Товароведная оценка кисломолочных продуктов (йогурт)
.4Идентификация и методы обнаружения фальсификации . Методы оценки качества в РФ. .5Упаковка, маркировка, условия хранения, правила транспортирования.
Наиболее динамичным сегментом рынка являются питьевые йогурты, а также новые продукты...