Процесс измельчения пищевого сырья
Цель курсовой работы: изучить процесс измельчения , классификацию измельчительного оборудования, их...
...мясо, рыба, колбасные изделия, сыр, хлеб); небольшая часть имеет хрупкую структуру (высушенные зерна кофе, специй, сухари, соль, сахар и др.).