Технология приготовления блюд для рационального питания
...окраску, красивую окраску: помидоры, редис, огурцы, морковь, яйца, фрукты. Поливают оформленный салат майонезом или сметаной так, чтобы продукты, уложенные в качестве украшения, были видны и не залиты соусом. Характеристика салата "Столичный"