Тема: Белки и ферменты

...тракте (а также внутри клетки) расщепляется специальным ферментом – липазой, который не действует на полисахариды (крахмал, гликоген) или белки .
Известно более 2-х тысяч ферментов , и количество их продолжает увеличиваться. Все ферменты условно...

Б елки имеют большую молекулярную массу ( 104—107), многие белки растворимы в воде, но образуют...
...было известно с незапямятных времен (сбраживание винограда, сыроварение и др.). В разных изданиях примняются два понятия : " ферменты " и "энзимы".

Если белки классифицировать только по их функциям, то такую систематизацию нельзя было бы считать...
В разных изданиях примняются два понятия : " ферменты " и "энзимы". Эти названия эдентичны. Они обозначают одно и тоже - биологические катализаторы.

Если белки классифицировать только по их функциям, то такую систематизацию нельзя было бы считать...
В разных изданиях примняются два понятия : " ферменты " и "энзимы". Эти названия эдентичны. Они обозначают одно и тоже - биологические катализаторы.

...в желудочном соке — пепсином.Пепсин расщепляет белки и может действовать только при температуре нашего тела и в кислой среде.Такую среду в...
Теперь можно перейти к строению.Для выполнения своих функций ферменты имеют определенное строение.Для...

...в желудочном соке — пепсином.Пепсин расщепляет белки и может действовать только при температуре нашего тела и в кислой среде.Такую среду в...
Теперь можно перейти к строению.Для выполнения своих функций ферменты имеют определенное строение.Для...

...в желудочном соке — пепсином.Пепсин расщепляет белки и может действовать только при температуре нашего тела и в кислой среде.Такую среду в...
Теперь можно перейти к строению.Для выполнения своих функций ферменты имеют определенное строение.Для...