Тема: Гастрономия как искусство и наука

«Дальше всех пожалуй, зашел на этом пути Ш. Лало». Лало определил искусство как всякую...
...архитектура, промышленное, прикладное, садовое искусство и скульптура); языковая (литература); чувственная (любовь, гастрономия , парфюмерия и т. п.) Но в...

В курсе кулинарии будущие повара и технологи научатся искусству приготовления пищи. Зачем нужна пища, знает каждый, каким бы трудом он не занимался.
Рыба соленая, копченая. Рыбная гастрономия (шпроты, сардины) Сельдь натуральная, с гарниром...

Наверное, не случайно величайшие достижения в искусстве и культуре называют памятниками.
...России, ведь именно здесь в Семилетнюю войну русский генерал Корф принял ключи от жителей Кенигсберга, а ранее Петр 1 изучал курс артиллерийских наук .

В курсе кулинарии будущие повара и технологи научатся искусству приготовления пищи. Зачем нужна пища, знает каждый, каким бы трудом он не занимался.
Рыба соленая, копченая. Рыбная гастрономия (шпроты, сардины) Сельдь натуральная, с гарниром...

Изобразительные искусства появились как следствие потребности человеческого глаза в прекрасном.
...расширение сферы услуг; применение новейших достижений науки и техники, обеспечивающих совершенствование материально-технической базы отрасли и...

И наконец соммелье руководит подачей вина к столу, что представляет собой целое искусство .
Соммелье умеет анализировать вина, распознавать их по обонянию (на нос). Энология - наука о вине, это наука и в то же время это увлечение.