, из них 63% находятся в неудовлетворительном состоянии и требуют ремонта. Для Архангельской области характерна низкая плотность автодорог, что является важной деталью при развитии экономики, промышленности и рекреации. На автомобиле до Архангельска можно добраться по федеральной автомагистрали М-8 «Москва - Архангельск».
Транспорт. Общественный транспорт представлен многочисленными автобусными маршрутами. Основным видом транспорта является железнодорожный. В Архангельской области имеется железнодорожный узел на Вологду, Северодвинск, Карпогоры. Прямые железнодорожные магистрали связывают Архангельск с Москвой, Санкт-Петербургом, Мурманском.
Развит так же водный транспорт. Навигация открывается в конце апреля - начале мая, закрывается в середине ноября. Многолетняя средняя продолжительность навигационного периода составляет 175 дней.
Авиакомпания «Аэрофлот-Норд» совершает прямые рейсы между Архангельском и Москвой, Санкт-Петербургом, Петрозаводском, Мурманском, Нарьян-Маром.
Связь. Телефонная связь есть во всех крупных и многих мелких населенных пунктах. [6]
Социальная инфраструктура представлена коммунальным обслуживанием, медицинским облуживанием, образовательными учреждениями, музеями, библиотеками, театрами, рекреационным обслуживанием, гостиничной сферой.
Рекреационное обслуживание. Сегодня на туристическом рынке Архангельской области работает около 60 компаний, из них 6 туроператоров, остальные занимаются турагентской деятельностью.
Гостиничная сфера. В Архангельской области на данный момент имеются 52 гостиницы. Единовременно они могут принять 3500 человек. Среднегодовая загрузка составляет 52,5%.[8]
1.3 Анализ деятельности туроператоров, формирующих экскурсионные туры по Архангельской области
По данным статистических отчетов в 2013 году Архангельская область приняла 377465 туристов. Прирост по сравнению с аналогичным периодом 2012 года составил около 15 %.
Наиболее посещаемыми районами являются:
Архангельск - 28 %, Приморский район - 17 %,Устьянский район - 10,5 %,Вельский район - 7%,все остальные районы -37,5%.
В 2013 году на территории области функционируют 206 коллективных средств размещения, из них 97 гостиниц, 11 санаториев-профилакториев, 69 гостевых домов, 29 турбаз. Интересным остается тот факт, что санатории-профилактории Архангельской области показывают 100% круглогодичную загрузку, а средняя наполняемость гостиниц составляет 50 - 60 %. Номерной фонд составляет 4452 номера, количество койко-мест - 9345. [8]
В области функционируют 3 некоммерческие организации в сфере туризма: Архангельская региональная туристская ассоциация, Федерация спортивного туризма Архангельской области, Ассоциация туризма и сервиса Архангельской области, которые выступают основными партнерами агентства по развитию внутреннего и въездного туризма в регионе.
Таблица 1.
Анализ предложений туроператоров, формирующих туристский продукт по Архангельской области
Название туроператораНазвание тураПродолжительностьЦенаЧто входитТуристическая компания «Ветер перемен»«4 дня на Соловках»4дня - 3 ночи14.400 руб.Встреча-проводы на причале или в аэропорту Соловков; проживание в двухместном номере; питание: завтраки, обеды, пикники и сухие пайки по программе; все трансферы; 2 обзорные экскурсии. Малый круг каналов (на лодках); Памятники Свято - Вознесенского скита. Секирная гора (на автобусе); Ботанический сад (пешеходная).Древний Каргополь3 дня - 2 ночи7.500 руб.Проживание и питание по программе, транспортное и экскурсионное обслуживание, услуги гида.Туристическая компания «Каргополь-Тур» Соловки. Неизвестная страна4дня - 3 ночи18.500 руб.Проживание, экскурсионное обслуживание и питание, согласно программе. Всё транспортное обслуживание и групповые трансферы. Система СКАД.Каргополь - Соловецкие острова7дней - 6 ночей24.600 руб.Проживание и питание по программе, экскурсии по программе, сопровождение групповодами, транспортное обслуживание (групповые трансферы). Система СКАД.Туристско-экскурсионная компания «Помор-Тур»Авиатуры на Соловецкие острова4 дня - 3 ночи13.980 руб.Билет туда и обратно, проживание, питание (завтрак), трансфер, 2 экскурсии и сопровождение по программе.«Каргопольское ожерелье»3дня - 2 ночи10 600 руб.Трансферы, размещение в гостинице питание по программе, экскурсии, гид по программе.ГЛАВА 2. РАЗРАБОТКА ПРОГРАММЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ ТУРА
.1 Характеристика услуг, входящих в программу тура
Основной задачей деятельности туроператора является создание тура, подкрепленного соответствующей программой обслуживания. Этот продукт и является основным туристским продуктом туроператора, выпускаемым на рынок.
М.Б. Биржаков даёт следующее определение: «Туристская услуга - это совокупность целенаправленных действий в сфере обслуживания, которая ориентирована на обеспечение и удовлетворение потребностей туриста и экскурсанта, отвечающая целям туризма, характеру и направленности туристской услуги, тура, и не противоречащая общечеловеческим принципам морали и доброго порядка».
После проведения необходимых маркетинговых исследований на основе полученных результатов создаётся привлекательный туристский продукт.
Разрабатываемая программа обслуживания культурно-познавательного тура по Архангельской области строится по маршруту Архангельск - село Карпогоры - Холмогоры - Онега - Северодвинск. Программа разработана для туристов, проживающих в Москве и Московской области. Тур рассчитан на туристов от 10 лет и старше. По составу групповой. Особенно будет интересен тем, кто увлекается историей и культурой жизни северных народов.
В программу обслуживания закладываются услуги, учитывающие возрастные и социальные характеристики потребителей. В туристском обслуживании выделяются следующие виды услуг:
·основные (приобретаемые в пакете, гарантирующем их обязательное использование в месте отдыха);
·дополнительные (целевые и инфраструктурные услуги, не входящие в стоимость тура и приобретаемые за дополнительную плату);
·сопутствующие (услуги местного инфраструктурного комплекса, которыми наряду с местными жителями пользуются и туристы). [5]
Основные туристские услуги будут: железнодорожный транспорт, трансфер, размещение, экскурсия, питание. Транспорт. Прямое железнодорожное сообщение связывает Архангельск с Москвой. Поезд скорый № 016М отправляется из Москвы с Ярославского вокзала (время в пути 20 часов 27 мин.), обратный № 015М.
Я выбрал этот вид транспорта, потому что, цена на билет на поезд ниже, чем на самолёт и многие бояться летать на самолётах. Трансфер. Все экскурсии будут осуществляться на комфортабельном автобусе АВРОРА (30 посадочных мест). Перевозку осуществляет компания Атпо.