Блюда марийской национальной кухни
В последние десятилетия совершенствовалась технология приготовления, расширялся ассортимент используемых продуктов.
При изготовлении первых блюд используют говядину, свинину , баранину, рыбу, овощи, изделия из муки (лапшу, лашку), весной...